cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
boby febri krisdianto
Contact Email
bobbyfk@nrs.unand.ac.id
Phone
+628127059 8537
Journal Mail Official
jwa.andalas@gmail.com
Editorial Address
Lembaga Pengabdian Kepada Universitas Andalas Kampus Unand Limau Manis Padang 25163 Telp.: 28981
Location
Kota padang,
Sumatera barat
INDONESIA
Warta Pengabdian Andalas: Jurnal Ilmiah Pengembangan Dan Penerapan Ipteks
Published by Universitas Andalas
ISSN : 0854655X     EISSN : 27971600     DOI : 10.25077
Core Subject : Health, Science, Education, Social,
Computer Science & IT Medicine & Pharmacology Social Sciences Other
Jurnal Warta Pengabdian Andalas (JWA) Jurnal Warta Pengabdian Andalas (JWA) is a scientific journal managed by LPPM Universitas Andalas. This journal accepts articles related to community services for Indonesian society in field of both life and social sciences. It is published four times in a year, namely March, June, September, and December.   Jurnal Warta Pengabdian Andalas (JWA), with registered number ISSN 0854-655X (print),  is a scientific multidisciplinary journal published by Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas Andalas. It is in the national level that covers a lot of common problems or issues related to community services. The aim of this journal publication is to disseminate the conceptual thoughts or ideas and research results that have been achieved in the area of community services. Jurnal Warta Pengabdian Andalas (JWA), contains various activities of the teaching staff in Universitas Andalas in handling and managing the various potentials, obstacles, challenges, and problems that exist in society. Implementation of service activities also involve the participation of the community and partners. Service activities are organized into an activity aimed at improving the welfare of society. In the following year of publication, the journal is going to publish four-nually. Any interested author could submit the manuscript following the submission guidelines. Please read these guidelines carefully. Authors who want to submit their manuscript to the editorial office of Jurnal Warta Pengabdian Andalas (JWA) should obey the writing guidelines. If the manuscript submitted is not appropriate with the guidelines or written in a different format, it will be REJECTED by the editors before further reviewed. The editors will only accept the manuscripts which meet the assigned format. Every article that goes to the editorial staff will be selected through Desk Review and Initial Manuscript Evaluation processes by Editorial Board. Then, the articles will be sent to the peer reviewer and will go to the next selection by Double Blind Peer-Review Process. Further details on reviewing policy and processes are available on submission guidelines.  
Arjuna Subject : Umum - Umum
Articles 684 Documents
 5   6   7   8   9 
Peran Teknologi Pertanian Dalam Penerapan Sistem Bio-Cyclo Farming Di Kecamatan Canduang (Upaya Transformasi Teknologi dalam Keberlanjutan Pertanian Neswati Neswati; Fadli Irsyad
Jurnal Pengabdian Warta Andalas Vol 24 No 2 (2017): Warta Pengabdian Andalas
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) Universitas Andalas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Nagari Bukik Batabuah merupakan salah satu nagari di Kecamatan Canduang, Kabupaten Agam. Masyarakat di nagari ini bekerja di sektor pertanian, peternakan and perkebunan. Pada proses kegiatan tersebut menghasilkan sisa (limbah) yang cukup besar dan kalau dibiarkan dapat menimbulkan permasalahan di tengah masyarakat. Permasalahan yang dialami masyarakat tersebut dapat diatasi melalui transformasi teknologi dengan menrapkan sistem bio-cyclo farming. Pelaksanaan program KKN PPM ini bermitra dengan Gabungan Kelompok Tani (GAPOKTAN) Bukik Batabuah. Program KKN-PPM ini dilaksanakan dengan metode PRA (Participatory Rural Appraisal) dan kegiatan aksi kepada masyarakat dengan melibatkan mitra. Kegiatan ini juga didukung oleh perantau anak Nagari Bukik Batabuah yang tergabung dalam Ikatan Keluarga Bukik Batabuah (IKBB), dukungan yang diberikan dalam bentuk bantuan dana untuk melaksanakan program. Kegiatan yang dilakukan:1)Pelatihan dan demonstrasi pembuatan kompos dari kotoran ternak dan limbah pertanian sebagai pupuk untuk tanaman, 2) Pelatihan dan demonstrasi pembuatan pakan ikan, 3) Pelatihan dan demonstarsi pembuatan biogas dari kotoran ternak, 4) Pembuatan damplot integrasi ternak dengan hortikultura Kegiatan KKN-PPM ini diikuti oleh 38 orang mahasiswa yang berasal dari disiplin ilmu yang beragam.Kegiatan yang telah dilakukan adalah pembekalan, pelatihan, dan sosialisasi program kepada masyarakat.
