Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
3.582
P-Index
This Author published in this journals
All Journal The Journal of Experimental Life Sciences (JELS) Quagga SELAPARANG: Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan Jurnal Sinergitas PkM & CSR MITRA: Jurnal Pemberdayaan Masyarakat JURNAL EDUCATION AND DEVELOPMENT Buletin Ilmiah Marina : Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan Jambura FIsh Processing Journal Jurnal Abdi Insani Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Media Akuakultur Indonesia Jurnal Pengabdian Masyarakat KREATIF: Jurnal Pengabdian Masyarakat Nusantara Abdi Wina : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas Kristen Wira Wacana Sumba Jurnal Pengolahan Perikanan Tropis ABDI UNISAP: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Indonesia Mengabdi KREATIF: Jurnal Pengabdian Masyarakat Nusantara
Suryaningsih Ndahawali
Universitas Krissten Wira Wacana Sumba
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Mathematics Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 26 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 26 Documents
Search

 1   2   3 
Uji Efektifitas Ekstrak Daun Mangrove (Sonneratia Caseolaris) Sebagai Bahan Pengawet Alami Pada Ikan Tongkol (Euthynnus Affinis) Dara, Yesaya Hale; Ndahawali, Suryaningsih
JURNAL PENGOLAHAN PERIKANAN TROPIS Vol. 1 No. 2 (2023): Artikel Desember 2023
Publisher : Program Studi Teknologi Hasil Perikanan - Universitas Kristen Wira Wacana Sumba

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.58300/planet.v2i2.522

Abstract

Ikan tongkol merupakan jenis ikan budidaya yang populer dikolam air tawar di sumba timur. Penanganan alami masyarakat Sumba Timur saat ini belum ada sehingga melakukan penelitian menggunakan maserat daun mangrove. Mangrove Sonneratia caseolaris mengandung senyawa bioaktif antibakteri yang dapat digunakan untuk memperlamabat pertumbuhan mikroba pada ikan. Perlakuan ekstrak daun mangrove 10%, 20% ,30% penyimpanan suhu ruang selama 24 jam. Metode penelitian ini menggunakan metode eksperimen, yaitu Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 4 perlakuan dan 3 ulangan sehingga menghasilkan 12 unit percobaan. Pengolahan data menggunakan ANOVA dengan taraf keprcayaan 5%. Hasil penelitian menunjukan bahwa lama penyimpanan terhadap mutu kesegaran ikan nila (euthynnus sffinis) menggunakan maserat ekstrak daun mangrove (sonneratia caseolaris) dengan nilai organoleptik yakni, mata, insang, lendir, daging dan tekstur masing dari setiap perlakuan 10%, 20%, 30% perlakuan terbaik pada penyimpanan suhu ruang dengan konsetrasi ekstrak 30% menunjukan nilai organoleptik 8,4% - 8,73%.
Analisis Komposisi Kimia Rumput Laut Halymenia Sp. Di Perairan Hambapraing Kabupaten Sumba Timur Mbabu, Nikson; Henggu, Krisman Umbu; Ndahawali, Suryaningsih
JURNAL PENGOLAHAN PERIKANAN TROPIS Vol. 1 No. 2 (2023): Artikel Desember 2023
Publisher : Program Studi Teknologi Hasil Perikanan - Universitas Kristen Wira Wacana Sumba

