Garuda - Garba Rujukan Digital

Peningkatan Keterampilan Pemasaran Online Produk Lokal Melalui Media Sosial di Desa Gedangsewu Kecamatan Pare Kabupaten Kediri Setiyadi, Heru; Choirina, Vifi Nurul; Khoiriyah, Uswatul
JAST : Jurnal Aplikasi Sains dan Teknologi Vol 5, No 2 (2021): EDISI DESEMBER 2021
Publisher : Universitas Tribhuwana Tunggadewi Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33366/jast.v5i2.2742

In local marketing products, business actors in Gedangsewu Village have started using social media, but product sales are still not optimal. The primary purpose of community service activities is to provide basic knowledge related to business social media account creation and optimization for marketing products online. This activity will be held from July 2021 to September 2021 in Gedangsewu Village, Pare District, Kediri Regency. Methods used in solving problems include community education, training, and consultation. Stages of work activity is a preliminary survey to businesses, exploring marketing online, socialization, preparation of technical implementation, online marketing assistance, and monitoring and evaluation (M E). Twenty business actors in Gedangsewu Village attended this community service activity. Skills that become the primary work include choosing the type of social media, creating business social media accounts, and optimizing skills for business social media accounts. The results of this service activity are business actors in Gedangsewu Village already knowing how to make a business social media accounts and how to optimize it for marketing products online by 75 percent. The perceived benefits are partners learned how to create social media accounts and their business the right type according to the target and being out how to optimize the business of social media for marketing products online.ABSTRAKPelaku usaha di Desa Gedangsewu dalam memasarkan produk lokal mulai menggunakan media sosial tetapi hasil penjualan produk dirasa masih belum optimal. Tujuan utama kegiatan ini adalah memberikan pengetahuan dasar terkait pembuatan akun media sosial bisnis beserta cara optimasinya untuk pemasaran produk secara online. Kegiatan ini dilaksanakan pada Juli 2021 hingga September 2021 di Desa Gedangsewu, Kecamatan Pare, Kabupaten Kediri. Metode yang digunakan dalam menyelesaikan persoalan meliputi pendidikan masyarakat, pelatihan, dan konsultasi. Tahapan kerja kegiatan adalah survei awal kepada pelaku usaha, mendalami pemasaran online yang dilakukan, sosialisasi, persiapan teknis pelaksanaan, pendampingan pemasaran online, serta kegiatan monitoring dan evaluasi (monev). Kegiatan pengabdian kepada masyarat ini diikuti oleh 20 pelaku usaha di Desa Gedangsewu. Keterampilan yang menjadi karya utama meliputi keterampilan memilih jenis media sosial, keterampilan membuat akun media sosial bisnis, dan keterampilan optimasi akun media sosial bisnis. Hasil kegiatan pengabdian ini adalah pelaku usaha di Desa Gedangsewu sudah mengetahui cara membuat akun media sosial bisnis beserta cara mengoptimalkannya untuk pemasaran produk secara online sebesar 75 persen. Manfaat yang dirasakan mitra adalah menjadi tahu cara membuat akun media sosial bisnis beserta jenis yang tepat sesuai target serta menjadi tahu cara mengoptimalkan media sosial bisnis untuk pemasaran produk secara online.

Gerakan Pemuda Sadar Literasi di Sekitar Kampus Universitas Wisnuwardhana Malang (GEMAR LITERASI) Rokhmawati, Dian; Kirom, Novita Rifaul; Yuniwati, Eny Dyah
JAST : Jurnal Aplikasi Sains dan Teknologi Vol 6, No 1 (2022): EDISI JUNI 2022
Publisher : Universitas Tribhuwana Tunggadewi Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33366/jast.v6i1.3007

