Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
2.307
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pendidikan Karakter JSEH (Jurnal Sosial Ekonomi dan Humaniora) Spektrum Sipil Agrimansion: Agribusiness Management & Extension Agroteksos Journal Of World Science Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agrokomplek Jurnal Wicara Desa
I Ketut Budastra, I Ketut
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Environmental Science Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Public Health Social Sciences Transportation Other

Published : 17 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 17 Documents
Search

 1   2 
PENGARUH APLIKASI SISTEM OLAH TANAH TERHADAP KEUNTUNGAN USAHATANI JAGUNG DI DESA BUNUT BAOK KECAMATAN PRAYA KABUPATEN LOMBOK TENGAH Hayatunnufus, Baiq Indah; Budastra, I Ketut; Yakin, Addinul
JURNAL AGRIMANSION Vol 24 No 3 (2023): Jurnal Agrimansion Desember 2023
Publisher : Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/agrimansion.v24i3.1172

Abstract

The results showed; (1) The difference in the average cost of corn tillage farming Rp 10.922.844/Ha and the average cost of corn no-tillage farming Rp. 7.504.691. (2) The difference in the average income in corn tillage farming is Rp. 21,696,671 and the average income of corn no-tillage farming is Rp. 14,465,580. (3) The difference in the average efficiency of corn tillage farming is 1,85 and the average efficiency of corn no-tillage farming is 1,49, indicating that both farms are feasible. (4) The difference in the average profit of corn tillage farming is Rp 9.380.233/Ha and the average profit of corn no-tillage farming is Rp 3.141.975/Ha. Based on the profit function analysis, it is known that the factors that significantly influence the profit of tilled corn are dummy tillage – no-tillage. Variables that do not have a significant effect are selling prices, fertilizer, pesticides, and labor.
ANALISIS EFISIENSI PEMASARAN DAN EFISIENSI USAHA JAMUR TIRAM DI DESA TAMANSARI KECAMATAN GUNUNG SARI LOMBOK BARAT Utami, Ida Ayu Agung Premari Isti; Budastra, I Ketut; Partatanaya, I Gusti Lanang
JURNAL AGRIMANSION Vol 24 No 3 (2023): Jurnal Agrimansion Desember 2023
Publisher : Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/agrimansion.v24i3.1443

Abstract

Penelitia ini dilaksanakan dengan tujuan: (1) Untuk menganalisis efisiensi usaha jamur turam di Desa Tamansari Kecamatan Gunungsari, (2) Untuk menganalisis efisiensi pemasaran usaha jamur tiram di Desa Tamansari Kecamatan Gunungsari. Penentuan responden dilakukan secara “Quota Sampling” yaitu menetapkan sebanyak 22 orang responden dari total 64 orang yang melakukan budidaya Jamur Tiram di kedua dusun. Berdasarkan jenisnya, data dalam penelitian ini adalah data kuantitatif dan data kualitatif, sedangkan berdasarkan sumbernya ada dua, yaitu data primer dan data sekunder. Analisis data pada penelitian ini yaitu: (1) Analisis Efisiensi Usaha; (2) Analisis Efisiensi Pemasaran. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa (1) Usaha jamur tiram di Desa Tamansari secara ekonomi termasuk efisien atau layak diusahakan. Karena memperoleh hasil R/C ratio sebesar 1,5. (2) Saluran pemasaran pada usaha jamur tiram yang paling efisien adalah saluran pemasaran I yakni dari produsen langsung ke konsumen akhir. Dengan memperoleh farmer share sebesar 100%. Usaha jamur tiram di desa Tamansari layak untuk diusahakan dan dikembangkan, oleh karena itu petani perlu melakukan upaya agar penggunaan input produksinya lebih efisien sehingga meningkatkan produksi dan keuntungan serta meminimalisir biaya
ANALISIS PREFERENSI KONSUMEN TERHADAP ATRIBUT BUAH PISANG DI KOTA MATARAM Sastrawan, Nilul Irfana; Budastra, I Ketut; Efendy, Efendy
JURNAL AGRIMANSION Vol 24 No 2 (2023): Jurnal Agrimansion Agustus 2023
Publisher : Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/agrimansion.v24i2.1460

