Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
4.328
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Kesehatan Lingkungan indonesia Media Kesehatan Politeknik Kesehatan Makassar Sulolipu: Media Komunikasi Sivitas Akademika dan Masyarakat Gemakes: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Pengabdian Masyarakat Bhinneka MIMBAR INTEGRITAS Jurnal Abdimas Jatibara Journal of Public Health and Pharmacy Sulolipu: Media Komunikasi Sivitas Akademika dan Masyarakat Media Kesehatan Politeknik Kesehatan Makassar Media Implementasi Riset Kesehatan
Zaenab
Jurusan Kesehatan Lingkungan, Poltekkes Kemenkes Makassar
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Chemistry Computer Science & IT Dentistry Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences

Published : 32 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 32 Documents
Search

 1   2   3   4 
PENERAPAN INOVASI SINAR UV PADA TEMPAT PENYIMPANAN MAKANAN DI KELURAHAN BANTA-BANTAENG KOTA MAKASSAR Zaenab Zaenab; Rafidah Rafidah; Nurfitriani Azizah
MIMBAR INTEGRITAS : Jurnal Pengabdian Vol 4 No 2 (2025): AGUSTUS 2025
Publisher : Biro Administrasi dan Akademik

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36841/mimbarintegritas.v4i2.5731

Abstract

Data BPOM Makassar menunjukkan sebanyak 211 anak mengalami keracunan karena pangan sepanjang tahun 2021, 25% diantaranya terjadi pada anak sekolah dengan usia 10-19 tahun. Upaya pengendalian makanan untuk meningkat keamanan dan meminimalisasi kontaminasi makanan yaitu dengan penggunaan lampu sinar UV. Tujuan pengabdian masyarakat untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat terhadap sanitasi makanan melalui penerapan sinar UV. Metode dalam pengabdian masyarakat berupa observasi, penyuluhan, dan demonstrasi penggunaan sinar UV pada etalase tempat penyimpanan makanan. Hasil pengabdian masyarakat menunjukkan peserta yang hadir sebanyak 26 orang dan setelah pelaksanaan terjadi perubahan pengetahuan peserta sebelum dan setelah diberikan penyuluhan terkait makanan sehat, personal hygiene penjamah, sanitasi makanan dan demonstrasi penggunaan sinar UV pada etalase tempat penyimpanan makanan. Kesimpulan respon dan tanggapan masyarakat yang baik ditinjau dari peserta yang turut aktif dalam sesi diskusi sebanyak 4 orang (15,3%) dan peserta yang aktif dalam demonstrasi penggunaan sinar UV pada etalase tempat penyimpanan makanan sebanyak 10 orang (38,46%).
Pemberdayaan Masyarakat Melalui Modifikasi Teknologi Air Purifier Berbahan Eco Enzyme Ramah Lingkungan Sebagai Disinfektan Alami di Kelurahan Banta-bantaeng Kota Makassar Zaenab Zaenab; Rafidah Rafidah; Siti Nurul Fajriah
Jurnal Pengabdian Masyarakat Bhinneka Vol. 5 No. 1 (2026): September
Publisher : Bhinneka Publishing

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.58266/jpmb.v5i1.1698

Abstract

Pencemaran udara dalam ruang merupakan salah satu faktor lingkungan yang dapat memengaruhi kesehatan masyarakat, terutama karena sebagian besar aktivitas manusia berlangsung di dalam ruangan. Kualitas udara dalam ruang yang kurang baik dapat dipengaruhi oleh berbagai sumber pencemar, termasuk mikroorganisme, asap rokok, dan kondisi ventilasi yang tidak memadai. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat Kelurahan Banta-Bantaeng, Kecamatan Rappocini, Kota Makassar dalam pengendalian kualitas udara dalam ruang melalui pemanfaatan eco enzyme dan modifikasi teknologi air purifier berbahan ramah lingkungan. Kegiatan dilaksanakan pada 12 Agustus 2026 dengan melibatkan 35 peserta, terdiri atas 12 laki-laki dan 23 perempuan. Pelaksanaan kegiatan meliputi observasi awal, penyuluhan mengenai pencemaran udara dalam ruang dan dampaknya terhadap kesehatan, pelatihan pemanfaatan eco enzyme sebagai bahan disinfektan alami, serta demonstrasi dan praktik modifikasi air purifier menggunakan bahan bekas yang dapat dimanfaatkan kembali. Evaluasi dilakukan melalui pengukuran pengetahuan sebelum dan sesudah kegiatan serta observasi terhadap keterampilan peserta dalam mengikuti praktik. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan dan keterampilan peserta mengenai pengendalian kualitas udara dalam ruang, pemanfaatan limbah organik menjadi eco enzyme, serta penerapan teknologi sederhana dan ramah lingkungan. Kegiatan ini menunjukkan bahwa pendekatan pemberdayaan masyarakat melalui edukasi dan praktik langsung dapat menjadi salah satu strategi promotif dalam meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap kualitas udara dalam ruang dan pemanfaatan bahan lokal secara berkelanjutan. Disarankan agar penerapan teknologi sederhana tersebut dilanjutkan melalui pendampingan dan pemantauan berkala sehingga dapat mendukung pengendalian kualitas udara dalam ruang secara berkelanjutan.
Co-Authors AA Sudharmawan, AA Ain Khaer Ain Khaer Amien, Fiqih Fauziyah Anisa Pratiwi Ayu Apriliyanti Azizah, Nurfitriani Budirman, Budirman Chalizhah, Izhiq Citrawati Citrawati Erwinda Alwi Rachman Fajriah, Siti Nurul Haerani Haerani Hamsir Ahmad Hamsir Ahmad Hatija Hatija Hayati, Maulia Hardian Hekmah, Laila Nur Hidayah Karuniawati Hidayat Ida Joice Irene Khaer, Ain Khiki Purnawati Kasim Khiki Purnawati Kasim, Khiki Purnawati Mulyadi Mulyadi Mutiara Mutiara Nurfitriani Azizah Nurfitriani Azizah Nurhaidah Nurhaidah Nurismi Maulana Nurmin Nurmin Nurwalasriani Nurwalasriani Nurwalasriani, Nurwalasriani Rafidah Rafidah rafidah rafidah Rafidah Rafidah Rasjid, Ashari Ria Astuti Riskyah, Nurul s, syamsuddin Siti Nurul Fajriah Sudarianto Sudarianto Sulasmi Sulasmi Sulastri Sulastri Tanti Azizah Vivi Sri Saputri wahyuni sahani Zakky Cholisoh