cover
Contact Name
Evelyne Hanaseta N
Contact Email
seoi_ft@usahid.ac.id
Phone
+6282112452858
Journal Mail Official
seoi_ft@usahid.ac.id
Editorial Address
Jl Prof. Dr. Soepomo, SH Tebet Jakarta 12870
Location
Kota adm. jakarta selatan,
Dki jakarta
INDONESIA
Sustainable Environmental and Optimizing Industry Journal
ISSN : 26215586     EISSN : 26215586     DOI : https://doi.org/10.36441/seoi
Core Subject : Engineering,
Jurnal Sustainable Environment Optimizing Industri (SEOI) adalah merupakan jurnal ilmiah yang diterbitkan oleh Fakultas Teknik Universitas Sahid Jakarta. Jurnal ini berfokus kepada pengembangan ilmu-ilmu berdasarkan hasil penelitian dibidang lingkungan dan industri. Topik hasil penelitian yang terdapat dalam jurnal ini diataranya adalah tentang Manajemen Lingkungan, Ekologi Lingkungan, Analisa Mengenai Dampak Lingkungan, Pengolahan Air Limbah, Limbah Padat dan B3, Inovasi dalam Pengelolaan Lingkungan, Pencemaran Lingkungan, Teknik Industri, Manajemen Industri, Ergonomi Dan Sistem Kerja, Operational Research, Desain Produk, Manajemen Proyek, Business Design and Development, Sistem Informasi Manajemen, Industri Kreatif, Industri Jasa Dan Industri Manufactur
Articles 87 Documents
ANALISIS METODE PENGOLAHAN SAMPAH ORGANIK MENGGUNAKAN LARVA BLACK SOLDIER FLY Aulia Annas Mufti
Sustainable Environmental and Optimizing Industry Journal Vol 3, No 1 (2021)
Publisher : Universitas Sahid

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36441/seoi.v3i1.330

Abstract

Berdasrkan komposisinya sampah padat perkotaan di Indonesia merupakan sampah organik dengan presentase sekitar 70% dan sampah anorganik sekitar 28%, sisanya adalah sampah B3 yang pengolahannya dilakukan secara khusus. Pengolahan sampah organik dapat dilakukan menggunakan bantuan larva BSF agar proses pengolahannya lebih cepat dan efisien. Dalam mengolah sampah organik menggunakan larva BSF terdapat banyak metode yang digunakan. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk menganalisi metode-metode yang dapat digunakan untuk mengolah sampah organik menggunakan larva BSF. Metode penelitian yang digunakan adalah systematic review. Berdasarkan hasil pembahasan dalam mengolah sampah organik menggunakan larva BSF terdapat dua metode yaitu sistem terbuka dan sistem tertutup. Sistem terbuka dapat digunakan untuk mengolah sampah dengan kapasitas kecil hingga menengah sedangkan sistem tertutup dapat dingunakan untuk mengolah sampah dengan kapasitas menenga ke besar. Jika akan memilih metode untuk mengolah sampah menggunakan larva BSF dapat mempertimbangkan kekurangan dan kelebihan dari masing-masing metode.
ANALISIS REAKSI ALKOHOLISIS BIODIESEL DARI PALM KERNEL FATTY ACID DISTILLATE halim, abdul
Sustainable Environmental and Optimizing Industry Journal Vol 2, No 1 (2020)
Publisher : Universitas Sahid

