cover
Contact Name
Tintin Rostini
Contact Email
jurnalpengabdianalikhlas@gmail.com
Phone
-
Journal Mail Official
tintin_rostini@yahoo.com
Editorial Address
-
Location
Kota banjarmasin,
Kalimantan selatan
INDONESIA
Jurnal Pengabdian Al-Ikhlas
ISSN : 24610992     EISSN : -     DOI : -
Jurnal Pengabdian Al-Ikhlas Universitas Islam Kalimantan Muhammad Arsyad Al Banjary diterbitkan oleh UPT Publikasi dan Pengelolaan Jurnal UNISKA bersama dengan Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LP2M) Universitas Islam Kalimantan Muhammad Arsyad Al Banjari setiap 2 tahun sekali, Oktober dan April.
Arjuna Subject : -
Articles 459 Documents
SUSTAINABILITY IN BARISTA SKILLS; MONITORING AND EVALUATION FROM BARISTA’S KNOWLEDGE IN SPECIALTY COFFEE AT THE COFFEE LAB DUBAI 2021 Kurniawan Arif Maspul
JURNAL PENGABDIAN AL-IKHLAS UNIVERSITAS ISLAM KALIMANTAN MUHAMMAD ARSYAD AL BANJARY Vol 7, No 3 (2022): AL-IKHLAS JURNAL PENGABDIAN
Publisher : Universitas Islam kalimantan MAB

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (490.8 KB) | DOI: 10.31602/jpaiuniska.v7i3.6870

Abstract

Today’s number of coffee shops is inseparable from the third-wave in the coffee supply chain, especially the recent growth of specialty coffee. Sustainability is the main goal for all sectors, including the standardised solder of the supply chain in the coffee shop. Numerous Baristas do not yet understand the importance of sustainability in their coffee bar and management realm. To raise sustainability so that it is aligned with skills and behaviour in ethical business, it is essential to apply sustainable education in the Barista concept of thinking, understand their philosophy as coffee brewers and connect all stakeholders in the coffee supply chain to consumers who need this information. This issue is a sustainability challenge for Barista to be strengthened by knowledge. The continuation of a blended curriculum for professional coffee through the coffee skills program of the Specialty Coffee Association with the “Introduction to Coffee” module will eliminate the barrier of deficiencies for Baristas. It makes Barista’s existence an agent of change in bringing sustainability to the coffee supply chain. This curriculum was delivered along with additional coaching, assessment, and interview at the end of the activity to measure material for Barista knowledge. The current object for this study was Barista at The Coffee Lab Dubai, the United Arab Emirates.
BIMBINGAN PERENCANAAN USAHA BIDANG PERTANIAN PADA PETANI PESERTA PROGRAM “YESS” DI WILAYAH BINAAN BPP KECAMATAN PENGARON KABUPATEN BANJAR Ari Jumadi Kirnadi; Ilmi Hidayat; Ridho Fahlevie Pangestu
JURNAL PENGABDIAN AL-IKHLAS UNIVERSITAS ISLAM KALIMANTAN MUHAMMAD ARSYAD AL BANJARY Vol 7, No 3 (2022): AL-IKHLAS JURNAL PENGABDIAN
Publisher : Universitas Islam kalimantan MAB

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (558.374 KB) | DOI: 10.31602/jpaiuniska.v7i3.6873

Abstract

Pengabdian Masyarakat ini di laksnakan di Balai Penyuluhan Pertanian (BPP) dengan sasaran Petani milenial peserta program YESS Tahun 2021 Kecamatan Pengaron, bertujuan agar bertambahnya pengetahuan dan keterampilan petani Program Yess di Kecamatan Pengaron dalam membuat perencanaan usaha sehingga meningkatkan jumlah wirausahawan-wirausahawan muda di tingkat pedesaan. Metode yang digunakan dalam pelaksanaan pengabdian ini adalah meliputi : Presetasi, Tanya Jawab, Praktikum dan Pemantauan. Hasil kegiatan Pemberdayaan Masyarakat Bimbingan Perencanaan Usaha Bidang Pertanian Pada Petani Proram Yess di Wilayah Binaan BPP Kecamatan Pengaron Kabupaten Banjar menunjukkan: Keterlibatan dan peran serta khalayak sasaran cukup tinggi terutama dilihat dari respons dan tanggapan yang diberikan baik saat presentase materi, tanya jawab maupun pada saat praktik pembuatan perencanaan usaha. Materi yang disampaikan dinilai sesuai dengan kebutuhan yang diperlukan terutama dalam mendukung kebijakan pemerintah tentang menumbuhkan wirausahawan muda bidang pertanian di tingkat pedesaan. Hasil dari kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini membawa prospek yang lebih baik dalam menumbuh kembangkan wirausaha dan upaya penciptaan lapangan kerja dari sektor pertanian dalam arti luas khususnya meningkatkan hilirisasi produk.
PEMBERDAYAAN MASYARAKAT DALAM PEMBUATAN KESET BERBAHAN SABUT KELAPA DI DESA MLOKOREJO KECAMATAN PUGER KABUPATEN JEMBER Muhammad Hermanto; Ahmad Sudi Pratikno
JURNAL PENGABDIAN AL-IKHLAS UNIVERSITAS ISLAM KALIMANTAN MUHAMMAD ARSYAD AL BANJARY Vol 7, No 3 (2022): AL-IKHLAS JURNAL PENGABDIAN
Publisher : Universitas Islam kalimantan MAB

