Claim Missing Document
Check
Articles

Found 35 Documents
Search

PENGARUH FAKTOR SOSIAL DAN EKONOMI TERHADAP PRODUKTIVITAS TENAGA KERJA INDUSTRI KECIL TAHU (Studi Kasus: Kecamatan Medan Deli) Rizky Alfidila; HM. Mozart B. Darus; M. Jufri
JOURNAL ON SOCIAL ECONOMIC OF AGRICULTURE AND AGRIBUSINESS Vol 5, No 3 (2016): volume 5 no. 3 Maret 2016
Publisher : Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

ABSTRAK Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis pengaruh faktor sosial yang meliputi umur, pendidikan formal, dan pengalaman kerja, dan pengaruh faktor ekonomi yang meliputi upah dan jam kerja dan mengetahui besar produktivitas tenaga kerja. Sampel yang digunakan dalam penelitian ini berjumlah 30 responden. Metode analisis data yang digunakan adalah analisis regresi linier berganda dan perhitungan produktivitas tenaga kerja. Hasil dari penelitian ini berdasarkan analisis data dan pengujian hipotesis yang dilakukan, pada hipotesis 1 variable pengalaman kerja berpengaruh signifikan terhadap variabel produktivitas tenaga kerja dan pada hipotesis 2 upah berpengaruh signifikan terhadap variabel produktivitas tenaga kerja. Besar produktivitas tenaga kerja unit penggilingan sebesar 16,71 Kg/jam, unit pengepresan santan sebesar 25,78 Kg/jam, unit pemasakan santan sebesar 12,5 Kg/jam, unit penyaringan santan sebesar 15,14 Kg/jam, unit pencetakan tahu sebesar 15,84 kotak/jam, unit pemotongan tahu sebesar 80 potong/jam, dan unit penggorengan sebesar 14,6 Kg/jam.   Kata Kunci: Produktivitas Tenaga Kerja, Faktor Sosial, Faktor Ekonomi, Tenaga Kerja
ANALISIS SALURAN TATANIAGA SAWI PUTIH (Kasus : Kecamatan Purba, Kabupten Simalungun) Ardi Bernandus Damanik; Yusak Maryunianta; M. Jufri
JOURNAL ON SOCIAL ECONOMIC OF AGRICULTURE AND AGRIBUSINESS Vol 5, No 4 (2016): volume 5 no. 4 April 2016
Publisher : Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