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36441/seoi.v2i1.234

Abstract

Menipisnya sumber energi yang berasal dari bahan bakar fosil dan peningkatan polusi udara yang disebabkan oleh emisi hasil proses pembakaran bahan bakar fosil, maka perlu verifikasi energi alternatif terbarukan (renewable energi) yang ramah lingkungan dengan memanfatkan bahan baku yang berasal dari minyak nabati, salah satunya adalah biodiesel dari reaksi esterifikasi Palm Kernel Fatty Acid Distillate (PKFAD). PKFAD merupakan  hasil produk samping dari proses produksi Refined Bleaching Deodorization of Palm Kernel Oil (RBDPKO) yang mengandung trigliserida dan free fatty acid yang dapat dikonversikan menjadi metil ester (Biodiesel). Proses ini membutuhkan reaksi alkoholisis menggunakan bahan baku utama minyak nabati dan methanol. Penentuan persentase biodiesel menggunakan variabel angka asam, angka saponifikasi dan gliserol total.  Hasil penelitian menunjukan analisis eksperimental biodiesel optimum sebesar 98,94% dengan rasio pereaksi 19% dan katalis KOH 0,5% berat dari PKFAD pada temperatur 60 oC.
KAJIAN TIMBULAN, DENSITAS, DAN KOMPOSISI SAMPAH DI KAWASAN WISATA ISLAMIC CENTER TULANG BAWANG BARAT Azila Shafiya Ersali; Firdha Cahya Alam; Aulia Annas Mufti
Sustainable Environmental and Optimizing Industry Journal Vol 3, No 1 (2021)
Publisher : Universitas Sahid

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36441/seoi.v3i1.331

Abstract

Permasalahan utama sampah di Kawasan Wisata Islamic Center Tulang Bawang Barat adalah pengelolaan sampah yang kurang baik. Kawasan Wisata Islamic Center Tulang Bawang Barat harus memiliki perencanaan sistem pengelolaan sampah karena jumlah timbulan sampah yang nantinya akan terus meningkat. Oleh karena itu, untuk merencanakan sistem pengelolaan sampah di Kawasan Wisata Islamic Center Tulang Bawang Barat perlu adanya kajian timbulan, densitas, dan komposisi sampah yang ada di lokasi tersebut. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah metode pengukuran timbulan,densitas dan komposisi sampah yang mengacu pada SNI 19-3964-1994. Hasil penelitian yang didapatkan adalah total berat rata-rata sampah di Kawasan Islamic Center TBB adalah 117,51 kg/hari dan total volume rata-ratanya adalah 1,0349 m3. Densitas sampah terbesar ada pada sampah organik dengan nilai 105,478 kg/m3. Komposisi sampah di Kawasan Islamic Center TBB terdidi dari tiga komponen yaitu Sampah organik, sampah anorganik dan residu. Komposisi terbesar adalah sisa makanan sebesar 21%
UJI KANDUNGAN PARAMETER KIMIA AIR TANAH DI SEKITAR TEMPAT PENAMPUNGAN SEMENTARA UNTUK KEBUTUHAN AIR BERSIH DI (STUDI KASUS: TPS PERUMAHAN X) Almira Qitbia; Maya Dewi Dyah Maharani; Linda Noviana
Sustainable Environmental and Optimizing Industry Journal Vol 3, No 2 (2021)
Publisher : Universitas Sahid

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36441/seoi.v3i2.441

Abstract

Sumber air untuk keperluan higiene sanitasi harus terjaga dari kontaminasi luar, salah satunya dari lokasi Tempat Penampungan Sementara Sampah (TPS). Masyarakat di Perumahan X menggunakan air tanah sebagai sumber utama kebutuhan air bersih namun di sekitar perumahan terdapat TPS dengan kondisi yang tidak memadai. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas kimiawi air tanah untuk kebutuhan air bersih warga dan mengetahui pemetaan kualitas air tanah di Perumahan X. Contoh air sumur diambil di 6 titik di radius 250 m dari lokasi TPS dan 12 titik di radius 250 m secara acak. Hasil uji parameter pH, logam Fe, Mn dan Zn, kesadahan, dan nitrat dibandingkan dengan PERMENKES No. 32 Tahun 2017 sementara pemetaan dilakukan dengan menggunakan software berbasis GIS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa air tanah di radius 250 m dan 250 m dari TPS tidak memenuhi baku mutu untuk persyaratan pH. Selanjutnya, parameter Fe, Mn, Zn, kesadahan dan nitrat dalam air tanah memenuhi baku mutu untuk semua sampel, kualitas air dikatakan baik. Sebaran parameter kesadahan dan nitrat tidak mutlak dipengaruhi jarak dari lokasi TPS. Pada peta sebaran kadar pH logam, sampel di radius 250 m memiliki kadar yang lebih rendah dan kualitas air lebih baik dibandingkan dengan sampel di jarak 250 m.
PENGARUH RASIO SUBSTRAT AMPAS GANYONG DAN PH TERHADAP TEKANAN TEKANAN DAN WAKTU RETENSI BIOGAS Siti Rohmah; fanny Novia; Arief Nur Muchamad
Sustainable Environmental and Optimizing Industry Journal Vol 3, No 2 (2021)
Publisher : Universitas Sahid