The World Economic Forum (WEF) 2020 report on the "Top 10 Skills of 2025" states that the skills needed in 2025 include innovation skills, active and strategic learning, solving complex problems, critical thinking, and analysis, originality and initiative, leadership skills and social influence, use of technology, programming skills, and argumentation. One essential skill that is urgent, fundamental, and a prerequisite for mastering other skills is literacy. Sawojajar Village, RW. X is the environment around the Wisnuwardhana University Malang campus which is the target of the GEMAR LITERASI service program (The Youth Movement of Literacy Awareness Around Wisnuwardhana University). The targets in this activity are youth, including members of the youth group. The purpose of the SEMAR MESEM program is to encourage youth to develop essential literacy skills actively, namely reading and writing through short story writing and blogging training. From this activity, 78% of participants (33) considered this training necessary. The overall condition of youth literacy is still low, represented by 32% who rate their literacy insight as good, only about 56% of youth update information/news, 45% of youth review the truth of information, and only about 35% of youth like to write or record important information.ABSTRAKLaporan World Economic Forum (WEF) 2020 mengenai “Top 10 Skills of 2025” menyebutkan bahwa keterampilan yang dibutuhkan di tahun 2025 antara lain keterampilan berinovasi, belajar aktif dan strategis, memecahkan masalah kompleks, berpikir kritis dan analisis, orisinil dan inisiatif, ketrampilan memimpin dan mempengaruhi secara sosial, pemanfaatan teknologi, ketrampilan programming, dan membangun argumentasi. Salah satu ketrampilan dasar yang urgen, fundamental dan prasayarat penguasaan ketrampilan lainnya ialah literasi. Kelurahan Sawojajar RW. X merupakan lingkungan di sekitar kampus Universitas Wisnuwardhana Malang yang menjadi sasaran program pengabdian GEMAR LITERASI (Gerakan Pemuda Sadar Literasi di Sekitar Kampus Universitas Wisnuwardhana Malang). Target yang dilibatkan dalam kegiatan ini adalah pemuda termasuk anggota karang tarunanya. Tujuan program ini adalah mendorong pemuda untuk giat mengembangkan kemampuan berliterasi dasar yaitu membaca dan menulis melalui pelatihan penulisan cerpen dan blogging. dari kegiatan ini 78% peserta dari 33 orang menilai pelatihan ini penting. Kondisi literasi pemuda secara keseluruhan masih rendah yang direpresentasi dengan 32% yang menilai wawasan literasinya baik, hanya sekitar 56% pemuda melakukan update informasi/berita, 45% pemuda melakukan penelaahan terhadap kebenaran informasi dan hanya sekitar 35% pemuda gemar menulis atau mencatat informasi penting.

Pemberdayaan Pedagang Sayur Keliling Melalui Program “Abang Sayur” dalam Upaya Peningkatan Penjualan di Era Covid-19 Dyanasari, Dyanasari; Trianawati, Anis; Arvianti, Eri Yusnita
JAST : Jurnal Aplikasi Sains dan Teknologi Vol 6, No 1 (2022): EDISI JUNI 2022
Publisher : Universitas Tribhuwana Tunggadewi Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33366/jast.v6i1.3308

This community service program aims to provide counseling about increasing sales of vegetable products through the concept of "Abang Sayur," which pays attention to the quality and marketing methods through online to mobile vegetable traders. At this time, problems were found due to government policies amid the Covid-19 pandemic. Restrictions on movement and space trigger limitations for traders to move during the pandemic, resulting in a decrease in the sales turnover of mobile vegetable traders. With the problems that occur, the solutions offered are to provide direction and strategies to increase sales of vegetable products through online marketing and carry out promotional strategies through social media. The results of this extension activity can help increase farmers' income and sales turnover by up to 70%, better packaging, selling labels, financial reports, and product sales through online marketing on Whatsapp Business.ABSTRAKProgram pegabdian masyarakat ini bertujuan untuk memberikan penyuluhan tentang peningkatan penjualan produk sayuran melalui konsep “abang sayur”, yaitu memperhatikan kualitas dan cara pemasaran melalui online kepada pedagang sayuran keliling. Pada saat ini, permasalahan ditemukan akibat kebijakan pemerintah ditengah pandemi Covid-19. Pembatasan gerak dan ruang memicu keterbatasan pedagang untuk bergerak di masa pandemi sehingga terjadinya penurunan omset penjulan pedagang sayur keliling. Dengan adanya permasalahan yang terjadi maka solusi yang ditawarkan yaitu memberikan arahan dan strategi peningkatan penjualan produk sayur melalui pemasaran online dan melakukan stategi promosi melalui sosial media. Hasil dari kegiatan penyuluhan ini dapat membantu meningkatkan pendapatan petani dan omset penjualan hingga 70%, pengemasan menjadi lebih baik, pemberian label jual, memiliki laporan keuangan dan penjualan produk melalui pemasaran online di Whatsapp Business