Abstract

This study aims to analyze consumer preferences for banana attributes in Mataram City using a descriptive method, as many as 100 respondents in Mataram City selected using a systematic random sampling method. Determination of the sample area is carried out by purposive sampling. Data collection with survey techniques, namely interviews and questionnaire distribution. The collected data was analyzed using conjoint analysis. The results showed that the attributes of bananas most considered by consumers based on importance value in order were freshness, ripening, price, type of banana, and safety label. The attributes of bananas that become consumer preferences based on the value of usefulness are the type of yellow banana, fresh conditions, natural ripening, there is a safety label, and prices range from Rp. 12,000-18,000/kg.
EFISIENSI DAN PROFITABILITAS USAHA KERUPUK KULIT SAPI DI PAGUTAN TIMUR, KOTA MATARAM Rusdiani, Rusdiani; Fahrizan, Hasrah; Hari, Muhammad Akbar; Sjah, Taslim; Budastra, I Ketut
JURNAL AGRIMANSION Vol 25 No 1 (2024): Jurnal Agrimansion April 2024
Publisher : Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/agrimansion.v25i1.1631

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk : (1) menganalisis biaya dan keuntungan Usaha Kerupuk Kulit Sapi. (2) menganalisis Efisiensi Usaha Kerupuk Kulit Sapi dan. (3) menganalisis Profitabilitas Usaha Kerupuk Kulit Sapi di Kelurahan Pagutan Timur Kota Mataram. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif dengan penentuan daerah sampel secara “Purposive Sampling. Penentuan responden secara “simple Random Sampling”. Analisis data yang digunakan adalah analisis biaya, Penerimaan dan keuntungan, analisis efisiensi usaha dan analisis profitabilitas. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa : (1) keuntungan usaha kerupuk kulit sapi Rp. 5.421.131 per proses produksi (2). kegiatan usaha kerupuk kulit sapi mempunyai nilai R/C ratio sebesar 3,40, artinya usaha ini efisien (3) nilai profitabilitas sebesar 240% lebih tinggi dari angka suku bunga yang berlaku 18% per tahun yang berarti usaha kerupuk kuli sapi di Kelurahan Pagutan Timur Kota Mataram layak diusahakan
ANALISIS PREFERENSI KONSUMEN TERHADAP GULA SEMUT AREN DI PULAU LOMBOK Selamet, Ario Jamari; Budastra, I Ketut; Efendy, Efendy
AGROTEKSOS, Jurnal Ilmiah Ilmu Pertanian Vol 33 No 2 (2023): Jurnal Agroteksos Agustus 2023
Publisher : Fakultas Pertanian Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/agroteksos.v33i2.872

Abstract

This study aims to: (1) Describe consumer buying behavior towards Crystals Palm Sugar from point of purchase, purchase frequency, purchase amount and purchase purposes on Lombok Island, (2) Analyze consumer preferences on Crystals Palm Sugar attributes on Lombok Island. The method used is the descriptive method. The unit of analysis in this study was the consumers of crystals palm sugar on the island of Lombok. Determination of the sample area using purposive sampling with the consideration that West Lombok Regency is an crystals palm sugar production location and sale location and the city of Mataram is a crystals palm sugar production retail outlet. The number of respondents in this study was 50 respondents that were determined by the accidental sampling technique. The types of data used are qualitative data and quantitative data. The data sources used are primary data and secondary data. The data analysis used was an interval scale evaluation and it was processed by conjoint analysis with the help of the SPSS version 25 application. The results of this study indicate that: (1) The purchasing behavior of crystals palm sugar consumers in Lombok Island is that they prefer to buy at the production site, twice a month, the number of purchases is > 1000 gr in a month, and the purpose of the purchase is for consumption. (2) Crystals palm sugar attributes that are consumer preferences based on utility value are original flavor 0.095, IDR15,000-IDR25,000 price 0.357, permanent bag packaging type 0.180, BPOM label 0.590, halal label 0.855, and 1000gr size 0 .332. The crystals palm sugyar attributes that respondents considered the most when choosing crystal palm sugar on Lombok Island in sequence, starting from most considered to least considered, were halal label value 23,599, price 21,068, BPOM label value 17,002, packaging type value 16,511, size value 14,601, and last one is the aroma attribute with an importance value of 7.219.
ANALISIS SIKAP KONSUMEN DALAM PEMBELIAN BUAH PISANG DI KOTA MATARAM efendy, Efendy; budastra, I ketut
AGROTEKSOS, Jurnal Ilmiah Ilmu Pertanian Vol 34 No 1 (2024): Jurnal Agroteksos April 2024
Publisher : Fakultas Pertanian Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/agroteksos.v34i1.1063

