Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
3.93
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Biologi Udayana MEDIA KOMUNIKASI TEKNIK SIPIL SAINS DAN MATEMATIKA JURNAL KIMIA SAINS DAN APLIKASI Jurnal Ilmu Lingkungan Bulletin of Chemical Reaction Engineering & Catalysis Elkawnie Jurnal Noken: Ilmu-Ilmu Sosial Indonesian Journal of Chemistry Pendas : Jurnah Ilmiah Pendidikan Dasar Molekul: Jurnal Ilmiah Kimia International Journal of Sustainable Transportation Technology Jurnal Sains dan Edukasi Sains Journal of Science and Science Education Humanism : Jurnal Pengabdian Masyarakat JSIP: Jurnal Studi Ilmu Pemerintahan Greensphere: Journal of Environmental Chemistry jurnal administrasi politik dan sosial Buletin Edukasi Indonesia Jurnal Edukasi dan Pengabdian kepada Masyarakat (JEPKM) Molekul: Jurnal Ilmiah Kimia Bulletin of Chemical Reaction Engineering & Catalysis Journal of Community Empowerment JURNAL REKAYASA KIMIA & LINGKUNGAN
Yayuk Astuti
Chemistry Department, Faculty Of Science And Mathematics, Universitas Diponegoro, Jl. Prof. Jacob Rais, Tembalang, Semarang 50275
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Economics, Econometrics & Finance Education Energy Engineering Environmental Science Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Mathematics Physics Public Health Social Sciences Transportation Other

Published : 48 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 48 Documents
Search

 1   2   3   4   5 
F Fruit Carving Training to Increase Creativity in MSME Mothers at The Culture Club Makassar: Pelatihan Fruit Carving untuk meningkatkan kreativitas pada Ibu- Ibu Pelaku UMKM di The Culture Club Makassar Trisnasari, Damayanti; Astuti, Yayuk; Yusrianti, Yusrianti
Jurnal Edukasi dan Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 4 No. 1 (2025): Juni 2025
Publisher : Yayasan Insan Literasi Cendekia (INLIC) Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35914/jepkm.v4i1.281

Abstract

This community service activity aims to improve the creativity of housewives who are SME actors in developing fruit carving skills as a culinary product presentation innovation. The activity was carried out at The Culture Club Makassar using hands-on training methods, demonstrations, and mentoring. A total of 10 participants took part in training covering basic fruit carving techniques, direct practice in creating fruit carving works, and product development discussions. The results showed that participants were able to practice basic fruit carving techniques well, increase creativity in developing product variations, and gain new insights related to culinary business development based on artistic skills. This activity contributes to strengthening the capacity of SMEs to produce value-added products, while opening up opportunities for innovative business development.
TRANSFORMASI PROMOSI UMKM KULINER MELALUI MEDIA DIGITAL: RANGKAIAN PENDAMPINGAN DESAIN, PEMETAAN, DAN MANAJEMEN SOSIAL MEDIA Astuti, Yayuk; Tamrin, Muh; R Kasau, Nurzin; Mustanir, Ahmad; Rahmat, Muhammad Rais; Jumiati, Jumiati; Nurwidah, Andi; Nurlaelah, Nurlaelah; Isumarni, Isumarni; Febrianti, Devi
Journal of Community Empowerment Vol 4, No 2 (2025): September
Publisher : Universitas Muhammadiyah Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31764/jce.v4i2.34517

