Claim Missing Document
Check
Articles

Found 13 Documents
Search

Penguatan Kelompok Produksi Keripik Singkong Ile Ape Lembata Melalui Modifikasi Produksi dan Perluasan Pemasaran Produk Nadut, Anggelinus; Taek, Maximus Markus; Tukan, Gerardus Diri
ABDI MOESTOPO: Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat Vol 7, No 2 (2024): Juli 2024
Publisher : Universitas Prof. Dr. Moestopo (Beragama)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32509/abdimoestopo.v7i2.3748

Abstract

Kelompok produksi Keripik Singkong Ile Ape Lembata, memproduksi keripik singkong secara manual. Permasalahan yang ada yaitu digunakan alat parut manual. Singkong parutan ditempelkan pada bagian dalam tutupan dandang dan dikukus menggunakan pemanasan system  tungku segitiga, kemudian ubi kukusan dijemur di atas lembaran seng bergelombang. Pengeringan hanya mengandalkan  panas matahari. Kondisi produksi tersebut menyebabkan volume produksi rata-rata 20 Kg setiap 6 hari, tergolong lambat, sehingga  pemasaran terbatas.  Untuk mengatasi masalah tersebut maka dilakukan penguatan proses produksi. Metode yang diterapkan yaitu sosio ekonomis, yakni mengatasi  persoalan mitra untuk meningkatkan ekonominya melalui bantuan permodalan, ketrampilan teknis produksi, dan perluasan pemasaran. Mitra dibantu sarana  mesin parut, tungku anglo untuk percepatan pengukusan dan efisiensi bahan bakar, media penjemuran, teknis pengeringan singkomg kukusan di dalam ruangan,  dan perluasan pemasaran produk. Hasil kegiatan yaitu: produksi keripik singkong kering setiap 3 hari mencapai rata-rata 20 Kg. Pemasaran produk berupa keripik kering atau keripik setengah jadi yang diperluas ke luar pulau Lembata, yaitu  ke wilayah Kota Kupang di Pulau Timor dan kota Larantuka serta kota Maumere.di Pulau Flores.  Disimpulkan bahwa penguatan  terhadap kelompok industri keripik singkong Ile Ape, telah membantu meningkatkan  kapasitas produksi dan memperluas wilayah pemasaran.  
Kajian antibakteri Ekstrak etanol propolis Trigona spp asal Tenau Kupang terhadap jenis bakteri patogen dan non patogen Tukan, Gerardus Diri; Taek, Maximus M; Nadut, Anggelinus
ULIN: Jurnal Hutan Tropis Vol 7, No 2 (2023)
Publisher : Fakultas Kehutanan Universitas Mulawarman

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32522/ujht.v7i2.10600

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antibakteri dari propolis sarang lebah Trigona spp asal Tenau Kupang. Senyawa metabolit sekunder dari propolis sarang lebah sampel diekstraksi dengan metode maserasi menggunakan etanol 70%. Identifikasi golongan senyawa dalam ekstrak kasar, dilakukan menggunakan metode skrining fitokimia. Uji aktivitas antibakteri dilakukan menggunakan metode sumur difusi terhadap dua jenis bakteri patogen dan dua jenis bakteri non patogen. Hasil penelitian, diperoleh bahwa ekstrak etanol propolis sarang lebah sampel berwarna merah tua dan bersifat engket. Hasil uji fitokimia, mengandung golongan terpenoid, alkaloid, dan flavonoid. Akrivitas antibakteri bersifat kuat atau bakterisidalt erhadap bakteri uji golongan patogen yakni E. Coli   dan S. tiphymurium  dengan Konsentrasi Hambat Tumbuh Minimum  masing-masing  0,52%, dan   0,52%, Aktivitas antibakteri bersifat lemah terhadap bakteri uji golongan non patogen yakni L. Casei dan Bacterroides sp, dengan Konsentrasi Hambat Tumbuh Minimum  masing-masing   2,08%, dan 2,08%. Disimpulkan bahwa propolis dari sampel sarang lebah Trigona spp asal Tenau Kupang mengandung golongan senyawa antibakteri dan bersifat bakterisidal terhadap bak terijenis patogen.
Development of an Integrated Students Worksheet (LKPD) for the Ternate Local Protection Project to Improve the Chemical Literacy of Senior High School Students Liestianty, Deasy; Limatahu, Nur Asbirayani; Ibrahim, Fitriana; Nadut, Anggelinus; Limatahu, Iqbal; Roini, Chumidach; Yuliayana Napitupulu, Maria
International Journal of Integrative Sciences Vol. 3 No. 9 (2024): September 2024
Publisher : PT FORMOSA CENDEKIA GLOBAL

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55927/ijis.v3i9.11658

Abstract

This study aims to produce integrated LKPD (student worksheets) of Ternate local potential projects to improve the chemical literacy of high school students. This study is a research and development orresearch and  development (R&D), which uses the ADDIE development model ( Analysis, Design,  Development, Implementation, and  Evaluation). The ADDIE model begins with a needs analysis conducted through a literature review and field study by means of classroom observation and questionnaire distribution. The research method used is a descriptive research method. The results of the needs analysis obtained a percentage of 100% indicating that the Ternate Local Potential Project integrated LKPD has never been used in the learning process. Furthermore, the development of the Ternate Local Potential Project integrated LKPD was designed, then tested for feasibility (validity test) by two expert teams. The validity  data obtained an average value of 3.46 with a valid category. So that the Ternate Local Potential Project integrated LKPD that was  developed has met the valid criteria and is feasible to use or can  be implemented in chemistry learning in schools so that chemical literacy can  be improved