Claim Missing Document
Check
Articles

Found 15 Documents
Search
Journal : eProceedings of Management

Analisa Peningkatan Kapasitas Produksi Terhadap Manik Manik Untuk Memenuhi Permintaan Flowerry Forist Bandung Alzajira, Bella; Jamiat, Nuslih
eProceedings of Management Vol. 12 No. 3 (2025): Juni 2025
Publisher : eProceedings of Management

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

AbstrakFlowerry forist adalah perusahaan yang bergerak dalam produksi aksesori manik-manik, yang saat ini menghadapi masalahutama berupa keterbatasan kapasitas produksi. Saat ini, perusahaan hanya mampu memproduksi 80 pcs per hari, sedangkanpermintaan pasar mencapai 300 pcs per hari. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi kendala dalam proses produksidan menyusun strategi peningkatan kapasitas produksi yang efektif dan efisien. Penelitian ini menggunakan metode berupaanalisis data produksi, penghitungan kebutuhan tenaga kerja, dan evaluasi strategi optimalisasi proses produksi. Beberapasolusi yang diusulkan meliputi penambahan 14 tenaga kerja baru, penggunaan alat bantu seperti mesin threading otomatis,penerapan sistem pembagian tugas yang terstruktur, serta menjalin kemitraan dengan pengrajin lokal. Strategi ini difokuskanuntuk meningkatkan kapasitas produksi sambil tetap mempertahankan kualitas produk. Hasil penelitian mengungkapkanbahwa penerapan strategi tersebut mampu meningkatkan kapasitas produksi hingga mencapai target 300 pcs per hari. Selainitu, strategi ini juga menjaga efektivitas proses produksi dan meningkatkan efisiensi biaya operasional. Dengan implementasiini, Flowerry forist dapat memenuhi permintaan pasar yang tinggi sekaligus menciptakan peluang diversifikasi produk untukmemperluas jangkauan pasar. Penelitian ini memberikan arahan yang praktis bagi perusahaan dalam meningkatkan daya saingdan keberlanjutan bisnisnya. Kata Kunci: kapasitas produksi, proses produksi, efektivitas , efisiensi.
Pengaruh Kualitas Produk Dan Promosi Terhadap Keputusan Pembelian (Studi Kasus Pada Konsumen Mie Gacoan Cabang Mansyur Kota Medan) Praja, Dimas Wira; Jamiat, Nuslih
eProceedings of Management Vol. 12 No. 3 (2025): Juni 2025
Publisher : eProceedings of Management

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

AbstrakMie Gacoan merupakan salah satu restaurant di Indonesia yang menjadikan produk Mie sebagai menu andalanutamanya yang menyajikan varian Mie dengan tingkat kepedasan yang berbeda. Berdasarkan berbagai tinjauanyang telah diperoleh serta hasil penyebaran kuesioner pra-penelitianPenelitian ini mengkaji peran kualitas produkdan strategi promosi dalam mempengaruhi keputusan konsumen untuk membeli Mie Gacoan di cabang Mansyur,Medan. Fokus utama penelitian ini adalah untuk mengevaluasi seberapa besar pengaruh kualitas produk dan upayapromosi terhadap minat beli konsumen, dengan menggunakan pendekatan kuantitatif dan skala Likert sebagai alatukur. Sampel yang diambil berjumlah 140 orang, yang merupakan pelanggan Mie Gacoan di cabang Mansyur,Medan. Analisis data dilakukan dengan regresi linear sederhana, menggunakan SPSS 23 for Windows. Hasil ujikoefisien determinasi menunjukkan bahwa kualitas produk dan promosi berpengaruh terhadap keputusanpembelian konsumen sebesar 26,1%. Dengan demikian, kedua faktor ini berkontribusi secara signifikan terhadapkeputusan pembelian di cabang tersebut. Kata kunci: Kualitas Produk, Promosi, Keputusan Pembelian, Kuantitatif, Skala Likert
STRATEGI BISNIS UMKM RAJA CABAI GARAM MELALUI ANALISIS SWOT DAN BUSSINESS MODEL CANVAS Alif, Muhammad Rayhan; Jamiat, Nuslih
eProceedings of Management Vol. 12 No. 3 (2025): Juni 2025
Publisher : eProceedings of Management

