cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Akh. Sokhibi
Contact Email
akh.sokhibi@umk.ac.id
Phone
+6285747770111
Journal Mail Official
joint.tech@umk.ac.id
Editorial Address
Jl. Lkr. Utara, Kayuapu Kulon, Gondangmanis, Kec. Bae, Kabupaten Kudus, Jawa Tengah 59327
Location
Kab. kudus,
Jawa tengah
INDONESIA
Journal of Industial Engineering and Technology
Published by Universitas Muria Kudus
ISSN : 27234711     EISSN : 27743462     DOI : https://doi.org/10.24176/jointtech.v1i1
Core Subject : Science, Engineering,
Decision Sciences, Operations Research & Management Industrial & Manufacturing Engineering
Journal of Industrial Engineering and Technology adalah jurnal ilmiah peer-reviewed dan open access yang bertujuan untuk mendiseminasi/menyebarluaskan perkembangan technology penelitian di bidang keilmuan Teknik Industri. Ruang Lingkup Journal of Industrial Engineering and Technology adalah mencakup bidang ilmu yang terdapat di keteknik Industrial
Arjuna Subject : Teknik (semua kategori) - Tenik Industri dan Manufaktur
Articles 11 Documents
 1   2 
Search results for , issue "Vol. 6 No. 1 (2025): Desember 2025" : 11 Documents clear
Perencanaan Konsep Desain Kemasan Produk Soes Kering Menggunakan Metode Kansei Engineering Sari, Novi Purnama; Alghifari, Muhammad Refah; Rayzidane, Muhammad Rival; Pasha Samudra, Rabbani Dwi
Journal of Industrial Engineering and Technology Vol. 6 No. 1 (2025): Desember 2025
Publisher : Universitas Muria Kudus

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Dry choux pastry has become one of the popular snack choices at large events, such as festive holidays and other similar occasions. Its crispy texture and melt-in-your-mouth filling can make people fall in love with this snack. Homewever, the commong problem is the packaging, which is not strong enough to keep the pastry crispy.Due to these packaging issues, there is a need for packaging development that can address the complaints consumers have been experiencing. This research aims to develop a packaging design concept for the dry choux pastry product. The method used in this research is Kansei Engineering, a packaging development method based on consumer preferences. PCA (Principal Component Analysis) is used as a supporting method. The observation resulted in 56 samples and 30 kansei words, which were processed into a packaging design concept. The research results obtained a principal component (PC1) with a cumulative proportion value of 94.49%. This component yielded the main packaging design concept, namely portable and uninformative. This concept represents almost all consumer perceptions collected from the research data
Hubungan Beban Kerja Mental Terhadap Stres Kerja Dosen Teknik Industri Universitas ABC dengan Metode NASA-TLX Sokhibi, Akh; Saputra, Dzaki Wira; Indira Asri, Vikha
Journal of Industrial Engineering and Technology Vol. 6 No. 1 (2025): Desember 2025
Publisher : Universitas Muria Kudus

