cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Putu Mega Putra
Contact Email
megabizland@gmail.com
Phone
+6285227679500
Journal Mail Official
info@paris.ipb-intl.ac.id
Editorial Address
Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional Jalan Kecak, No. 12, Gatot Subroto Timur Denpasar - Bali
Location
Kota denpasar,
Bali
INDONESIA
Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis
Published by Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional
ISSN : -     EISSN : 28283325     DOI : https://doi.org/10.22334/paris
Core Subject : Economy, Social,
Economics, Econometrics & Finance Social Sciences
Paris memuat publikasi ilmiah di bidang pendidikan, pariwisata, bisnis dan kewirausahaan. dengan cakupan bidang sebagai berikut tetapi tidak hanya terbatas pada: 1. Pendidikan pariwisata, 2. Pengembangan kepariwisataan, 3. Pariwisata Berkelanjutan, 4. Pengentasan kemiskinan berbasis sumber daya lokal, 5. Pengelolaan wilayah pedesaan dan pesisir berkearifan lokal, 6. Pengembangan Ekonomi, Bisnis digital, Kewirausahaan, Koperasi, Industri Kreatif, dan UMKM, 7. Seni, sastra, dan budaya, serta integrasi nasional dan harmoni sosial dalam bidang pariwisata.
Arjuna Subject : Ilmu Sosial - Ilmu Sosial (Lain-Lain)
Articles 1,502 Documents
 122   123   124   125   126 
Implementasi Standar Operasional Prosedur (Sop) Housekeeping dalam Menyiapkan Kamar Tamu Check In Putra, I Putu Wahyu Sadena; Juniarta, Pande Putu
Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 3 No. 3 (2024): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Maret 2024
Publisher : Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22334/paris.v3i3.743

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk memahami implementasi Standar Operasional Prosedur (SOP) Housekeeping dalam menyiapkan kamar tamu check-in di Villa Sunset Hill Uluwatu. Penelitian dilaksanakan dalam rentang waktu 3 bulan, dimulai dari bulan September hingga bulan November. Teknik analisis data yang digunakan adalah teknik analisis deskriptif kualitatif dengan melakukan pendekatan observasi, dokumentasi, dan wawancara kepada informan, yaitu supervisor dan staf, untuk mengetahui penerapan standar operasional prosedur yang berlaku. Dari hasil penelitian di lapangan, yang penulis lakukan pada bulan September hingga November di Villa Sunset Hill Uluwatu terhadap supervisor dan staf housekeeping yang bertugas menangani check-in, ditemukan bahwa sering terjadi kekurangan dalam membersihkan semua hal yang kotor dan mengumpulkan lapisan kotor di kamar tamu atau pengunjung. Dapat ditarik simpulan bahwa penerapan SOP oleh Housekeeping di Villa Sunset Hill Uluwatu sudah memenuhi syarat dengan sangat baik. This study aims to understand the Implementation of Standard Operating Procedures (SOP) for Housekeeping in the Management of Check-In Guest Rooms at Villa Sunset Hill Uluwatu. The research was conducted within a span of 3 months starting from September to November. The data analysis technique used is a Qualitative Descriptive analysis technique by taking an observation, documentation, and interview approach to informants, namely supervisors and staff, to find out the applicable standard operating procedures. From the results of research in the field, which the author conducted from September to November at Villa Sunset Hill Uluwatu, towards supervisors and housekeeping staff who are in charge of handling check-ins, it was found that there was a lack of cleaning all dirty items and collecting dirty layers in guest or visitor rooms. Sanctions can be drawn that the implementation of the SOP by Housekeeping at Villa Sunset Hill Uluwatu has met the requirements very well.
Inovasi Pembuatan Wine Berbahan Dasar Buah Nanas dan Semangka dengan Menggunakan Tuak sebagai Bahan Pengganti Ragi Wijaya, I Putu Agung Surya; Rinayanthi, Ni Made
Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 3 No. 3 (2024): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Maret 2024
Publisher : Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22334/paris.v3i3.744