IPTEKS BAGI MASYARAKAT PETERNAK PEMULA PUYUH DAN AYAM BROILER DI KELURAHAN GUNUNG SARIK KECAMATAN KURANJI KOTA PADANG Fitrini Fitrini; Wazir Wazir; Erpomen Erpomen
Jurnal Pengabdian Warta Andalas Vol 24 No 3 (2017): Warta Pengabdian Andalas
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) Universitas Andalas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Kegiatan pengabdian ini dilakukan pada dua mitra dengan komoditi unggas. Mitra I (Peternak Puyuh) dan Mitra II (Peternak ayam broiler). Sesuai dengan rencana, kegiatan pengabdian ini ini sudah terlaksana 100%. Realisasi kegiatan pengabdian pada Mitra I : (1). Penyuluhan dan pendampingan teknis budidaya puyuh yang tepat yang memenuhi standar Good Farming Practice (GFP) sehingga bisa mengantisipasi tingginya angka mortalitas ternak (2). Perbaikan dan penyediaan kandang puyuh untuk meningkatkan skala pemeliharaan ternak puyuh dan (3). Pengadaan mesin tetas telur puyuh tetas untuk meningkatkan produksi bibit puyuh. (4). Pelatihan pengolahan telur puyuh menjadi telur asin dan strategi pemasaran dengan pengemasan dan media promosi Realisasi Kegiatan Pengabdian pada Mitra II: (1). Budidaya ayam broiler sesuai GFP dan (2). Terjalinnya kerjasama dalam pemasaran ayam broiler. (3). Pelatihan pengolahan kotoran dan limbah ayam broiler menjadi pakan ikan lele dengan cara fermentasi dan (4). Menyusun strategi pemasaran serta membuat media promosi seperti menggunakan spanduk sehingga mudah diakses oleh konsumen. Kegiatan ini sudah dipublikasikan pada Konferensi Nasional PKM CSR pada tanggal 27-28 Oktober 2016.
TEKNOLOGI PENANGANAN PAKAN DENGAN SILASE RANSUM KOMPLIT BERBASIS LIMBAH TEBU UNTUK MENINGKATKAN PRODUKTIVITAS TERNAK KAMBING PERAH DI KABUPATEN AGAM Montesqrit montesqrit; Rusmana Setianingrat; Afrizal Afrizal
Jurnal Pengabdian Warta Andalas Vol 24 No 3 (2017): Warta Pengabdian Andalas
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) Universitas Andalas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Usaha peternakan kambing perah cukup berkembang di Kabupaten Agam salah satunya kelompok tani Maju Mandiri di Nagari Sungai Pua, Kecamatan Sungai Pua. Pada saat ini memiliki 11 anggota peternak kambing etawa dengan jumlah kambing 70 ekor (50 ekor betina, 3 ekor pejantan dan 20 ekor anak). Secara teknis telah banyak dibina oleh dinas Peternakan Kota Bukittinggi dan Kabupaten Agam dalam manajemen produksi dan manajemen pemasaran, akan tetapi masih kurang dalam manajemen pakan. Tujuan pengabdian masyarakat ini adalah untuk menerapkan iptek di bidang teknologi penanganan pakan dengan silase ransum komplit. Metode yang dilakukan adalah identifikasi bahan baku pakan di lokasi peternak tersebut, penyusunan formulasi ransum, pembuatan silase ransum komplit selama 3 minggu dan aplikasinya pada ternak. Hasil penelitian yang didapatkan banyak bahan pakan lokal yang berpotensi untuk dimanfaatkan seperti daun paitan (Thitonia diversifolia), terung afkir, daun kembung dan daun mikania. Hasil silase ransum komplit yang dibuat kualitasnya bagus yaitu beraroma asam, tekstur lembut, warna agak kehijauan dan tidak berjamur. Silase tersebut sangat disukai oleh ternak dan produksi susu meningkat setelah ternak mengkonsumsinya. Kesimpulannya adalah teknologi penanganan pakan dengan silase ransum komplit sangat diminati oleh kelompok tani tersebut karena teknologinya mudah, penanganan pakan lebih praktis, disukai oleh ternak dan dapat meningkatkan produktivitas.