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Beban kerja mental yang tinggi dapat menjadi faktor utama penyebab stres kerja pada dosen, terutama karena tanggung jawab akademik dan administratif yang kompleks. Jika tidak dikelola dengan baik, kondisi ini dapat berdampak pada kinerja dosen serta keseimbangan antara pekerjaan dan kehidupan pribadi. Ergonomi memiliki peran penting dalam menciptakan lingkungan kerja yang optimal guna mengurangi risiko gangguan fisik dan mental akibat beban kerja yang berlebihan. Penelitian ini menggunakan metode NASA-TLX dan ISMA dengan pendekatan Cross-sectional. Pengambilan data dengan cara observasi, penyebaran kuesioner, dan wawancara. Tujuan dari penelitian ini mengetahui hungungan antara beban kerja terhadap stres kerja dan memberikan usulan untuk mengurangi beban kerja yang berhubungan dengan stres kerja. Hasil penelitian ini didapatkan hubungan positif antara beban kerja mental terhadap stres kerja dosen. Faktor tuntutan pekerjaan dengan tambahan administrasi dan kepanitiaan mempengaruhi kinerja Tri Dharma dosen yang menyebabkan kesulitan membagi waktu, masalah kesehatan fisik, kecemasan, dan tidak optimalnya pelaksanaan Tri Dharma. Maka dari itu usulan untuk dosen yaitu dengan dosen mengutamakan manajemen waktu dan skala prioritas, fokus pada Tri Dharma sebelum tanggung jawab lain. Dalam hal ini, perlu dukungan dari Institusi meringankan beban kerja dosen dengan tidak membebankan administrasi dan kepanitiaan sepenuhnya ke dosen.
Analisis Terhadap Lintasan Jalur Kritis Pada Produksi Rubber Keypad dengan Precedence Diagram Method Di PT. XYZ Edinov, Ewaldo Jales; Luthfianto, Saufik
Journal of Industrial Engineering and Technology Vol. 6 No. 1 (2025): Desember 2025
Publisher : Universitas Muria Kudus

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

This study focuses on PT. XYZ, specifically examining critical path analysis in the rubber keypad manufacturing process. The urgency of the issue lies in the importance of understanding and managing the critical path. The study method begins with a field study to collect cycle time data and precedent relationships through direct observation, which are then visualized in an Operational Process Map. Core analysis is performed by determining the critical path using the Precedence Diagram Method (PDM) through manual calculations of time and float parameters. For validation and visualization, the calculation results are compared with simulations using Microsoft Project software. The results of this study showed that 60% of the production process was a critical path with 0 slack, so the company needed intensive supervision because small errors could have a wide impact on other work stations.
Analisis Factor Rating Method Pada UMKM Kerupuk Kulit Ikan Kenjeran Pamolango, Marchello; Bellanov, Agrienta
Journal of Industrial Engineering and Technology Vol. 6 No. 1 (2025): Desember 2025
Publisher : Universitas Muria Kudus

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

UMKM often face challenges in improving production efficiency and competitiveness, especially in selecting locations and designing optimal production facility layouts. This study aims to design an optimal production facility plan for a fish skin cracker UMKM in Kenjeran Fisherman Village, Surabaya. The focus includes selecting a strategic location for a new branch, designing an efficient facility layout, and streamlining the production process to improve efficiency and market competitiveness. The research methods involve field surveys, interviews, and qualitative analysis to determine a strategic location. The analysis identifies Sukolilo as the optimal site based on proximity to consumers, infrastructure availability, operational cost, and market competition. The facility layout was designed using SketchUp software with a straight-line material flow approach to minimize material movement and reduce production time. This study is expected to provide practical benefits for UMKM in optimizing production processes and enhancing operational efficiency, as well as serving as a reference for future research.
Pengendalian Kualitas Pada Praktikum Pembuatan Kursi Ruji Dengan Metode FMEA dan FTA (Studi Kasus Politeknik XYZ) Maulana Shafwan, Ahnaf; Puspitaningsih, Fitri Indah; Wahyul Khusna, Shofa; Sapta Dewa, Rio
Journal of Industrial Engineering and Technology Vol. 6 No. 1 (2025): Desember 2025
Publisher : Universitas Muria Kudus