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji perilaku pembelian konsumen terhadap buah pisang di Kota Mataram dan menganalisis sikap konsumen terhadap berbagai atribut buah pisang di Kota Mataram dengan menggunakan metode deskriptif, sebanyak 100 responden di Kota Mataram. Penentuan daerah sampel dilakukan secara purposive sampling. Pengumpulan data dengan teknik survey yaitu wawancara dan penyebaran kuesioner. Data yang terkumpul dianalisis menggunakan analisis deskriptif dan analisis multi atribut Fishbein. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perilaku pembelian konsumen terhadap buah pisang adalah melakukan pembelian dengan frekuensi pembelian sebanyak 1-2 kali dalam satu bulan, dengan jumlah pembelian sebanyak 2-3 kg, dan tempat pembelian di pasar tradisional. Konsumen bersikap sangat positif terhadap atribut jenis pisang dan kesegaran, bersikap positif terhadap atribut pematangan dan harga, serta bersikap netral terhadap atribut label keamanan. Secara keseluruhan konsumen bersikap positif terhadap semua atribut buah pisang dan cenderung akan membeli kembali buah pisang yang dijual.
STRATEGI PENGEMBANGAN PEMASARAN KERIPIK PAKIS DESA SETILING KECAMATAN BATUKLIANG UTARA KABUPATEN LOMBOK TENGAH Amri, Amarrusli Ali; Pradita, Nilla; Budastra, I Ketut; Sjah, Taslim
AGROTEKSOS, Jurnal Ilmiah Ilmu Pertanian Vol 34 No 2 (2024): Jurnal Agroteksos Agustus 2024
Publisher : Fakultas Pertanian Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/agroteksos.v34i2.1056

Abstract

Dalam menghadapi tantangan pandemi, salah satu respons positif yang muncul adalah pengembangan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di Desa Setiling. Integrasi yang baik antara sektor pertanian dan UMKM di Desa Setiling menciptakan lingkungan ekonomi lokal yang kokoh, memberikan peluang baru, dan membuktikan bahwa UMKM dapat menjadi kekuatan positif dalam menghadapi tantangan ekonomi, termasuk di masa pasca pandemi. Desa Setiling menjadi pusat aktivitas UMKM yang sedang berkembang, salah satunya adalah produksi keripik yang berbahan dasar tanaman pakis. Keripik pakis di Desa Setiling memiliki kualitas dan keunikan yang unggul, namun tantangan pemasaran menjadi hambatan signifikan bagi pertumbuhan bisnis ini. Tujuan dari pelaksanaan ini adalah memberikan pendampingan guna mengembangkan pemasaran produk UMKM keripik pakis. Metode pelaksanaan pengembangan pemasaran keripik pakis di Desa Setiling, Kecamatan Batukliang Utara, Kabupaten Lombok Tengah menggunakan metode deskriptif. Data diperoleh melalui observasi, sosialisasi, dan implementasi kegiatan. Pengembangan pemasaran keripik pakis dilakukan melalui pendampingan pemasaran ofline dan online, serta meningkatkan kualitas produk dan jumlah penjualan dengan memberikan alat vakum seller dan pengering minyak sederhana. Selain itu, kegiatan penyuluhan dan pembuatan izin usaha seperti Nomor Induk Berusaha (NIB), Produk Industri Rumah Tangga (PIRT), dan sertifikasi halal juga turut mendukung kemajuan UMKM. Pelatihan manajemen keuangan bisnis dan kelompok juga terbukti bermanfaat dalam meningkatkan keterampilan pengelolaan keuangan untuk keberlangsungan bisnis UMKM keripik pakis.
KINERJA RANTAI PASOKAN DAN PROSPEK PENGEMBANGAN AGROINDUSTRI EMPING JAGUNG DI KABUPATEN LOMBOK TENGAH Wuryantoro, Wuryantoro; Sjah, Taslim; Budastra, I Ketut; Ayu, Candra; Supartiningsih, Ni Luh Sri; Maryati, Sri
JURNAL AGRIMANSION Vol 25 No 2 (2024): Jurnal Agrimansion Agustus 2024
Publisher : Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/agrimansion.v25i2.1711

