Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
5.487
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Chemica: Jurnal Ilmiah Kimia dan Pendidikan Kimia Jurnal Pendidikan Usia Dini Indonesian Journal of Early Childhood Education Studies JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri) JTP - Jurnal Teknologi Pendidikan Jurnal Ilmiah Mandala Education (JIME) JUPE : Jurnal Pendidikan Mandala JKKP (Jurnal Kesejahteraan Keluarga dan Pendidikan) Jurnal Review Pendidikan dan Pengajaran (JRPP) Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan Jurnal Sains Boga COMSERVA: Jurnal Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Jurnal Pendidikan Teknik dan Vokasional Jurnal Pengabdian Masyarakat Fakultas Teknik: Jurnal Abditek Journal of Comprehensive Science Garina Biosainsdik: Biologi Sains dan Kependidikan
Nur Riska
Unknown Affiliation
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Engineering Environmental Science Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Mechanical Engineering Public Health Social Sciences Transportation Other

Published : 42 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 42 Documents
Search

 1   2   3   4   5 
Peningkatan Pengetahuan Mahasiswa Tata Boga Melalui Media Video Animasi 2 Dimensi Kebutuhan Gizi Ibu Hamil Junaz, Leony Ridfilia; Riska, Nur; Yulianti, Yeni
Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan Vol 12 No 2.A (2026): Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan
Publisher : Peneliti.net

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis penggunaan media video animasi 2 dimensi kebutuhan gizi ibu hamil berpengaruh terhadap pengetahuan mahasiswa Tata Boga. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah pre experimental, pada metode ini menggunakan desain penelitian one group pre-test post-test design. Sampel pada penelitian ini yaitu mahasiswa Pendidikan Tata Boga angkatan 2023 sejumlah 30 orang. Uji statistik yang digunakan menggunakan paired sample t-test. Hasil penelitian diperoleh nilai rata-rata pre-test sebesar 33,47 dan nilai rata-rata post-test sebesar 88,40 terdapat selisih sebesar 54,93. Hasil pengujian hipotesis menggunakan paired sampel t-test diperoleh signifikansi 0,00001 lebih kecil dari nilai p value 0,05 dan diperoleh nilai t hitung sebesar 25,62 dan nilai t hitung sebesar 2,04, yang artinya nilai nilai t hitung lebih besar dari nilai t tabel maha Ho ditolak dan Ha diterima. Hasil uji N-Gain mengalami peningkatan sebesar 0,83 masuk dalam kategori tinggi. Hasil perhitungan angket respon mahasiswa mendapatkan hasil yang sangat efektif yaitu sebesar 99,3%, artinya mahasiswa setuju penggunaan media video animasi 2 dimensi efektif terhadap peningkatan pengetahuan mahasiswa. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa terdapat peningkatan pengetahuan mahasiswa Tata Boga melalui penggunaan media video animasi 2 dimensi kebutuhan gizi ibu hamil.
Pengembangan Media Flipbook Glossary Makanan Asia Nugraha, Dylan Aryan; Febriana, Rina; Riska, Nur
Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan Vol 12 No 2.D (2026): Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan
Publisher : Peneliti.net

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh pentingnya penguasaan materi bumbu makanan Asia dalam mata kuliah Makanan Asia bagi mahasiswa program studi Pendidikan Tata Boga Universitas Negeri Jakarta, mengingat kompleksitas dan keberagaman istilah yang seringkali menjadi kendala. Pengembangan flipbook glossary daring ini bertujuan untuk menyediakan media pembelajaran yang interaktif, menarik, dan mudah diakses, sehingga dapat memfasilitasi pemahaman mahasiswa secara efektif. Metode penelitian yang digunakan adalah model pengembangan Hannafin dan Peck, yang meliputi tahapan analisis kebutuhan, perancangan, pengembangan dan implementasi, serta evaluasi dan revisi. Kelayakan media ini diuji melalui validasi ahli (bahasa 79%, media 92%, materi 90%) dan uji coba mahasiswa (perorangan 88%, kelompok kecil 90%, lapangan 91%), yang menunjukkan hasil positif. Berdasarkan hasil tersebut, flipbook glossary daring yang dikembangkan terbukti layak dan efektif sebagai media pembelajaran untuk materi bumbu makanan Asia, serta diharapkan dapat meningkatkan pemahaman materi, mempermudah proses pembelajaran mandiri, dan pada akhirnya berkontribusi pada peningkatan kualitas hasil belajar mahasiswa secara keseluruhan.
Co-Authors Agnes Savira Alpiyanti, Delia Alsuhendra Alsuhendra Ariibah, Dinda Hasnaa Astrid, Aisyah Ayu Ngurah, I Gusti Cut Ratna Dewi Dahlia, Mutiara Deanty, Putri Ayu Dewi, Adinda Mutiara Efrina, Efrina Fadillah, Alyarachmawati Fitriani Fitriani Guspri Devi Artanti Gustamiagi, Shabrina Finri Hendrawan, Rina Febriana Indriani, Tari Irva, Nurul Maghfirah Islami, Esa Istiani, Ari Junaz, Leony Ridfilia Kandriasari, Annis Kurniawati, Syavira Lestari, Dinda Lestari, Restu Khoiriya Mahdiyah Mahdiyah Mahdiyah, Mahdiyah Mariani Mariani Melati Boninauli, Nathania Nadhifah Irma Rahmahsari Nafisah Hanim nanda rakhmani, syifa Nugraha, Dylan Aryan Puteri, Dhea Yuwono Putri, Dhea Yuwono Ramanda, Dhea Puteri Renanda, Rizka Aulia Rina Febriana Rinjani, Raudina Ayuning Rizki, Novianti Rohim, Muhammad Aunur Rusilanti Rusilanti Sachriani, Sachriani Salihanisa, Karima salsabila, safira Salsabila, Uli Sartika Sartika Singamurni, I Gusti Ayu Ngurah Suriati Eka Putri Syam, Rheina Intan Hadawis Tiftazani, Ghausi Muhammad Utami, Salsa Belladinna Putri Wardani, Salma Anisa Putri Ayu Wardiman, Safika Aisyah Yulianti, Yeni Zakiah, Azzahra