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

UMKM Raja Cabai Garam merupakan usaha kuliner inovatif di Kota Bandung yangberfokus pada makanan berbasis cabai garam. Dalam menghadapi persaingan yang ketat,analisis strategis diperlukan untuk mengoptimalkan operasional bisnis. Penelitian inibertujuan untuk merancang strategi bisnis yang komprehensif menggunakan pendekatanBusiness Model Canvas (BMC) dan analisis SWOT. Dengan mengintegrasikan kedua metodetersebut, penelitian ini mengevaluasi sembilan elemen utama BMC sekaligus mengidentifikasikekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman yang dihadapi oleh UMKM Raja Cabai Garam.Metode penelitian yang digunakan bersifat deskriptif kualitatif dengan pengumpulan datamelalui wawancara mendalam, observasi, dan dokumentasi. Data dianalisis menggunakanmatriks SWOT dan pemetaan BMC untuk memberikan rekomendasi strategis. Hasilpenelitian menunjukkan bahwa elemen-elemen seperti segmentasi pelanggan, salurandistribusi digital, dan kemitraan strategis menjadi kekuatan utama dalam menghadapitantangan pasar. Namun, penelitian ini juga menemukan bahwa perlu ada perbaikan padastruktur biaya dan efisiensi sumber daya. Penelitian ini menghasilkan strategi bisnis berbasisBMC yang dapat membantu UMKM Raja Cabai Garam meningkatkan daya saing dankeberlanjutan usahanya. Rekomendasi yang diberikan mencakup peningkatan promosidigital, diversifikasi produk, dan optimalisasi proses produksi. Temuan ini berkontribusipada literatur strategi bisnis UMKM dan memberikan panduan praktis bagi pelaku usahalainnya untuk memanfaatkan alat strategis serupa. Kata Kunci : UMKM, Business Model Canvas, Analisis SWOT, Strategi Bisnis, Raja CabaiGaram, Bandung.
Strategi Promosi Raja Cabai Garam Untuk Meningkatkan Brand Awareness Alghifari, Muhammad Alif; Jamiat, Nuslih
eProceedings of Management Vol. 12 No. 3 (2025): Juni 2025
Publisher : eProceedings of Management

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Industri kuliner di Kota Bandung mengalami pertumbuhan pesat, dengan makanan pedas menjadi favoritmasyarakat lokal. Salah satu pelaku usaha kuliner yang berinovasi dalam bidang ini adalah Raja Cabai Garam.Untuk mempromosikan produk mereka, Raja Cabai Garam memanfaatkan Instagram sebagai platform utama, yangmemungkinkan mereka untuk menjangkau konsumen lebih luas dan membangun citra merek yang kuat dalam eradigital ini. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi promosi yang diterapkan oleh Raja Cabai Garamdi Instagram, serta untuk mengevaluasi dampaknya terhadap pengenalan merek, recall merek, dan keputusanpembelian konsumen. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif kualitatif dengan pendekatanstudi kasus. Data dikumpulkan melalui wawancara mendalam, observasi langsung pada akun Instagram Raja CabaiGaram, serta dokumentasi konten promosi yang dipublikasikan. Data yang diperoleh dianalisis secara tematikdengan mengacu pada elemen-elemen brand awareness. Hasil penelitian menunjukkan bahwa identitas visual yangkuat, terutama penggunaan warna merah dan kuning, serta desain yang konsisten dan modern, berperan pentingdalam meningkatkan pengakuan merek dan recall merek yang tinggi. Promosi yang dilakukan di Instagramberhasil membangun hubungan yang lebih personal dengan audiens, yang pada gilirannya mempengaruhikeputusan pembelian konsumen. Penelitian ini memberikan kontribusi pada pengembangan teori pemasarandigital, khususnya penerapan Marketing 4.0 di industri kuliner lokal. Secara praktis, hasil penelitian ini diharapkandapat menjadi panduan bagi pelaku usaha kuliner lainnya dalam merancang strategi promosi berbasis media sosialyang efektif. Penelitian lanjutan disarankan untuk mengeksplorasi platform media sosial lainnya ataumenggunakan metode kuantitatif untuk memperoleh data yang lebih komprehensif. Kata Kunci : Pemasaran digital, Media social, Brand awareness, Marketing 4.0, Instagram
Studi Kelayakan Investasi Pada Umkm: Studi Kasus Pada Usaha Kecil Dan Menengah Flowerry.Forist Di Bandung Al Ghifari, Azkal Raka Bintang; Jamiat, Nuslih
eProceedings of Management Vol. 12 No. 3 (2025): Juni 2025
Publisher : eProceedings of Management