Implementasi Sinici Kudo Apps pada Peternakan Kelinci Peci P’Rama di Kabupaten Tulungagung Fadhillah, Arief Rizki; Iriananda, Syahroni Wahyu; Purnomowati, Wiwin; Nugroho, Kuncahyo Setyo; Akbar, Ismail; Sakinah, Renada Julia
JAST : Jurnal Aplikasi Sains dan Teknologi Vol 6, No 1 (2022): EDISI JUNI 2022
Publisher : Universitas Tribhuwana Tunggadewi Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33366/jast.v6i1.3144

Broiler rabbits have a very high potential to improve the community's economy. In addition, rabbits can also be a potential source of animal protein as an alternative food for the community. Peci P'Rama (Home Broiler Rabbit Breeder) is a broiler rabbit farming business initiated in October 2017. The problems of Peci P'Rama in running a broiler rabbit farm, among others: have not carried out the codification/identification of broiler rabbits owned according to standards, and the financial management carried out is not well organized and structured. In solving the problems faced by Peci P'Rama partners, the implementing team designs activity methods for problem-solving: Planning, Analysis, Problem Identification, Design, Implementation, Testing and Integration, Training and Mentoring, Maintenance, Evaluation of the Use of Indonesia's Leading Rabbit Farm Information System (SiNiCi Kudo) Mobile Based. Based on the results of the Sinici Kudo application on the Peci P'Rama rabbit farm, it can be concluded that with the implementation of the Sinici Kudo application on the P'Rama rabbit farm, an increase in rabbit productivity and financial management went well and was recorded neatly.ABSTRAKTernak kelinci pedaging memiliki potensi yang sangat tinggi dalam meningkatkan perekonomian masyarakat. Selain itu, ternak kelinci juga dapat sebagai potensi sumber protein hewani alternatif pengan bagi masyarakat. Peci P’Rama (Peternak Kelinci Pedaging Rumahan) merupakan usaha ternak kelinci pedaging yang dirintis sejak Bulan Oktober Tahun 2017. Permasalahan Peci P’Rama dalam menjalankan peternakan kelinci pedaging, antara lain : belum melakukan kodifikasi/pemberian identitas pada kelinci pedaging yang dimiliki sesuai standar, pengelolaan keuangan yang dilakukan belum tertata dan terstruktur baik. Dalam menyelesaikan permasalahan yang dihadapi mitra Peci P’Rama, maka tim pelaksana merancang metode kegiatan untuk penyelesaian permasalahan : Planning, Analisis dan Identifikasi Masalah, Desain, Implementasi, Ujicoba dan Integrasi, Pelatihan dan Pendampingan, Maintanance, Evaluasi Penggunaan Sistem Informasi Peternakan Kelinci Unggulan Indonesia (SiNiCi Kudo) Berbasis Mobile. Berdasarkan hasil implementasi aplikasi sinici kudo pada peternakan kelinci Peci P’Rama, maka dapat disimpulkan bahwa dengan implementasi Aplikasi Sinici Kudo pada peternakan kelinci P’Rama didapatkan peningkatan produktifitas ternak kelinci dan pengelolaan keuangan berjalan dengan baik dan tercatat dengan rapi.Kata Kunci : ternak kelinci, Sinici kudo, kodefikasi, Keuangan

Pendampingan Penggunaan Teknologi Informasi dalam Menangani Administrasi Usaha Persewaan Mesin Fotocopy Limanto, Susana; Gitaputri, Ni Wayan; Febriyanti, Anastasya
JAST : Jurnal Aplikasi Sains dan Teknologi Vol 6, No 1 (2022): EDISI JUNI 2022
Publisher : Universitas Tribhuwana Tunggadewi Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33366/jast.v6i1.3354

