Claim Missing Document
Check
Articles

Found 30 Documents
Search

The Importance of Halal Labeling in Consumer Food and Beverage Purchasing Decisions Based on Demographic Factors: A Case Study of Minimarket Consumers in Palembang City Wahyudi, Bayu; Yasmin, Yasmin; Putri, Anindita Rahmalia; Aziz, Zakaria Nur; Andrean, Ari
IJIEM - Indonesian Journal of Industrial Engineering and Management Vol 6, No 1: February 2025
Publisher : Program Pascasarjana Magister Teknik Industri Universitas Mercu Buana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22441/ijiem.v6i1.31482

Abstract

This study aims to explore the significance of halal labeling in food and beverage purchasing decisions at minimarkets in Palembang, Indonesia, with a particular focus on the factors influencing Muslim consumers' choices. The research employed a descriptive survey design, utilizing an online questionnaire to collect data from 155 respondents over a one-month period. Demographic information, including age, gender, educational level, and religion, was gathered alongside questions about the prioritization of halal labels in purchasing decisions. Descriptive statistical analysis was used to process the data. The findings reveal that the halal label is the most influential factor in consumers' purchasing decisions, followed by price and taste. Gender did not significantly affect the prioritization of the halal label, while age and educational level showed variations in preference, with younger and less-educated respondents placing more emphasis on halal certification. The study highlights the dominant role of religious beliefs in shaping purchasing behavior, particularly among Muslim consumers. The research has implications for marketers and retailers, emphasizing the importance of halal certification in product offerings, especially in regions with a predominantly Muslim population. However, the study's limitations include its reliance on a non-probability sampling method and a homogenous respondent pool, which may not fully represent the broader population's preferences.
Pembinaan Pengrajin Tenun dalam Membangun Identitas Merek Melalui Kemasan Ramah Lingkungan Wahyudi, Bayu; Wisudawati, Nidya; Juniarto, Tuwandi; Iskandar, Bagus Pratama Meidyo; Akbar, Faris Daffa; Sari, Wanda Puspita; Yuliana, Intan; Esa, Indo; Maulana, Muhammad Akhdan; Ruditya, Dewanda Putri; Satria, Dicky; Munawaroh, Syafaatum; Agustriani, Putri; Maulana, Muhammad Gilang; Khoirunnisa, Amalia
Jurnal Pengabdian Masyarakat dan aplikasi Teknologi Vol. 4, No. 2: October 2025
Publisher : Institut Teknologi Adhi Tama Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31284/j.adipati.2025.v4i2.7748

Abstract

Meningkatnya kesadaran akan dampak lingkungan dari kemasan plastik mendorong pentingnya penerapan kemasan ramah lingkungan di berbagai industri, termasuk industri kain tenun. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan memberikan pelatihan dan pendampingan kepada pelaku usaha kain tenun di Desa Simpang Empat, Kecamatan Jejawi, Kabupaten Ogan Komering Ilir dalam pengembangan kemasan ramah lingkungan dan branding produk untuk meningkatkan daya saing di pasar. Metode yang digunakan meliputi observasi, survei kebutuhan mitra, penyusunan materi pelatihan, pelaksanaan sesi pelatihan, dan evaluasi efektivitas program dengan melibatkan 24 peserta. Hasil kuesioner awal menunjukkan bahwa 62,5% peserta memiliki pemahaman terbatas terhadap konsep kemasan ramah lingkungan, dengan kendala utama berupa harga yang lebih mahal (41,7%), keterbatasan ketersediaan bahan (33,3%), dan kurangnya informasi edukasi (25%). Setelah pelatihan, 100% peserta menyatakan mendapatkan wawasan baru tentang manfaat kemasan ramah lingkungan, dengan 33,3% peserta menilai materi sangat jelas dan 37,5% menilai relevansi materi sangat sesuai dengan kebutuhan bisnis. Keberlanjutan program akan dilakukan melalui pendampingan desain kemasan, pemilihan material kemasan lokal yang ramah lingkungan, dan pemberdayaan masyarakat dalam produksi kemasan berkelanjutan. Kegiatan ini berhasil meningkatkan pemahaman peserta tentang kemasan ramah lingkungan dan mendukung upaya pengurangan sampah plastik serta kelestarian lingkungan.Kata kunci: kemasan ramah lingkungan, branding, kain tenun, pengembangan UMKM, pengabdian kepada masyarakat
Masa Depan Manajemen Rantai Pasok Dalam Perspektif Teknik Industri Herdian, Riko; Putra, M. Aditya Dwi; Faiz, Ahmad Noor; Pratama, Resky Azy; Wahyudi, Bayu
Jurnal Teknik Industri (JATRI) Vol. 3 No. 2 (2025): Jurnal Teknik Industri (JATRI)
Publisher : Universitas Mulawarman