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Bisnis ini sering kali dijalankan oleh Usaha Kecil Menengah (UKM) yang memiliki potensi besar untuk membantumeningkatkan perekonomian lokal. Salah satu contoh UMKM yang sudah mulai bergerak dalam bidang aksesoris diBandung yaitu Flowerry.forist yang sedang tumbuh dan berkembang. Flowerry.forist merupakan bisnis yang bergerakdibidang aksesoris manik-manik mulai dari cincin, kalung, dan gelang dengan produknya yang unik dan kreatif.Namun, di balik potensi pertumbuhan ini, UMKM sering menghadapi tantangan yang kompleks, terutama terkaitdengan keputusan investasi.Tujuan dari penelitian ini untuk menganalisis tentang kelayakan investasi pada UMKMusaha manik-manik yang berfokus Flowerry.forist sebagai studi kasus. Manik-manik merupakan salah satu bidangindustri fashion aksesoris memiliki keunikan tersendiri. UMKM tersebut sering menghadapi masalah pada keuanganyang harus diatasi agar usahanya bisa terus bertahan dan berkembang. Untuk mewujudkan hal tersebut, diperlukaninvestasi yang cukup besar. Penelitian ini bertujuan untuk melihat bagaimana manajemen keuangan padaFlowerry.forist. Investasi merujuk pada kegiatan atau proses penempatan sejumlah sumber daya, seperti uang, waktu,atau usaha, pada suatu aset atau proyek dengan tujuan memperoleh keuntungan di masa yang akan datang. Tujuanutama dari investasi yaitu untuk memperoleh imbal hasil atau pendapatan yang lebih tinggi dibandingkan denganjumlah sumber daya yang diinvestasikan. Investasi dapat dilakukan dalam berbagai jenis aset, seperti saham, obligasi,properti, mata uang, komoditas, perusahaan startup, dan lainnya. Setiap jenis investasi memiliki karakteristik danrisiko yang berbeda-beda. Untuk menilai kelayakan investasi pada penelitian ini yaitu dengan menggunakan metodePayback Period, Average Rate of Return, Net Present Value, Profitability Index dan Internal Rate of Return. Studikelayakan investasi menjadi instrumen yang penting dalam membantu UMKM, seperti Flowerry.forist, untukmembuat keputusan yang tepat terkait investasi mereka. Dengan melibatkan analisis mendalam terhadap aspekfinansial, teknis, organisasional, dan ekonomi, studi kelayakan investasi dapat memberikan wawasan yang kritis bagipara pemilik usaha dalam merencanakan dan mengelola investasi mereka dan dapat membuat keputusan investasiyang lebih informasional dan berpotensi meningkatkan peluang kesuksesan serta mengurangi risiko kegagalan usaha. Kata Kunci : Investasi, UMKM, Keuangan
Usulan Penerapan Standard Operating Procedure (Sop) Untuk Meningkatkan Produktivitas Produksi Produk Raja Cabai Garam Kalista, Sabilla Karin; Jamiat, Nuslih
eProceedings of Management Vol. 12 No. 3 (2025): Juni 2025
Publisher : eProceedings of Management