Developing the photocopy machine rental business from CV Yuda Pratama has caused problems, especially in the administration section. The due date, the amount of the photocopy machine rental fee, the minimum amount of paper usage (sheets), and the cost of excess paper usage (sheets) per month are different for each tenant, causing administrative officers often reopen a contract file or bill of lading the previous month to create a new invoice. This condition often results in delays in submitting invoices to tenants. The service activities aim to carry out training and mentoring activities to overcome existing administrative problems through increasing knowledge and skills in the use of information technology. The method used is Science and Technology Substitution, Training, and Mentoring. The substitution of science and technology was done by developing an application for automatically making photocopier rental invoices. This application will replace the old system that has been running using Microsoft Excel. The service activities show that administrative routines generally spend much time can be minimized by mastering information technology. The remaining time can be used to think about ways to improve customer service and develop existing businesses.ABSTRAKBerkembangnya usaha persewaan mesin fotocopy dari CV Yuda Pratama menyebabkan adanya permasalahan khususnya di bagian administrasi. Tanggal jatuh tempo, besarnya biaya sewa mesin fotocopy, jumlah minimum pemakaian kertas (lembar), dan biaya kelebihan pemakaian kertas (lembar) per bulan yang berbeda-beda untuk setiap penyewa menyebabkan petugas administrasi seringkali harus membuka arsip surat kontrak atau nota tagihan bulan sebelumnya untuk membuat nota tagihan yang baru. Hal ini seringkali mengakibatkan terjadinya keterlambatan untuk memasukkan nota tagihan ke penyewa. Tujuan dari kegiatan pengabdian yang dilakukan adalah melakukan kegiatan pelatihan dan pendampingan untuk mengatasi permasalahan administrasi yang ada melalui peningkatan pengetahuan dan ketrampilan penggunaan teknologi informasi. Metode yang digunakan adalah Substitusi Ipteks, Pelatihan dan Pendampingan. Substitusi Ipteks dilakukan dengan cara mengembangkan sebuah aplikasi pembuatan nota tagihan biaya sewa mesin fotocopy secara otomatis. Aplikasi ini akan menggantikan sistem lama yang selama ini dijalankan dengan menggunakan Microsoft Excel. Hasil kegiatan pengabdian menunjukkan bahwa rutinitas administrasi yang pada umumnya menghabiskan banyak waktu dapat diminimalisir dengan adanya penguasaan teknologi informasi dan sisa waktu yang ada dapat dimanfaatkan untuk memikirkan cara untuk meningkatkan layanan kepada pelanggan dan mengembangkan usaha yang ada

Teknologi Silase dan Pakan Komplit untuk Meningkatkan Pendapatan Usaha Penggemukan Domba Muda Hidayati, Asmah; Adiyastiti, Bayu Etti Tri; Ambarwati, Titiek
JAST : Jurnal Aplikasi Sains dan Teknologi Vol 6, No 1 (2022): EDISI JUNI 2022
Publisher : Universitas Tribhuwana Tunggadewi Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33366/jast.v6i1.3166