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30872/8wmcex63

Abstract

Perkembangan teknologi informasi telah mengubah paradigma manajemen rantai pasok dari sistem tradisional menuju sistem berbasis elektronik (e-SCM), terutama dalam konteks Revolusi Industri 5.0 dan Society 5.0. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji perkembangan manajemen rantai pasok di era digital dengan fokus pada implementasi e-SCM dalam dunia industri. Menggunakan metode studi literatur, penelitian ini menganalisis berbagai sumber referensi terkait perkembangan ilmu teknik industri dan SCM, dengan pendekatan tiga tahap: analisis evolusi e-SCM, kajian tantangan implementasi, dan perumusan kesimpulan komprehensif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa e-SCM berperan penting dalam meningkatkan efisiensi operasional perusahaan melalui integrasi teknologi seperti big data, IoT, dan artificial intelligence. Implementasi e-SCM terbukti memberikan dampak positif di berbagai sektor industri, termasuk tekstil, furniture, makanan, dan otomotif, dengan meningkatkan transparansi dan efisiensi operasional. Sistem ini memungkinkan perusahaan untuk mengoptimalkan proses pengadaan, produksi, dan distribusi melalui pencatatan online yang terstruktur dan koordinasi real-time. Namun, beberapa tantangan masih dihadapi dalam implementasinya, seperti hambatan teknis dalam integrasi sistem, rendahnya literasi digital, dan resistensi terhadap perubahan. Ke depannya, manajemen rantai pasok akan semakin berfokus pada digitalisasi dan keberlanjutan, dengan penekanan pada pengembangan digital supply chain (DSC) dan sustainable supply chain management (SSCM).
Evaluasi Kepuasan Pelanggan terhadap Fitur Aplikasi X Menggunakan Metode Servqual Wahyudi, Bayu; Agustino, Salindra; Negara, Palmadi Putri Surya; Mahmud, Ahya
Integrasi: Jurnal Ilmiah Teknik Industri Vol 10 No 2 (2025): Integrasi : Jurnal Ilmiah Teknik Industri
Publisher : Program Studi Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Muhammadiyah Palembang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32502/integrasi.v10i2.1234

Abstract

Kepuasan pelanggan merupakan faktor penting dalam menjaga keberlanjutan perusahaan, termasuk pada layanan berbasis aplikasi digital. Aplikasi X dengan jumlah unduh lebih dari 1 juta kali hadir sebagai inovasi layanan otomotif untuk memberikan kemudahan bagi pengguna, namun tingkat kepuasan pelanggan terhadap fitur-fiturnya perlu dievaluasi. Dimana masih ditemukan banyak komentar atau penilaian negatif terhadap layanan yang diberikan oleh Aplikasi X, terutama di Play Store. Sehingga diperlukan analisis mendalam mengenai penilaian persepsi dan penyebab rendahnya kepuasan pengguna tersebut. Penelitian ini ingin mengidentifikasi kepuasan pengguna layanan Aplikasi X sebagai kontribusi praktis dalam menyusun strategi peningkatan layanan menggunakan metode servqual. Penelitian ini melibatkan 300 pengguna aktif aplikasi X di kota Palembang pada periode Juli–Oktober 2023 dengan teknik purposive sampling. Analisis menunjukkan seluruh dimensi memiliki nilai gap negatif, kecuali satu atribut pada dimensi responsiveness (X3.4) dengan nilai positif sebesar 0,05. Dimensi dengan gap negatif terbesar adalah empathy (–1,80), diikuti oleh reliability, tangible, dan assurance, yang mengindikasikan bahwa aplikasi belum sepenuhnya memenuhi harapan pengguna. Hal ini disebabkan oleh tampilan visual aplikasi yang dianggap kurang menarik, sering terjadi gangguan teknis, bug, lambat respon, serta keraguan pengguna mengenai keamanan data pribadi. Berdasarkan temuan ini, maka sangat disarankan bahwa kualitas layanan aplikasi X masih perlu ditingkatkan.
Identifikasi Faktor Penyebab Kerusakan dan Pengembangan Strategi Pemeliharaan Preventif untuk Suku Cadang Iveco 682 di Industri Minyak dan Gas Prabumulih Wahyudi, Bayu; Patradhiani, Rurry; Imansyah, Padly
Integrasi: Jurnal Ilmiah Teknik Industri Vol 9 No 2 (2024): Integrasi : Jurnal Ilmiah Teknik Industri
Publisher : Program Studi Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Muhammadiyah Palembang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32502/integrasi.v9i2.301