Abstract

Tujuan dari penelitian ini yaitu: 1) Mengetahui efektivitas penggunaan tuak sebagai pengganti ragi dalam proses fermentasi wine. 2) Membandingkan rasa, warna, kadar alkohol dan aroma wine yang berasal dari fermentasi ragi dengan fermentasi tuak. 3) Mengetahui tanggapan masyarakat terhadap wine dengan fermentasi tuak. Metode dalam penelitian ini menggunakan metode penelitian pengembangan produk dengan pendekatan eksperimen. Hasil penelitian menunjukan bahwa: 1) Penggunaan tuak sebagai pengganti ragi efektif digunakan dalam proses fermentasi wine. Hal ini terlihat dari kadar alkohol sebesar 8% sedangkan fermentasi menggunakan ragi wine menghasilkan alkohol sebesar 6%. 2) Rasa wine dengan ragi tuak sangat manis, sedangkan dengan ragi wine. Warna menggunakan tuak lebih terang jika dibandingkan dengan ragi yakni cukup terang. Kadar alkohol wine menggunakan ragi dari tuak dan ragi wine sama-sama sangat hangat. Sedangkan pada aroma pembuatan wine dengan tuak pengganti ragi dan ragi wine itu yakni sangat harum. The aims of this study were: 1) To find out the effectiveness of using palm wine as a substitute for yeast in the wine fermentation process. 2) Comparing the taste, color, alcohol content and aroma of wine from yeast fermentation with palm wine fermentation. 3) Knowing the public's response to wine with palm wine fermentation. The method in this study uses product development research methods with an experimental approach. The results showed that: 1) The use of palm wine as a substitute for yeast was effective in the wine fermentation process. This can be seen from the alcohol content of 8% while fermentation using wine yeast produces 6% alcohol. 2) The taste of wine with old yeast is very sweet, whereas with yeast mani. The color of using palm wine is lighter than that of yeast, which is quite light. The alcohol content of wine using yeast from toddy and wine yeast are both very warm. Meanwhile, the aroma of making wine with palm wine as a substitute for yeast and wine yeast is very fragrant.
Penerapan Prosedur Pelayanan Breakfast A La Carte selama Masa Pandemi Covid-19 Mudara, I Made Bayu; Rinayanthi , Ni Made
Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 3 No. 3 (2024): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Maret 2024
Publisher : Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22334/paris.v3i3.745

Abstract

Penerapan prosedur adalah pelayanan yang dilakukan ketika ingin menyajikan makanan kepada tamu. Penerapan prosedur pelayanan breakfast a la carte di Rama Beach Resort and Villas dimana pramusaji menyambut tamu yang datang ke restoran, menyanyakan nomor kamar tamu, nama tamu, dan jumlah tamu yang akan sarapan. Penelitian ini mengenai penerapan prosedur pelayanan breakfast a la carte di Rama Beach Resort and Villas selama masa pandemi covid-19. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui apa saja kendala yang dihadapi saat pelayanan a la carte dan bagaimana seharusnya penerapan SOP yang baik di Dewi Shinta Restaurant Rama Beach Resort and Villas. Penelitian ini menggunakan data primer dan sekunder melalui observasi dan wawancara. Data dikumpulkan dengan melakukan observasi tentang SOP yang diterapkan di Rama Beach Resort and Villas. Berdasarkan hasil observasi yang dilakukan terdapat 2 prosedur pelayanan A La Carte breakfast yang tidak sesuai dengan Standard Operational Procedure. Prosedur yang belum diterapkan adalah unfolding the guest napkin, please the guest choose the food at the menu. The apllication procedures are services that are carried out when you want to serve food to guests. Implementation of a la carte breakfast service procedures at Rama Beach Resort and Villas where the waiter welcomes guests who come to the restaurant, asks for the guest room number, guest name, and number of guests who will have breakfast. This research concerns the implementation of a la carte breakfast service procedures at Rama Beach Resort and Villas during the Covid-19 pandemic. The purpose of this research is to find out what are the obstacles faced when serving a la carte and how good SOPs should be implemented at Dewi Shinta Restaurant Rama Beach Resort and Villas. This study uses primary and secondary data through observation and interviews. Data was collected by observing SOPs applied at Rama Beach Resort and Villas. Based on the results of observations made, there were 2 procedures for A La Carte breakfast services that were not in accordance with the Standard Operational Procedure. And the procedure that has not been implemented is unfolding the guest napkin, please the guest choose the food in the menu.
Memasak Teknik Sous Kualitas Rendang Daging Sapi dengan Metode Vide Sirait, Anita Priskila; Sudarmawan, I Wayan Eka
Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 3 No. 3 (2024): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Maret 2024
Publisher : Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22334/paris.v3i3.746