The young sheep fattening business, which was developed with funding from the PPUPIK Program, was to develop a profit unit and increase the income of the sheep fattening business at the Experimental Farm Laboratory of the UMM Department of Animal Husbandry. In addition, it also fosters a culture of commercialization of research results by lecturers and students and builds cooperation with business actors engaged in sheep breeding. The results of PPUPIK's 2nd year of young lamb fattening have been achieved, namely the cultivation of 151 sheep, with details of 85 sheep cultivated from PPUPIK, consisting of 1 male, 3 broods and 81 enlargements, and 66 heads from UMM. Sales for qurban 48 tails. There is a diversification of sales in the form of carcasses of 5 sheep. Currently available 98 tails, for sale in September to December. To maintain and increase the population, the plan is to purchase 60 cempe starting in October. Silage production reaches 81,000 kg or 81 tons for livestock purposes managed by PPUPIK, and outbound sales only reach 1350 kg, there are problems with raw materials, because the status of an 11 ha land area must be off to support the isolation environment for Covid 19 patients. Sales of pellet concentrate as a substitute for production silage is constrained by raw materials, starting in June as much as 3000 kg. The involvement of students who take part in PPUPIK activities is converted as the value of Animal Husbandry Practices, as many as 3 teams or 9 peopleABSTRAKUsaha penggemukan domba muda yang dikembangkan dengan pendanaan Program PPUPIK ini untuk mengembangkan unit profit dan meningkatkan pendapatan usaha penggemukan domba di Laboratorium Experimental Farm Jurusan Peternakan UMM. Selain itu juga menumbuhkan budaya komersialisasi hasil penelitian dosen maupun mahasiswa dan membangun kerjasama dengan pelaku usaha yang bergerak dalam pembibitan domba. Hasil PPUPIK penggemukan domba muda tahun ke 2 telah dicapai yaitu budidaya domba sejumlah 151 ekor, dengan perincian 85 ekor domba hasil budidaya dari PPUPIK, terdiri dari 1 pejantan, 3 induk dan 81 pembesaran, dan 66 ekor dari UMM. Penjualan untuk qurban 48 ekor. Ada diversifikasi penjualan dalam bentuk karkas sebanyak 5 ekor domba . Saat ini tersedia 98 ekor, untuk penjualan bulan september sampai dengan desember. Untuk mempertahankan dan meningkatkan populasi maka rencana pembelian cempe 60 ekor mulai bulan Oktober. Produksi silase mencapai 81.000 kg atau 81 ton untuk keperluan ternak yang dikelola PPUPIK, dan penjualan keluar hanya mencapai 1350 kg, ada kendala bahan baku, karena status lahan seluas 11 ha harus off untuk mendukung lingkungan isolasi pasien Covid 19. Penjualan konsentrat pellet sebagai pengganti produksi silase yang terkendala bahan baku, mulai Juni sebanyak 3000 kg. Keterlibatan mahasiswa yang ikut dalam kegiatan PPUPIK dikonversi sebagai nilai Praktek usaha Peternakan, sebanyak 3 tim atau 9 orang.

Penguatan Ketahanan Keluarga di Masa Covid-19 Melalui Penyuluhan Pembelajaran Efektif dan Storytelling Paramita, Niken
JAST : Jurnal Aplikasi Sains dan Teknologi Vol 6, No 1 (2022): EDISI JUNI 2022
Publisher : Universitas Tribhuwana Tunggadewi Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33366/jast.v6i1.3491

The Dasawisma group is a social community under the auspices of the PKK. Dasawisma Bougenville I Bulan Terang Utama Housing (BTU) Kedungkandang Village, Madyopuro District, Malang City has held various programs to improve the quality of life of its citizens. During the pandemic, the residents of Dawis Bougenville I experienced economic and social impacts, including challenges in terms of practical learning at home and the habit of reading children's activities. Effective learning counseling and storytelling were held to create more conducive conditions for children's motivation to learn and read. The counseling began with the initial interview and observation phase, followed by two meetings with the residents of Dawis I Bougenville and an evaluation process. At the end of the activity, the counseling participants implemented practical learning steps and storytelling. Evaluation interviews showed that around 70% of the participants felt some form of increasing children's learning motivation even though the challenges were still severe because it was related to controlling stress and emotions in uncertain situations.ABSTRAKKelompok Dasawisma ialah kelompok sosial masyarat di bawah naungan PKK. Dasawisma Bougenville I Perumahan Bulan Terang Utama (BTU) Kelurahan Kedungkandang, Kecamatan Madyopuro, Kota Malang telah mengadakan berbagai program demi peningkatan kualitas hidup warganya. Selama pandemi, kondisi warga Dawis Bougenville I mengalami dampak baik dari sisi ekonomi maupun sosial, termasuk tantangan dalam hal pembelajaran efektif di rumah dan pembiasaan kegiatan baca anak. Sebagai solusi, diadakanlah penyuluhan pembelajaran efektif dan storytelling guna menciptakan kondisi yang lebih kondusif bagi motivasi belajar dan baca anak. Penyuluhan diawali dengan tahap wawancara dan observasi awal, diikuti oleh dua pertemuan bersama warga Dawis I Bougenville serta proses evaluasi. Di akhir kegiatan, peserta penyuluhan telah menerapkan langkah pembelajaran efektif dan storytelling. Wawancara evaluasi menunjukkan sekitar 70% peserta merasakan beberapa bentuk peningkatan motivasi belajar anak walau tantangan masih berat karena berkaitan dengan pengendalian stres dan emosi dalam situasi serba tidak pasti.

