Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
3.531
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Veteriner Animal Agricultural Journal JURNAL PETERNAKAN Journal of Livestock Science and Production Jurnal Ilmu Nutrisi dan Teknologi Pakan Jurnal Peternakan Nusantara JITPI : Jurnal Ilmu Dan Teknologi Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science and Technology) ZIRAA'AH MAJALAH ILMIAH PERTANIAN AGRINULA: Jurnal Agroteknologi dan Perkebunan Journal of Tropical Animal Science and Technology Agrinimal Jurnal Ilmu Ternak dan Tanaman Jurnal Nukleus Peternakan Buletin Peternakan Tropis (Bulletin of Tropical Animal Science) JAS (Journal of Animal Science) Farmers: Journal of Community Services Composite: Jurnal Ilmu Pertanian
Danes Suhendra
Fakultas Pertanian, Universitas Tidar
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Economics, Econometrics & Finance Environmental Science Immunology & microbiology Social Sciences Veterinary Other

Published : 22 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 22 Documents
Search

 1   2   3 
Identifikasi Lokasi dan Performa Fisik Kambing Perah di Desa Mranggen Kecamatan Srumbung Kabupaten Magelang Provinsi Jawa Tengah Ariyanto, Bayu Fajar; Nugraha, Widitya Tri; Suhendra, Danes
Buletin Peternakan Tropis Vol. 2 No. 2 (2021)
Publisher : BPFP Universitas Bengkulu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31186/bpt.2.2.98-102

Abstract

Salah satu kecamatan di Kabupaten Magelang, Jawa Tengah dengan populasi kambing cukup tinggi berada di Kecamatan Srumbung dengan populasi kambing sekitar 1.344 ekor. Jumlah populasi tersebut termasuk kambing potong dan kambing perah. Hingga saat ini belum ada informasi pendukung terkait tentang lokasi dan kondisi ternak kambing perah di Kecamatan Srumbung, khususnya di Desa Mranggen. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi lokasi peternakan dan performa fisik kambing perah di Desa Mranggen. Pengambilan sampel objek penelitian menggunakan purposive sampling. Kriteria sampel kambing perah yang digunakan dalam penelitian ini yaitu kambing perah betina dengan umur di atas 1 tahun sebanyak 48 ekor. Data yang diperoleh dianalisis secara deskriptif.  Didapatkan hasil bahwa lokasi peternakan kambing perah berada pada ketinggian +539 mdpl, suhu 24,5oC, kelembapan 70.7% dan THI 73,43. Terdapat dua jenis kambing perah yaitu kambing Peranakan Ettawah (PE) dan Sapera dengan performa fisik yang diamati panjang kepala, lebar kepala, panjang telinga, tinggi gumba, lebar telinga, lingkar dada dan panjang badan. Kesimpulan dari penelitian Desa Mranggen memiliki kondisi lingkungan yang mendukung untuk pemeliharaan kambing perah. Ketinggian tempat, suhu dan kelembapan serta THI berada pada zona nyaman untuk ternak (comfort zone) hidup. Ukuran tubuh kambing PE masuk dalam standar Stdanadr Nasional Indonesia (SNI) yaitu panjang badan, lingkar dada dan panjang telinga kecuali tinggi pundak yang belum sesuai syarat minimal SNI. Sedangkan performa fisik kambing Sapera memiliki ukuran tubuh dan kepala yang hampir sama seperti kambing PE namun untuk ukuran telinga lebih kecil dan pendek.
Hirilisasi Susu Kambing Kelompok Ternak Trajumas Magelang Melalui Alih Teknologi Pengolahan Pasteurisasi Hardyta, Galy; Suhendra, Danes; Nurlaili, Suci; Rizaludin, Ahmad Rifki
Farmers : Journal of Community Services Vol 6, No 2 (2025): Farmers: Journal of Community Services
Publisher : Unpad Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24198/fjcs.v6i2.63199

Abstract

Kelompok Ternak Trajumas adalah kelompok ternak kambing perah yang berada di Desa Kalirejo, Kecamatan Salaman, Magelang, Indonesia. Produksi susu Kelompok Ternak Trajumas belum diolah dengan optimal karena masyarakat percaya bahwa susu kambing segar memiliki manfaat yang lebih baik dibandingkan dengan susu yang telah diolah. Kelompok ternak ini terus berkembang setiap tahunnya, sehingga layak untuk memperoleh pendampingan pengolahan susu agar kualitas produksinya optimal. Berdasarkan hal tersebut, Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Tidar melaksanakan kegiatan pengabdian masyarakat berupa hilirisasi susu kambing melalui alih teknologi pengolahan pasteurisasi. Progaram pengabdian dilaksanakan di Laboratorium Pengolahan susu Unit Pelayanan Akademik (UPA) Taman Agroteknologi Universitas Tidar dan di sekretariat Kelompok Ternak Trajumas. Sebelum kegiatan hanya terdapat 40% responden yang memilih mengonsumsi susu dengan pengolahan. Setelah kegiatan, jumlah responden yang memilih mengonsumsi susu dengan pengolahan meningkat hingga 95%. Setelah kegiatan, sebanyak 90% responden berminat mengadopsi teknologi pasteurisasi. Berdasarkan hasil pelaksanaan progam, dapat disimpulkan bahwa terjadi peningkatan pengetahuan dan minat adopsi teknologi pasteurisasi pada kelompok ternak. Program pengabdian ini membuka peluang kerja sama antara Kelompok Ternak Trajumas, Program Studi Peternakan, dan UPA Taman Agroteknologi dalam hilirisasi susu kambing di masa depan.
Co-Authors Abiyoga Rizal Adhitama Ahmad, Misbah Aqwam Ahmad Ainussani, Aulia Ariyanto, Bayu Fajar Faishal Rizqy Setyawan Fitri Yaningsih Giarda, Wita Balqis Hardyta, Galy Idayanti, Rahma Wulan Labib Abdillah Lilis Hartati Lilis Hartati Lutfi Gijo Harsami Hartono Megawati Megawati Mikael Sihite Mira Dian Naufalina Mirza Aulia Rahman Mohamad Haris Septian Mohammad Arzaq Muhammad Habibullah Nugraha, Widitya Tri Nugraheni, Martha Arum Nur Hidayah Nur Hidayah Nurlaili, Suci Purnama Ningrum, Ningrum Rahayu, Tri Puji Ridhwan Anshor Alfauzi Rizaludin, Ahmad Rifki Rois Abdan Syakuran Siwi Pratiwi Siwi Pratiwi Sri Desky Eka Viomalini Sudjatmogo Sudjatmogo Sudjatmogo Sudjatmogo Syaiful Iqbal Teguh Hari Suprayogi Tri Puji Rahayu Tri Puji Rahayu Widiyanto Widiyanto Y.L.R.E. Nugraheni Yosephine L. R. E. Nugraheni Yosephine L.R.E Nugraheni Yosephine L.R.E. Nugraheni Yosephine Laura Raynardia Esti Nugrahini Yosephine Laura Reynardia Esti Nugrahini Yoshepine Laura Raynardia Esti Nugrahini