cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Daru Estiningsih
Contact Email
daru_estiningsih@almaata.ac.id
Phone
+6281328739496
Journal Mail Official
bangundesa@almaata.ac.id
Editorial Address
LPPM Universitas Alma Ata Jl. Brawijaya 99, Yogyakarta 55183 Telp : (0274) 434 2288,(0274) 434 2270 Email: pengabmas@almaata.ac.id
Location
Kab. bantul,
Daerah istimewa yogyakarta
INDONESIA
Bangun Desa : Jurnal Pengabdian Masyarakat
Published by Universitas Alma Ata Yogyakarta
ISSN : -     EISSN : 29884225     DOI : http://dx.doi.org/10.21927/jbd
Core Subject : Religion, Economy, Health, Science, Education, Social, Engineering,
Religion Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Mathematics Nursing Public Health Social Sciences Other
Bagun Desa adalah Jurnal yang memuat hasil kegiatan pengabdian dan pemberdayaan masyarakat dikelola oleh Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat (LPPM) Universitas Alma Ata. Bangun Desa merupakan jurnal pengabdian yang mencakup kegiatan pengabdian dan pemberdayaan masyarakat yang terkait dengan kesehatan, ekonomi, pendidikan, agama, informasi dan teknologi serta sosial humaniora dipertimbangkan dan disetujui oleh Tim Editorial. Bangun Desa terbit sebanyak dua kali dalam satu tahun yaitu pada bulan Juni dan Desember.
Arjuna Subject : Umum - Umum
Articles 123 Documents
 9   10   11   12   13 
Pengolahan dan Pemanfaatan Ikan Kembung Sebagai Sumber Protein Hewani Dalam Upaya Cegah Stunting di Desa Damarsari Kabupaten Kendal Kurniasari, Yulinda; Khaerunnisa, Apriani; Utami, Sufi Dewi; HM, Nur Roini; Anggita, Syarifah; Hasanah, Robiatul; Sahira, Alia Jihan; Wulansari, Amanda; Putri, Devi Aprilia Afifah; Saputra, Tik Tik Dwi; Al-‘Ulya, M. Nailu Syifa’; Saputro, Ragil Tri
Bangun Desa: Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 3 No. 2 (2024)
Publisher : Universitas Alma Ata

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21927/jbd.2024.3(2).90-99

Abstract

Stunting merupakan masalah gizi kronis yang disebabkan oleh kurangnya asupan gizi yang adekuat pada masa awal pertumbuhan anak. Salah satu upaya untuk menekan angka stunting adalah melalui pengolahan dan pemanfaatan ikan kembung sebagai sumber protein hewani yang mudah diakses dan bernilai gizi tinggi. Ikan kembung kaya akan protein, asam lemak omega-3, serta mikronutrien penting lainnya yang berperan dalam pertumbuhan dan perkembangan anak. Program "Stunting Stop, Masa Depan Top" yang dilaksanakan di Desa Damarsari, Kabupaten Kendal, bertujuan untuk memanfaatkan potensi lokal ikan kembung dengan mengolahnya menjadi berbagai produk makanan bergizi tinggi yang dapat diterima masyarakat seperti otak-otak ikan kembung. Melalui pendekatan edukasi gizi dan pelatihan pengolahan ikan kembung diharapkan masyarakat Desa Damarsari mampu meningkatkan pemahaman tentang pentingnya asupan protein hewani serta pola makan sehat untuk mencegah stunting. Hasil program ini diharapkan dapat berkontribusi dalam upaya penurunan prevalensi stunting dan meningkatkan kualitas hidup generasi masa depan di Desa Damarsari.
Pemanfaatan Ikan Kembung untuk MPASI Inovatif Berbasis Pangan Lokal di Desa Terlangu, Brebes lestari, elisa jayanti; Alamsyah, Septian Adi; Solihin, Abdus; Maruf, Muhammad Afiq; Hajar, Dede Ibnu; Shafira, Shafira; Nur Azizah, Adhela Rahma; Rohmah, Fauzatul; Ardiansyah, M Nur Ferdi; Janah, Rina Miftakhul; Setia Dewi, Kurnia Alifah; Mukhtar, Alfida Nasywa; Waborobo, Waina
Bangun Desa: Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 3 No. 2 (2024)
Publisher : Universitas Alma Ata