Pelatihan Pembuatan Insektisida Hayati Pada Kelompok Tani Apel Di Batu Jawa Timur Indratmi, Dian; Hartawati, Hartawati; Wulandari, V. Safitri; Rachmawan, Muhammad Danang
JAST : Jurnal Aplikasi Sains dan Teknologi Vol 6, No 1 (2022): EDISI JUNI 2022
Publisher : Universitas Tribhuwana Tunggadewi Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33366/jast.v6i1.3176

Community service activities were carried out in the Batu area with apple farmer group partners in Giripurno Village, Bumiaji District. Apple farmer groups experienced a decline in apple production which was getting worse due to the widespread attack of apple pests and the challenge of conventionally controlling synthetic chemical pesticides. The activity aims to improve the household welfare of apple farmers and apple production through training on applying appropriate technology for biological insecticides as an alternative to controlling apple pests. The activities are carried out using training methods, counseling, consultation, demonstration plots, and assistance in manufacturing techniques, mass production, and application of biological insecticides. The activity results showed an income and apple production increase by 75%, reduced pest attacks, and healthier plant growth. Increased motivation of apple farmers from low to high.ABSTRAKKegiatan pengabdian pada masyarakat dilaksanakan di daerah Batu dengan mitra kelompok tani apel Desa Giripurno, Kecamatan Bumiaji. Kelompok tani apel mengalami penurunan produksi apel yang semakin parah akibat maraknya serangan hama apel dan sulit dikendalikan dengan cara konvensional menggunakan pestisida kimia sintetik. Kegiatan bertujuan meningkatkan kesejahteraan rumah tangga petani apel dan produksi apel melalui pelatihan penerapan teknologi tepat guna insektisida hayati sebagai alternatif pengendalian hama apel. Kegiatan dilaksanakan dengan metode pelatihan, penyuluhan, konsultasi, demplot, dan pendampingan dalam hal teknik pembuatan, produksi massal, dan aplikasi insektisida hayati di lapang. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa terjadi peningkatan pendapatan dan produksi apel sebesar 75%; penurunan serangan hama, serta pertumbuhan tanaman yang lebih sehat. Meningkatnya motivasi petani apel yang semula rendah menjadi tinggi.

Pembuatan Profil Usaha dan Pemberdayaan Masyarakat melalui Media Digital untuk Meningkatkan Produktivitas Masyarakat di Era Pandemi Indana, Luthfi; Hidayati, Rahmatina; Satriyawan, Haris
JAST : Jurnal Aplikasi Sains dan Teknologi Vol 6, No 1 (2022): EDISI JUNI 2022
Publisher : Universitas Tribhuwana Tunggadewi Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33366/jast.v6i1.3297

The pandemic that hit Indonesia caused sluggish trade, tourism, and investment activities. As part of the trade, MSMEs also feel the impact, namely the reduced demand for their MSME products. One of the strategies taken to revive the economy is to carry out promotions through digital media. This service aims to make digital products as a means of promotion and education to the public. The method used is the diffusion of science and technology. The service results are profile videos of DD orchid and BM Putra and 1 video tutorial on Traditional palm sugar making in NTT. Using digital media as a promotional medium can reduce mobility and prevent the spread of the COVID-19 virus. The public understands the business profile of MSMEs whose profile videos are made and how to make palm sugar traditionally. Based on interviews, MSME profile videos only affect 5-10% of increasing sales/marketing of their products.ABSTRAKPandemi yang melanda Indonesia menyebabkan kegiatan di bidang perdagangan, wisata dan investasi lesu. UMKM sebagai bagian dari perdagangan juga merasakan dampaknya yaitu berkurangnya permintaan produk UMKM mereka. Salah satu strategi yang dilakukan untuk menghidupkan kembali perekonomian adalah dengan melakukan promosi melalui media digital. Tujuan pengabdian ini adalah membuat produk digital sebagai sarana promosi dan edukasi kepada masyarakat. Metode yang digunakan adalah difusi iptek. Hasil dari pengabdian adalah video profil DD orchid dan BM Putra dan 1 video tutorial Pembuatan gula aren secara tradisional di NTT. Penggunaan media digital sebagai media promosi dapat mengurangi mobilitas dan mencegah penyebaran virus covid-19. Masyarakat menjadi paham profil usaha UMKM yang dibuat video profilnya dan cara pembuatan gula aren secara tradisional. Berdasarkan wawancara, untuk video profil UMKM hanya berpengaruh 5-10% bagi peningkatan penjualan/pemasaran produk mereka.