PENGGERAKAN MASYARAKAT UNTUK PENDETEKSIAN DINI ANEMIA DAN PEMBERIAN OBAT PADA REMAJA DI PERGURUAN ISLAM AR RISALAH KOTA PADANG Masrizal Masrizal; Dien Gusta Anggraini Nursal; Fivi Melva Diana
Jurnal Pengabdian Warta Andalas Vol 24 No 3 (2017): Warta Pengabdian Andalas
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) Universitas Andalas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Anemia gizi merupakan salah satu dari empat masalah gizi di Indonesia yang disebabkan oleh kekurangan zat gizi besi yang diperlukan untuk pembentukan sel darah merah, sehingga mengakibatkan kadar hemoglobin menjadi rendah. Secara umum tujuan dilaksanakannya kegiatan pengabdian masyarakat yang bekerjasama dengan Pesantren Ar-Risalah Padang sebagai mitra ini yaitu meningkatnya tingkat pengetahuan siswa/siswi tentang anemia, mengetahui faktor-faktor yang berisiko menyebabkan anemia, dan mengetahui ciri-ciri fisik atau gejala anemia sehingga dapat meningkatkan kewaspadaan secara dini dalam pencegahan anemia yang didapatkan dari kegiatan penyuluhan sebagai media KIE (Komunikasi, Informasi, dan Edukasi). Siswi mendapatkan pemeriksaan fisik, seperti pemeriksaan IMT, pemeriksaan kadar Hb, pemeriksaan gol. Darah, dan food recall (konsumsi Protein, Fe dan vit. C). Selanjutnya, bagi siswa/siswi yang terkena anemia akan mendapatkan pengobatan dengan pemberian tablet Fe plus buah-buahan (pisang atau jeruk). Hasil yang didapatkan dalam segi pengetahuan sikap dan perilaku adalah terjadi peningkatan sebelum dan sesudah dilakukan penyuluhan remaja putra dan putri di Pesantren Ar-Risalah. Keadan IMT remaja tergolong normal yaitu terletak antara 18,5 untuk putra dan 21,5 untuk putri. Keadaan Haemanglobin (Hb) tergolong dibawah Normal untuk remaja ptri yakni 10,9 (gr/dl). Ketika pemeriksaan Hb juga ditemukan pada remaja putra yang Hb nya tidak bias di baca. Artinya itu sangat jauh dibawah normal, sekitar <6 gr/dl. Dari hasil tersebut diharapkan kepada klinik kesehatan di Pesantren Ar-Risalah Kota Padang agar terus memantau secara berkala status gizi khususnya anemia di Sekolah Ar-Risalah dan lakukan kegiatan Surveilans yang berkelanjutan.