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (431.678 KB) | DOI: 10.31602/jpaiuniska.v7i3.6874

Abstract

Sumber daya alam yang melimpah memberikan banyak manfaat bagi kelangsungan hidup manusia. Seluruh kekayaan di bumi baik biotik maupun abiotik memberikan dampak bagi kelangsungan hidup di bumi. Akan tetapi, masalah muncul Ketika banyaknya limbah sabut kelapa yang berada di desa Mlokorejo. Limbah tersebut apabila tidak dimanfaatkan dan diolah akan menimbulkan masalah lingkungan maupun sosial. Tujuan dalam penelitian ini untuk memberdayakan masyarakat Mlokorejo dalam mengolah limbah sabut kelapa menjadi keset dengan berbagai motif. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan pendekatan EBR (Empowerment-Based Research). Teknik pengumpulan data menggunakan wawancara, observasi, dan dokumentasi. Instrumen penelitian berupa lembar wawancara. Sampel penelitian adalah 10 warga desa Mlokorejo. Teknik analisis data menggunakan kualitatif. Hasil penelitian menunjukkan penjualan keset dilakukan sebesar 80% kepada reseller, 15% kepada warga sekitar dan 5% melalui penjualan online, dengan laba bersih Rp. 1.200.000. Dampak yang muncul yakni warga dapat mengolah limbah sabut kelapa menjadi barang jadi dan warga dapat berlatih menggunakan media penjualan secara online. Penelitian selanjutnya diharapkan membahas tentang pemanfaatan bagian tanaman kelapa yang lain dengan subjek penelitian yang lebih luas.
PEMANFAATAN TANAMAN HERBAL SEBAGAI IMUNOMODULATOR DALAM RANGKA MENINGKATKAN IMUNITAS BAGI LANSIA DI PANTI SOSIAL TRESNA WERDHA BANJABARU Fujiati Fujiati; Irawanto Irawanto; Siti Juliati; Emmi Erliyanti
JURNAL PENGABDIAN AL-IKHLAS UNIVERSITAS ISLAM KALIMANTAN MUHAMMAD ARSYAD AL BANJARY Vol 7, No 3 (2022): AL-IKHLAS JURNAL PENGABDIAN
Publisher : Universitas Islam kalimantan MAB

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (148.169 KB) | DOI: 10.31602/jpaiuniska.v7i3.6872

Abstract

Salah satu upaya agar para lansia dapat hidup sehat secara mandiri dengan meningkatkan daya tahan tubuh mereka dengan mengetahui manfaat tanaman herbal yang dapat meningkatkan sistem imun dan dapat membuat minuman herbal secara mandiri. Berdasarkan analisis situasi lansia yang ada di Panti Sosial Tresna Werdha Banjarbaru, maka dilaksanakan kegiatan pengabdian masyarakat tentang pemanfaatan tanaman herbal sebagai imunomodulator dalam rangka meningkatkan imunitas, yang dilaksanakan oleh lansia. Diharapkan kegiatan penyuluhan ini dapat meningkatkan pengetahuan lansia untuk mengenal tanaman herbal bersifat imunomodulator dan membuat minuman herbal sendiri secara sederhana dan mudah dilaksanakan di tempat tinggal mereka, serta dapat menjadikan lansia yang mewakili seluruh penghuni panti sebagai motivator bagi lansia lainnya. Berdasarkan hasil evaluasi pretest dan posttest dari kegiatan penyuluhan terdapat peningkatan pengetahuan/ pemahaman mitra sasaran terhadap: (a) Seseorang yang mempunyai umur 60 tahun termasuk lansia, (b) Keriput, rabun, tuli, rambut beruban dan mudah lelah termasuk gejala proses menua, (c) Minuman jahe dapat meningkatkan kekebalan tubuh, (d) Minuman kunyit dapat mengurangi nyeri pada lutut, (e) Minuman kencur dapat mencegah batuk dan sakit tenggorokan, (f) Minuman serai dapat menurunkan lemak tubuh, (g) Minuman temulawak dapat meningkatkan kekebalan tubuh.
SOSIALISASI MENGGUNAKAN INTERNET YANG SEHAT DI KALANGAN REMAJA PADA SMAN 2 BANJARMASIN Mayang Sari; Dian Agustini; Muthia Farida
JURNAL PENGABDIAN AL-IKHLAS UNIVERSITAS ISLAM KALIMANTAN MUHAMMAD ARSYAD AL BANJARY Vol 7, No 3 (2022): AL-IKHLAS JURNAL PENGABDIAN
Publisher : Universitas Islam kalimantan MAB