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Politeknik XYZ merupakan perguruan tinggi yang berfokus pada kompetensi di bidang perkayuan. Salah satu kompetensi dari lulusan yaitu memiliki pengalaman dalam membuat produk furniture dari kayu. Pembuatan produk furnitur salah satunya terimplementasi pada praktikum mata kuliah “A” berupa kursi ruji. Berdasarkan observasi ditemukan banyak defect pada kursi ruji. Terjadinya tingginya defect mengindikasikan bahwa adanya masalah pada proses produksinya yang berarti pada pembelajaran selama praktikum masih diperlukan perbaikan. Oleh karena itu penulis melakukan penelitian pengendalian kualitas pada kursi ruji untuk menemukan tahapan proses produksi yang perlu diperbaiki. Diharapakan setelah diketahui tahapan proses yang berpengaruh akan dapat ditemukan solusi perbaikannya. Metode yang penulis gunakan dalam penelitian yaitu kualitatif dengan analisis pengendalian kualitas FMEA dan FTA. Hasil penelitian menunjukkan terdapat 3 proses yang berpengaruh tinggi pada terjadinya defect yaitu tahap kontruksi, tahap pembuatan profil, dan tahap assembling. Usulan perbaikan yang ditawarkan penulis antara lain: kesepemahaman antar tim pengajar dalam memberikan teknik pengerjaan kursi ruji, memberikan pendampingan yang optimal dan pro aktif saat mahasiswa melangsungkan praktikum, pengawasan terhadap mahasiswa agar mahasiswa bisa fokus dalam pengerjaan, dan menyediakan sarpras dan bahan praktikum yang mencukupi dan memadai untuk menunjang praktikum.
Rancang Bangun Mekanisme Penilaian Kompetensi Tenaga Penjualan dengan Metode 360 Degree Feedback Di UD. Bima Sakti Timur Raya Surabaya Sugiharto, Mulus; Hariyanto, ST., MT., Krisnadhi; Suprobowati, Dewi
Journal of Industrial Engineering and Technology Vol. 6 No. 1 (2025): Desember 2025
Publisher : Universitas Muria Kudus

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk merancang mekanisme penilaian kompetensi bagi tenaga penjualan di UD. BSTRS melalui pendekatan 360-degree feedback. Permasalahan penelitian ini didasari oleh ketatnya persaingan dalam bisnis ban sepeda motor, yang menuntut tenaga penjualan tidak hanya memiliki kemampuan teknis yang baik, tetapi juga adaptif, komunikatif, dan berorientasi pada pelanggan. Sistem penilaian tradisional yang hanya melibatkan atasan sering kali menimbulkan kurangnya obyektifitas, sehingga diperlukan metode yang lebih objektif dan komprehensif. Metode 360 derajat dipilih karena melibatkan penilaian dari atasan, rekan kerja, bawahan, pelanggan, serta penilaian diri sendiri, sehingga menghasilkan evaluasi yang lebih adil, akurat, dan menyeluruh. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif deskriptif dengan teknik pengumpulan data berupa kuesioner, wawancara, observasi, dan dokumentasi. Aspek kompetensi yang diukur meliputi hard skills (pengetahuan produk, presentasi, negosiasi, pencapaian target) dan soft skills (komunikasi, orientasi pada pelanggan, kerja sama tim, integritas, fleksibilitas). Hasil penelitian menunjukkan adanya variasi tingkat kompetensi, dengan sebagian besar tenaga penjualan berada pada kategori baik hingga sangat baik. TSP-05 memperoleh skor tertinggi (rata-rata 4,88) dan menjadi role model, sedangkan TSP-03 memperoleh skor terendah (rata-rata 3,2) dan memerlukan pelatihan lanjutan. Secara keseluruhan, penerapan 360-degree feedback terbukti efektif dalam memetakan kekuatan dan kelemahan tenaga penjualan serta menjadi dasar pengambilan keputusan strategis dalam bisnis ban sepeda motor.
Identifikasi Kerusakan Unit Sterilizer dengan Metode Failure Mode and Effect Analysis (FMEA) dan Fault Tree Analysis (FTA) Larasati, Adelia; Fitri, Li Idi'il; Mirnandaulia, Meutia; Marfinta, Taranipa
Journal of Industrial Engineering and Technology Vol. 6 No. 1 (2025): Desember 2025
Publisher : Universitas Muria Kudus