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.58300/planet.v2i2.525

Abstract

Rumput laut halymenia sp merupakan salah satu jenis rumput laut merah yang tahan terhadap serangan penyakit dan mudah untuk di budidaya serta bermanfaat untuk tubuh. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui komposisi kimia pada rumput laut coklat halymenia sp. Metode penelitian yang digunakan adalah purpose sampling, dengan mengambil sampel untuk di teliti. Penelitian ini dilakukan analisis komposi kimia yang terdiri dari kadar air, kadar abu, kadar protein, kadar lemak dan karbohidrat (by difference). Hasil pengujian menunjukan bahwa hasil analisis komposisi kimia pada rumput laut halymenia sp di perairan Hambapraing kabupaten sumba timur masing-masing terdiri dari air 89,06%, abu 3,10%, protein 4,72%, lemak 1,33%, dan karbohidrat 1,80%.
Profil Asam Amino Cacing Laut Nyale Eunice Fucata Dari Perairan Wanokaka, Kabupaten Sumba Barat Marabi, Deksi Umbu; Ndahawali, Suryaningsih
JURNAL PENGOLAHAN PERIKANAN TROPIS Vol. 1 No. 2 (2023): Artikel Desember 2023
Publisher : Program Studi Teknologi Hasil Perikanan - Universitas Kristen Wira Wacana Sumba

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.58300/planet.v2i2.565

Abstract

Nusa Tenggara is a traditional ritual that is carried out once a year with the aim of catching indigenous Nyale worms in its coastal waters. Nyale sea worms are members of the Annelida phylum which have been identified around 9,000 species and mostly consist of 8,000 species of Polychaeta. Nyale worms are also known by many names, including Pyak worms, Laor worms and sea worms in general. The Kendari coastal community believes in consuming sea worms as a traditional medicine, because some of the chemical compounds present in sea worms are thought to have properties that contain high protein content with efficacious properties for treating various diseases. The amino acids of sea worms consist of 2 types of acids, namely essential amino acids and non-essential amino acids which consist of 15 subindicators of amino acids. The highest essential amino acid is found in arginine, namely, 7355.37 ± 7.21. in fresh marine worms while in freeze dry marine worms that is 2537.55 ± 1.46.
Analisis Kandungan Kimia Mie Basah Keong Sawah (Pila ampullacea) Babang, Kartini Rambu; Ndahawali, Suryaningsih
JURNAL PENGOLAHAN PERIKANAN TROPIS Vol. 2 No. 1 (2024): Vol 2. No 1 Jurnal Pengolahan Perikanan Tropis
Publisher : Program Studi Teknologi Hasil Perikanan - Universitas Kristen Wira Wacana Sumba

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.58300/planet.v3i1.775

Abstract

KARTINI RAMBU JAKU BABANG. Analisis Kandungan Gizi Mie Basah Dari Keong Sawah (Pila ampullacea). Dibimbing oleh SURYANINGSIH NDAHAWALI. Keong sawah (pila ampullacea) merupakan sejenis siput air tawar yang hidup dipersawahan.Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui konsentrasi terbaik pada pembuatan mie basah. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juli-September 2023. Analisis data menggunakan RAL (Rancangan Acak Lengkap) dengan 4 perlakuan 4 ulangan sehingga jumlah percobaan 16 unit. Konsentrasi daging keong sawah berbeda-beda P0 (0%), P1 (20%), P2 (25%), P3 (30%). Parameter yang diamati adalah analisis proksimat (kadar air, kadar abu, kadar lemak, kadar protein, dan karbohidrat), uji organoleptik (aroma, warna, tekstur, rasa). Penambahan daging keong sawah pada mie basah berpengaruh nyata terhadap kadar air, kadar abu, kadar lemak, dan karbohidrat namun tidak berpengaruh nyata terhadap kadar protein. Uji organoleptik berpengaruh nyata terhadap warna dan tekstur namun tidak berpengaruh terhadap aroma dan rasa. Perlakuan p2 (daging 25% dan tepung terigu 70%) merupakan perlakuan terbaik pada penelitian ini dengan nilai kadar protein 17,95%, karbohidrat 28,15%, kadar lemak 2,80%, kadaar air 54,45%, dan kadar abu 1,71%.
Pengembangan Potensi Nelayan Melalui Pelatihan Manajemen Usaha Pengolahan Ikan Asap Di Gks Hanggaroru, Desa Kaliuda Yatris Rambu Tega; Elfis U. K. Retang; Krisman U. Henggu; Suryaningsih Ndahawali; Firat Meiyasa
KREATIF: Jurnal Pengabdian Masyarakat Nusantara Vol. 4 No. 2 (2024): Juni : Jurnal Pengabdian Masyarakat Nusantara
Publisher : Pusat Riset dan Inovasi Nasional