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (143.485 KB) | DOI: 10.31602/jpaiuniska.v7i3.6934

Abstract

Perkembangan internet telah membawa dampak perubahan yang sangat signifikan di segala segi kehidupan. Internet dapat membantu aktivitas manusia menjadi lebih mudah, lebih efektif bahkan menjadi lebih efisien baik dari segi waktu dan berbagai hal lainnya, tetapi tidak sedikit pula dampak negatif yang dirasakan seperti terjadinya cyber crime, cyber bulliying, dan bentuk kekerasan dan hal negatif lainnya. Untuk itu tantangan tersendiri bagi semua pihak, tidak terkecuali di kalangan pelajar karena mereka hidup di zaman yang sudah serba mudah dan serba canggih tentu saja dengan adanya internet, maka dari itu diperlukannya edukasi yang dapat membimbing mereka lebih berhati-hati dalam memilah konten internet. Tujuan utama dari diadakannya kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat atau PKM ini yaitu memberikan informasi terkait Sosialisasi bagaimana menggunakan internet secara aman serta mengetahui apa itu penggunaan internet sehat di SMAN 2 Banjarmasin, sehingga dapat memberikan sebuah edukasi atau sebuah pemahaman kepada masyarakat untuk dapat menggunakan internet secara bijak sehingga masyarakat akan mendapatkan dampak yang positif dari menggunakan internet serta dapat meminimalisir adanya dampak negative dari pengguna internet, sehingga dengan adanya kegiatan ini dapat tercipta sebuah masyarakat yang produktif dan cerdas. Dengan adanya kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat mengenai sosialisasi “Menggunakan internet yang sehat di kalangan remaja pada SMAN 2 Banjarmasin”, mereka dapat menerapkan pengetahuannya dalam aktivitas sehari-hari baik itu dalam kegiatan pembelajaran ataupun dalam kepentingan lainnya, bagaimana memilah kontenkonten internet yang baik atau buruk untuk digunakan, yang aman dan sehat untuk mereka lihat dan mana yang harus dihindari di era milenial ini. lmu yang diperoleh pada Pengabdian.
PENINGKATAN INOVASI MELALUI KREATIFITAS INDIVIDU PANTI ASUHAN PUTRI HARAPAN IBU BANJARMASIN Rahmi Widyanti; Mohammad Zainul; Ervica Zamilah
JURNAL PENGABDIAN AL-IKHLAS UNIVERSITAS ISLAM KALIMANTAN MUHAMMAD ARSYAD AL BANJARY Vol 7, No 3 (2022): AL-IKHLAS JURNAL PENGABDIAN
Publisher : Universitas Islam kalimantan MAB

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (177.17 KB) | DOI: 10.31602/jpaiuniska.v7i3.6908

Abstract

One of the uses of natural resource wealth in the form of processed food, one of which is snacks or cakes. Pastries are traditional snacks made from flour and eggs and are quite popular in the community, especially on festive days. Cookies are made from flour and eggs, which are mixed with rice flour and other ingredients, and then baked. The snack industry business has become a regional snack food so that other cities are even favored by both young and old. This training activity aims to help the orphanage children or their caretakers in growing creative thoughts / ideas to produce other products so that they are able to find their own income without expecting continuous government assistance. It is hoped that this training can increase the innovation of the orphanage children. The problem faced by the orphanage is that after leaving the orphanage they do not have skills. Therefore, the environment demands creativity and innovation to open an independent business. Through this training, it can open the thinking horizons of the orphanage children and the caretakers of the orphanage to business opportunities.
PEMBERIAN EDUKASI LINTAS PERSPEKTIF PADA KELOMPOK REMAJA SMKN 3 BANJARMASIN UNTUK MENINGKATKAN PENERIMAAN PROGRAM VAKSINASI COVID-19 MELALUI IMPLEMENTASI INTERPROFESSIONAL COLLABORATION Nurul Hidayah; Dyan Fitri Nugraha; Muhammad Mahendra Abdi; Nur Azizatun Nisa; Hansel Hens Tangkas; Ade Irwanto
JURNAL PENGABDIAN AL-IKHLAS UNIVERSITAS ISLAM KALIMANTAN MUHAMMAD ARSYAD AL BANJARY Vol 7, No 3 (2022): AL-IKHLAS JURNAL PENGABDIAN
Publisher : Universitas Islam kalimantan MAB