Abstract

Kerusakan berulang pada armada kendaraan operasional di industri minyak dan gas merupakan tantangan yang signifikan yang berpotensi mengganggu efisiensi dan keselamatan operasional. Penelitian ini dilakukan untuk memastikan penyebab kerusakan pada kendaraan Iveco 682 yang digunakan oleh sebuah perusahaan minyak dan gas. Dengan menganalisis data operasional, melakukan wawancara dengan teknisi, dan menerapkan metode statistical quality control, penelitian ini berhasil mengidentifikasi tiga faktor utama yang berkontribusi terhadap kerusakan kendaraan, yaitu kesalahan manusia, kualitas komponen yang buruk, dan kondisi lingkungan kerja yang ekstrem. Analisis menunjukkan bahwa kesalahan dalam prosedur kerja, kurangnya pelatihan teknisi, dan penggunaan komponen yang tidak sesuai spesifikasi merupakan penyebab utama kerusakan kendaraan. Untuk mengatasi masalah ini, penelitian ini mengusulkan beberapa solusi, termasuk peningkatan program pelatihan teknisi, penerapan sistem manajemen kualitas yang lebih ketat, dan peningkatan infrastruktur bengkel. Dengan menerapkan rekomendasi ini, perusahaan diharapkan dapat meningkatkan keandalan kendaraan, mengurangi frekuensi kerusakan, mengurangi biaya perawatan, dan meningkatkan produktivitas operasional. Temuan-temuan penelitian ini dapat memberikan manfaat bagi perusahaan-perusahaan lain yang beroperasi di sektor minyak dan gas.
Evaluasi Risiko Ergonomi dengan Quick Exposure Check (QEC) dalam Upaya Minimasi Human Error Patradhiani, Rurry; Angraini, Dicka; Wahyudi, Bayu; Wisudawati, Nidya
Integrasi: Jurnal Ilmiah Teknik Industri Vol 10 No 1 (2025): Integrasi : Jurnal Ilmiah Teknik Industri
Publisher : Program Studi Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Muhammadiyah Palembang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32502/integrasi.v10i1.588

Abstract

Penelitian ini mengevaluasi risiko ergonomi pada lingkungan kerja di UMKM yang memproduksi makanan pempek menggunakan metode Quick Exposure Check (QEC). Permasalahan dalam penelitian ini yaitu tingginya risiko ergonomi akibat postur kerja yang tidak ergonomi, terutama adanya keluhan Muskoloskeletas disorder (MSDs) serta munculnya human error. Tujuan dari penelitian ini yaitu mengidentifikasi tingkat risiko ergonomi yang dihadapi pekerja serta memberikan rekomendasi perbaikan guna meningkatkan keselamatan dan kenyamanan kerja. Metode QEC digunakan untuk menganalisis berbagai aspek ergonomi, termasuk postur tubuh, beban kerja, frekuensi gerakan, dan durasi aktivitas. Hasil penelitian menunjukkan bahwa beberapa posisi kerja memiliki tingkat risiko tinggi yang dapat berkontribusi munculnya MSDs. Nilai rata-rata exposure level untuk stasiun kerja pengadonan 81,81%, penggorengan 81,25%, perebusan 90,05% ketiga stasiun kerja tersebut menunjukkan tingkat paparan yang tinggi dan tergolong dalam kategori 4, sehingga diperlukan tindakan segera berapa kajian lebih lanjut dan perbaikan kondisi kerja. Rekomendasi perbaikan sebagai upaya untuk mengurangi keluhan MSDs dan human error yaitu dengan memperhatikan postur kerja sesuai dengan prinsip ergonomi, memberikan fasilitas kerja seperti kursi dan meja kerja yang menyesuaikan postur tubuh pekerja saat bekerja, serta mengatur waktu istirahat agar pekerja dapat melakukan peregangan otot sehingga dapat memberikan kenyamanan bagi pekerja.
Identifikasi Waste pada Proses Produksi UKM Kain Jumputan dengan Pendekatan Value Stream Mapping dan Failure Mode and Effect Analysis Rosyidah, Masayu; Fijra, Rafiqa; Wahyudi, Bayu; Agustino, Salindra
Integrasi: Jurnal Ilmiah Teknik Industri Vol 10 No 1 (2025): Integrasi : Jurnal Ilmiah Teknik Industri
Publisher : Program Studi Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Muhammadiyah Palembang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32502/integrasi.v10i1.624