Abstract

Pengukuran kinerja rantai pasok akan memberikan peluang besar untuk memperbaiki dan mengembangkan manajemen rantai pasok serta meningkatkan porspek pengembagangan pada semua industri, termasuk pada agroindustri emping jagung. Penelitian ini bertujuan untuk .menganalisis kinerja rantai pasok agroindustri emping jagung; menganalisis profitabilitas usaha agroindustri emping jagung di Kabupaten Lombok Tengah. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif dan analitis. Penentuan jumlah responden dilakukan secara sensus yaitu dengan mengambil seluruh pengusaha emping jagung di Kabupaten Lombok. Data yang terkumpul selanjutnya dianalisis dengan menggunakan menggunakan metode Supply Chain Operation References (SCOR) versi 9.0 yang merupakan model pengukuran kinerja rantai pasok yang dikeluarkan oleh Supply Chain Council, serta menggunakan analisis profitabilitas untuk menganalisis prospek pengembangan agroindustry emping jagung. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kinerja rantai pasok agroindustri tempe terhadap Reliabilit5y, Atribut Fleksibilitas, Daya Tanggap, dan Aset telah mencapai kinerja unggul atau terbaikn. Sedangkan kinerja atribut Total Supply Chain Cost atau rantai pasok biaya memiliki kinerja yang buruk. Ditinjau dari indikator profitabilitasnya atau ROI agroindustry emping jagung di Kabupaten Lombokj Tengah mempunya prospek yang sangat bagus dengan nilai ROI sebesar 55 %.
RUMAH BIBIT SEBAGAI INOVASI DALAM UPAYA MEWUJUDKAN PERTANIAN AREN YANG BERKELANJUTAN Hazaeri, Ahmad; Martiana, Baiq Elly; Anggriani, Ningsi; Dzuhuriazandi, Muhammad Adjie; Hidayati, Tara Devilia; Widyantara, Ida Bagus Andrew; Savira, Nur; Aini, Jannatul; Masdayanti, Masdayanti; Haris, Ridwan; Budastra, I Ketut
Jurnal Wicara Vol 1 No 4 (2023): Jurnal Wicara Desa
Publisher : Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/wicara.v1i4.3370

Abstract

Community Service Program (KKN) is a form of community service activities carried out by universities. In the KKN activities carried out in Giri Madia Village, Lingsar District, West Lombok Regency, groups of students and lecturers of Mataram University carried out various activities with the main target of utilizing home yards by making palm seedling houses. The purpose of implementing this KKN activity is to answer the problem of the large amount of vacant land in the yard that is not used and not maintained in Giri Madia village. So the KKN group conducted mentoring activities in the utilization of home yards for making palm seedling houses. There are 6 methods of activities carried out, namely (1) observation, (2) socialization, (3) practice, (4) distribution of plant seeds, (5) monitoring, and (6) evaluation. The results of this activity are expected to increase the knowledge and skills of the Giri Madia Village community regarding the utilization of home yards so that the community can still apply it. The results of the above activities show that this KKN activity has been able to help problems in terms of the utilization of home yards that are not utilized as one of the lands to cultivate quality palm seeds because palm plants that grow wild make people reluctant to cultivate them, it is also expected that the knowledge and skills of the community can increase and the results can help the economy of the Giri Madia Village community.
KEAMANAN PANGAN PRODUK OLAHAN LAHAN KERING DI KOTA MATARAM Aini, Kurratul; Sjah, Taslim; Zainuri, Zainuri; Hayati, Hayati; Budastra, I Ketut
AGROTEKSOS, Jurnal Ilmiah Ilmu Pertanian Vol 35 No 1 (2025): Jurnal Agroteksos April 2025
Publisher : Fakultas Pertanian Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/agroteksos.v35i1.1395