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (227.021 KB) | DOI: 10.31602/jpaiuniska.v7i3.6913

Abstract

Corona Virus atau yang biasa disebut dengan COVID-19 telah menjadi permasalahan di berbagai belahan dunia termasuk Indonesia. Salah satu penanganan yang dilakukan oleh pemerintah Indonesia saat ini adalah dengan menggalakkan program vaksinasi COVID-19. Akan tetapi, capaian vaksinasi terdata masih cukup rendah atau belum memenuhi target, begitu pula di Kota Banjarmasin. Salah satu sasaran vaksinasi adalah remaja. Remaja merupakan salah satu kelompok masyarakat yang sangat mudah terpapar dengan teknologi sehingga tidak luput dari berita-berita hoax terkait vaksin COVID-19. Kegiatan pengabdian ini dilakukan bertujuan untuk meningkatkan penerimaan remaja terhadap program vaksinasi COVID-19 yaitu dengan memberikan edukasi lintas perspektif atau dari berbagai sudut pandang keilmuan seperti promosi kesehatan, farmasi, dan hukum. Setelah dilakukan edukasi, hasil evaluasi dari pelaksanaan kegiatan pengabdian diketahui bahwa sasaran kegiatan (17 orang siswa-siswi SMKN 3 Banjarmasin) sebanyak 88,22% mengatakan yakin untuk melakukan vaksinasi COVID-19.
INSTALASI PENERANGAN MADRASAH IBTIDAYAH (MI) TASRIHUL ISLAM UNTUK PENINGKATAN FASILITAS SEKOLAH MENYONGSONG PENDIDIKAN YANG LEBIH MAJU Moethia Faridha; Abdurahim Sidiq; Saiful Karim; Ayu Novia Lisdawati; Rusilawati Rusilawati; Irfan Irfan
JURNAL PENGABDIAN AL-IKHLAS UNIVERSITAS ISLAM KALIMANTAN MUHAMMAD ARSYAD AL BANJARY Vol 7, No 3 (2022): AL-IKHLAS JURNAL PENGABDIAN
Publisher : Universitas Islam kalimantan MAB

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (227.616 KB) | DOI: 10.31602/jpaiuniska.v7i3.6932

Abstract

Madrasah Ibtidayah Tasrihul Islam memiliki motto dedikasi yang tinggi, usaha yang keras, ikhlas dalam bekerja, dan tawakal. Kondisi dari semua ruang dan kelas kecuali kantor yang ada di Sekolah ini semuanya tidak memiliki fasilitas penerangan, sehingga apabila proses belajar mengajar dalam kondisi mendung atau hujan keadaan kelas akan gelap yang tentu saja mengurangi mutu pengajaran yang berimbas pada kurangnya pendidikan yang lebih maju. Setelah diidentifikasi permasalahan mitra hasil survai lapangan dan wawancara dengan kepala sekolah dari 4 (empat) permasalahan yang dapat dilaksanakan adalah point 1 (satu) menyesuaikan dengan pengembangan mata kuliah desain instalasi tenaga listrik. Dengan kegiatan ini dapat meningkatkan kesadaran sosial terhadap pendidikan, meningkatkan silaturahmi antara Uniska dengan pihak sekolah. Dapat melakukan penerapan Pengembangan mata kuliah desain instalasi tenaga listrik. Dapat memberikan fasilitas penerangan yang layak bagi siswa dalam proses belajar mengajar.
PROGRAM PENDAMPINGAN SEKOLAH SEPAKBOLA (SSB) PERSEGRA BALIKPAPAN Puji Saksono; Gunawan Gunawan; Budha Maryanti; Marsius Ferdnian; Adi Prautomo
JURNAL PENGABDIAN AL-IKHLAS UNIVERSITAS ISLAM KALIMANTAN MUHAMMAD ARSYAD AL BANJARY Vol 7, No 3 (2022): AL-IKHLAS JURNAL PENGABDIAN
Publisher : Universitas Islam kalimantan MAB