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21927/jbd.2024.3(2).100-106

Abstract

Berdasarkan data dari Survei Status Gizi Indonesia (SSGI) tahun 2022, Kabupaten Brebes memiliki prevalensi stunting tertinggi di Jawa Tengah dengan persentase 29,1%. Oleh karena itu, KKN UAA melaksanakan kegiatan pembuatan produk MPASI berbahan dasar ikan kembung sebagai sumber protein hewani. Produk yang dihasilkan adalah Fish Egg Roll, di mana ikan kembung digunakan sebagai pengganti ayam. Penggunaan ikan kembung bertujuan untuk memanfaatkan bahan pangan lokal yang kaya protein. Penelitian ini menggunakan metode eksperimen dan analisis untuk mengevaluasi kualitas rasa, aroma, tekstur, dan biaya, serta untuk memperdalam pemahaman tentang pengolahan dan variasi olahan ikan kembung. Ikan kembung dikenal memiliki kandungan protein dan Omega-3 yang tinggi dengan harga terjangkau. KKN-T Alma Ata bekerja sama dengan ibu-ibu yang memiliki balita di sekitar lokasi demonstrasi masak. Kegiatan penyuluhan dan demonstrasi pembuatan Fish Egg Roll ini mendapatkan respons positif dari masyarakat. Diharapkan setelah kegiatan ini, ibu-ibu dapat menyebarkan informasi dan menerapkan cara pembuatan MPASI di rumah
Demonstration of Moringa Leaf Utilization for Micronutrient Sufficiency in Stunting Prevention in Limbangan Wetan Village, Brebes Regency Syaputra, Kurniawan Adi; Rahmanto, Dhidhin Noer Ady; Azizah, Fairuz; Pramesti, Diah; Fitriani, Fitriani; Faradita, Aulia; Ayuni, Femela Zulfa; Setyawan, Ridwan; Hasibuan, Nella Rita Suci; Ardiyanto, Ardiyanto; Tsania, Hidayatul Barika
Bangun Desa: Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 3 No. 2 (2024)
Publisher : Universitas Alma Ata

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21927/jbd.2024.3(2).114-120

Abstract

This activity was motivated by the high rate of stunting in Limbangan Wetan Village. In addition, students also provided a way to process moringa leaves using milk. Demonstration of the Utilization of Moringa Leaves as Micronutrient Adequacy in Stunting Prevention Efforts in Limbangan Wetan Village, Brebes Regency. The Moringa Milk Demonstration activity was carried out at the Limbangan Wetan Village office, Brebes District, Brebes Regency, Central Java Province. The method applied was the delivery of material and demonstration of making moringa milk delivered by students of the Nutrition and Midwifery Study Program, Alma Ata University and assisted by friends from other study programs and accompanied by a question and answer session between students and pregnant women and posyandu cadres. In this demonstration, students of Nutrition and Midwifery, Alma Ata University presented material containing: definition of stunting, differences between stunting and malnutrition, characteristics of stunting, causes of stunting, impacts of stunting, how to prevent stunting, and nutritious intake to prevent stunting. The demonstration activities yielded positive outcomes, as evidenced by the high level of enthusiasm and active participation from pregnant women in Limbangan Wetan Village. These findings suggest that community-based interventions focusing on nutrition education and stunting prevention can effectively engage target groups, highlighting the importance of continued efforts to support maternal and child health in rural areas.
Pemberdayaan Masyarakat Melalui Pendampingan Usaha Mikro Kecil Menengah di Desa Kejambon Nurcahyo, Ridwan Dwi; Wahyudi, Titis Albert; Larasati, Ananda; Azizah, Nilna; Lukisti, Rani; Hayatusyifa, Rafika Putri; Sari, Novita; Putri, Ayu Marsela; Anggraini, Dita; Eviana, Eviana; Puspitasari, Dian Putri; Akbar, M Yunus; abdullah, ahmad anis
Bangun Desa: Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 3 No. 2 (2024)
Publisher : Universitas Alma Ata