ABSTRAK   ARDI BERNANDUS DAMANIK (110304047) dengan judul skripsi Analisis Saluran Tataniaga Sawi Putih di Kecamatan Purba Kabupaten Simalungun. Penulisan skripsi ini dibimbing oleh Bapak Ir. Yusak Maryunianta, M.Si dan  Bapak Ir.M. Jufri, M.Si.   Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis saluran tataniaga, fungsi-fungsi tataniaga, price spread dan share margin, dan efisiensi terhadap setiap saluran tataniaga sawi putih di Kecamatan Purba. Metode penentuan daerah penelitian secara purposive. Metode pengambilan sampel menggunakan metode snowball sampling dengan sampel produsen 30 sampel, pedagang pengumpul 5 sampel, agen 4 sampel, pedagang pengecer desa 4 sampel, pedagang pengecer Siantar 4 sampel. Dari hasil penelitian diperoleh terdapat 3 jenis saluran tataniaga sawi putih di Kecamatan Purba. Lembaga- lembaga yang terlibat dalam tataniaga sawi putih adalah pedagang pengecer desa, pedagang pengumpul, pedagang pengecer Siantar, agen, pedagang luar daerah. Masing- masing lembaga melakukan fungsi tataniaga yang berbeda-beda. Sebaran harga(price spread) dan bagian harga yang diterima (share margin) untuk setiap saluran tataniaga berbeda-beda. Pada saluran I total biaya tataniaga Rp 362,58/Kg, saluran II total biaya tataniaga 762,58/Kg, dan saluran III total biaya tataniaga sebesar 1911,42/Kg; share produsen saluran I sebesar 48,75%, share produsen saluran II 40%, dan share produsen saluran III 26,31%. Pada saluran I merupakan saluran tataniaga yang paling efisien.   Kata Kunci : Sawi Putih, Tataniaga, Price Spread dan Share Margin.
HAMBATAN YANG MENENTUKAN PETANI PADI SAWAH MENJADI WIRAUSAHAWAN (Studi Kasus : Desa Cinta Damai, Kecamatan Percut Sei Tuan, Kabupaten Deli Serdang) Reza Susanto; Iskandarini Iskandarini; M. Jufri
JOURNAL ON SOCIAL ECONOMIC OF AGRICULTURE AND AGRIBUSINESS Vol 5, No 6 (2016): volume 5 no. 6 juni 2016
Publisher : Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan hambatan kewirausahaan dengan wirausahawan di daerah penelitian. Untuk menganalisis pengaruh faktor internal (usia, jenis kelamin, pendidikan, dan pengalaman bertani) terhadap wirausahawan petani padi sawah di daerah penelitian.Untuk menganalisis pengaruh faktor eksternal (pola asuh keluarga, pesaing, peluang, dan kebijakan pemerinntah) terhadap wirausahawan petani padi sawah di daerah penelitian. Metode penentuan daerah yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode purposive. Metode penentuan jumlah sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode slovin. Sedangkan metode analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah Pearson Correlation dan metode regresi Hasil penelitian menunjukkan bahwa wirausahawan petani padi sawah di daerah penelitian masih dikatakan baik. Hambatan keuangan dan hambatan sumber daya manusia memiliki hubungan yang nyata dengan jiwa kewirausahawanan petani padi sawah di daerah penelitian sedangkan hambatan pemasaran dan hambatan kemitraan tidak memiliki hubungan yang nyata dengan wirausahawan petani padi sawah di daerah penelitian. Faktor internal (usia, jenis kelamin, dan pengalaman bertani) secara parsial tidak berpengaruh nyata terhadap wirausahawan petani padi sawah di daerah penelitian, Sedangkan Faktor internal (pendidikan) secara parsial berpengaruh nyata terhadap wirausahawan petani padi sawah di daerah penelitian. Faktor eksternal (pola asuh keluarga dan pesaing) secara parsial tidak berpengaruh nyata terhadap wirausahawan petani padi sawah di daerah penelitian, Sedangkan Faktor eksternal (peluang dan kebijakan pemerintah) secara parsial berpengaruh nyata terhadap wirausahawan petani padi sawah di daerah penelitian Kata Kunci : Kewirausahaan, Prioritas, Faktor Internal dan Eksternal
PENGARUH FAKTOR SOSIAL EKONOMI TERHADAP PENDAPATAN NELAYAN Muhammad cahyadi; Salmiah Salmiah; M. Jufri
JOURNAL ON SOCIAL ECONOMIC OF AGRICULTURE AND AGRIBUSINESS Vol 5, No 7 (2016): volume 5 no. 7 juli 2016
Publisher : Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

ABSTRAK Muhammad Cahyadi (110304024/Agribisnis) dengan judul skripsi “Pengaruh Faktor Sosial Ekonomi Terhadap Pendapatan Nelayan di Desa Percut Sei Tuan Kecamatan Percut Sei Tuan Kabupaten Deli Serdang” Penelitian ini dilakukan pada bulan September tahun 2015 dengan dibimbing oleh Ibu Dr.Ir.Salmiah,MS dan Bapak Ir.M.Jufri,M.Si. Tujuan Penelitian  adalah  menganalisis pengaruh faktor sosial ekonomi (umur, jumlah tanggungan keluarga, pengalaman,modal) terhadap pendapatan nelayan dan menganalisis tingkat pendapatan nelayan di daerah penelitian. Penentuan daerah penelitian dilakukan secara purposive (sengaja) karena desa ini memiliki populasi nelayan paling banyak di Kabupaten Deli Serdang dan tingginya pengunjung yang datang ke daerah penelitian sehingga meningkatkan pendapatan nelayan.Penarikan sampel dilakukan secara Random Sampling,dengan jumlah sampel sebanyak 30 orang. Data yang diperoleh merupakan data primer dan data sekunder.Metode penelitian yang digunakan adalah analisis regresi linier berganda. Hasil penelitian  menyimpulkan bahwa faktor pengalaman dan modal merupakan faktor yang berpengaruh nyata terhadap pendapatan nelayan, sedangkan faktor umur dan jumlah tanggungan keluarga tidak berpengaruh nyata terhadap pendapatan nelayan di desa Percut Sei Tuan Kecamatan Percut Sei Tuan Kabupaten Deli Serdang  dengan rata-rata pendapatan bersih nelayan sebesar Rp. Rp 724.032,41/ sekali melaut atau Rp. 5.792.259,28/bulan (dengan catatan 8 kali melaut/bulan).
PENGARUH FAKTOR SOSIAL EKONOMI TERHADAP PENDAPATAN NELAYAN Juwita Sari Manullang; Lily Fauzia; M. Jufri
JOURNAL ON SOCIAL ECONOMIC OF AGRICULTURE AND AGRIBUSINESS Vol 5, No 7 (2016): volume 5 no. 7 juli 2016
Publisher : Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