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55606/kreatif.v4i2.3686

Abstract

Fisheries, especially capture fisheries, have quite large potential in the coastal area of ​​East Sumba. One of the potential catch fisheries in East Sumba is Kaliuda Village. The GKS Hanggaroru congregation is a community in Kaliuda village whose entire community depends on fishery products, both capture and aquaculture. Fisheries problems that often occur in Kaliuda village are the large number of catches that are damaged due to the way they are handled after being caught, due to the unavailability of ice, and the length of the marketing process. This results in losses at the community level so it is necessary to find a solution regarding partnerships and marketing the catch. This mentoring activity was carried out for 1 month through socialization and mentoring. Implementation of this activity includes socialization, distribution of leaflets on procedures for making smoked fish, training in making smoked fish using a cabinet with a separate smoke source using a drum, as well as designing packaging and packaging using a vacuum sealer. Partners are happy with the training activities carried out by the PKM team.
Analisis Kandungan Kimia Alga Coklat (Padina Sp) Dari Perairan Woba Kabupaten Sumba Timur Yohanes, Efran Rafenhil; Ndahawali, Suryaningsih
JURNAL PENGOLAHAN PERIKANAN TROPIS Vol. 2 No. 2 (2024): Vol. 2 No. 2 Jurnal Pengolahan Perikanan Tropis
Publisher : Program Studi Teknologi Hasil Perikanan - Universitas Kristen Wira Wacana Sumba

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.58300/planet.v2i2.1095

Abstract

Rumput laut sebagai salah satu sumber daya hayati yang memiliki potensi untuk dimanfaatkan baik dalam industri pangan, kosmetik, dan farmasi (Subagio dan Kasim, 2019; Srimariana et al., 2020; Echave et al., 2022). Salah satu jenis rumput laut yang juga memilii potensi yaitu Rumput laut cokelat jenis Padina sp, berdasarkan hasl penelitian yang telah dilakukan, Padina sp memilii kandunga air sebesar 12,37%, kadar abu 28,83%, kadar protein 7,81%, kadar lemak 1,03%, kadar karbohidrat 49,95%.
Penerapan Teknologi Budidaya Ikan dalam Ember (Budikdamber) untuk Pemenuhan Gizi dalam Mencegah Stunting di Desa Mau Bokul Kabupaten Sumba Timur Meiyasa, Firat; Ndahawali, Suryaningsih; Heronimus Sinyo Kelen, Lusianus; Kalukur Lili, Andreas; Nengi Retang, Meldi; Imanuel Putra, Jovan; Fadli, Fadli
Jurnal Indonesia Mengabdi Vol. 5 No. 2 (2023): December Edition
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) STKIP Nurul Huda

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30599/jimi.v5i2.3014

Abstract

Nusa Tenggara Timur merupakan salah satu provinsi penyumbang angka stunting tertinggi di Indonesia dengan persentase sebesar 35,3%, termasuk di Kabupaten Sumba Timur, tepatnya Desa Mau Bokul. Penerapan teknologi Budikdamber merupakan salah satu cara untuk mencegah terjadinya kejadian stunting melalui pemenuhan gizi rumah tangga. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat dilakukan melalui edukasi, penyuluhan serta pendampingan pada masyarakat untuk memperoleh pengetahuan guna untuk memenuhi gizi di Desa Mau Bokul. Penerapan teknologi budidaya ikan dalam ember (Budikdamber) dapat membantu masyarakat Desa Mau Bokul, Kecamatan Pandawai, Kabupaten Sumba Timur untuk pemenuhan gizi dalam mencegah terjadinya stunting
Phytochemical Screening by FTIR Spectroscopic Analysis and Antibacterial Activity of Sesbania grandiflora Ndahawali, Suryaningsih; Andayani, Sri; Hardoko, Hardoko
The Journal of Experimental Life Science Vol. 9 No. 3 (2019)
Publisher : Graduate School, Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (1057.234 KB) | DOI: 10.21776/ub.jels.2019.009.03.06