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21927/jbd.2024.3(2).129-135

Abstract

UMKM merupakan usaha ekonomi produktif yang berdiri yang dilakukan oleh perorangan atau badan usaha yang bukan anak perusahaan ataupun cabang dari perusahaan yang dimiliki. UMKM di Indonesia memiliki peran yang sangat penting terutama dalam hal penciptaan kesempatan kerja. Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM) di Indonesia memainkan peran krusial dalam menciptakan lapangan kerja dan meningkatkan perekonomian. Program KKN-T di Desa Kejambon mendampingi tiga UMKM yaitu produksi UMKM tempe, UMKM tahu dan UMKM karangan bunga. Alasan memilih UMKM tersebut adalah potensi pasar, sumber bahan baku lokal, dan minimnya kompetitor. Kegiatan KKN-T menunjukkan pentingnya peran masyarakat dalam memenuhi kebutuhan lokal dan mendukung pembangunan daerah melalui pendampingan UMKM. Dengan dukungan yang tepat, UMKM dapat berkontribusi signifikan terhadap pengangguran dan peningkatan kesejahteraan masyarakat di Indonesia. KKN-T 19 Universitas Alma ata membantu UMKM Tempe, Tahu, dan Florist dengan pembuatan laporan keuangan dan banner, laporan keuangan agar memudahkan para pelaku UMKM untuk mendata keuangan dan pembuatan Banner yaitu untuk membantu pelaku UMKM dalam mempromosikan UMKM tersebut kepada masyarakat setempat. pemberian banner dan pembuatan laporan keuangan mampu meningkatkan pemasaran UMKM di Desa Keambon.
Penyuluhan dan Demonstrasi Pembuatan Puding Daun Kelor untuk Pencegahan Stunting pada Anak di Kelurahan Cabawan Ardhiani, Tri Artika; iswidiasepti, Falisa; Setiyawati, Jelena Ika; Sari, Arinda Yunita; Kumalasari, Ani Desy; Khaeriyah, Siti; Tono, Luwistono; Ikhsan, Nurul; Sumbodho, Cahya Alim; Pitria, Santi; Rachman, Alfan Alfian; Adawiyyah, Andi Rabiatul; Susilowati, Ika Tri
Bangun Desa: Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 3 No. 2 (2024)
Publisher : Universitas Alma Ata

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21927/jbd.2024.3(2).121-128

Abstract

Stunting merupakan sebuah masalah yang serius di Indonesia yang diakibatkan karena kurangnya asupan gizi pada anak, hal terserbut dapat berdampak pada pertumbuhan fisik dan perkembangan otak. Pemerintah selalu berupaya untuk menurunkan angka stunting, termasuk di Kelurahan Cabawan yang masih terdapat kasus stunting. Salah stau langkah yang dilakukan untuk mengurangi angka stunting adalah memanfaatkan daun kelor sebagai tambahan nutrisi pada makanan, karena daun kelor kaya akan nutrisi dan mudah didapatkan dimana saja. Kegiatan ini dilaksanakan di kantor Kelurahan Cabawan dan melibatkan 11 ibu kader posyandu. Metode yang digunakan yaitu edukasi mengani pemanfaatan dan kandungan daun kelor sebagai alternatif pencegahan stunting, serta demonstrasi pembuatan puding daun kelor. Sebelum dan sesudah dilakukannya edukasi, peserta mengisi kuesioner terkait materi yang diberikan. Hasil kegiatan ini menunjukan peningkatan pengetahuan peserta, dengan 45% peserta memiliki pengetahuan baik sebelum edukasi dan meningkat menjadi 55% setelah diberikannya edukasi. Selama kegiatan, peserta terlihat antusias dan mengikuti acara dengan baik.
Integrasi Pendidikan Budaya dan Lagu Nasional untuk Memperkenalkan Identitas Bangsa Indonesia di Sanggar Bimbingan Malaysia Amanda, Sarah Sofy; Putri, Adelia Kholila; Nisa, Rois Satun; Fauzi, Rizal
Bangun Desa: Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 3 No. 2 (2024)
Publisher : Universitas Alma Ata