Abstract

Rendang adalah salah satu makanan terenak di dunia yang dimasak dengan teknik stewing yaitu, dengan cara slow cooking yang memakan waktu lama serta mempengaruhi kualitas gizi. Oleh karenanya banyak restoran berlomba-lomba menyajikan makanan sehat dan bervariasi. Salah satu metode memasak yang terkenal di Amerika dan Eropa adalah teknik sous vide. Sous vide adalah metode memasak dengan memasukan bahan ke dalam plastic vacuum dan direndam dalam air bersuhu rendah untuk membuat makanan matang secara merata. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui kualitas rendang daging sapi metode memasak sous vide ditinjau dari rasa, tekstur, warna, dan aroma serta membandingkannya dengan teknik stewing yang kemudian diuji daya tahan dari kedua teknik tersebut. Selain itu juga dilakukan analisis biaya pada teknik memasak sous vide. Penelitian ini menggunakan pendekatan eksperimen dengan 20 panelis untuk dilakukan uji organoleptik. Berdasarkan hasil penelitian, suhu yang baik untuk memasak rendang sapi teknik sous vide adalah 165oF dengan waktu 14 jam. Hasil perbandingan antara teknik stewing P1 total skor 338 dengan teknik sous vide P2 total skor 348, artinya metode teknik sous vide dapat diterima dengan baik dari indikator rasa, aroma, tekstur, dan warna. Hasil pengamatan dengan teknik sous vide dapat bertahan 12 hari dalam chiller dengan suhu 3o C. Sementara itu untuk hasil penghitungan biaya produksi per unit didapatkan biaya sebesar Rp.109.000/bungkus dengan berat per bungkus 125 gram. Rendang is one of the most delicious foods in the world, cooked by stewing technique, namely by slow cooking, which takes a long time and affects the nutritional quality. Therefore, many restaurants are competing to serve healthy and varied food. One of the most popular cooking methods in America and Europe is the sous vide technique. Sous vide is a method of cooking by putting the ingredients into a plastic vacuum and immersed in low temperature water to make the food cook evenly. The purpose of this study was to determine the quality of beef rendang using the sous vide cooking method in terms of taste, texture, color, and aroma and compare it with the stewing technique which was then tested for durability of the two techniques. In addition, a cost analysis was also conducted on the sous vide cooking technique. This research used an experimental approach with 20 panelists for organoleptic testing. Based on the results, the best temperature for cooking beef rendang with sous vide technique is 165oF with 14 hours. The results of the comparison between the stewing technique P1 total score 338 with the sous vide technique P2 total score 348, meaning that the sous vide technique method is well accepted from the indicators of taste, aroma, texture, and color. The observation results with the sous vide technique can last 12 days in a chiller with a temperature of 3oC. Meanwhile, the results of calculating the production cost per unit obtained a cost of Rp.109,000/pack with a weight per pack of 125 grams.
Pengolahan Meat Analogue Sate Babi Halal Putra, I Made Daypri Yanta; Efendi, Moch Nur
Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 3 No. 3 (2024): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Maret 2024
Publisher : Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22334/paris.v3i3.747