Abstract

UKM Kain Jumputan sebagai pengrajin tie-dye menghadapi berbagai bentuk pemborosan dalam proses produksinya, seperti waktu tunggu, pergerakan yang tidak efisien, dan produk cacat. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi jenis pemborosan dalam proses produksi menggunakan pendekatan Value Stream Mapping (VSM) dan menganalisis penyebab kegagalan menggunakan metode Failure Mode and Effect Analysis (FMEA). Kebaruan dari penelitian ini terletak pada integrasi kedua metode tersebut dalam konteks industri kain tradisional skala kecil, serta penggunaan Waste Relationship Matrix (WRM) untuk memetakan keterkaitan antar waste secara kuantitatif. Hasil pemetaan menunjukkan bahwa dari total waktu proses 3961 menit, hanya 3484 menit (88%) yang merupakan aktivitas bernilai tambah. Pemborosan terbesar terdapat pada kategori defect (19%), motion (17%), serta inventory dan waiting (masing-masing 15%). Implikasi dari penelitian ini menunjukkan bahwa pendekatan integrasi VSM-FMEA dapat dijadikan alat strategis dalam mengindentifikasi dan memitigasi pemborosan secara menyeluruh pada sektor UKM kerajinan tradisional. Temuan ini relevan dengan tren global lean manufacturing dan mempunyai potensi untuk diaplikasikan pada berbagai industri serupa untuk mendorong efisiensi operasional.
Transformasi Manajemen Rantai Pasokan Berbasis Internet of Things (IoT): Tinjauan Literatur Wahyudi, Bayu; Muhammad Danu; Fahrurrozi Mawasandi; Zakaria Nur Aziz; M. Fahrul Ghifari Rosyadi
Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Terapan Vol. 4 No. I (2025): Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Terapan
Publisher : Yayasan Inovasi Kemajuan Intelektual

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55826/jtmit.v4iI.535

Abstract

Internet of Things (IoT) merupakan teknologi yang memungkinkan konektivitas dan interaksi antarobjek cerdas melalui jaringan internet. Dalam konteks manajemen rantai pasokan, IoT berperan dalam meningkatkan efisiensi, visibilitas, dan responsivitas operasional melalui integrasi perangkat pintar, seperti sensor, RFID, dan perangkat lunak. Namun, implementasi rantai pasok digital masih menghadapi berbagai tantangan, terutama di negara berkembang yang mengalami keterbatasan dalam adopsi teknologi Industri 4.0. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis peran IoT dalam transformasi manajemen rantai pasokan serta mengidentifikasi tantangan utama dalam penerapannya. Metode yang digunakan adalah studi literatur sistematis yang mencakup pengujian kualitas studi, pengumpulan dan karakterisasi data, analisis, interpretasi hasil, serta rekomendasi untuk penelitian lebih lanjut. Hasil kajian menunjukkan bahwa IoT memiliki peran krusial dalam meningkatkan efisiensi operasional, mengoptimalkan distribusi, serta mempercepat pengambilan keputusan berbasis data dalam rantai pasokan. Namun, tantangan seperti keamanan data, biaya investasi tinggi, serta keterbatasan infrastruktur dan regulasi menjadi hambatan utama dalam penerapan IoT. Oleh karena itu, diperlukan strategi yang komprehensif, termasuk kebijakan insentif, penguatan infrastruktur digital, dan peningkatan literasi teknologi untuk mendukung implementasi IoT dalam manajemen rantai pasokan.
Penguatan Produktivitas Usaha Kerupuk Ubi Kayu melalui Penerapan Teknologi Tepat Guna Wahyudi, Bayu; Hastarina, Merisha; Idealistuti, Idealistuti; Auladi, Syafaat; Habieby, Nabil
Jurnal Pengabdian Masyarakat dan aplikasi Teknologi Vol. 05 No. 01: March 2026
Publisher : Institut Teknologi Adhi Tama Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31284/j.adipati.2026.v5i1.8278