Abstract

ABSTRAK                                                                            Usaha Menengah Kecil Mikro (UMKM) kuliner memiliki peran penting dalam memperkuat perekonomian lokal, namun sebagian besar masih menghadapi kendala dalam promosi digital dan keterjangkauan pasar. Permasalahan utama yang dihadapi pelaku UMKM kuliner di Desa Pattondon Salu, Kecamatan Dua Pitue, Kabupaten Sidenreng Rappang adalah rendahnya kemampuan promosi digital dan keterbatasan pemanfaatan media sosial sebagai sarana pemasaran. Kondisi ini berdampak pada rendahnya jangkauan pasar dan daya saing produk kuliner lokal. Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk meningkatkan kapasitas pelaku UMKM dalam mengelola promosi digital melalui pendampingan desain konten, pendaftaran usaha di Google Maps, serta manajemen akun media sosial. Metode pelaksanaan meliputi tahapan observasi awal, pelatihan interaktif, dan pendampingan berkelanjutan dengan pendekatan partisipatif. Mitra sasaran kegiatan ini adalah 10 pelaku UMKM kuliner di Desa Pattondon Salu yang aktif memproduksi dan menjual produk makanan lokal. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan signifikan dalam keterampilan desain konten digital (rata-rata peningkatan 65%), seluruh UMKM telah terdaftar di Google Maps, serta peningkatan visibilitas dan interaksi pada media sosial sebesar 50%. Kegiatan ini membuktikan bahwa pendampingan berbasis digital mampu memperkuat promosi produk lokal dan memperluas akses pasar bagi UMKM desa. Kata kunci: UMKM kuliner; promosi digital; media sosial; Google Maps; pemberdayaan masyarakat ABSTRACTMicro, Small, and Medium Enterprises (MSMEs) in the culinary sector play a crucial role in strengthening the local economy; however, most still face challenges in digital promotion and market accessibility. The main problem faced by culinary micro, small, and medium enterprises (MSMEs) in Pattondon Salu Village, Dua Pitue Sub-district, Sidenreng Rappang Regency is the limited ability to promote their products digitally and to utilize social media as a marketing tool. This condition has resulted in low market reach and competitiveness of local culinary products. This community service program aims to enhance the digital promotion capacity of MSME actors through training in content design, business registration on Google Maps, and social media management. The implementation method consisted of several stages, including preliminary observation, interactive training, and continuous mentoring using a participatory approach. The target partners were ten culinary MSME owners actively engaged in producing and selling local food products in Pattondon Salu Village. The results show a significant improvement in participants’ digital content design skills (average increase of 65%), all MSMEs successfully registered on Google Maps, and an average 50% growth in social media visibility and engagement. This program demonstrates that digital-based mentoring can effectively strengthen local product promotion and expand market access for rural MSMEs. Keywords: culinary MSMEs; digital promotion; social media; Google Maps; community empowerment
Tantangan Pendampingan Sertifikasi Halal untuk Peningkatan Kepuasan Konsumen Bagi Pedagang Kaki Lima Di Kelurahan Tembalang Susanti, Siti; Siringoringo, Eliezer Patardo; Esti Ayu; Yayuk Astuti
Humanism : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol 6 No 2 (2025): Agustus
Publisher : Universitas Muhammadiyah Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30651/hm.v6i2.22010

Abstract

Abstrak Mitra program ini yaitu masyarakat desa Pakel, Kecamatan Gucialit Kabupaten Lumajang. Di desa ini kami menemukan bahwa sebagian besar masyarakat desa pakel belum memiliki keterampilan dalam hal pengelolaan limbah rumah tangga. Umumnya sampah hasil dari kegiatan rumah tangga langsung dibuang di tempat pembuangan sampah yang sudah disediakan desa untuk dibakar. Sehingga dari temuan ini tim PKM memiliki kinginan untuk memberikan edukasi pengelolaan limbah rumah tangga agar memiliki nilai tambah. Limbah yang terlihat sederhana dan menjadi pemandangan sehari-hari ternyata akan menimbulkan efek yang sangat berbahaya jika dibiarkan begitu saja, virus pencernaan ataupun penyakit kulit bisa menjadi dampak negatif. Dari gambaran tersebut maka tujuan dilaksanakannya pengabdian ini yaitu memberikan edukasi serta pelatihan kepada masyarakat Dusun Pakel Desa Gucialit Kabupaten Lumajang untuk mengolah limbah rumah tangga menjadi bahan yang bernilai ekonomi. Luaran yang ditargetkan yaitu masyarakat mampu menghasilkan produk olahan limbah rumah tangga dan mampu menjual hasil olahan yang sudah bernilai ekonomi lebih tinggi. Kata Kunci : pengelolaan limbah rumah tangga, barang  bernilai ekonomi, zero waste
Precipitation Synthesis of CeO2 Nanopowder Pigment Nurhasanah, Iis; Astuti, Yayuk; Triadiyaksa, Pandji
Jurnal Rekayasa Kimia & Lingkungan Vol 18, No 1 (2023): Jurnal Rekayasa Kimia & Lingkungan (June, 2023 )
Publisher : Chemical Engineering Department, Syiah Kuala University, Banda Aceh, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23955/rkl.v18i1.28648