DIVERSIFIKASI SUSU KERBAU DI KABUPATEN SIJUNJUNG Ely vebriyanti; Lendrawati Lendrawati
Jurnal Pengabdian Warta Andalas Vol 24 No 3 (2017): Warta Pengabdian Andalas
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) Universitas Andalas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Kabupaten Sijunjung dengan wilayah berbukit dan bergelombang dapat dijadikan salah satu sentral produksi susu kerbau dan dadih di Sumatera Barat. Kegiatan IbM diversifikasi susu kerbau dilaksanakan dengan mitra kelompok tani Durian Sakek dan Buluah Dadiah, dimana pola pemeliharaan ternak kerbau masih bersifat tradisionil tanpa memperhatikan manajemen pemeliharaan terutama dalam pemberian makanan. Akibatnya, produksi susu rendah dan dadih yang dihasilkan sedikit, padahal permintaan masyarakat terhadap dadih cukup tinggi, namun tidak dapat dipenuhi. Inovasi teknologi pakan suplemen dan teknologi fermentasi susu belum pernah diterapkan di Kab. Sijunjung ini. Penggunaan daun ketela pohon dalam pakan suplemen untuk ternak kerbau memiliki keunggulan sebagai sumber protein. Aplikasi teknologi pakan suplemen dengan memanfaatkan daun ketela pohon belum pernah dilakukan pada ternak kerbau yang dipelihara di Sumatera Barat. Teknologi pakan suplemen dalam bentuk pellet ini diharapkan dapat meningkatkan status nutrisi, performans produksi dan reproduksi serta status kesehatan ternak. Adapun untuk meningkatkan citara rasa susu kerbau sehingga lebih disukai oleh masyarakat adalah dengan diversifikasi/mengolah susu kerbau segar menjadi yoghurt / susu fermentasi/ dadih dan keju. IbM Diversifikasi Susu kerbau di Kab. Sijunjung bertujuan untuk mengembangkan kelompok ternak kerbau Lumpur dengan memberikan pengetahuan untuk memantapkan kegiatan usaha berupa inovasi teknologi pakan suplemen dan diversifikasi susu kerbau untuk mendapatkan hasil yang optimal guna meningkatkan pendapatan peternak. Target kuhsus yang diharapkan dari kegiatan ini adalah menumbuhkan swadaya masyarakat dalam usaha peternakan (pengadaan pakan hijauan dan pakan suplemen) yang berbasis berbiomass lokal yang banyak tersedia dan mudah diperoleh di lokasi pedesaan serta diversifikasi susu kerbau menjadi dadih, yoghur dan keju. Metode pendekatan yang dilakukan adalah penyuluhan dan percontohan merupakan cara yang paling tepat dalam memberikan pengetahuan kepada peternak. Untuk memantapkan pelaksanaan kegiatan dan hasil penyuluhan dengan menyiapkan makalah/brosur tentang teknologi pakan supplemen, manajemen pemberian pakan yang disesuaikan dengan kondisi setempat dan pembuatan susu fermentasi/yoghurt dan keju. Untuk lebih memantapkan kegiatan ini selalu diadakan diskusi dan konsultasi baik pada saat kegiatan penyuluhan, pelatihan dan pembinaan. Untuk evaluasi kegiatan ini dilaksanakan dalam tiga (3) tahap yaitu sebelum kegiatan dimulai, pada saat kegiatan berjalan dan setelah kegiatan dilakukan. Penerimaan masyarakat terhadap produk pakan suplemen dan es krim dadih sangat baik. Pakan suplemen dapat meningkatkan produksi susu kerbau sehingga permintaan konsumen dapat dipenuhi. Sementara produk es krim dadih mempunyai daya jual yang cukup tinggi bahkan sampai dikalangan anak sekolah dasar. Dengan demikian pendapatan masyarakatpun ikut meningkat.
PEMBUATAN BIOPESTISIDA SEDERHANA DARI TUMBUHAN LOKAL UNTUK MENGURANGI DAMPAK PEMAKAIAN PESTISIDA SINTETIK DAN PENINGKATAN KESEJAHTERAAN MASYARAKAT DI SUMATERA BARAT Resti Rahayu; Nasril Nasir
Jurnal Pengabdian Warta Andalas Vol 24 No 3 (2017): Warta Pengabdian Andalas