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21927/jbd.2024.3(2).136-147

Abstract

Mahasiswa KKN-T berperan aktif dalam menjalankan kegiatan pengabdian mahasiswa untuk membantu layanan pendidikan anak-anak PMI di Sanggar Bimbingan Puchong Perdana, Malaysia. Salah satu bentuk pengabdian mahasiswa kepada anak-anak PMI adalah mengenalkan budaya Indonesia kepada mereka. Program ini bertujuan utama untuk membentuk keterikatan emosional dan kebanggaan terhadap Indonesia di kalangan anak-anak PMI. Metode yang digunakan dalam pengabdian ini adalah Service Learning (SL), sebuah pendekatan yang menggabungkan tujuan akademik dengan pengembangan kesadaran sosial. Program pengenalan lagu nasional Indonesia Raya dan Garuda Pancasila, serta budaya Indonesia melalui Sanggar Bimbingan, berhasil meningkatkan tingkat hafalan siswa secara signifikan. Keberhasilan lainnya terwujud dalam pembelajaran budaya tradisional Indonesia yang mencakup pengenalan rumah adat, pakaian tradisional, alat musik, makanan khas serta penayangan video Wonderful Indonesia. Pengenalan lagu-lagu kebangsaan dan budaya Indonesia memperkuat rasa kebanggaan nasional mereka, menciptakan ikatan emosional dengan tanah air, serta meningkatkan kesadaran akan keragaman budaya Indonesia. Meskipun ada tantangan terkait media pembelajaran terbatas dan waktu yang singkat, program ini berhasil menanamkan nilai-nilai seperti ketekunan, kesabaran dan kebersamaan pada siswa.
Penguatan Karakter Cinta Tanah Air Melalui Peringatan Hari Kemerdekaan pada Kalangan Anak-Anak Pekerja Migran Indonesia (PMI) di Serdang Malaysia Nisa, Destriya Alfiara; Sugiarti, Sugiarti; Nastiti, Hasna Widya; Puspitasari, Puspitasari; Fauzi, Rizal; Wibowo, Febrian Wahyu; Wicaksana, Ragil Satria; Fatimatasari, Fatimatasari
Bangun Desa: Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 3 No. 2 (2024)
Publisher : Universitas Alma Ata

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21927/jbd.2024.3(2).155-169

Abstract

Kegiatan peringatan hari kemerdekaan ini bertujuan untuk menguatkan karakter cinta tanah air pada anak-anak Pekerja Migran Indonesia (PMI) di Serdang, Malaysia, melalui peringatan Hari Kemerdekaan Indonesia. Mahasiswa KKN Tematik Internasional Universitas Alma Ata berperan aktif dalam menyelenggarakan berbagai kegiatan, seperti upacara bendera dan lomba-lomba kebangsaan, yang dirancang untuk menumbuhkan rasa patriotisme dan nasionalisme. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa upaya ini berhasil meningkatkan rasa kebanggaan nasional di kalangan anak-anak PMI. Faktor pendukung utama keberhasilan adalah antusiasme anak-anak PMI dan dukungan komunitas Indonesia di Malaysia. Namun, hambatan seperti keterbatasan fasilitas pendidikan dan minimnya dukungan pemerintah setempat tetap menjadi tantangan yang harus diatasi. Secara keseluruhan, kegiatan ini memberikan kontribusi positif dalam penanaman nilai-nilai kebangsaan sekaligus mempererat solidaritas komunitas Indonesia di luar negeri.
Optimalisasi Ketahanan Pangan Lokal untuk Pencegahan Stunting dengan Rolade Ikan Kembung di Desa Pagejugan Kabupaten Brebes Malik, Rizky Afdansyakur; As'ari, As'ari As'ari; Auliyana, Nur; Nugraheni, Fika Irlandia; Seilawah, Ananda Putri; Savira, Aulya Putri; Putri, Indira Amalia; Alhikam, Muhammad Iqbal Aziz; Sustiani, Purilia Ratna; Astuti, Rika; Yasin, Ali; Natasya, Rizky Gita; Suyuti, Imam
Bangun Desa: Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 3 No. 2 (2024)
Publisher : Universitas Alma Ata

