Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
6.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JURNAL AKUNTANSI DAN BISNIS : Jurnal Program Studi Akuntansi AKSIOLOGIYA : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Teknovasi : Jurnal Teknik dan Inovasi Mesin Otomotif, Komputer, Industri dan Elektronika Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat JOURNAL OF SCIENCE AND SOCIAL RESEARCH Kumawula: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Penelitian Ekonomi Akuntansi (JENSI) Reswara: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Pengabdian dan Pengembangan Masyarakat Community Empowerment INVEST : Jurnal Inovasi Bisnis dan Akuntansi Jurnal Kependidikan: Jurnal Hasil Penelitian dan Kajian Kepustakaan di Bidang Pendidikan, Pengajaran dan Pembelajaran Jurnal Investasi Islam International Journal of Educational Review, Law And Social Sciences (IJERLAS) Jurnal Ekonomi J-COSCIS : Journal of Computer Science Community Service Journal Research of Economics and Bussiness Worksheet : Jurnal Akuntansi Transformasi: Journal of Economics and Business Management Jurnal Multidisiplin West Science Jurnal Mahasiswa Akuntansi Samudra JURNAL ILMIAH EKONOMI, MANAJEMEN, BISNIS DAN AKUNTANSI Kajian Ekonomi dan Akuntansi Terapan Asian Journal of Public Health and Nursing Jurnal Ekonomi, Manajemen, Akuntansi
Murni, Mayang
Universitas Samudra, Langsa, Indonesia
Religion Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Environmental Science Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mathematics Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences Other

Published : 51 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 51 Documents
Search

 2   3   4   5   6 
KOPACE (KOPI KELOR ACEH) TRANSFORMASI USAHA GEURUBAK KUPI MELALUI INOVASI KOPI KELOR Asnidar, Asnidar; Fajriah, Agustina Nurul; Dwitya, Yonadiah; Murni, Mayang; Nafaida, Rizky; Nabila, Rozana; Khaira, Cut Ulviatul
Kumawula: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 9, No 2 (2026): Kumawula: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Publisher : Universitas Padjadjaran

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24198/kumawula.v9i2.66934

Abstract

This Community Service (PKM) program was implemented to address the stagnation of the Geurubak Kupi micro-business in Langsa City, caused by products lacking distinctive characteristics, unsystematic financial management, and conventional marketing strategies. This partnership program involved a series of stages, including outreach, training, technology implementation, mentoring, and evaluation. The main innovation was the development of Acehnese Moringa Coffee (KOPACE), a specialty beverage that combines the flavor of Acehnese coffee with the health benefits of moringa leaves. The implementation of technologies such as a dehydrating oven, a coffee grinder, and a flour grinder ensured product quality and hygiene. Furthermore, financial management training based on simple bookkeeping and production cost calculations helped partners manage their businesses more efficiently. Marketing aspects were also strengthened through training in branding, packaging design, and digital promotion strategies. Evaluation results showed a significant increase in the partners' understanding, with an average improvement of more than 10%–15% in knowledge of moringa coffee processing, financial management, and marketing strategies. KOPACE products are now a new signature product of the Geurubak Kupi business, adding economic value, increasing competitiveness, and opening up broader market opportunities. Thus, this PKM program contributes to the achievement of the Sustainable Development Goals (SDGs), specifically Decent Work and Economic Growth, Responsible Consumption and Production, and Good Health and Well-being.Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PKM) ini dilaksanakan untuk menjawab permasalahan stagnasi usaha mikro Geurubak Kupi di Kota Langsa yang disebabkan oleh produk tanpa ciri khas, manajemen keuangan yang tidak tersistematis, serta strategi pemasaran yang masih konvensional. Melalui program kemitraan ini, dilakukan serangkaian tahapan meliputi sosialisasi, pelatihan, penerapan teknologi, pendampingan, dan evaluasi. Inovasi utama kegiatan adalah pengembangan produk Kopi Kelor Aceh (KOPACE) sebagai minuman khas yang menggabungkan cita rasa kopi Aceh dengan manfaat kesehatan dari daun kelor. Penerapan teknologi seperti oven dehydrated, mesin grinder kopi, dan mesin grinder tepung memastikan kualitas dan higienitas produk. Selain itu, pelatihan manajemen keuangan berbasis pencatatan sederhana dan perhitungan harga pokok produksi membantu mitra lebih efisien dalam mengelola usaha. Aspek pemasaran juga diperkuat melalui pelatihan branding, desain kemasan, serta strategi promosi digital. Hasil evaluasi menunjukkan adanya peningkatan signifikan dalam pemahaman mitra, dengan rata-rata peningkatan lebih dari 10% pada pengetahuan pengolahan kopi kelor, manajemen keuangan, dan strategi pemasaran. Produk KOPACE kini hadir sebagai ciri khas baru usaha Geurubak Kupi sekaligus memberi nilai tambah ekonomi, meningkatkan daya saing, dan membuka peluang pasar lebih luas. Dengan demikian, program PKM ini berkontribusi pada pencapaian SDGs, khususnya tujuan pekerjaan layak dan pertumbuhan ekonomi, konsumsi-produksi yang bertanggung jawab, serta peningkatan kesehatan dan kesejahteraan masyarakat.
Co-Authors Adelia Putri Afrah Junita Agustina Nurul Fajriah Agustina Nurul Fajriah Annisa Wahyudi Manaf Asmaul Husna Asmaul Husna Asnidar Asnidar Asnidar Asnidar Azhar, Iqlima Bustami Bustami Cut Fira Humaira Darmawati Deri Zulfitrah Dewi, Ika Sari Dinda Hafidzoh Dwitya, Yonadiah Eka Putri, Syalwa Naira Eva Andriani Fahmy Armanda Fajriah, Agustina Nurul Fathia Rahma Fathia Rahma Henny Pratiwi Henny Pratiwi, Henny Himansi, Muhammad Rendy Alkhobir Ika Sari Dewi Indah Putri Intan Soraya Irwandi, Miladatul Husni Jenir Pando Manalu Khaira, Cut Ulviatul Laelisneni, Laelisneni Lily Karlina Nasution Lily Karlina Nasution Lubis, Nasrul Kahfi M. Marthoenis Maria Ulfa Mochammad Iswan Perangin-Angin Mochammad Iswan Peranginangin Mohamad Handi Khalifah Muhammad Imaduddin Muhammad Khalil Muhammad Khalil Muhammad Salman Muhammad Salman Muhammad Salman Muharsyah Hafiz Nabila, Rozana Nasution, Lily Karlina Neni, Laelis Noera Iman Sari Nurlela Nurlela Nurul Kahfi Lubis Peranginangin, Mochammad Iswan Raja, Bernauli Lumban Rizky Nafaida Rizky Nafaida Sandro Sandro Saumi, Fazrina Siti Aisya Suroso, Serli Safitri Thresia Agnes Monica Simarmata Tuti Meutia Ulfa Utari wibowo atmaja, teuku Hadi Zulkarnen Mora, Zulkarnen