Abstract

Nanopowder pigments of CeO2 and CeO2:Fe were synthesized by precipitation method at a moderate calcination temperature of 500oC. The pigments exhibited pale yellow for CeO2 nanopowder and brick red for CeO2:Fe nanopowder. Both pigments possessed mesoporous and cubic fluorite structures of CeO2. The incorporation of Fe into CeO2 reduced crystallite size and increased surface area. Moreover, it widens bandgap energy and significantly improved the absorption property of CeO2 nanopowder.
EFEKTIVITAS PROGRAM MAGANG PRAKTIK INDUSTRI: TINJAUAN DARI PERSPEKTIF MAHASISWA PENDIDIKAN VOKASIONAL SENI KULINER UMS RAPPANG Samratusabri Subehan; Suhartini Khalik; Yusrianti; Yayuk Astuti
Pendas : Jurnal Ilmiah Pendidikan Dasar Vol. 10 No. 03 (2025): Volume 10 No. 03 September 2025
Publisher : Program Studi Pendidikan Guru Sekolah Dasar FKIP Universitas Pasundan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23969/jp.v10i03.33048

Abstract

This study assesses the effectiveness of the industrial practice internship program for UMS Rappang Culinary Arts Vocational Education students using a mixed-method approach involving questionnaires, open-ended responses, and analysis of final internship reports. Findings show the program is effective to very effective,particularly in technical skills, work readiness, and the relevance of theory topractice. Qualitative data highlight meaningful experiences consistent with Kolb’s(1984) experiential learning stages and Schermerhorn & Bachrach’s (2023)organizational effectiveness theory. Secondary data support these results,indicating growth in skills, teamwork, and innovation. Recommendations includeimproving pre-internship preparation, strengthening mentoring, and enhancingcampus–industry collaboration.
Tailoring Photocatalytic Activity of Sol-Gel-Derived Bismuth Oxide via Calcination Time Optimization for Methyl Orange Degradation Astuti, Yayuk; Muslim, Agus; Darmawan, Adi
Bulletin of Chemical Reaction Engineering & Catalysis 2026: BCREC Volume 21 Issue 1 Year 2026 (April 2026)
Publisher : Masyarakat Katalis Indonesia - Indonesian Catalyst Society (MKICS)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.9767/bcrec.20452