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (372.856 KB) | DOI: 10.31602/jpaiuniska.v7i3.6909

Abstract

Pemerintah dan masyarakat Indonesia mempunyai suatu keinginan untuk menyelamatkan generasi muda usia dini agar terhindar dari bahaya kenakalan remaja, narkotika, dan obat-obatan terlarang. Sekolah sepakbola (SSB) Persegra Balikpapan dibentuk supaya bisa dimanfaatkan oleh mereka yang masih berusia muda atau remaja untuk dapat berlatih sepakbola agar bisa menjadi generasi yang sehat dan berprestasi. Peserta didik terbagi dalam beberapa kelompok umur yaitu mulai dari U-8 s/d U-18 tahun. Potensi Sekolah Sepakbola (SSB) Persegra Balikpapan sangat baik, dengan antusias masyarakat yang telah mempercayakan anaknya untuk masuk sebagai anak didik di SSB Persegra Balikpapan. Evaluasi dan monitoring program secara berkelanjutan diharapkan ke depan pengelolaan SSB Persegra akan semakin baik lagi, sehingga diharapkan prestasinya juga akan meningkat. Adapun tujuan jangka panjang diharapkan anak didik SSB Persegra Balikpapan dapat menjadi pemain profesional dan dapat memperkuat team nasional
PELATIHAN KELOMPOK REMAJA PENCINTA ALAM DI KABUPATEN BATOLA UNTUK MENINGKATKAN KESEJAHTERAAN MELALUI PEMASARAN LILIN AROMATHERAPHY BERBASIS E-COMMERCE Dyah Sri Wulandari; Yuliarti Rezeki; Melviani Melviani; Maya Rezeki Angriani; Nurhayati Nurhayati
JURNAL PENGABDIAN AL-IKHLAS UNIVERSITAS ISLAM KALIMANTAN MUHAMMAD ARSYAD AL BANJARY Vol 7, No 3 (2022): AL-IKHLAS JURNAL PENGABDIAN
Publisher : Universitas Islam kalimantan MAB

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (229.123 KB) | DOI: 10.31602/jpaiuniska.v7i3.6914

Abstract

Memasarkan suatu produk (product marketing) dengan efektif dan efisien menjadi salah satu hal terpenting agar tujuan perusahaan yang berkaitan dengan maksimalnya laba dapat dicapai. Product Marketing bisa dilakukan dengan melalui berbagai cara, yaitu mulai dari mouth to mouth hingga menggunakan teknologi canggih. Permasaran dengan cara yang lebih mudah pun bisa dilakukan dengan melalui sosial media, what’s app, instagram, market place dan lain sebagainnya yang sangat banyak digunakan orang saat ini, karena dianggap lebih efektif dan efisisen dalam menjangkau konsumen. Permasalahan dan sering dialami oleh seorang wirausaha UMKM yang paling mendasar adalah mind setmereka tentang konsep dari marketing dan product marketing itu sendiri. Mereka berasumsi bahwa, marketing adalah berjualan, padahal konsepmarketing tidak sebatas dalam berjualan atau bahkan hanya mencari pembeli saja, namun konsep dari marketing bisa luas dengan strategi product, price, pemilihan lokasi, dsb. Tujuan dari kegiatan ini adalah membantu para generasi muda yang tergabung dalam kelompok pencinta alam untuk lebih mengenal bagaimana cara memasarkan lilin aroma terapi agar lebih mengena atau tepat sasaran dalam menjaring konsumen dan menghasilkan produk dengan memanfaatkan bahan alami serta packaging yang menarik. Tahapan dalam pelaksanaan kegiatan: (1). Persiapan yang terdiri dari menyiapkan sumber-sumber informasi mengenai manfaat dari lilin aromatheraphy bagi kesehatan, alat dan bahan yang diperlukan, cara membuat lilin dan membuat akun penjual pada e-commerce.(2). Penjajakan yang dilakukan oleh tim kepada ketua RT setempat untuk meminta izin kegiatan sekaligus berdiskusi singkat dengan para remaja yang menjadi mitra dan sasaran target kegiatan. (3). Pelaksanaan, berupa pemberian informasi dan diskusi yang dilanjutkan dengan pelatihan pembuatan lilin aromatherapy hingga pengemasan, kemudian tutorial membuat akun penjual pada e-commerce. (4). Evaluasi dengan memantau produk yang dihasilkan oleh peserta secara mandiri, pemakaian bahan baku, pembuatan, dan pengemasan.