Abstract

Ubi kayu merupakan salah satu komoditas pertanian penting di Indonesia yang banyak dimanfaatkan sebagai bahan baku industri pangan, termasuk kerupuk. Namun, proses produksi kerupuk ubi kayu yang dijalankan oleh mitra masih menghadapi beberapa kendala, seperti keterbatasan alat parut, proses pemerasan manual yang kurang efisien, serta belum adanya sistem pengelolaan limbah cair. Permasalahan ini berdampak pada produktivitas dan potensi pencemaran lingkungan. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilaksanakan bertujuan untuk meningkatkan produktivitas mitra melalui penerapan teknologi tepat guna berupa mesin parut dan alat press hidrolik yang dapat menampung limbah cair, serta memberikan pelatihan pengolahan limbah cair menjadi nata de cassava. Metode pelaksanaan meliputi sosialisasi, pelatihan penggunaan alat, demonstrasi, pendampingan, serta evaluasi. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa penggunaan mesin parut dan alat press mampu menghemat waktu, tenaga, dan biaya produksi, serta meningkatkan kapasitas produksi kerupuk dari ±65 kg menjadi 75-80 kg per siklus produksi. Selain itu, mitra memperoleh pengetahuan tentang pemanfaatan limbah cair menjadi produk bernilai tambah. Dengan demikian, penerapan teknologi tepat guna dalam program ini mampu meningkatkan produktivitas, efisiensi, serta mendorong mitra untuk menjadi industri berkelanjutan.
Improvement of Designing Laboratory Scale Plastic Chopping Equipment with the TRIZ Method (Theorija Rezhenija Izobretatelskih Zadach) Fijra, Rafiqa; Saleh , Zulkiffli; Rifqi Adinugraha , M.; Hastarina, Merisha; Wahyudi, Bayu
International Journal of Science, Technology & Management Vol. 3 No. 5 (2022): September 2022
Publisher : Publisher Cv. Inara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.46729/ijstm.v3i5.604

Abstract

The practical use of plastic increasing the demand for plastic. Plastic waste is difficult to decompose, currently many efforts have been made to reduce this plastic waste. A plastic chopping machine is a tool used to produce shredded plastic items into small pieces of a certain size, which can later be used for further processing as a recycling effort. This study improves the design of an existing plastic chopper that focuses on increasing reliability and convenience by the user. The analysis was carried out using a fishbone diagram and the TRIZ design method. The research resulted in a number of causes for the emergence of problems in the operation of the plastic chopper and a new design for the tool, namely improvements in terms of the type of blade, type of motor, and size of the tool. Keywords: Improvement designing, plastic chopper, fishbone diagram, and TRIZ method.
Co-Authors Agustin Rani Nurfadila Agustino, Salindra Agustriani, Putri Ahmad Noor Faiz Aji, Aptakia Wisnu Akbar, Faris Daffa Alfian, Achmad Ali Mustofa Amalia Khoirunnisa Andrean, Ari Anerdha, Melika Angraini, Dicka Anindita Putri Anindita Rahmalia Putri Arief Rahmawan Arief Rahmawan Auladi, Syafaat Ayu Wulandari Aziz, Zakaria Nur Defriansyah, Diko Dwi Budi Santoso Esa, Indo Fahrurrozi Mawasandi Faiz, Ahmad Noor Farhan, M Feby Ardianto Fijra, Rafiqa Fuadi, Muhammad Nurul Gustianda, Adellia Habieby, Nabil Hafizar, M. Alrisyad Heni Pujiastuti Herdian, Riko Idealistuti, Idealistuti Imansyah, Padly Iskandar, Bagus Pratama Meidyo Juniarto, Tuwandi M. Fahrul Ghifari Rosyadi Mahmud, Ahya Masayu Rosyidah Maulana, Muhammad Akhdan Maulana, Muhammad Gilang Maya Arsanti Meidi, Muhammad Isra Merisha Hastarina Mirza Bhilqis Jiratullah Much Taufik Ardani Much. Taufik Ardani Muhammad Danu Muhammad Nur Kholis, Muhammad Nur Muhammad Wibi Ravaza Munawaroh, Syafaatum Nadia Eka Damayanti Negara, Palmadi Putri Surya Nidya Wisudawati Nining Handayani Palmadi Putri Surya Negara Palmadi Putri Surya Negara Paramita Deniswara Pratama, Resky Azy Putra, M. Aditya Dwi Rahmatika, Julisa Ramadania, Amanda Fitri Ramadhani, Anjas Rifqi Adinugraha , M. Risqi, Silpi Ruditya, Dewanda Putri Rurry Patradhiani Saleh , Zulkiffli Saputra, Ronaldo Sari, Wanda Puspita Satria, Dicky Sayyid, Ja`Far Al Septiani, Emi Solsabilah, Andy Putri Anaya Suci Paramita Surya Negara, Palmadi Putri Tiara Wijaya Yasmin Yasmin Yasmin Yasmin Yasmin Yasmin Yasmin Yasmin Yuliana, Intan Yundari, Yundari Zakaria Nur Aziz