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36441/seoi.v3i2.442

Abstract

Pemanfaatan umbi ganyong (canna edulis kerr) sebagai pangan lokal menghasilkan limbah atau produk sisa akhir yang bisa mengakibatkan pencemaran lingkungan. Limbah ampas ganyong berpotensi dapat digunakan sebagai campuran dalam kotoran ternak untuk pembuatan biogas. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui rasio campuran substrat ampas ganyong dalam kotoran ternak dan pH optimum serta pengaruhnya terhadap tekanan dan waktu retensi dalam pembuatan biogas. Penelitian dilakukan dengan membuat alat pembuatan biogas skala laboratorium (prototipe). Rasio substrat ampas ganyong optimum adalah 0,5:0,5:1 (ampas ganyong : kotoran ternak : air) dan pH optimum adalah 7,8. Hasil uji korelasi menunjukkan bahwa rasio substrat sangat berpengaruh terhadap tekanan gas dan waktu retensi sedangkan pH sangat berpengaruh terhadap tekanan gas tetapi tidak berpengaruh terhadap waktu retensi.
ANALISIS BEBAN KERJA KARYAWAN UNTUK MEMENUHI KEBUTUHAN PRODUKSI DI UKM RISSOLIA Viesya Ananda Putri; Nur Yulianti Hidayah
Sustainable Environmental and Optimizing Industry Journal Vol 3, No 2 (2021)
Publisher : Universitas Sahid

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36441/seoi.v3i2.446

Abstract

Dalam memenuhi kebutuhan konsumen tentunya akan bersinggungan dengan kebutuhan karyawan sebagai pelaksana kegiatan produksi. Perencanaan sumber daya manusia dibutuhkan dalam menentukan jumlah karyawan yang ideal pada suatu usaha. Ketersediaan karyawan harus sesuai dengan beban kerja dalam melakukan kegiatan proses produksi. Adapun jumlah karyawan akan mempengaruhi produktivitas usaha dalam mencapai target produksi. UKM Rissolia merupakan UKM yang bergerak di bidang kuliner yang menjual jajanan pasar dengan produknya risol mayo daging asap, risol rogut, pastel, arem-arem, sus, dan pie buah. Saat ini UKM Rissolia memiliki 3 karyawan. Permasalahan yang dihadapi saat ini adalah UKM ini belum dapat memenuhi kebutuhan konsumen dikarenakan keterbatasan jumlah karyawan yang dimiliki dan belum dapat menentukan jumlah produk yang harus dibuat setiap bulannya. Dari hasil perhitungan peramalan dengan metode Simple Average diperoleh peramalan pemintaan untuk 6 bulan ke depan yaitu April-September 2021 sebanyak 92.742 pcs atau 15.457 pcs per bulan dengan nilai kesalahan peramalan sebesar 29%. Rata-rata geometriwaktu siklus adalah 3,104 menit per pcs dan rata-rata geometri waktu baku adalah 4,08 menit per pcs. Hasil analisis beban kerja dan kebutuhan tenaga kerja dengan menggunakan Workload Analysis dan Work Force Analysis, UKM Rissolia membutuhkan 5 orang karyawan sehingga perlu adanya penambahan 2 orang karyawan baru.
KAJIAN EMISI CO2 BERDASARKAN JEJAK KARBON SEKUNDER DI LINGKUNGAN UNIVERSITAS SAHID JAKARTA Febrina, Laila; Wahyudi, Dedy; Harki, Refsiela Dwi
Sustainable Environmental and Optimizing Industry Journal Vol 3, No 1 (2021)
Publisher : Universitas Sahid