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

The sterilizer unit at PT ABC experienced various damages during the palm oil processing process. This study aims to analyze potential risks and determine priority improvements that need to be done using the Failure Mode and Effect Analysis (FMEA) and Fault Tree Analysis (FTA) methods. There are five risks in the sterilizer unit at PT ABC based on the FMEA analysis. Risks with high criticality are leaking inlet steam piping with an RPN score of 210. Risks with medium criticality are broken and worn door packing and worn sterilizer door bearings with RPN scores of 175 and 150. Risks with low criticality are leaking blowdown pipes with an RPN score of 56. Furthermore, the FTA analysis found that the three main root causes of leaking inlet steam piping are incorrect installation of packing on flange joints due to mismatched sizes or bolt tightening, low welding strength due to inaccurate mechanics, and late replacement of materials due to components that have reached their service life. Therefore, the recommended corrective actions are proper and scheduled replacement of flange packing, as well as training for mechanics on correct welding and bolt installation procedures.
Analisis Pengaruh Harga, Produk dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan Pada Toko Kerajinan X Azis, Rafi Mukhlis Abdul; Praditiyana, Xylo Ganfio Ardhi; Permatasari, Reva Ayu; Arsyita, Elya Dwi; Cahyani, Ghozia Rizqi Bunga; Afraah, Sayyidah Maulidatul
Journal of Industrial Engineering and Technology Vol. 6 No. 1 (2025): Desember 2025
Publisher : Universitas Muria Kudus

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh variabel harga, kualitas produk, dan kualitas pelayanan terhadap tingkat kepuasan pelanggan pada UMKM X, sebuah toko kerajinan populer di Yogyakarta. Studi ini menggunakan pendekatan kuantitatif melalui metode survei dengan teknik purposive sampling. Total 101 responden dilibatkan dalam penelitian, dengan mayoritas berjenis kelamin perempuan, berusia 17–24 tahun, berdomisili di luar DIY (wisatawan), serta memiliki minat utama pada produk aksesori seperti kalung, gelang, dan cincin. Pengumpulan data dilakukan menggunakan instrumen kuesioner berbasis skala Likert, kemudian dianalisis menggunakan regresi linier berganda. Hasil penelitian mengindikasikan bahwa harga, kualitas produk, dan kualitas pelayanan memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan, di mana kualitas pelayanan memberikan kontribusi terbesar (β = 0,400), diikuti oleh harga (β = 0,389) dan kualitas produk (β = 0,215). Penilaian kuesioner menunjukkan seluruh indikator berada pada kategori baik (skor 3,8–4,2), meskipun indikator terkait kecepatan tanggapan terhadap keluhan memperoleh nilai terendah. Berdasarkan temuan tersebut, rekomendasi yang diajukan mencakup peningkatan responsivitas dalam menangani keluhan, penguatan daya saing harga melalui strategi promosi dan bundling produk, serta pengembangan variasi desain yang sesuai tren dengan nilai estetika yang tinggi. Implikasi praktis dari hasil penelitian ini menekankan pentingnya strategi terpadu bagi UMKM sektor aksesori untuk memperkuat kepuasan dan loyalitas pelanggan, khususnya di kalangan wisatawan perempuan muda.
Analisis Efektifitas Kerja Mesin Roll Pencetak Lembaran Sheet Karet Menggunakan Overall Equipment Effectiveness (OEE) sidabutar, Naqasya asyrori; Gultom, Golfrid; Situngkir, Dejoi Irfian; Sitorus, Fransnazoan
Journal of Industrial Engineering and Technology Vol. 6 No. 1 (2025): Desember 2025
Publisher : Universitas Muria Kudus