Abstract

Tujuan dilakukan penelitian pengolahan Meat Analogue sate babi halal ini guna mengetahui potensi pengolahan Meat Analogue sate babi halal di Bali, tugas akir ini menganalisis dari rasa, aroma, tekstur, dan yang terkair yaitu warna dari Meat Analogue sate babi halal dan juga menganalisis dari minat beli meat analouge sate babi halal. Pendekatan tugas akir yang dilakukan dalam tugas akir ini adalah deskriptif kualitatif serta uji organoleptik. Serta tujuan di lakukakn penelitian Meat Analogue sate babi halal ini agar mengetahui biaya pengolahan yang di butuhkan selama membuat Meat Analogue sate babi halal ini. Berdasarkan hasil panelis pengolahan Meat Analogue yang di hasilkan sudah bisa dikatakan berhasil mengimplementasikan objek daging babi terkhususnya sate babi dari segi rasa tekstur, aroma, warna dan masih mempunyai kelemahan dan keunggulannya tersendiri. Untuk di bali di perkirakan saat ini potensi minat beli di Bali terbilang cukup tinggi dan masyarakat juga belum banyak yang tau mengenai Meat Analogue sate babi halal, sehingga target pasar untuk plant-based food salah satunya sate babi halal ini kemungkinan akan besar peminatnya untuk kedepannya. The purpose of this research on the processing of halal pork satay analogue is to find out the potential for processing halal pork satay analogue in Bali. halal pork satay Meat Analogue. The final assignment approach used in this final assignment research is descriptive, qualitative and organoleptic tests. As well as the purpose of doing research on this halal pork satay Meat Analogue in order to find out the processing costs needed while making this halal pork satay Meat Analogue. Based on the results of the Meat Analogue processing panelists that were produced it can be said that it has succeeded in implementing pork objects, especially pork satay in terms of taste, texture, aroma, color and still has its own advantages and disadvantages. For Bali, it is estimated that currently the potential interest in buying in Bali is quite high and not many people know about the Meat Analogue of halal pork satay, so the target market for plant-based food, one of which is halal pork satay, is likely to be in great demand in the future.
Pemanfaatan Ekstrak Daun Kelor (Moringa Oleifera) dalam Pembuatan Kue Tradisional Cenil Cahyani, Ni Putu Septia Dewi; Koeswiryono, Dika Pranadwipa
Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 3 No. 3 (2024): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Maret 2024
Publisher : Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22334/paris.v3i3.748