ABSTRAK JUWITA SARI MANULLANG (110304096/AGRIBISNIS) dengan judul skripsi ¨PENGARUH FAKTOR SOSIAL EKONOMI TERHADAP PENDAPATAN PEDAGANG HASIL LAUT STUDI KASUS  DESA PANTAI PERCUT, KEC PERCUT SEI TUAN, KAB.DELI SERDANG¨. Penelitian ini dilakukan pada bulan Maret 2015 dengan dibimbing oleh Ibu Ir.Lily Fauzia, M.Si dan Bapak Ir.M.Jufri, M.Si. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kegiatan pelelangan ikan, untuk mengetahui pendapatan pedagang hasil laut, untuk menganalisis pengaruh faktor sosial ekonomi (Umur, pendidikan formal, pengalaman, jumlah tanggungan keluarga, biaya) terhadap pendapatan pedagang, untuk mengetahui kendala atau hambatan pedagang di daerah penelitian. Penentuan daerah dilakukan secara sengaja (purposive), Penentuan sampel dilakukan dengan metode Simple random sampling sebanyak 30 responden. Data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder. Metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif, analisis pendapatan, dan regeresi linear berganda. Hasil penelitian menyimpulkan bahwa kegiatan dalam pelelangan ikan dilakukan dengan membawa hasil tangkapannya, mendaftarkan hasil laut yang diperoleh, memulai pelelangan dan menyepakati harga yang tertingi. Pendapatan bersih pedagang sebesar Rp 3.049.712 per bulan. Faktor sosial ekonomi (umur, pendidikan formal, pengalaman, jumlah tanggungan keluarga, biaya) secara serempak berpengaruh nyata terhadap pendapatan, secara parsial faktor sosial ekonomi yang berpengaruh nyata terhadap pendapatan yaitu pendidikan formal dan biaya. Hambatan atau kendala yang dihadapi pedagang rendahnya permintaan selain hari besar, komoditi hasil laut yang mudah rusak, dan jika hasil laut yang diperoleh sedikit menyebabkan berkurangnya aktivitas pelelangan ikan.   Kata kunci: faktor sosial ekonomi, pendapatan, pedagang hasil laut
ANALISIS EFISIENSI DAN OPTIMASI SERTA FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PENGGUNAAN PUPUK KIMIA OLEH PETANI PADA TANAMAN CABAI MERAH (Capsicum Annum L) DI KABUPATEN SIMALUNGUN (Studi kasus : Desa Urung Purba,Kecamatan Purba) M. Arief W G; Salmiah Salmiah; M. Jufri
JOURNAL ON SOCIAL ECONOMIC OF AGRICULTURE AND AGRIBUSINESS Vol 5, No 8 (2016): volume 5 no. 8 agustus 2016
Publisher : Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

ABSTRAK M. Arief W G (120304093) dengan judul skripsi “Analisis Efisiensi Dan Optimasi Serta Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Penggunaan Pupuk Kimia Oleh Petani Pada Tanaman Cabai Merah (Capsicum Annum L) Di Kabupaten Simalungun” dibawah bimbingan Ibu Dr.Ir.Salmiah,MS sebagai Ketua Komisi pembimbing dan Bapak Ir. M. Jufri, M.Si sebagai Anggota Komisi pembimbing. Tujuan Penelitian adalah untuk menganalisis tingkat efisiensi teknis, efisiensi harga dan efisiensi ekonomi penggunaan pupuk kimia, menganalisis penggunaan pupuk kimia yang optimal berdasarkan teori Law of Diminishing Returns (LDR), dan untuk menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi penggunaan pupuk kimia  (harga cabai merah, harga pupuk kimia dan pengalaman petani) oleh petani cabai merah. Metode analisis yang dilakukan dalam penelitian ini adalah analisis efisiensi dengan metode stochastic frontier menggunakan metode pendugaan Maximum Likelihood (MLE) dengan alat bantu software Frontier 4.1c, metode analisis regresi linear berganda dengan alat bantu software spss 17, dan metode analisis optimasi dengan teori Law of Diminishing Returns (LDR). Hasil penelitian menyatakan peggunaan pupuk kimia pada tanaman cabai merah di daerah penelitian tidak efisien secara teknis, harga, dan ekonomi. Ada pengaruh nyata harga pupuk kimia terhadap penggunaan pupuk kimia oleh petani cabai merah. Tidak ada pengaruh nyata harga cabai merah terhadap penggunaan pupuk kimia oleh petani cabai merah. Tidak ada pengaruh nyata pengalaman bertani terhadap penggunaan pupuk kimia oleh petani cabai merah. Harga pupuk kimia, harga cabai merah, dan pengalaman bertani berpengaruh secara serempak terhadap penggunaan pupuk kimia oleh petani cabai merah. Penggunaan pupuk kimia yang optimal berdasarkan Law of Diminishing Returns (LDR) pada tanaman cabai merah yaitu 1.600 kg/Ha. Kata Kunci: Cabai Merah, Efisiensi, Optimasi
PERAN PENYULUH PERTANIAN TERHADAP KELOMPOK TANI DALAM PENGEMBANGAN USAHATANI PADI SAWAH (Studi Kasus : Desa Pasar Rawah, Kecamatan Gebang Kabupaten Langkat) Ary Munandar Hasibuan; Salmiah Salmiah; M. Jufri
JOURNAL ON SOCIAL ECONOMIC OF AGRICULTURE AND AGRIBUSINESS Vol 5, No 9 (2016): volume 5 no. 9 september 2016
Publisher : Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (482.327 KB)