Abstract

Bismuth oxide (Bi2O3) is a yellow solid, has good electrical properties and a wide band gap energy (2-3.96 eV). Therefore, this material is commonly used as a photocatalyst. This study aims to synthesize bismuth oxide using the sol-gel method, determine its physicochemical characteristics and photocatalytic activity in the degradation of methyl orange dyes. Bi2O3 is synthesized from Bi(NO3)3.5H2O which is reacted with citric acid at 100 ° C for 20 hours. The formed gel is then dried and calcined at 600 °C for 1, 2, 3, 4 and 5 hours. The synthesis results in the form of pale-yellow powder with the same crystal system that is a mixture of α-Bi2O3 (monoclinic) and γ-Bi2O3 (BCC) and has almost the same morphology that is similar to coral and has a particle size of 1-8 μm. The results of photocatalytic activity tests showed that the constant rate of degradation reaction of methyl orange by bismuth oxide with calcination time of 1, 2, 3, 4, and 5 hours respectively was 2.76×10-5 s-1, 2.65×10-5 s-1, 2.53×10-5 s-1, 2.81×10-5 s-1 and 3.87×10-5 s-1. Bismuth oxide with a calcination time of 5 hours has the highest photocatalytic activity. Meanwhile, bismuth oxide with a calcination time of 5 hours has a band-gap of 2.86 eV and 2.64 eV. The stages of decomposition of bismuth oxide material with a calcination time of 5 hours consisted of 3 release stages namely H2O, CO2, CxHyOz respectively 12.20%, 5.33% 30.54%. Copyright © 2026 by Authors, Published by BCREC Publishing Group. This is an open access article under the CC BY-SA License (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0).
Pengaruh Gaya Kepemimpinan Terhadap Profsionalisme Aparatur Sipil Negara Di Kelurahan Kadidi Irman, Iriani; Muh. Rohady Ramadhan; Yayuk Astuti
Jurnal Administrasi Politik dan Sosial Vol 6 No 3 (2025): JAPS Desember 2025
Publisher : Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik, Universitas Riau

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.46730/japs.v6i3.329

Abstract

Penelitian ini bertujuan menganalisis Pengaruh Gaya Kepemimpinana Lurah Terhadap Profesionalisme Aparatur Sipil Negara di kelurahan kadidi menjadi ,kabupaten sidenreng rappang menjadi lokasi dalam penelitian ini. Latar penelitian ini di dasarkan padpentingnya peran ASN pada pelayanan publik yang berkualitas,serta signifikan pemimpin dalam membentuk kinrja dan etos kerja pegawai.Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode penelitian kausal komparatif .Tekni pengumpulan data dilakukan melalui koesioner dan wawancara yang terdiri dari 85 responden yang terdiri dari ASN ,non ASNdan masyarakat.Variabek independen dalam penelitian ini yakni Gaya Kepemimpinan ,sedangkan variabel dependen yakni Profesionalisme ASN.Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa Gaya Kepemimpinan yang di terapkan di kelurahan kadidi masuk pada kategori “Baik” dengan rata-rata persentase 55%. Gaya kepemimpinan Demokratis menempati skor tertinggi sebesar 65%,di ikuti oleh Gaya Transaksional 64%.Sementara itu Tingkat Profesionalisme ASN tergolong baik,di tunjukkan dengan indikator Kualitas Pelayan dengan persentase tertinggi 69%.Analisi Regresi Linear Sederhana menunjukkan bahwa terdapat pengaruh signifikan terhadap Gya Kepemimpina terhadap Profesionalisme ASN.Dengan demikian, pemilihan dan penerapan gaya kepemimpinan yang tepat,khususnya gaya demokratis dan transaksional,dapat meningkatkan profesionalisme ASN dalam menjalankan tugas pemerontahan dan pelayanan publik.
Efektivitas Program Magang Praktik Industri: Tinjauan dari Perspektif Mahasiswa Pendidikan Vokasional Seni Kuliner UMS Rappang Subehan, Samratusabri; Khalik, Suhartini; Yusrianti; Astuti, Yayuk
Buletin Edukasi Indonesia Vol. 4 No. 03 (2025): Buletin Edukasi Indonesia
Publisher : The Indonesian Institute of Science and Technology Research

