Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal SOLMA

Usaha PPUPIK Pembibitan Kambing Perah Unggul dan Olahan Produk Susu Kambing Sujono, Sujono; khotimah, Khusnul; Kusuma, Hendra
Jurnal SOLMA Vol 8 No 2 (2019): Jurnal Solma
Publisher : Uhamka Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (613.845 KB) | DOI: 10.29405/solma.v8i2.3530

Abstract

Kegiatan pengabdian ini berkaitan dengan usaha pembibitan salah satu jenis kambing perah unggul yang belum banyak dibudidayakan masyarakat yaitu kambing Saenen dan pengembangan aneka olahan produk susu kambing. Kambing Saenen memiliki produksi susu paling tinggi mencapai 3?4 liter/hari/ekor dibanding jenis kambing perah lainnya, misalnya Peranakan Etawa. Kegiatan pengabdian dilakukan multitahun (3 tahun) berupa pembibitan kambing perah jenis Saenen, produksi susu kambing segar dan susu kambing olahan (yogurt aneka rasa, es krim, sabun natural susu) serta produksi suplemen mineral ternak perah. Kegiatan Tahun I berupa: penambahan kambing perah Saenen (2 jantan dan 10 dara) dengan total kambing 25 ekor, produksi susu rata-rata 300 liter/bulan, pembuatan susu pasteurisasi aneka rasa 900 cup/bulan, yogurt susu kambing 300 botol/bulan, pembuatan pakan kambing 1 ton/bulan dan es krim bahan dari susu kambing 3000 cup/bulan, dengan melibatkan 6 mahasiswa untuk belajar berwirausaha. Kegiatan tahun ke II berupa: produksi susu rata-rata 450 liter/ bulan, menampung susu kambing peternak 900 ? 1200 liter/bulan pembuatan susu pasteurisasi aneka rasa 6000 cup/bulan, yogurt susu kambing 3000 botol/bulan, pembuatan pakan kambing 9 ton/bulan dan es krim bahan dari susu kambing 6000 cup/bulan serta pengembangan mineral ternak 9-10 ton/bulan. Kesimpulan kegiatan ini adalah perkembangan PPUPIK selama dua tahun sangat bagus dan prospektif sehingga dilanjutkan tahun ketiga.
Co-Authors . Mansyurdin Adi Suprijanto Ahmad Rifai Andika Irawan, Dhyan Anggun Sophia Aris Soelistyo Armada, Dhani Aryanti, Pia Asful, Ferdhinal Ashrifurrahman, Ashrifurrahman Asmoro, Wiwiek Kusumaning Atiana, Sofyetin Bunga, Nurrabia Dharma, Rendra Adi Dhisti Wafiq Fahira Hany dina, nur Dinarso, Rahmat Cahyo Dini Ermavitalini Eka Iskandar Elang, Elang Mulya Maulana Elisa, Tasya Putri Pratama Eriza, Mas Fadhlan, Adli Fathihani Fitri Rusdianasari Hafrijal Syandri Hanggondosari, Sri Utami Happy Febrina Hariyani Harris Pirngadi Helmy Widyantara Henny Herwina I Gusti Agung Komang Diafari Djuni Hartawan Idah Zuhroh Irfansyah, Astria Nur Iskandar, Deden Jaenal Arifin Karimi, Kasman Khoirul Anwar khusnul khotimah Kristiyanto, Risky Kumala, Marissa Mutiara Kurniawati, Syela Lila Yuwana Mairawita, Mairawita Maliza, Rita Mantika, Ade Ana Mardijani, Prastiwi Merri Anitasari, Merri Mildawati Mildawati Moh. Yani Mubin, Mohammad Nasrul Muchamad Arifin Muhammad Rivai Muhammad Sri Wahyudi Suliswanto Muthalip, Andre Raditya Nabila, Sylvia Nabilah, Aisyah Najibah Nofrita Nofrita Nugraha, Yanuar Eka Nurul Qomariah Pertiwi, Vera Pinandita, Candra Pramula Prajna, Arnold Purwanda, Indah Purwanti, Yuli Rahmi Yuliana Rini Sulistiyowati Ritonga, Muhammad Azli Riyanah Riyanah, Riyanah Rudi Haryono, Rudi Rudy Dikairono Salsabilla, Alda Shakira Samhan, Dzulfikar Ahmad Setyo Wahyu Sulistyono Solfiyeni Solfiyeni Sujono Sujono, Sujono Surya, Rahadiyan Suwito Suwito Syabila, Hutri Dinda Tasripan Tri Arief Sardjono Ubaidillah Umar, Ubaidillah Vera Pujani Wahyu Ramadani Arrohim, Novi Wirawan Wirawan Zainal Arifin