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk: (1) Mengidentifikasi berbagai jenis produk olahan pangan yang berasal dari komoditas lahan kering; (2) Menganalisis keamanan pangan produk olahan lahan kering yang dipasarkan di Kota Mataram; dan (3) Menentukan tindakan lanjutan untuk menjamin keamanan produk olahan pangan tersebut. Penelitian ini dilakukan di Kota Mataram dengan metode survei. Produk olahan pangan yang di pasarkan di Kota Mataram dijadikan sebagai unit analisis penelitian. Hasil penelitian menunjukkan bahwa bahan baku yang berasal dari komoditas lahan kering adalah jagung, ubi kayu, ubi jalar, sorgum, kacang tanah, kedelai, kacang hijau, kacang merah, kacang mete, dan lebui. Masing-masing bahan baku menghasilkan produk yang bervariasi, mulai dari 1 hingga 6 jenis produk olahan. Bahan baku dari kedelai menghasilkan 6 jenis produk olahan, yaitu cookies, kripik tahu, peyek, kripik tempe, kedelai goreng dan sambal kedelai. Sebagian besar (78%) produk olahan lahan kering di Kota Mataram, telah memiliki izin P-IRT, sehingga dapat dikelompokkan sebagai produk yang telah memenuhi standar keamanan pangan. Produk olahan pangan yang memiliki izin P-IRT termasuk tortilla, opak, tepung sorgum, beras sorgum, cookies, keripik ubi kayu, keripik ubi jalar, kremes, pia, sambal kedelai, kedelai goreng dan kacang mete goreng. Sebagian kecil (22%) produk olahan pangan di Kota Mataram belum memiliki izin P-IRT termasuk marning, keripik talas, nting-nting, dipang, kripik tahu dan peyek. Produk olahan pangan yang sudah memiliki izin P-IRT harus mempertahankan izinnya dengan baik. Jika sudah habis masa berlakunya maka harus diperpanjang supaya keberlangsungan usahanya tetap berjalan dengan baik. Produk olahan pangan yang belum mempunyai izin P-IRT harus mengurus izin P-IRT supaya cakupan usahanya lebih besar segmen pasarnya.
Co-Authors Agustawijaya, Didi S Aini, Jannatul Amri, Amarrusli Ali Andri Tanuwijaya, Lalu Anggriani, Ningsi Apriadi, Apriadi Ayu, Candra Buan Anshari Budastra, Made Aditya Dzuhuriazandi, Muhammad Adjie Efendy, Efendy Fadli Fadli Fahrizan, Hasrah Fajriani, Nurdani Farahat, Buniamin Hari, Muhammad Akbar Haris, Ridwan Hayati Hayati Hayatunnufus, Baiq Indah Hazaeri, Ahmad Hidayati, Tara Devilia Jauhar Fajrin, Jauhar Kurratul Aini, Kurratul Kusman, Hardi Martiana, Baiq Elly Masdayanti, Masdayanti Partatanaya, I Gusti Lanang Pradita, Nilla Purwoto, Budi Rusdiani, Rusdiani Sari, Hesty Winanda Sastrawan, Nilul Irfana Savira, Nur Selamet, Ario Jamari Sri Maryati Supartiningsih, Ni Luh Sri Suryadi, Alwan Taslim Sjah, Taslim Utami, Ida Ayu Agung Premari Isti Widyantara, Ida Bagus Andrew Wuryantoro Wuryantoro, Wuryantoro Yakin, Addinul Zainuri Zainuri, Zainuri