Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Madani: Multidisciplinary Scientific Journal

Analisis Strategi Bisnis Dalam UMKM Forget Diet Kitchen: Optimalisasi Proses Produksi Untuk Maksimalkan Keuntungan dan Minimisasi Biaya Simangunsong, Marintan; Azzahroh, Maziah; Ruslan, Nur Zafika; Mardhiyah, Ainun
Madani: Jurnal Ilmiah Multidisiplin Vol 2, No 12 (2025): Januari
Publisher : Penerbit Yayasan Daarul Huda Kruengmane

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.5281/zenodo.14528660

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi bisnis yang diterapkan oleh Forget Diet Kitchen, sebuah UMKM di sektor kuliner, dalam upaya mengoptimalkan proses produksi untuk mencapai efisiensi operasional yang lebih tinggi, memaksimalkan profit, serta meminimalkan biaya. Dalam lingkungan bisnis yang kompetitif, UMKM seperti Forget Diet Kitchen harus mengadopsi strategi yang tepat untuk bertahan dan berkembang, khususnya dalam mengelola sumber daya yang terbatas secara efisien dan inovatif. Optimalisasi proses produksi merupakan langkah penting dalam meningkatkan produktivitas dan daya saing, yang pada akhirnya berkontribusi pada pertumbuhan perusahaan.Penelitian ini memfokuskan pada tiga aspek utama: pengelolaan sumber daya, efisiensi operasional, dan inovasi produk, yang diintegrasikan untuk meminimalkan biaya produksi tanpa mengorbankan kualitas produk, serta memaksimalkan keuntungan melalui peningkatan kapasitas produksi dan diferensiasi produk. Menurut Porter (1985), strategi kompetitif yang efektif harus berfokus pada diferensiasi produk untuk menciptakan nilai unik di pasar, disertai dengan pengurangan biaya yang signifikan. Penelitian ini juga mendukung temuan dari Ratnasari dan Tanjung (2020), yang menunjukkan pentingnya adopsi teknologi dalam meningkatkan efisiensi produksi dan mengurangi limbah, yang secara langsung berdampak pada penghematan biaya dan peningkatan profitabilitas.Dengan pendekatan ini, Forget Diet Kitchen diharapkan dapat mengidentifikasi peluang untuk mengoptimalkan setiap tahap dalam rantai produksi, mulai dari pengadaan bahan baku hingga distribusi produk akhir, sehingga memungkinkan mereka untuk mencapai efisiensi biaya yang lebih tinggi.
Analisis Strategi Optimalisasi Proses Produksi Untuk Maksimisasi Profit di Hisana Fried Chicken Putra Hulu, Billy Steven Naldo; Tarigan, Adriel Enda Hagana; Silaen, Nerli Cinthya Delvi; Mardhiyah, Ainun
Madani: Jurnal Ilmiah Multidisiplin Vol 2, No 12 (2025): Januari
Publisher : Penerbit Yayasan Daarul Huda Kruengmane

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.5281/zenodo.14564486

Abstract

This study aims to analyze the strategy of optimizing the production process at Hisana Fried Chicken in an effort to maximize profit. Through a qualitative approach, this study collected data from interviews with management and employees, as well as direct observation at the production site. The results of the study indicate that the application of modern technology, employee training, and efficient supply chain management are the keys to increasing productivity and profitability. This study also provides recommendations for companies to improve innovation and strategies that have been implemented.