Abstract

ABSTRAK Ary Munandar Hasibuan*), Dr.Ir. Salmiah, MS **), Ir.M. Jufri, M.Si **) *)Alumni Program Studi Agribisnis Fakultas PertanianUniversitas Sumatera Utara **)Staf Pengajar di Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara Jl. Prof. A. Sofyan No. 3, Medan HP.0813 9741 9002, E-mail : arymunandarhsb@gmail.com Tujuan penelitian untuk mengetahui peranpenyuluh pertanian terhadap kelompok tani dalam pengembangan usaha tani padi sawah di Desa Pasar Rawah dan untuk mengetahui motivasi petani dalam mengikuti program penyuluhan. Metode analisiS yang digunakan dalam penelitian ini adalah, metode Deskriftif Hasil penelitian menunjukkan bahwa: Peran Penyuluh Pertanian Terhadap Kelompok Tani Dalam Pengembangan Usaha tani Padi Sawah adalah baik; Motivasi petani dalam mengikuti program penyuluh pertanian termasuk kategori tinggi di Desa Pasar Rawah ; Dengan mengikuti program penyuluhan para petani lebih mudah dalam melakukan kegiatan usaha taninya. Kata Kunci : Peran Penyuluh pertanian, Motivasi petani, Usahatani padi sawah
EVALUASI TERHADAP ADOPSI TEKNOLOGI SISTEM TANAM PADI JAJAR LEGOWO (Kasus: Desa Balai Kasih, Kecamatan Kuala, Kabupaten Langkat) Enda Pratama Ginting; Yusak Maryunianta; M. Jufri
JOURNAL ON SOCIAL ECONOMIC OF AGRICULTURE AND AGRIBUSINESS Vol 5, No 10 (2016): volume 5 no. 10 oktober 2016
Publisher : Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (437.531 KB)

Abstract

ABSTRAK Peneilitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat pengetahuan,tingkat adopsi petani terhadap sistem tanam Jajar Legowo dan untuk melihat apakah ada perbedaan hasil panen yang diperoleh sebelum dan sesudah diterapkannya sistem tanam Jajar Legowo.Penelitian ini dilakukan di Desa Balai Kasih yang dilakukan secara purposive dengan pertimbangan banyak petani yang menerapkan teknologi jajar legowo dan desa yang paling luas areal persawahannya.Sampel dipilih secara simple random sampling dengan jumlah 30 sampel. Metode analisis yang digunakan adalah metode skorring dan metode Uji beda (uji t) rata-rata sampel berpasangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat pengetahuan dan tingkat adopsi teknologi sistem tanam jajar legowo di Desa Balai Kasih termasuk dalam kategori Tinggi dan menunjukkan ada perbedaan hasil panen yang nyata  diperoleh petani setelah menerapkan teknologi jajar legowo dibandingkan sebelum menerapkan teknologi jajar legowo. Kata Kunci: Sistem Jajar Legowo, Tingkat Pengetahuan, Tingkat Adopsi
ANALISIS EFISIENSI TATANIGA DAN KETERPADUAN PASAR SAYURAN ORGANIK DI KOTA MEDAN Faiz Ahmad S; Iskandarini Iskandarini; M. Jufri
JOURNAL ON SOCIAL ECONOMIC OF AGRICULTURE AND AGRIBUSINESS Vol 5, No 10 (2016): volume 5 no. 10 oktober 2016
Publisher : Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (968.896 KB)