Abstract

Sesbania grandiflora is a medicinal plant that has been used by many Indonesian people. They have the ability as antibacterial because they contain bioactive compounds that inhibit bacterial growth. Sesbania grandiflora also contains other active compounds such as tannins, saponins, steroids, flavonoids, and terpenoids. This study aims to determine the antibacterial activity of extracts, n-hexane fraction, ethyl acetate fraction and water fraction of Sesbania grandiflora against Edwardsiella tarda using the well diffusion method in different concentration (75 ppm, 150 ppm dan 225 ppm), and knowing the active compounds of FTIR absorption bands. MIC (minimum inhibitory concentration) value of extract, n-hexane, ethyl acetate, and water fractions respectively was 0.51 %, 1.11 %, 0.97 %, dan 0.79 %. InIibitory zone diameter of the n-hexane fraction is most active against Edwardsiella tarda bacteria. The results of FTIR identification showed that n-hexane fraction contained flavonoids and terpenoids, as seen from absorption bands that function as antibacterial compounds.Keywords: antibacterial, Edwardsiella tarda, FTIR, Phytochemical Sesbania grandiflora.
Identifikasi Jenis Siput (Gastropoda) Di Perairan Moudolung, Kabupaten Sumba Timur: Identification of Gastropod Species in the Waters of Moudolung, East Sumba Regency Ndahawali, Suryaningsih; Tega, Yatris Rambu
Jurnal Media Akuakultur Indonesia Vol 5 No 2 (2025): Indonesian Journal of Aquaculture Medium
Publisher : Program Studi Budidaya Perairan Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/mediaakuakultur.v5i2.7243

Abstract

The intertidal zone is an area that has a narrow area because it borders land and is influenced by tides. The types of biota in tidal areas have high diversity. There are many types of biota such as fish, bivalves, coral reefs, gastroda and there are also types of plants such as macroalgae, seagrass and mangroves. One of the biota found in tidal areas is Gastropods from the phylum mollusca which has quite abundant species diversity. With location conditions such as sandy, muddy and rocky substrates. Moudong waters are waters that have rocky and muddy topography, so they are a place/habitat for gastropod species. The aim of this research was to see the level of diversity of gastropod types and nutritional content. The method used is the observation and line transect method, with 9 stations and 9 plots on each transect. Based on the results of research on the types of gastropods in Moudong waters, there are 5 types of gastropods, namely Oliva fordi, Telescopium Telescopium, Steromphala umbilicalis, Canarium labiatum, Familia muricidae. The level of diversity of gastropod species is low with an H' index < 2.0, because there is only 1 type at each sampling station. For nutritional content (proximate analysis results), it was found that the nutritional content of the gastropod species obtained in Moudolung waters was quite high, one of which was that the protein content of each type was quite high.
KULIAH KERJA NYATA : TRANSFORMASI HUKUM, PENDIDIKAN, PERTANIAN, DAN INOVASI PRODUK BERDAYA SAING DI DESA DEWA TANA, KABUPATEN SUMBA TENGAH Hau, Priskila Maramba; Hida, Margareta Ana; Palabu, Yoan Herison Umbu Sera; Ridja, Helmi Tatu; Ngunjunau, Agung Umbu Pattu; Jekson, Alfred; Yowa, Murti Gristi Rambu; Rohi, Jefrianus; Danga, Intan Yaku; Iru, Anjelita Ndauki; Ratundima, Alfonsius Pipi; Djadji, Osfred Umbu; Meiyasa, Firat; Pandarangga, Salmon; Ramompas, Yuvensius; Tega, Yatris Rambu; Ndahawali, Suryaningsih
ABDI WINA JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT Vol. 5 No. 1 (2025): Abdi Wina Edisi Juni 2025
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas Kristen Wira Wacana Sumba