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) sering menghadapi tantangan dalam mempertahankan produktivitasyang konsisten, salah satunya adalah tidak adanya prosedur standar operasional yang baku. Penelitian inimengusulkan penerapan Standard Operating Procedure (SOP) untuk meningkatkan produktivitas di Raja CabaiGaram, sebuah restoran dengan menu khas berbasis bumbu cabai garam. Penelitian ini bertujuan untukmenganalisis proses produksi saat ini, mengidentifikasi kendala produksi, dan merancang SOP yang efektif untukmeningkatkan efisiensi serta kualitas hasil produksi. Penelitian menggunakan pendekatan kualitatif dengan teknikwawancara, observasi, dan dokumentasi. Informasi diperoleh dari berbagai sumber, termasuk pemilik, chef,konsumen, dan seorang ahli di bidang manajemen operasional UMKM. Data dianalisis menggunakan metodetriangulasi untuk memastikan validitas dan akurasi temuan. SOP dirancang untuk mencakup seluruh prosesproduksi, mulai dari persiapan bahan baku, pengolahan, hingga penyajian. Hasil penelitian menunjukkan bahwapenerapan SOP memberikan dampak signifikan terhadap produktivitas. Sebelum SOP diterapkan, waktu produksitidak konsisten dengan durasi 2-3 jam per siklus. Setelah SOP diterapkan, waktu produksi menjadi lebih efisien,yaitu 1,5-2 jam per siklus. Produktivitas meningkat dari 20-30 porsi menjadi 40-50 porsi per siklus, serta tingkatkesalahan produksi menurun dari 5-7 kejadian per hari menjadi 1-2 kejadian minor. Selain itu, kualitas produkmenjadi lebih konsisten, yang berdampak positif pada kepuasan pelanggan. Kata Kunci : Produktivitas, Produksi, Raja Cabai Garam, SOP, UMKM
Pengaruh Physical Evidence Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Pada Warkop Sri Pandita Ashari, Aprilia Suci; Jamiat, Nuslih
eProceedings of Management Vol. 11 No. 4 (2024): Agustus 2024
Publisher : eProceedings of Management

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

This study aims to determine how the influence of Physical Evidence on consumer purchasing decisions at WarkopSri Pandita. This research uses quantitative research with descriptive research type and sampling using NonProbability Sampling technique using Purposive Sampling method with a total of 100 respondents of Warkop SriPandita consumers. With simple linear regression data analysis techniques using IBM SPSS Statistics 25 software.The results of partial testing (t test) the Physical Evidence variable has a significant effect with a Thitung of 8.024>Ttable 1988 and a significance level of 0.000 <0.05. Based on the coefficient of determination that Physical Evidencehas an influence on purchasing decisions by 39.6%, while the remaining 60.4% is influenced by other variables notexamined.Keywords-physical evidence, purchase decision, consumer
Pengaruh Promosi Dan Physical Evidence Terhadap Keputusan Pembelian Pada Coffee Swic Of Paradise Kabupaten Bandung Trianingsih, Komang Reni; Jamiat, Nuslih
eProceedings of Management Vol. 11 No. 4 (2024): Agustus 2024
Publisher : eProceedings of Management

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

The development of times in the current era of globalization has a huge impact on many fields that are increasinglyrapid in the business sector in Indonesia. One of them is the culinary business which is currently on the rise, namelyCoffee shop. One of the Coffee business actors in Bandung Regency, namely Coffee Swic of Paradise, is a coffee shopthat provides a variety of menus ranging from coffee or non-coffee menus to food that serves western and orientalstyles. In the sales of Coffee Swic of Paradise Bandung Regency, There are problems with inappropriate purchasingdecisions, so that sales targets are not achieved. Based on the results of the pre-survey of respondents, purchasingdecisions were influenced by promotions and physical evidence. This research aims to find out how much influencepromotions and physical evidence have on purchasing decisions at Coffee Swic of Paradise, Bandung Regency. Themethod used in this research is quantitative method with descriptive research type. The population used in this studyis the people of Bandung Regency who have visited Coffee Swic of Paradise Bandung Regency and respondents whohave made purchases at Coffee Swic of Paradise Bandung Regency at least 2 times with a sample of 160 respondents.The sampling used in this study was nonprobability sampling with purposive sampling technique. Based on the resultsof research using descriptive analysis with the help of SPSS 26 software for Windows, the Promotion and PhysicalEvidence variables are included in the good category and have a significant influence both simultaneously andpartially on purchasing decision at Coffee Swic of Paradise Bandung Regency.Keywords-promotion, physical evidence, purchase decision
Strategi Pemasaran Online Menggunakan Analisis SWOT (Studi Kasus Pada Toko Besi Putra Baja Di Katapang, Kabupaten Bandung) Taftazani, Rio Zaki; Jamiat, Nuslih
eProceedings of Management Vol. 11 No. 6 (2024): Desember 2024
Publisher : eProceedings of Management