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) Universitas Andalas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Tujuan program ini adalah alih teknologi pembuatan biopestisida sederhana yang langsung dapat diaplikasi oleh mitra atau kelompok tani sasaran atau dengan kata lain membuat biopestisida dari tanaman yang mudah didapat lingkungan masyarakat, dibuat dan diaplikasikan sendiri oleh masyarakat/petani). Yang menjadi sasaran dalam program ini adalah masyarakat yang cenderung tinggi pemakaian insektisida sintetiknya seperti di daerah sentra pertanian di Sumatera Barat. Karena tujuan dari program ini juga untuk pengurangan pemakaian insektisida sintetik, jadi tidak tertutup kemungkinan pelaksanaan program ini akan dilakukan pada kelompok masyarakat yang mempunyai kesadaran yang tinggi akan bahaya pestisida sintetik dan punya keinginan yang kuat untuk memperbaiki lingkungan, yang bersih dan sehat bebas pestisida dan sekolah-sekolah di Sumareta Barat. Untuk sementara waktu yang menjadi mitra pada program ini adalah Kelompok Usaha Bersama (KUBE) yang bergerak dibidang pertanian dan Kelompok Tani Bungo Tanjung kelompok Mandiri masyarakat di Kelurahan Kubu Gadang Kecamatan Payakumbuh Barat, Payakumbuh, Sumatera Barat yang sebelumnya secara langsung meminta untuk dibina membuat pestisida ramah lingkungan. Target yang diharapkan setelah program ini adalah, dengan adanya pemanfaatan tanaman lokal sebagai biopestisida akan mampu menekan biaya produksi pertanian yang berdampak kepada peningkatkan pendapatan petani, akan menekan penggunaan pestisida sintetik dan penyelamatan lingkungan, serta meningkatkan nilai ekonomis tanaman dan nantinya akan menjadi sumber pendapatan baru bagi petani/masyarakat yang menjadikan usaha mandiri. Target khusus/jangka pendek yang ingin dicapai setelah program ini adalah: 1). mitra sasaran mampu secara mandiri membuat biopestisida dengan memanfaatkan tumbuhan lokal yang ada disekitarnya dan mengaplikasikan langsung ke lahan pertaniannya. 2) Biaya produksi pertanian turun yang berdampak kepada peningkatan pendapatan petani. Metode yang dipakai untuk mencapai target dalam program ini adalah: ceramah, praktek, dan pembinaaan. Materi diantaranya memperkenalkan tentang biopestisida dan beberapa tanaman yang dapat dijadikan sebagai sumber biopestisida dan dampak pemakaian pestisida sintetik dalam jangka waktu lama dan beberapa kasus resistensi, 2). Kemudian praktek langsung cara pembuatan biopestisida dan pengaplikasiannya. Kegiatan ini akan dilakukan selama delapan bulan. Pelaksanaan kegiatan dilakukan dengan tahapan-tahapan sebagai berikut: persiapan (koordinasi dengan kedua mitra dan instansi terkait yang membantu) pelaksanaan meliputi sosialisasi tentang pelatihan dan pembuatan biopestisida, praktek pembuatan biopestisida, pembinaan dengan kegiatan pendampingan aplikasi langsung di lapangan.
Pemanfaatan Teknologi Pengelolaan OPT Tanaman Sayuran Berbahan Baku Ramah Lingkungan di Kanagarian Candunang Kab Agam Ujang Khairul; Arneti Arneti; Reflin Reflin
Warta Pengabdian Andalas Vol 23 No 1 (2016): Warta Pengabdian Andalas
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) Universitas Andalas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Activity of use management technologogy for pest and plant disease control on vegetables based environment friendly in nagariPaninjauan Kabupaten Tanah Datar has been carried out from June toNovember 2014. This activity aims to improve farmers knowledgeabout the diseases attack of vegetables and know how to manage thedisease using biopesticide and botanic biopesticide, These activities include: Counseling and training, andevaluation. Results of monitoring the level of disease in vegetable cropsis known that those plants attacked by pest and pathogens e.i, soft rot (cabbage), anthracnosa, bacterial wilt and leaf spot (chili), tuber rot (carrots) and bacterial leaf blight and Alternaria spots (onion leaves).Attack rate ranged between 16 – 20% for disease and 15 – 30% for pest.From the activities can be take several conclusions: (1) Extent of diseasein vegetable crops in this area is high, (2) The farmers do not yetunderstand the causes of pest and plant disease ( pathogens) that attacktheir vegetable crops, (3) The farmers do not understand the methods ofdisease control using biopesticide and botanic biopesticide, (4) Theextension and field practice, have improved farmers' knowledge aboutthe management of vegetable diseases using biopesticides and botanicbiopesticide