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Salah satu metode pengukuran kinerja dan efektifitas mesin yang digunakan adalah Overal Equipment Effectivennes (OEE). Metode pengukuran ini terdiri dari tiga faktor utama yang saling berhubungan yaitu Availability (ketersediaan), Performance (kemampuan), dan Quality (kualitas). Metode ini merupakan bagian utama dari sistem pemeliharaan yaitu Total Productive Maintenance (TPM). Untuk itu perlu dilakukan perhitungan terhadap nilai Overall Equipment Effectivennes (OEE) untuk mengetahui kinerja mesin penggilingan sheet tersebut dan menganalisis faktor faktor penyebab ketidakefektifan mesin yang mungkin yang terjadi. Dalam rangka pengumpulan data dan juga waktu untuk menganalisa dari tahap pertama sampai tahap selesai, maka dilaksanakanlah metode-metode kerja antara lain yaitu, Metode Tinjauan Pustaka dan Metode Studi Lapangan Berdasarkan pengamatan dan pengolahan data yang telah dilakukan maka dapat disimpulkan bahwa nilai efektivitas mesin roll sheeter tahun 2023 menggunakan metode Overall Equipment Effectiveness (OEE) yaitu nilai Availability 89%, nilai Performance ratio 95% dan nilai Quality rate 99%, sehingga nilai OEE yang dihasilkan adalah 83%. Nilai OEE rendah karena nilai availability tidak mencapai standar yaitu 90%. Nilai OEE yang diperoleh tidak sesuai dengan standar yang ditetapkan oleh Japan Institute of Plant Maintenance (JIPM) yaitu 85%
Analisis Implementasi 5S pada Proses Restorasi dan Uji Performa Mesin 4G33 Mitsubishi Lancer Rachmawati, Putri; Yusuf, Mirza
Journal of Industrial Engineering and Technology Vol. 6 No. 1 (2025): Desember 2025
Publisher : Universitas Muria Kudus

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penurunan performa pada kendaraan klasik, seperti Mitsubishi Lancer SL yang dilengkapi mesin 4G33 (1439 CC), sebagian besar disebabkan oleh degradasi komponen dan penumpukan karbon akibat perawatan yang tidak memadai. Penelitian ini mengevaluasi pemulihan performa mesin melalui prosedur perbaikan menyeluruh yang terintegrasi dengan kerangka kerja Manajemen Perawatan 5S (Seiri, Seiton, Seiso, Seiketsu, Shitsuke). Dengan menggunakan desain pra-uji dan pasca-uji eksperimental, penelitian ini menerapkan protokol 5S mulai dari pemisahan komponen dan penghilangan karbon hingga standardisasi perakitan, yang mencakup penggilingan kepala silinder 2 mm dan pengasahan katup. Hasil penelitian menunjukkan pemulihan yang substansial dalam metrik mekanis: tekanan kompresi meningkat dari 7,5 Bar menjadi 11,5 Bar, dan efisiensi bahan bakar meningkat sebesar 22% (1,9 km/L menjadi 1,11 km/L). Lebih lanjut, efisiensi termal meningkat, dibuktikan dengan penurunan suhu operasi dari 92,5°C menjadi 85°C. Pengujian dyno mengkonfirmasi penyelesaian masalah selip kopling dan peningkatan penyaluran daya. Studi ini menyimpulkan bahwa penerapan prinsip 5S ke dalam proses perbaikan secara efektif mengembalikan spesifikasi teknis dan mengoptimalkan efisiensi operasional.

Page 1 of 2 | Total Record : 11

 1   2 

Filter by Year

2025 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol. 6 No. 1 (2025): Desember 2025 Vol 5, No 2 (2025): Juni 2025 Vol 5, No 1 (2024): Desember 2024 Vol 4, No 2 (2024): Juni 2024 Vol 4, No 1 (2023): Desember 2023 Vol 3, No 2 (2023): Juni 2023 Vol 3, No 1 (2022): Desember 2022 Vol 2, No 2 (2022): Juni 2022 Vol 2, No 1 (2021): Desember 2021 Vol 1, No 2 (2021): Juni 2021 Vol 1, No 1 (2020): Desember 2020 More Issue