Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
2.459
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Journal of Applied Agricultural Science and Technology Lumbung: Jurnal Ilmiah Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh Agroteknika REKA ELKOMIKA: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Bhakti Nagori (Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat) Journal of Applied Agricultural Science and Technology Technologica Bakti Sekawan : Jurnal Pengabdian Masyarakat
Sri Aulia Novita
Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Mechanical Engineering Social Sciences Other

Published : 19 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Technologica

 1 
Uji Kinerja Mesin Pengupas Kulit Kopi Kering Novita, Sri Aulia; Herdian, Fithra; Ernita, Yuni; Zulnadi, Zulnadi; Hasman, Elvin; Allen, Rio Valery; Djinis, Musdar Effy; Yudistira, Yudistira
Technologica Vol. 3 No. 1 (2024): Technologica
Publisher : Green Engineering Society

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55043/technologica.v3i1.118

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk melakukan uji kinerja, mengetahui kualitas kopi yang dikupas dan melakukan analisis ekonomi mesin pengupas kulit kopi. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah melakukan rancangan fungsional, rancangan struktural, pembuatan komponen alat, perangkaian komponen alat, perhitungan kinerja mesin dan analisis ekonomi. Spesifikasi mesin pengupas kulit kopi panjang 100 cm, lebar 35 cm dan tinggi 79 cm. Tenaga penggerak menggunakan motor bensin 5,5 Hp dengan kecepatan putaran pada roller 1080 Rpm. Hasil uji kinerja mesin, laju pengumpanan 80,65 kg/jam, kapasitas 53,4 kg/jam dan rendemen hasil 66%. Kualias hasil kopi yang diperoleh biji pecah 11,5%, biji utuh 82,3% dan kulit yang terbawa dengan hasil 6,2%. Analisis ekonomi mesin pengupas kulit kopi denngan biaya pembuatan mesin Rp. 5867500 dan harga jual Rp. 7050000, biaya tetap pembuatan alat Rp. 1844742/tahun, biaya tidak tetap Rp. 20180/jam, biaya pokok Rp. 329,30/kg dan BEP 2965.36 kg/tahun.
Rancang Bangun Alat Pengering Ikan Tipe Kerucut Novita, Sri Aulia; Yani, Putri; Matondang, M.Tuah Alvarizi; Iqbal, M; Setiawan, Andre; Wati, Mirna Susila
Technologica Vol. 3 No. 2 (2024): Technologica
Publisher : Green Engineering Society

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55043/technologica.v3i2.182

Abstract

Proses pengawetan ikan merupakan proses dalam menjaga mutu ikan sehingga dapat disimpan dalam waktu yang lama dan aman dikonsumsi oleh konsumen. Proses pengeringan menggunakan energi panas untuk mengurangi jumlah air pada ikan, pemanas biasaynya menggunakan elemen pemanas / heater. Tujuan penelitian ini adalah melakukan rancang bangun alat pengering tipe kerucut, perhitungan kadar air ikan yang dikeringkan dan melakukan pengujian kinerja alat pengering Metode yang dilakukan adalah rancangan fungsional dan struktural alat, pengujian kinerja alat dan perhitungan kadar air ikan yang dikeringkan. Komponen alat pengering ikan tipe kerucut ini yaitu: kerangka, ruang pengering, rak penggantung, pengait, plat penutup heater, exhaust fan, heater cerobong pengeluaran udara, arduino uno, dan colokan. Alat ini mampu mengeringkan ikan pada suhu ruang pengering adalah 50,53°C – 88,38°C dan kapasitasnya 5 kg serta waktu pengeringan 8-10 jam.  Kapasitas alat 0,24 kg/jam, rendemen 48%, laju pengeringan 1% bk/jam dan kadar air bahan optimal 31,51%.
Co-Authors - Andasuryani Abda Abda Adipati Arga, Malinof Ahmad Fudholi Albet Pranata Allen, Rio Allen, Rio Valery Andika Dwi Putra Andre Setiawan, Andre Batubara, Fanny Yuliana Dio Winaldi Djinis, Musdar Effy Elvin Hasman Ernita, Yuni Febri Yulsa Yunika Fithra Herdian Hasman, Elvin Hendra Alfi, Hendra Hendra Hendra Herdian, Fithra Indra Laksmana Jamaluddin Jamaluddin Khandra Fahmi Matondang, M.Tuah Alvarizi Mohamad Riza Nurtam Mohammad Riza Nurtam Muhammad Adam Muhammad Makky Muhammad Rifanda Hofic Nofialdi, Nofialdi Nofialdi, Nofialdi PERDANA PUTERA Perdana Putera, Perdana putri yani, putri Riko Riko Rildiwan Rildiwan Rio Allen Rosda Syelly Santosa Santosa Santosa Santosa Sardino Sardino Suryadi Candra Wati, Mirna Susila Yudistira Yudistira Yuni Ernita Zulnadi Zulnadi Zulnadi, Zulnadi