PEMBERDAYAAN MASYARAKAT WANITA TANI MELALUI PERBAIKAN PENGOLAHAN, SANITASI, PENGEMASAN SERTA PENGGUNAAN MESIN DAN PERALATAN UNTUK MENINGKATKAN PRODUKTIVITAS DAN NILAI JUAL KERUPUK UBI KAYU Wenny Surya Murtius; Purnama Dini Hari
Jurnal Pengabdian Warta Andalas Vol 24 No 4 (2017): Warta Pengabdian Andalas
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) Universitas Andalas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Kuliah Kerja Nyata Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (KKN-PPM) dilaksanakan di Nagari Tanjuang Gadang Kecamatan Lareh Sago Halaban Kabupaten Limapuluh Kota. Kelompok sasaran kegiatan ini adalah kelompok wanita tani pengolah ubi kayu menjadi kerupuk ubi kayu, dimana usaha pengolahan telah dilakukan oleh wanita di Nagari Tanjuang Gadang. Namun persoalannya setiap tahapan yang dilaksanakan dilakukan secara tradisional, peralatan yang seadanya, sama sekali tidak memperhitungkan sanitasi dan keamanan konsumen dan produk belum dikemas. Sehingga dengan kegiatan KKN-PPM ini usaha tersebut dapat berkembang menjadi home industry berstandar di Nagari Tanjuang Gadang yang mampu bersaing di pasaran. Kegiatan perbaikan usaha melalui transfer Iptek, diantaranya penggunaan mesin dan peralatan untuk meningkatkan produktivitas, perhatian terhadap sanitasi dan keamanan terhadap konsumen serta penggunaan pengemas yang telah dilengkapi dengan label (informasi produk). Pentransferan Iptek mampu meningkatkan produksi karena tahapan pengolahan akan menggunakan mesin serta peralatan, dan diharapkan dapat menghasilkan kerupuk yang layak konsumsi dari segi sanitasi dan keamanan produk. Selanjutnya kerupuk yang dihasilkan akan dikemas dalam pengemas yang baik, mampu melindungi produk dari pengaruh lingkungan yang menyebabkan kerusakan. Pada kemasan akan disertakan dengan keterangan merek dan usaha dagang, komposisi, informasi nilai gizi, perizinan. Target program KKN-PPM ini adalah terbentuknya Industri Rumah Tangga (IRT) yang mampu bersaing dipasaran dan dikelola oleh wanita tani di Nagari Tanjuang Gadang. Semoga dapat meningkatkan perekonomian masyarakat, karena selain memberdayakan ibu-ibu rumah tangga, industri ini juga diharapkan dapat menyerap beberapa orang tenaga kerja (membantu mengurangi pengangguran). Mitra tidak hanya diberi bekal mesin dan peralatan, teknologi pengolahan dan sanitasi serta pengemasan, tetapi juga tentang pengelolaan perusahaan sampai pembukuan, mengembangkan jiwa kewirausahaan dan pengetahuan strategi pemasaran. Adapun luaran program ini adalah menulis di jurnal Internasional, dalam rangka promosi produk lokal. Berdasarkan kegiatan yang telah dilaksanakan, tim bersama mahasiswa disambut hangat oleh masyarakat. Walaupun dalam pelaksanaan sangat sulit untuk merobah kebiasaan mitra (terutama mengenai sanitasi). Akan tetapi dalam hal ini tim dan terutama mahasiswa tidak bosan-bosannya untuk selalu mengingatkan, terutama dalam persiapan kunjungan dinas perizinan dan dinas kesehatan dalam pengurusan PIRT (Perizinan Industri Rumah Tangga). Selanjutnya kegiatan lainnya dapat berjalan sesuai dengan yang diharapkan, diantaranya: kompanye halal, penggunaan mesin dan peralatan lainnya, perbaikan bangunan tempat produksi, penyuluhan penggunaan BTM, pengembangan jiwa kewirausahaan dan strategi pemasaran, labeling dan penggunaan kemasan serta pembuatan spanduk. Sedangkan kegiatan tambahan lainnya, diantaranya: cek kesehatan gratis, program kegiatan subuh bersama anakanak yang diberi nama MISI, pertandingan futsal, dan kegiatan Ramadhan lainnya.