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36441/seoi.v3i1.435

Abstract

Perubahan iklim terjadi akibat adanya peningkatan konsentrasi emisi gas rumah kaca, dimana emisi karbon dioksida (CO2) adalah kompenen utama gas rumah kaca. Emisi CO2 terbesar dari sektor energi yaitu penggunaan energi listrik yang berasal dari aktivitas dalam gedung. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji emisi CO2 yang dihasilkan dari penggunaan listrik di Universitas Sahid Jakarta. Pengumpulan data dilakukan dengan menghitung pemakaian daya listrik dari AC dan lampu  dan komputer yang terdapat di Gedung Utama Universitas Sahid Jakarta . Perhitungan emisi CO2diperoleh dari perkalian penggunaan energi listrik peralatan elektronik dengan faktor emisi sesuai dengan ketentuan Surat Direktur Jenderal Ketenagalistrikan, Kementerian Energi dan Sumber Daya Mineral (ESDM). Hasil yang diperoleh dari perhitungan diketahui bahwa penggunaan listrik di Gedung Utama Universitas Sahid Jakarta rata-rata menggunakan daya listrik sebesar 601.142,4 kWh/tahun dan mengeluarkan emisi sebesar  498.948,192 kgCO2  per tahun. Untuk mengurangi dampak pemanasan global dari penggunaan listrik, Universitas Sahid Jakarta dapat melakukan gerakan efesiensi energi listrik dengan mengurangi penggunaan AC sebagai penyejuk ruangan dengan memperbanyak ventilasi atau lubang udara sebagai tempat pengaliran udara. Melakukan kegiatan penghijauan. Penggunaan lampu sebagai pencahayaan pada ruangan juga dapat diganti dengan lampu yang berdaya lebih kecil, yang dibantu dengan memperbanyak pencahayaan alami dari sinar matahari yang masuk ke dalam ruangan
PENGUKURAN KUALITAS PELAYANAN BLENGER BURGER Nurjannah Nurjannah; Aulady Shoyfi
Sustainable Environmental and Optimizing Industry Journal Vol 3, No 2 (2021)
Publisher : Universitas Sahid

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36441/seoi.v3i2.447

Abstract

Kualitas pelayanan menjadi salah satu syarat kelangsungan hidup dari suatu perusahaan atau instansi, tingginya kualitas pelayanan yang diberikan akan tercermin pada aspek kepuasan pengguna jasa. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengukur kualitas pelayanan diblenger burger berdasarkan persepsi dan harapan konsumen. Pengukuran kualitas pelayanan di blenger burger terhadap kepuasan konsumen berdasarkan lima dimensi kualitas pelayanan, yaitu : tangible memiliki nilai gap sebesar -0,66, realibility memiliki nilai gap sebesar -0,61, responsiveness memiliki nilai gap sebesar -0,66, empathy memiliki nilai gap sebesar -0,58, dan assurance memiliki nilai gap sebesar -0,58. Berdasarkan Importance Performance Analysis (IPA) bahwa tingkat kualitas pelayanan di blenger burger terhadap kepuasaan konsumen berdasarkan tingkat kinerjanya yaitu ketanggapan pelayan terhadap konsumen. Hasil perhitungan dari customer satisfaction index (CSI) mengenai kualitas pelayanan berdasarkan persepsi konsumen diblenger burger, yaitu sebesar 76,39 dimana nilai tersebut menunjukkan menurut kriteria nilai customer statisfaction index (CSI) adalah puas.
TINJAUAN PENGELOLAAN SAMPAH MEDIS DAN NON MEDIS DI RUANG KHUSUS PERAWATAN COVID 19 GEDUNG ANGGREK RUMAH SAKIT UMUM PUSAT FATMAWATI JAKARTA SELATAN Alfarel, Adny; Kholil, Kholil; Mulyawati, Ira
Sustainable Environmental and Optimizing Industry Journal Vol 3, No 1 (2021)
Publisher : Universitas Sahid