Abstract

ABSTRAK Faiz Ahmad S, Analisis Efisiensi dan Keterpaduan Pasar Organik di Kecamatan Medan Johor. Penelitian dibimbing oleh Ir. Iskandarini.Phd dan Ir. M. Jufri MSi, Salah satu upaya untuk mengembangkan sayuran organik di kota Medan adalah dengan memperluas pangsa pasar sayuran organik dan menstabilkan harga sayuran organik. Penelitian bertujuan untuk menganalisis menganalisis rantai pemasaran sayuran organik, farmer’share  dan tingkat efisiensi tataniaga sayuran organik dan struktur pasar dan keterpaduan pasar sayuran organik di . Dari landasan teori terdapat 3 teori dasar yang menjadi dasar dalam membentuk suatu tataniaga yang efisien yaitu teori tentang tataniaga dan fungsi-fungsinya, farmer’s share, efisiensi tataniaga dan teori transmisi harga untuk menganalisis struktur pasar sayuran organik. Sampel dalam penelitian adalah petani sayuran dan lembaga tataniaga yang terlibat di dalam rantai tataniaga sayuran organik di yang terdiri dari 10 petani, pedagang pengumpul 1 orang dan pedagang besar 2 supermarket. Dari hasil penelitian ditemukan rantai tataniaga 3 sayuran organik  terdiri dari 3 saluran yaitu saluran I dari petani ke pedagang pengumpul, pedagang besar dan  ke konsumen, saluran II petani ke konsumen dan saluran III petani ke pedagang besar dan  ke konsumen. Pada analisis farmer’s share  disimpulkan saluran II merupakan saluran yang paling efisien karena tingkat efisiensinya mencapai 100 % sedangkan berdasarkan perhitungan rumus efisiensi  disimpulkan secara umum tataniaga 3 sayuran organik  sudah efisien.  Pada analisis keterpaduan pasar organik, pasar sayuran organik adalah pasar oligopsoni. Adapun rekomendasi penelitian ini adalah untuk lebih memperluas lagi pangsa pasar sayuran organik di kota Medan  Kata Kunci : Efisiensi Tataniaga, Keterpaduan Pasar, Sayuran Organik
PENGARUH KARAKTERISTIK SOSIAL EKONOMI KONSUMEN TERHADAP JUMLAH KONSUMSI BERAS (Studi Kasus : Kecamatan Medan Denai) Abdul Halim Lubis; Tavi Supriana; M. Jufri
JOURNAL ON SOCIAL ECONOMIC OF AGRICULTURE AND AGRIBUSINESS Vol 5, No 10 (2016): volume 5 no. 10 oktober 2016
Publisher : Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (539.987 KB)

Abstract

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis karakteristik sosial ekonomi konsumen beras. menganalisis pengaruh karakteristik konsumen beras terhadap jumlah konsumsi beras, dan menganalisis konsumsi beras konsumen berdasarkan tingkat pendapatan. Penelitian ini dilakukan pada bulan Maret sampai Mei 2016. Daerah penelitian ditentukan secara sengaja (purposive) di Kecamatan Medan Denai dengan alasan daerah ini memiliki jumlah penduduk dan rumah tangga terbesar di Kota Medan bagian Timur. Metode analisis yang digunakan pada penelitian ini yaitu metode analisis deskriptif, metode regresi linear berganda dan metode crosstab dengan alat bantu spss 17. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa konsumen beras di Kecamatan Medan Denai memiliki karakteristik sosial ekonomi yang berbeda-beda, baik itu dari segi usia, pendapatan, jumlah anggota keluarga, maupun pendidikan. Karakteristik sosial ekonomi konsumen beras yaitu usia, pendapatan, jumlah anggota keluarga dan pendidikan secara serempak berpengaruh nyata terhadap jumlah konsumsi. Usia, jumlah anggota keluarga dan pendapatan secara parsial berpengaruh nyata terhadap jumlah konsumsi beras, sedangkan pendidikan tidak. Mayoritas Masyarakat Kecamatan Medan Denai mengkonsumsi beras jenis IR 64, pulen, tidak beraroma, daya tahan beras > 1 bulan, bentuk beras medium, dan derajat putih sedang. Kata kunci : Konsumen beras, karakteristik sosial ekonomi konsumen, dan konsumsi beras