PRODUKSI PAKAN DDPF UNTUK UNGGAS ORGANIK DI UNIVERSITAS ANDALAS wizna wizna; Jafrinur Jafrinur; Kusnadidi Subekti
Jurnal Pengabdian Warta Andalas Vol 24 No 4 (2017): Warta Pengabdian Andalas
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) Universitas Andalas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Untuk menghasilkan produk ternak organik yang bebas bahan aditif kimia, hormon, antibiotik perlu dilakukan suatu program penerapan teknologi tepat guna dengan pemanfaatan Waretha (Bacillus amyloliquefaciens) dalam usaha tersebut sebagai inokulum/probiotik. Waretha sebagai probiotik dapat memperbaiki kualitas produk dan meningkatkan efisiensi penggunaan pakan. Probiotik Waretha adalah luaran dari beberapa hasil penelitian selama enam tahun dimulai dari ditemukan bakteri B. amyloliquefaciens sebagai isolat selulolitik, proteolitik dan fitalitik serta sebagai inokulum fermentasi. Satu kali pemberian probiotik Waretha pada DOC broiler tanpa diberi fed aditif (vaksin, vitamin, antibiotik, hormon) diperoleh efisiensi penggunaan ransum meningkatkan dari 61% menjadi 67%, litter tidak basah dan berbau, meningkatkan populasi Lactobacillus sp dan menekan populasi E. Coli, persentase karkas meningkat dari 67% menjadi 72% dan kolesterol turun dari 2,61 menjadi 1,53 mg/g/daging. Untuk ayam petelur efisiensi penggunaan ransum meningkatkan dari 41,% menjadi 50%, litter tidak basah dan berbau, dan kolesterol turun dari 12,15 menjadi 10,21 mg/g/kuning telur. Sebagai inokulum dan sekalian sebagai probiotik Waretha (Bacillus amyloliquefaciens) telah memfermentasi darah yang diserap oleh dedak padi pada dosis inokulum 3% dan lama fermentasi 3 hari (pakan DDPF) diperoleh peningkatan kualitas produk dengan kandungan PK 56,28%, SK 7,17%, retensi nitrogen 64,07%, 7,17%, kec. SK 47,58% dan EM 3373 kkal/kg. Produk DDPF mengandung spora B. amyloliquefaciens 1013cfu/g yang berfungsi sebagai probiotik yang menghasilkan produk organik. Penggunaan 15% produk DDPF sebagai pengganti 30% bungkil kedelai dan 50% tepung ikan pada ransum broiler dapat menurunkan konversi ransum dari 1.84 menjadi 1.76. Hasil yang sudah dicapai pada kegiatan tahun II, produksi dua ton DDPF dan melakukan pemeliharaan ayam ras petelur sebanyak 700 ekor semenjak bulan Mei 2016, dan sekarang sudah bertelur 50%. Pada uji untuk mengetahui level pemakaian pakan DDPF pada ayam ras petelur diperoleh bahwa pakan DDPF dapat menggantikan konsentrat CP 124 35% atau harga pakan per kg menjadi lebih murah yaitu dari Rp. 4.800,- menjadi Rp. 3.300,-.
IPTEKS BAGI INOVASI KREATIVITAS KAMPUS DI UPT PETERNAKAN UNIVERSITAS ANDALAS MENUJU KAWASAN “SCIENCE TECHNOLOGY AND BUSINESS PARK” MENUNJANG OTONOMI KAMPUS Mirnawati Mirnawati; Gita Ciptaan; Fitrini Fitrini
Jurnal Pengabdian Warta Andalas Vol 24 No 3 (2017): Warta Pengabdian Andalas
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) Universitas Andalas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Tujuan jangka panjang kegiatan Program IbIKK ini adalah menjadikan UPT Peternakan Fakultas Peternakan Universitas Andalas sebagai kawasan “science technology and business park” dengan peningkatan koleksi dan jumlah berbagai jenis ternak produktif yang memadai dan menjadikan UPT Peternakan sebagai unit usaha produktif berbasis produk hasil ternak berkualitas menunjang otonomi Perguruan Tinggi. Hal ini didukung oleh kondisi alam dan lingkungan yang ideal serta potensi masyarakat kampus yang jumlahnya cukup besar (40.000). Kondisi lingkungan kampus sebagai pusat pertumbuhan/ekonomi baru akan menunjang perkembangan UPT Peternakan