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36441/seoi.v3i1.436

Abstract

Penelitian ini bertujuan mengetahui jumlah peningkatan berat total timbulan sampah medis setiap bulannya pada bulan Januari – Oktober tahun 2020 sebelum pandemi covid 19 dan pada saat pandemi covid 19 dan berat total sampah non medis khusus dibulan Oktober yang bersumber di Gedung Anggrek Rumah Sakit Umum Pusat Fatmawati, mengetahui sepenuhnya gambaran proses pengelolaan sampah dari tahap awal hingga tahap akhir baik itu sampah medis maupun sampah non medis dari tahap awal hingga tahap akhir, yang bersumber dari ruang perawatan pasien covid-19 gedung Anggrek RSUP Fatmawati, apakah pengelolaan sampah medis dan sampah non medis sudah sesuai dengan Peraturan yang berlaku yaitu tentang Sampah medis dan sampah non medis Skala Rumah Sakit dan mengetahui faktor faktor pendukung dalam penanganan pengelolaan sampah khususnya sampah medis dan non medis skala rumah sakit, yang bersumber dari ruang isolasi khusus penanganan pasien positive covid-19.Penelitian yang digunakan oleh penulis adalah dengan menggunakan bentuk penelitian lapangan yang bersifat Observasional dengan jenis penelitian deskriptif, penelitian ini berorientasi pada pengumpulan data empiris lapangan yang bersumber dari data primer dan data sekunder. Penelitian ini merupakan penelitian kualitatif yang berusaha mengungkapkan gejala-gejala yang terjadi melalui pengumpulan data dari latar alami dengan memanfaatkan narasumber yang terlibat langsung dalam pengelolaan sampah medis dan non medis di ruang perawatan pasien covid-19, serta gedung atau ruangan yang dipakai sebagai objek penelitian sebagai instrumen kunci.Hasil penelitian disimpulkan bahwa pengelolaan sampah medis dan sampah non medis di ruang khusus perawatan covid 19 gedung anggrek RS Fatmawati mulai dari tahap pemilahan, pewadahan, pengangkutan, penyimpanan sementara di TPS dan pengolahan yang bekerjasama dengan pihak ke II serta Sarana dan Prasarana yang digunakan dalam pengelolaan sampah medis dan non medis telah sesuai dengan peraturan yang berlaku yaitu Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 07 Tahun 2019 Tentang Kesehatan Lingkungan Rumah Sakit, Peraturan Menteri Lingkungan Hidup dan Kehutanan Nomer 56 Tahun 2015 Tentang Persyaratan Teknis Pengelolaan Limbah B3 Dari Fasyankes, PP 101 Tahun 2014 Tentang Pengelolaan Limbah Bahan Berbahaya Dan Beracun.
PEMBUATAN ADSORBEN DARI SEKAM PADI SEBAGAI PENYERAP LOGAM BERAT TEMBAGA (Cu) DAN TIMBAL (Pb) DALAM AIR LIMBAH Abdul Halim; Jamalaily Romadon; Mustafa Yinal Achyar
Sustainable Environmental and Optimizing Industry Journal Vol 3, No 2 (2021)
Publisher : Universitas Sahid

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36441/seoi.v3i2.448

Abstract

Seiring dengan perkembangan industri yang semakin bertambah, maka semakin banyak pula limbah yang dihasilkan (hasil sampingan yang diproduksi sebagai limbah). Beberapa metode kimia maupun biologis telah dicoba untuk menghilangkan logam berat yang terdapat di dalam limbah, diantaranya adsorpsi. Salah satu adsorben dari alam yang menjanjikan untuk dimanfaatkan adalah sekam padi. Tahapan awal yang dilakukan adalah membuat karbon aktif dari sekam padi. Karbon yang telah teraktivasi ditimbang dengan variasi massa yaitu 0.5 g, 1 g dan 2 g kemudian dimasukkan kedalam 100 ml sampel air limbah yang telah diketahui konsentrasi Tembaga (Cu) dan Timbalnya (Pb). Kemudian campuran diaduk dengan menggunakan magnetic stirrer selama variasi waktu pengadukan 30, 60, 90, 120, 150 dan 180 menit. Adsorpsi optimum ion logam Cu dan Pb pada air limbah diperoleh pada massa adsorben 2 g waktu pengadukan 180 menit dengan efisiensi penyerapan masing-masing 98,63% dan 99,39% dan kapasitas adsorpsinya yaitu 0,3205 mg/g dan 0,1377 mg/g.