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas kue tradisional cenil dengan penambahan ekstrak daun kelor dinilai dari segi warna, aroma, rasa dan tekstur, daya tahan, biaya produksi yang diperlukan, serta minat konsumen. Penelitian ini menggunakan 3 formulasi penambahan ekstrak daun kelor yaitu P1 (25%), P2 (50%) dan P3 (75%). Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini yaitu menggunakan jenis data kualitatif dan kuantitatif dengan pendekatan penelitian komparatif. Teknik analisis data yang digunakan ialah analisis kualitatif yang memaparkan daya tahan kue cenil dengan penambahan ekstrak daun kelor, dan analisis kuantitatif yang menjabarkan kualitas organoleptik, serta biaya produksi kue cenil dengan penambahan ekstrak daun kelor. Hasil uji organoleptik menunjukan bahwa kue cenil dengan campuran 75% ekstrak daun kelor merupakan campuran yang paling tepat dengan kualitas warna menarik yaitu tidak terlalu pucat dan tidak terlalu pekat, aroma sangat sedap yaitu beraroma khas daun kelor, rasa sangat enak yaitu rasa enak dari daun kelor tersebut yang bercampur juga dengan rasa manis dari saus gula merah (kinca) dan rasa gurih dari kelapa parut, serta tekstur yang kenyal. Dalam uji daya tahan produk hanya dapat bertahan selama 1 hari bila disimpan dalam suhu ruangan. Dari analisis biaya produksi, adapun biaya produksi yang dibutuhkan sebesar Rp 29.285 dengan harga jual 50gr/kemasan sebesar Rp 1.000. This study aims to determine the quality of traditional cenil cakes with the addition of moringa leaf extract in terms of color, aroma, taste and texture, durability, required production costs, and consumer interest. This study used 3 formulations of the addition of moringa leaf extract, namely P1 (25%), P2 (50%) and P3 (75%). The type of data used in this study is using qualitative and quantitative data types with a comparative research approach. The data analysis technique used is qualitative analysis which describes the durability of cenil cake with the addition of moringa leaf extract, and quantitative analysis which describes the organoleptic quality, as well as the production cost of cenil cake with the addition of moringa leaf extract. The results of the organoleptic test showed that cenil cake with a mixture of 75% Moringa leaf extract was the most appropriate mixture with attractive color quality, not too pale and not too thick, very pleasant aroma, namely the distinctive aroma of Moringa leaves, very good taste, namely good taste from Moringa leaves. which is also mixed with the sweet taste of brown sugar sauce (kinca) and the savory taste of grated coconut, as well as a chewy texture. In the product endurance test, it can only last for 1 day when stored at room temperature. From the analysis of production costs, the required production costs are IDR 29,285 with a selling price of 50gr/pack of IDR 1,000.
Kualitas Pelayanan Pramusaji pada Main Dining Restaurant Saputra, I Putu Arya; Sukaarnawa, I Gusti Made
Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 3 No. 3 (2024): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Maret 2024
Publisher : Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22334/paris.v3i3.749

Abstract

Penelitian yang dilakukan di The Grand Hotel Mackinac Island Michigan ini bertujuan untuk memperdalam pengetahuan kualitas pelayanan dari seorang pramusaji serta mengetahui apakah indikator kuaitas pelayanan yakni kehandalan, jaminan, daya tahan, bukti fisik, dan jaminan telah dilaksanakan dengan baik atau tidak. Penelitian ini berjenis deskripsi kuantitatif dengan populari berasal dari pelanggan dari Main Dining The Grand Hotel Mackinac Island Michigan. Adapun sampel yang digunakan sebanyak 15 orang dan pengumpulan data dilakukan dengan menyebarkan kuesioner ke objek penelitian. Melalui penelitian ini didapatkan hasil bahwa secara keseluruhan kualitas pelayanan di The Grand Hotel Mackinac Island Michigan, USA tergolong pada kategori sangat baik. This research, which was conducted at The Grand Hotel Mackinac Island Michigan, aims to deepen the knowledge of service quality from a waiter and to find out service quality indicators, namely reliability, guarantee, durability, physical evidence, and guarantees that have been implemented properly or not. This study is of a quantitative description type with popularity stemming from customers of Main Dining The Grand Hotel Mackinac Island Michigan. The sample used was 15 people and data collection was carried out by distributing questionnaires to the research object. Through this research, it was found that the overall quality of service at The Grand Hotel Mackinac Island Michigan, USA was in the very good category.
Penggunaan Tepung Mocaf dalam Bahan Baku Pembuatan Gluten free Misoa Febrianta, Mario Valentio; Febrianta, Febianti
Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 3 No. 3 (2024): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Maret 2024
Publisher : Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22334/paris.v3i3.750