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56741/IISTR.bei.001270

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi efektivitas program magang praktik industri dari perspektif mahasiswa Program Studi Pendidikan Vokasional Seni Kuliner UMS Rappang. Menggunakan pendekatan mix-method, data dikumpulkan melalui kuisioner, pertanyaan terbuka, dan analisis laporan akhir magang mahasiswa. Hasil analisis kuantitatif menunjukkan bahwa program magang dinilai efektif hingga sangat efektif, terutama pada aspek keterampilan teknis, kesiapan kerja, dan relevansi teori dengan praktik. Sementara itu, temuan kualitatif menunjukkan bahwa mahasiswa memperoleh pengalaman bermakna yang sesuai dengan tahapan experiential learning Kolb. Efektivitas program juga selaras dengan teori efektivitas organisasi Schermerhorn & Bachrach. Data sekunder memperkuat temuan dengan menunjukkan peningkatan keterampilan, kerja tim, dan inovasi mahasiswa. Penelitian ini merekomendasikan peningkatan pembekalan pra-magang, pendampingan intensif dari dosen pembimbing, serta penguatan kerja sama kampus dan industri.
Co-Authors Abdul Jabbar Adi Darmawan ADI SANTOSO Agriccia Pangestica Saputry Ahmad Suseno Alfi Saadah Alfiansyah Alfiansyah Amilia Fauziyah Anisyah Anisyah Annisa Syifaurrahma Arnelli Arnelli Arum Dista Wulansari Aulia Zahra Ekaningsih Azwar Thaib Bara Yunianto Fathoni Brainy Happy Ana Tasiman Brainy Happy Ana Tasiman Brigita Maria Listyani Cut Rahmawati Daniswara, Lufthansyah Dayadi, Dayadi Didi Dwi Anggoro Didik Setyo Widodo Esti Ayu Faisal Syahputra Fandi Nasrun Cholis Faradina Azahra Zaqia Fauzan Musthafa Febrianti, Devi Fitriani Solichah Galih N. R. Pargiman Gaurav A. Bhaduri Gunawan Gunawan Hartati Hartati Hasim Muzadi Hendri Widiyandari Hendri Widiyandari Hendri Widyandari Husnayani, Husnayani Iis Nurhasanah Iis Nurhasanah Irman, Iriani Isumarni, Isumarni Jamaluddin Ahmad Jumiati Jumiati Khalik, Suhartini Khalik, Suhartini Khoiri, Rahma Lia Handayani Lia Handayani Lia Handayani Linda Suyati Luqman Buchori M. S.H. Yoga S. Majid, Abdul Majid Zainuddin Mega Bara Cahyantari Muh. Rohady Ramadhan Muhammad Rusdi Muslim, Agus Mustanir, Ahmad Nabila Amalia Izaaz Aanisa Narita Rizki Nayla Zahra Kamalia Nonci, Nurjannah Noor Afifah Nur Hidayati Nurhayati Nurhayati Nurhayati Nurhayati Nurlaelah Nurlaelah, Nurlaelah Nurul Latifah Nurwidah, Andi Pandji Triadiyaksa Pardoyo Pardoyo Pardoyo Pardoyo Popi Hadi Wisnu Wardhani Prasetya, Eko Fery Prisca Putri Elesta Pungki Hanipa R Kasau, Nurzin Rahayu, R.A. Yunita Suci Rahayu, Yunita Suci Rahmatul Fazira Rahmawati Rahmawati Ratna Balgis Redi Joko Prasetyo Richard Leonardo Sianturi Rissa Kharismawati Rizka Andianingrum Roni Adi Wijaya Samratusabri Subehan Siringoringo, Eliezer Patardo Siti Fatimah Siti Nurhayati Siti Susanti, Siti Slamet Priyono Subehan, Samratusabri Tamrin, Muh Taslimah Taslimah Teguh Iman Prastyo Titik Lestariningsih Titik Lestariningsih Tri Windarti Tri Windarti Triadiyaksa, Pandji Trie Nanda Mulyana Trisnasari, Damayanti Ulya Hanifah Henrika Putri Vega Norma Rafika Putri Wijayanti, Septi Yeni Aprilia Yusrianti Yusrianti, Yusrianti