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Perkembangan Teknologi saat ini menimbulkan pergeseran perilaku konsumen yaitu mendorong pembelian segalamacam sesuatu secara daring. Toko Besi Putra Baja adalah salah satu UMKM dibidang konstruksi yang memanfaatkanmedia online untuk memasarkan produknya akan tetapi Toko Besi Putra Baja mengalami penurunan yang cukupsignifikan dalam penjualan 2 tahun terakhir pada penjualan online nya mulai dari 2021-2023.. Penelitian ini bertujuanuntuk mengetahui strategi pemasaran online yang tepat bagi Toko Besi Putra Baja untuk dapat bersaing berdasarkanhasil analisis e-marketing mix dan analisis SWOT. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan jenispenelitian deskriptif, menggunakan analisis SWOT. Data didapatkan dari hasil wawancara kepada 3 informan kunciyaitu pemilik dan pegawai Toko Besi Putra Baja dan pihak dari perusahaan lain yang sejenis. Hasil yang diperolehdari analisis SWOT Toko Besi Putra Baja setelah dilakukan pembobotan, rating, dan skor pada tahap analisis IFASdan EFAS didapatkan hasil skor matriks IFAS sebesar 4,69 dan matriks EFAS sebesar 3,167. Toko Besi Putra Bajamemiliki kekuatan dan peluang yang dapat dimanfaatkan untuk mengatasi kelemahan dan ancaman yang ada. Strategiyang harus diterapkan oleh Toko Besi Putra Baja saat ini yaitu strategi agresif dengan memanfaatkan kekuatan danpeluang secara maksimal agar dapat bertumbuh dan strategi yang disarankan adalah strategi SO. Kata Kunci-UMKM, pemasaran online, analisis SWOT
Analisis Proyeksi Keuangan Arus Kas Dan Laporan Laba Rugi Pada Fusion Dept Untuk Mendukung Perencanaan Keuangan Strategis Rantung, Zeta Aura Eugenia; Jamiat, Nuslih
eProceedings of Management Vol. 12 No. 4 (2025): Agustus 2025
Publisher : eProceedings of Management

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Fusion Dept merupakan startup fashion lokal yang berdiri pada tahun 2024 dengan pendekatan distribusi berbasismedia sosial. Penelitian ini menggunakan pendekatan deskriptif kuantitatif dengan metode studi kasus tunggal. Datadiperoleh dari laporan keuangan internal selama tiga bulan, yaitu April, Mei, dan Juni 2025, yang selanjutnyadianalisis dan diproyeksikan guna mengevaluasi kinerja serta kondisi keuangan perusahaan. Hasil perhitunganmenunjukkan bahwa seluruh modal awal dapat dikembalikan dalam waktu satu tahun, yang mencerminkan tingkatpengembalian yang sangat cepat. Profitability Index didapat hasil sebesar 64,1 kemudian nilai IRR sebesar 66%. Aruskas perusahaan juga menunjukkan peningkatan kas akhir yang stabil setiap bulannya, mencerminkan kondisi likuiditasyang sehat. Penelitian ini memberikan kontribusi praktis bagi pelaku UMKM fashion dalam memahami pentingnyaproyeksi keuangan sebagai alat pengambilan keputusan.Kata Kunci: Proyeksi keuangan, perencanaan strategis, Bisnis