Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
1.704
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Habitat AGRARIS: Journal of Agribusiness and Rural Development Research Jurnal Pengabdian Masyarakat Asia Agroteksos Jurnal Abdi Panca Marga Jurnal Pengabdian Masyarakat Charitas Jurnal Administrasi Profesional Sosio-Agri Papua : Publikasi Ilmu-Ilmu Sosial Ekonomi Pertanian Science and Technology: Jurnal Pengabdian Masyarakat Prima Eksakta
Wulandari, Kartika
Politeknik Pertanian Dan Peternakan MAPENA
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Energy Engineering Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Mathematics Mechanical Engineering Physics Social Sciences Other

Published : 12 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 12 Documents
Search

 1   2 
REFORMULASI PIE SUSU MENGGUNAKAN BAHAN LOKAL MENUJU PRODUK UNGGULAN BOJONEGORO Siswara, Hamzah Nata; Wulandari, Kartika; Huda, Khoirul; Mubarok, Amin; Saputro, Tri Hadi; Atho'illah, Muhammad Ahsan
Abdi Panca Marga Vol 4 No 2 (2023): Jurnal Abdi Panca Marga Edisi November 2023
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM) Universitas Panca Marga Probolinggo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51747/abdipancamarga.v4i2.1722

Abstract

Pie susu is a contemporary snack consisting of pie and filling. Pie susu production is still not massively carried out at Ngambon Vocational School. Production is only carried out when orders are received and there has been no effort to expand information to a wider range of potential consumers. The pie susu produced at Ngambon Vocational School still uses conventional ingredients and needs a touch of innovation. The method used is to add banana flour, local goat's milk, kemit durian (local to Bojonegoro), and Ngringinrejo starfruit as raw materials for making pie susu. Efforts made are 1. Socialization of Rebranding pie susu innovation 2. Strengthening production by carrying out processing according to GMP and SSOP, to meet food processing standards that comply with hygiene and sanitation 3. Determining raw material recipes and SSOP for pie susu production 4. Applying for permits PIRT distribution and halal certification. The product succeeded in using local raw materials, received PIRT distribution permits and halal certification, the process of registering a trademark, and the pie susu product was ready to be commercialized. The resulting pie susu has the potential to become Bojonegoro's superior product because the ingredients used are local ingredients from Bojonegoro Regency and produce an attractive contemporary pie susu. Keywords: pie susu, food innovation, rebranding
ANALISIS KELAYAKAN USAHA PEMBUATAN BOKASHI BERBAHAN DASAR KOTORAN SAPI DI PT WAHYU UTAMA GROUP Wijayanto, Rahma Saldi; Kristiyoningsih, Kristiyoningsih; Wulandari, Kartika
PRIMA EKSAKTA Vol 3 No 1 (2026): Januari
Publisher : Fakultas Pertanian, Sains dan Teknologi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36841/pe.v3i1.7626

Abstract

Penelitian ini dilakukakn untuk mengetahui kelayakan usaha pengolahan kotoran sapi menjadi bokhasi di PT. Wahyyu Utama Group. Variabel yang di ukur adalah dengan menggunakan analisa pendapatan, BEP, RC Ratio dan BC Ratio sehingga mampu mewakili bahwa usaha tersebut bisa dan layah untuk dilanjutkan. Hasil penelitian tersebut adalah berdasarkan aspek produksi, usaha pembuatan bokashi di PT. Wahyu Utama Group layak untuk dijalankan karena ketersediaan bahan baku yang melimpah dan dapat dilakukan segan interval pembuatan 3-5 hari sekali. Secara teknis tidak terdapat kendala yang berarti dalam pelaksanaan produksi pupuk bokashi mulai dari pembuatan hingga pemasaran. Pupuk Bokasi buatan PT Wahyu Utama Group belum memiliki hasil uji laboratorium bahan organic yang terkandung serta belum memiliki kekuatan hukum yang pasti karena belum memiliki ijin edar dari dinas terkait. Pemasaran produk dilakukan dengan cara stok di lokasi produksi dan beberapa agen. Aspek keuangan didasarkan pada perhitungan pendapatan dalam satu kali produksi sebesar Rp. 369.000,00. B/C Ratio sebesar 1,21 yang artinya usaha layak dijalankan, BEP volume produksi 50 pcs sedangkan dalam satu kali produksi dapat menghasilkan 60 pcs. Ditinjau dari spek lingkungan, pembuatan pupuk bokashi dapat menurunkan polusi udara dan meningkatkan kesuburan tanah. Usaha pembuatan pupuk bokashi dapat memberikan peluang kerja bagi masyarakat sekitar.
Co-Authors Abdul Kholil Afsah Indah Maulidah Ahmad Fanani Amin Mubarok, Amin Atho'illah, Muhammad Ahsan Dana, Aldi Arma Istianah Muslim Khoirul Huda Krisnawan, Dicky Kristiyoningsih Kristiyoningsih , Kristiyoningsih Netti Tinaprilla Pratama, Arizal Putra Rita Nurmalina Saputro, Tri Hadi Siswara, Hamzah Nata Siti Lailil Maghfiroh Slamet Widiyanto Sofia , Siti Nurifatus Utami, Eva Yuniarti Wijayanto, Rahma Saldi ‪Irna Dwi Destiana