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Universitas Kristen Wira Wacana Sumba (Unkriswina-Sumba) sebagai satu-satunya perguruan tinggi di Pulau Sumba, Nusa Tenggara Timur, melaksanakan Tri Dharma Perguruan Tinggi melalui pendidikan, penelitian, dan pengabdian kepada masyarakat. Salah satu bentuk nyata pelaksanaan pengabdian adalah program Kuliah Kerja Nyata (KKN) Reguler dengan tema Desa Wira Usaha Terintegrasi, yang dilaksanakan di Desa Dewa Tana, Kecamatan Umbu Ratu Nggay Barat, Kabupaten Sumba Tengah. Tujuan kegiatan ini adalah untuk memberdayakan masyarakat melalui pendekatan terpadu yang berbasis pada kebutuhan dan potensi lokal. Metode yang digunakan meliputi observasi dan wawancara langsung untuk mengidentifikasi permasalahan dan potensi desa. Selanjutnya dilakukan pemetaan potensi dan perancangan program-program pemberdayaan, seperti pelatihan pembuatan pupuk nabati untuk hortikultura, inovasi kemasan dan pemasaran produk jamu, bimbingan belajar bagi siswa, pelatihan literasi digital dan pengenalan komputer, serta edukasi hukum. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan signifikan dalam berbagai aspek, antara lain pengetahuan masyarakat tentang pertanian berkelanjutan, peningakatan minat belajar dan literasi digital, serta kesadaran hukum. Dengan keterlibatan aktif seluruh elemen masyarakat, program KKN ini telah memberikan dampak nyata dalam meningkatkan kualitas hidup dan memberdayakan masyarakat secara berkelanjutan. Kegiatan ini menjadi model kolaborasi akademik dan sosial yang efektif di wilayah terpencil.
Co-Authors Adindarena, Vindya Donna Amelia Florida Kiha Babang, Kartini Rambu Danga, Intan Yaku Dara, Yesaya Hale Djadji, Osfred Umbu Djara, Ferdinan Yonathan Djoh, Diana Andayani Elfis U. K. Retang Elfis Umbu Katongu Retang Fadli Fadli Firat Meiyasa Hardoko Hardoko Hau, Priskila Maramba Henggu, Kisman Umbu Henggu, Krisman Umbu Heronimus Sinyo Kelen, Lusianus Hida, Margareta Ana Imanuel Putra, Jovan Indah, Rambu Hada Iru, Anjelita Ndauki Jawang, Uska Peku Jekson, Alfred Kaleka, Legendaris Van Kalukur Lili, Andreas Krisman U. Henggu Krisman U. Henggu Lili, Andreas Kalukur Lusianus Heronimus Sinyo Kelen Makatita, Audrey Loiuise Marabi, Deksi Umbu Maranja, Marthen K. Mbabu, Nikson Mira, Trisari Dewi N. B. Nahu, Yovinis Hungu Nengi Retang, Meldi Ngunjunau, Agung Umbu Pattu Njanji, Askar Unha Nurbety Tarigan Palabu, Yoan Herison Umbu Sera Pekuwali, Arini Aha Pita, Apliana Kau Putra, Jovan Imanuel Rada, Yustina ramompas, yuvensius Ratundima, Alfonsius Pipi Retang, Elfis Umbu Retang, Elvis Umbu Katongu Ridja, Helmi Tatu Rohi, Jefrianus Salmon Pandarangga Sri Andayani Syamsiar, Syamsiar Talakua, Alfrian Carmen Wadu, Junaedin Wora, Umbu Domu Yatris Rambu Tega Yohanes, Efran Rafenhil Yopi Nurdiansyah Yowa, Murti Gristi Rambu Yulita Milla Pakereng