dengan menghasilkan produk-produk peternakan berkualitas hasil riset dosen yang di butuhkan masyarakat kampus. Tujuan lain yang ingin dicapai adalah untuk mengembangkan budaya kewirausahaan di Universitas Andalas, khususnya di Fakultas Peternakan serta mendorong munculnya wirausaha baru yang dapat menciptakan lapangan kerja. Wirausaha-wirausaha baru tersebut diharapkan dapat memberikan dampak semakin meluasnya budaya kewirausahaan dan pemanfaatan hasil riset (science and technology park) di Universitas Andalas. Selain itu, program IbIKK ini diharapkan dapat menjadi wadah untuk pelatihan dan penerapan hasil riset dosen khususnya dibidang pakan ternak ruminansia, seperti sapi perah dan sapi potong, teknologi pengolahan susu dan teknologi pemeliharan dan penetasan unggas yang berguna bagi pengembangan ilmu pengetahuan dan peningkatan kesejahteraan masyarakat. Sedangkan target khusus yang ingin dicapai adalah menjadikan UPT Peternakan sebagai kawasan “ science and technology park dan terbentuknya unit usaha bisnis berbasis produk peternakan berkualitas yang merupakan produk intelektual dosen yang dapat menghasilkan pendapatan tambahan bagi perguruan tinggi menunjang otonomi Perguruan Tinggi. Target luaran tahun I adalah menjadikan UPT Peternakan sebagai wadah/tempat pelatihan dan penjulan produk ternak unggas (puyuh, itik dan ayam buras) dan adanya pendapatan tambahan perguruan tinggi yang berasal dari penjualan produk aplikasi teknologi dan penjualan produk-produk ternak unggas berkualitas yang dibutuhkan masyarakat. Target luaran Tahun II dan Tahun III adalah target luaran Tahun I ditambah dengan sebagai wadah inkubator bisnis mahasiswa dan dosen dan terjalinnya kerjasama dengan pihak swasta dalam rangka pengembangan kawasan science and business park dan pengembangan budaya kewirausahaan di perguruan tinggi. Program IbIKK ini dimulai dengan melengkapi ternak serta sarana dan prasarana usaha peternakan sapi perah, sapi potong, peternakan unggas dan kelinci. Kegiatan dilanjutkan dengan pemeliharaan, penerapan teknologi pengolahan susu,penerapan teknologi penetasan dan penjualan produk. Metode pelaksanaan kegiatan mengacu kepada aspek bisnis rencana usaha meliputi penyiapan bahan baku, produksi, proses produksi, manajemen, pemasaran, sumber daya manusia, fasilitas dan analisis financial.

Page 7 of 69 | Total Record : 684

 5   6   7   8   9 

Filter by Year

2016 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 32 No 4 (2025) Vol 32 No 3 (2025) Vol 32 No 2 (2025) Vol 32 No 1 (2025) Vol 31 No 4 (2024) Vol 31 No 3 (2024) Vol 31 No 2 (2024) Vol 31 No 1 (2024) Vol 30 No 4 (2023) Vol 30 No 3 (2023) Vol 30 No 2 (2023) Vol 30 No 1 (2023) Vol 29 No 4 (2022) Vol 29 No 3 (2022) Vol 29 No 2 (2022) Vol 29 No 1 (2022) Vol 28 No 4 (2021) Vol 28 No 3 (2021) Vol 28 No 2 (2021) Vol 28 No 1 (2021) Vol 27 No 4 (2020) Vol 27 No 3 (2020) Vol 27 No 2 (2020) Vol 27 No 1 (2020) Vol 26 No 4.a (2019) Vol 26 No 4.b (2019) Vol 26 No 4.c (2019) Vol 26 No 3 (2019) Vol 26 No 2 (2019) Vol 26 No 1 (2019) Vol 25 No 4 (2018): Warta Pengabdian Andalas Vol 25 No 3 (2018): Warta Pengabdian Andalas Vol 25 No 2 (2018): Warta Pengabdian Andalas Vol 25 No 1 (2018): Warta Pengabdian Andalas Vol 24 No 4 (2017): Warta Pengabdian Andalas Vol 24 No 3 (2017): Warta Pengabdian Andalas Vol 24 No 2 (2017): Warta Pengabdian Andalas Vol 24 No 1 (2017): Warta Pengabdian Andalas Vol 23 No 4 (2016): Warta Pengabdian Andalas Vol 23 No 3 (2016): Warta Pengabdian Andalas Vol 23 No 2 (2016): Warta Pengabdian Andalas Vol 23 No 1 (2016): Warta Pengabdian Andalas More Issue