Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
4.333
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pangan dan Gizi JURNAL GIZI INDONESIA Agrointek agriTECH AGRISAINTIFIKA Jurnal Ilmu-ilmu Pertanian Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan AGRITEKNO, Jurnal Teknologi Pertanian Jurnal Surya Masyarakat JUTIS : Jurnal Teknik Informatika Andragogi: Jurnal Pendidikan Islam dan Manajemen Pendidikan Islam Jurnal Surya Masyarakat Edible : Jedb JURNAL INOVASI DAN PENGABDIAN MASYARAKAT INDONESIA Edu Society: Jurnal Pendidikan, Ilmu Sosial dan Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Pengabdian Masyarakat Teknologi Pertanian Ekalaya: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Indonesia Jurnal Manajemen Sistem Informasi Buletin Pengabdian AMNESIA (JURNAL MANAJEMEN SUMBER DAYA MANUSIA) Prosiding Seminar Nasional Unimus Jurnal Wicara Desa
Nurrahman Nurrahman
Program Studi S1 Teknologi Pangan Universitas Muhammadiyah Semarang
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Languange, Linguistic, Communication & Media Materials Science & Nanotechnology Nursing Public Health Social Sciences Other

Published : 42 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 42 Documents
Search

 1   2   3   4   5 
Komunikasi Politik dalam Perspektif Islam: Studi Literatur Nurrahman, Nurrahman; Sazali, Hasan; Sayekti, Retno
EDU SOCIETY: JURNAL PENDIDIKAN, ILMU SOSIAL DAN PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT Vol. 5 No. 3 (2025): Oktober 2025 - Januari 2026
Publisher : Association of Islamic Education Managers (Permapendis) Indonesia, North Sumatra Province

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56832/edu.v5i3.2494

Abstract

Artikel ini bertujuan untuk menganalisis komunikasi politik dalam perspektif Islam melalui pendekatan studi literatur. Metode penelitian yang digunakan adalah tinjauan literatur dari buku-buku dan artikel ilmiah yang relevan yang membahas komunikasi politik. Politik berkaitan dengan kehidupan banyak orang, begitu pula nilai-nilai komunikasi Islam. Hasil penelitian menunjukkan bahwa komunikasi politik seharusnya tidak hanya menguntungkan kelompok-kelompok tertentu untuk mendapatkan perhatian atau simpati dari masyarakat, tetapi komunikasi harus disampaikan dengan baik, benar, dan seimbang. Pentingnya komunikasi politik adalah untuk menghidupkan seluruh proses politik agar dapat memperoleh keputusan yang dapat diterima oleh semua pihak. Melihat posisinya yang sentral dalam kehidupan politik, studi komunikasi politik telah menjadi salah satu bentuk studi yang serius di dunia akademis, baik dilihat dari perspektif ilmu komunikasi, ilmu politik, maupun dari perspektif ilmu komunikasi Islam. Ketiga perspektif ini akan menjadi topik utama pembahasan dalam artikel ini.
Physical, chemical, and sensory characteristics of pumpkin jam with porang flour addition Nurrahman Nurrahman; Wan Ezie Adila; Lukman Hakim Safian; Sukes Lindaningsih; Septi Ana Purnamasari; Risma Nurul Azizah; Agus Suyanto; Wikanastri Hersoelistyorini; Nurhidajah Nurhidajah; Yunan Kholifatuddin Sya'di; Diode Yonata
AGROINTEK Vol 19, No 2 (2025)
Publisher : Agroindustrial Technology, University of Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agrointek.v19i2.27417

Abstract

Food processing is a way to extend the shelf life of products. In Indonesia, pumpkin and porang orange tubers are abundantly available and underutilised, but they have the potential to be developed into a local food-based product. Diversifying processed pumpkin into jam is a functional food alternative with high nutritional value. Porang flour is a thickener in foods and beverages that can stabilise the gel structure. This study aimed to determine pumpkin jam's physical, chemical, and sensory characteristics after adding porang flour. The stages of making pumpkin jam begin with making pumpkin puree, first cooking, mixing, second cooking and checking pH, then analysing physical characteristics (total soluble solids, spreadability, viscosity, and colour), chemical analysis including water content, antioxidant activity, total phenols, vitamin E, crude fibre and sensory properties. Variations of porang flour addition to pumpkin jam were (0; 0.5; 1; 1.5; and 2%). The results showed that adding porang flour influenced the physical characteristics, antioxidant activity, total phenols, vitamin C, and crude fibre of pumpkin jam but had no effect on water content and vitamin E. Adding porang flour up to 2% gave a good taste of pumpkin jam.
Co-Authors ABD Aziz, ABD Adawiyah, Hafizah Sa’datul AFIF, NUR Agus Suyanto Agus Suyanto Agus Suyatno Ali Rosidi Cahyati, Anissa I Chairunnisa Nur Aulia Fajari Dewi, Tiara Arista Dian Eka Rahma Yulianti Diasari, Nur Reta Diode Yonata Diode Yonata Donal Devi Amdanata Dra. Retno MLIS. Sayekti Dwi Yuliana Astriati Endang , Hety Kus Ernawati, Nindi Fandhi Adi Wardoyo Guntur Prasetyo Hapsari Sulistya Kusuma Harman , Muafira Hasan Sazali Hilyatuzzahrah, Fadhilah Iis Istiqomah Istiqomah, Iis Katrien Arumsari Klarisa, Ica Lukman Hakim Safian Maghfiroh, Rahmi Naily Mariyam Mariyam Marlina Marlina Muh Yusuf Muhamad Haripin, Muhamad Muhammad Yusuf Muhammad Yusuf Mustikarini, Dita Mutmainnah Mutmainnah Najmatul Laila, Nadia Nurcahyono Nurcahyono, Nurcahyono Nurfaidah Nurfaidah Nurhidajah - Onny Cahyasari Retno Murwani Reza Maulana Riska Ciptasari Risma Nurul Azizah Sabriana, Dona Sari, Mei Wulan Sarjono Sarjono, Sarjono Sasmita , Yuda Wisnu Septi Ana Purnamasari Setia Iriyanto Sholehatun , Syaputri Siswi Sekar Sari Siti Aminah Siti Aminah Siti Aminah Siti Asropah Stalis Norma Ethica Sufiati Bintanah Sukes Lindaningsih Sukowiyono Sukowiyono Sya’di, Yunan Kholifatuddin Teguh Supriyono Tri Suci Utami Tsuraya, Hasna Atika Wan Ezie Adila Wikanastri Hersoelistyorini Wikanastri Hersoelistyorini Wikanastri Hersoelistyorini Wulandari Meikawati Yunan Kholifatuddin Sya'di