Abstract

Misoa ialah sejenis mie yang berbahan dasar tepung terigu dan air garam. yang memiliki tekstur sangat halus, mudah patah dan bewarna putih, akan tetapi jika di masak akan memiliki tekstur yang lembut dan kenyal. Tujuan dilakukanya penelitian ini untuk mengetahui Kualitas dari gluten free misoa dengan mengunakan tepung mocaf sebagai bahan bakunya, Mocaf (Modified Cassava Flour) ialah olahan tepung yang berbahan dasar singkong atau yang lebih dikenal dengan ubi kayu. gluten free misoa hasil eksperimen ini akan di uji organoleptik dari segi rasa, warna, aroma dan tekstur untuk mengetahui kualitas gluten free misoa berbahan tepung mocaf, Teknik pengumpulan data yang digunakan ialah kuisioner yang akan di isi oleh 20 panelis, Selanjutnya juga akan perhitungan sederhana untuk mengetahui biaya produkri dari gluten free misoa berbahan dasar tepung mocaf. Penelitian dilakukan di dapur tempat tinggal penulis di bali yang Beralamat di Jalan Gunung Salak Utara, Komplek Percot, No 1. Misoa is a type of noodle made from wheat flour and salt water. which has a very smooth texture, breaks easily and is white in color, but if it is cooked it will have a soft and chewy texture. The purpose of this research was to determine the quality of gluten free misoa using mocaf flour as a raw material, Mocaf (Modified Cassava Flour) is a processed flour made from cassava or better known as cassava. gluten free misoa results of this experiment will be tested organoleptic in terms of taste, color, aroma and texture to determine the quality of gluten free misoa made from mocaf flour. The data collection technique used is a questionnaire which will be filled in by 20 panelists. knowing the production cost of gluten free misoa made from mocaf flour. The research was conducted in the kitchen where the author lives in Bali which is located at Jalan Gunung Salak Utara, Percot Complex, No. 1.
Implementasi Strategi Promosi untuk Meningkatkan Jumlah Mahasiswa Pariwisata yang Magang di Luar Negeri Pasca Pandemi Covid-19
Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 3 No. 3 (2024): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Maret 2024
Publisher : Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22334/paris.v3i3.751

Abstract

Industri jasa agen tenaga kerja asing berdampak langsung terhadap upaya pengembangan tenaga kerja di Indonesia. Mempromosikan program layanan magang di luar negeri merupakan salah satu strategi pemasaran 4P untuk menarik minat konsumen. PT Bali Duta Mandiri adalah perusahaan berbagi pekerjaan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui strategi promosi 4P yang dapat diterapkan di PT Bali Duta Mandir. Penelitian kualitatif ini menggunakan metode triangulasi melalui wawancara dan dokumentasi serta analisis langsung untuk mengevaluasi strategi periklanan 4P dan strategi yang diterapkan. Hasil penelitian ini berupa strategi periklanan 4P yang diterapkan di PT Bali Duta Mandir yang memiliki kekurangan pada variasi produk dan periklanan korporat. Strategi yang layak dilakukan adalah beriklan melalui platform lain, tidak hanya Instagram tetapi juga dapat menembus media sosial Tiktok dan mengembangkan aktivitas promosi yang mendalam untuk menjangkau pasar yang lebih luas. The foreign employment agency services industry has a direct impact on workforce development efforts in Indonesia. Promoting overseas internship service programs is one of the 4P marketing strategies to attract consumer interest. PT Bali Duta Mandiri is a job sharing company. The aim of this research is to find out the 4P promotional strategies that can be implemented at PT Bali Duta Mandir. This qualitative research uses a triangulation method through interviews and documentation as well as direct analysis to evaluate the 4P advertising strategy and the strategies implemented. The results of this research are in the form of a 4P advertising strategy implemented at PT Bali Duta Mandir which has shortcomings in product variety and corporate advertising. A strategy that is feasible is to advertise via other platforms, not only Instagram but can also penetrate Tiktok social media and develop in-depth promotional activities to reach a wider market.
Strategi Bauran Pemasaran 4p dalam Penyelenggaraan Event Oematan, Nanda Laurensia; Tunjungsari, Komang Ratih; Suwintari, I Gusti Ayu Eka
Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 3 No. 3 (2024): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Maret 2024
Publisher : Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22334/paris.v3i3.752