Integrasi Teknologi Steam Sterilization dan Blancing Jamur Tiram Terolah Minimal dalam Mengatasi Over Stock saat Panen bagi UMKM di Kabupaten Malang Ferdian, Muh. Agus; Zairina, Anisa; Rahardjo, Poegoeh Prasetyo
JAST : Jurnal Aplikasi Sains dan Teknologi Vol 6, No 2 (2022): EDISI DESEMBER 2022
Publisher : Universitas Tribhuwana Tunggadewi Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33366/jast.v6i2.3881

This community service is carried out at the location of the oyster mushroom cultivation business in the District of Dau AR-5 RT. 02 RW. 10 District of Malang. Under these business conditions, many oyster mushroom products rot and are wasted during the main harvest, especially when demand for mushrooms falls, because oyster mushrooms have a short shelf life or are easily damaged quickly. In addition, the process of making baglog for oyster mushroom cultivation is carried out through the process stages. One of the main processes is sterilization/pasteurization, which requires a high cost. This phenomenon was experienced by CV. Tower two started the oyster mushroom cultivation business in 2011. The method that will be applied is the community empowerment method for the SME group to increase the productivity and independence of partners economically and socially through counseling and mentoring efforts. Assistance or introduction of tools in the form of sterilization equipment and boilers for the process of making baglog and technology for the production of blanching mushroom products. The service results provide benefits to partners' production to increase with a capacity of 500 baglogs used 4x a week. Based on these calculations, there is an increase in efficiency and turnover from partners.ABSTRAKPengabdian Masyarakat ini dilakukan dilokasi usaha budidya jamur tiram yang berada di Kecamatan Dau AR-5 RT. 02 RW. 10 Kabubaten Malang. Dengan kondisi usaha saat, terdapat banyak produk jamur tiram yang busuk dan terbuang saat panen raya terutama pada waktu permintaan jamur turun karena jamur tiram memiliki umur simpan yang pendek atau cepat mengalami kerusakan. Selain itu, proses pembuatan baglog jamur tiram yang dilakukan melalui beberapa tahapan proses salah satu proses utamanya adalah sterilisasi/pasteurisasi membutuhkan cost yang besar. Fenomena hal ini dialami oleh CV. Menara dua yang dimiliki oleh Bapak Azhal Alam Islamy yang memulai usaha budidaya jamur tiram dari tahun 2011 yang sampai saat ini masih belum menemukan formula yang tepat dalam mengatasi masalah tersebut. Metode yang akan diterapkan yaitu metode pemberdayaan masyarakat kelompok UKM dalam upaya peningkatan produktivitas dan kemandirian mitra secara ekonomi, sosial melalui usaha penyuluhan dan pendampingan. Bantuan ataupun perkenalan alat berupa alat seterilisasi dan boiler untuk proses pembuatan baglog serta teknologi produksi produk jamur blanching sangat membantu mereka dalam memajukan dan mengembangkan usaha.

Home Page

OAI Link

Editorial Team

Contact

Reviewer

Google Scholar

Contact Name
Ayu Chandra

Contact Email
ayu.chandra21@gmail.com

Phone
-

Journal Mail Official
jast@unitri.ac.id

Editorial Address
-

Location
Kota malang,

Jawa timur

INDONESIA

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Home Page

OAI Link

Editorial Team

Contact

Reviewer

Google Scholar

Contact Name Ayu Chandra

Contact Email ayu.chandra21@gmail.com

Phone -

Journal Mail Official jast@unitri.ac.id

Editorial Address -

Location Kota malang, Jawa timur INDONESIA

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Contact Name
Ayu Chandra

Contact Email
ayu.chandra21@gmail.com

Phone
-

Journal Mail Official
jast@unitri.ac.id

Editorial Address
-

Location
Kota malang,

Jawa timur

INDONESIA