Abstract

Industri jasa penyelenggaraan kegiatan MICE memberikan dampak langsung terhadap kegiatan promosi Indonesia. Kegiatan promosi merupakan salah satu strategi bauran pemasaran 4P untuk menarik minat konsumen. PT Daniswara merupakan salah satu perusahaan yang bergerak di bidang MICE dan event production. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui strategi bauran pemasaran 4P yang bisa diimplementasikan di PT Daniswara. Penelitian kualitatif ini menggunakan metode triangulasi melalui wawancara dan dokumentasi serta analisis interaktif Miles dan Huberman untuk mengevaluasi bauran pemasaran 4P dan strategi yang dapat dilakukan. Hasil dari penelitian ini berupa bauran pemasaran 4P yang dilakukan di PT Daniswara Conference Support and Logistic yang memiliki kekurangan di keragaman produk dan promosi perusahaan. Strategi yang dapat dilakukan adalah penambahan alat-alat event dan pengembangan kegiatan promosi yang mendalam untuk mendapat pasar yang lebih luas. MICE industry activities has a direct impact on Indonesia's promotional activities. Promotional activities are one of the 4P marketing mix strategies to attract consumer interest. PT Daniswara is a company engaged in MICE and event production. The purpose of this research is to determine the 4P marketing mix strategy that can be implemented at PT Daniswara. This qualitative research uses the triangulation method through interviews and documentation studies as well as Miles and Huberman's interactive analysis to evaluate the 4P's marketing mix and strategies that can be implemented. The results of this study are the 4P marketing mix conducted at PT Daniswara Conference Support and Logistics which has deficiencies in product diversity and company promotions. Strategies that can be done are adding event tools and developing in-depth promotional activities to get a wider market.

Page 124 of 151 | Total Record : 1502

 122   123   124   125   126 

Filter by Year

2022 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol. 4 No. 8 (2025): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Agustus 2025 Vol. 4 No. 7 (2025): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Juni 2025 Vol. 4 No. 6 (2025): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Juni 2025 Vol. 4 No. 5 (2025): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Mei 2025 Vol. 4 No. 4 (2025): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis April 2025 Vol. 4 No. 3 (2025): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Maret 2025 Vol. 4 No. 2 (2025): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Februari 2025 Vol. 4 No. 1 (2025): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Januari 2025 Vol. 4 No. 12 (2025): Jurnal Pariwisata dan Bisnis Internasional Vol. 4 No. 11 (2025): Jurnal Pariwisata dan Bisnis Internasional Vol. 4 No. 10 (2025): Jurnal Pariwisata dan Bisnis Internasional Vol. 4 No. 9 (2025): Jurnal Pariwisata dan Bisnis Internasional Vol. 3 No. 12 (2024): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Desember 2024 Vol. 3 No. 11 (2024): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis November 2024 Vol. 3 No. 10 (2024): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Oktober 2024 Vol. 3 No. 9 (2024): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis September 2024 Vol. 3 No. 8 (2024): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Agustus 2024 Vol. 3 No. 7 (2024): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Juli 2024 Vol. 3 No. 6 (2024): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Juni 2024 Vol. 3 No. 5 (2024): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Mei 2024 Vol. 3 No. 4 (2024): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis April 2024 Vol. 3 No. 3 (2024): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Maret 2024 Vol. 3 No. 2 (2024): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Februari 2024 Vol. 3 No. 1 (2024): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Januari 2024 Vol. 2 No. 12 (2023): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 2 No. 11 (2023): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 2 No. 10 (2023): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 2 No. 9 (2023): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 2 No. 8 (2023): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 2 No. 7 (2023): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 2 No. 6 (2023): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 2 No. 5 (2023): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 2 No. 4 (2023): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 2 No. 3 (2023): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 2 No. 2 (2023): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 2 No. 1 (2023): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 1 No. 12 (2022): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 1 No. 11 (2022): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 1 No. 10 (2022): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 1 No. 9 (2022): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 1 No. 8 (2022): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 1 No. 7 (2022): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 1 No. 6 (2022): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 1 No. 5 (2022): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 1 No. 4 (2022): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 1 No. 3 (2022): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 1 No. 2 (2022): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 1 No. 1 (2022): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis More Issue