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21927/jbd.2024.3(2).148-154

Abstract

Stunting masih menjadi tantangan kesehatan masyarakat yang utama di Indonesia. Penyebab utama terjadinya stunting adalah kurangnya asupan nutrisi yang optimal pada 1.000 hari pertama kehidupan (HPK). Program optimalisasi potensi pangan lokal melalui demonstrasi pengolahan rolade ikan kembung di Desa Pagejugan, Kabupaten Brebes bertujuan untuk meningkatkan kesadaran dan keterampilan masyarakat dalam mengolah sumber daya local menjadi makanan bergizi. Menggunakan metode partisipasif, yang melibatkan masyarakat secara aktif dalam program. Kegiatan ini berhasil memberikan edukasi kepada masyarakat, khususnya ibu-ibu rumah tangga tentang pentingnya memanfaatkan bahan pangan lokal sebagai sumber protein berkualitas tinggi. Dengan demikian, program ini diharapkan dapat berkontribusi pada peningkatan status gizi masyarakat dan penurunan angka stunting di Desa Pagejugan, Kabupaten Brebes.
Pengabdian kepada Masyarakat dalam Pengembangan UMKM melalui Pembuatan NIB PIRT dan Label Priwanda, Ardila Septi; Putri, Silvia Rizki Syah; Maghfiroh, Nafi Alifatul; Nurlaila, Nurlaila; Fananda, Adi Bintang Rizko; Nasution, Nurul Maulana Fatimah; Itawari, Itawari; Nur Rohmah, Fatika Isnaini; Septiana, Risma; Abas, Fadel Adhianta
Bangun Desa: Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 4 No. 1 (2025)
Publisher : Universitas Alma Ata

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21927/jbd.2025.4(1).1-8

Abstract

UMKM berperan penting dalam perekonomian nasional, namun masih banyak yang belum memiliki legalitas usaha. Legalitas seperti NIB, PIRT, dan label produk sangat penting untuk meningkatkan daya saing, perlindungan hukum, dan akses program pemerintah. Melalui KKN Tematik di Kelurahan Limbangan Kulon, mahasiswa membantu pelaku UMKM dalam pengurusan legalitas dan edukasi pentingnya kepatuhan hukum. Kegiatan ini diharapkan mendorong UMKM tumbuh lebih kuat dan kompetitif di era digital. Metode yang digunakan adalah Participatory Action Research (PAR), di mana masyarakat terlibat langsung dalam setiap tahapan kegiatan, mulai dari identifikasi masalah hingga evaluasi hasil. Hassil observasi menunjukkan bahwa sebagian UMKM di wilayah tersebut belum memiliki legalitas usaha yang lengkap, yang menjadi kendala dalam memperluas pasar dan mengakses berbagai program pemerintah.Melalui sosialisasi dan pendampingan, pelaku UMKM diberikan pemahaman mengenai pentingnya legalitas serta langkah-langkah untuk memperoleh dokumen yang diperlukan. Dengan adanya legalitas yang sah, UMKM di Kelurahan Limbangan Kulon diharapkan dapat meningkatkan daya saing, memperluas pasar, dan memanfaatkan program pemerintah untuk pengembangan usaha. Hasil pengabdian menunjukkan program ini berdampak langsung pada peningkatan pemahaman dan kepemilikan legalitas, serta mendorong terbentuknya ekosistem usaha yang tertib hukum dan berdaya saing.
Peningkatan Ekonomi Masyarakat melalui Pengolahan Sampah Plastik di Desa Ngargomulyo Kabupaten Magelang Yendrawati, Reni; Prasetya, Fida Wahyu; Kartini, Kartini
Bangun Desa: Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 4 No. 1 (2025)
Publisher : Universitas Alma Ata

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21927/jbd.2025.4(1).9-17

Abstract

Pengabdian di Desa Ngargomulyo bertujuan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat mengenai pengelolaan sampah plastik sekaligus membuka peluang ekonomi melalui pemanfaatan teknologi digital. Program ini melibatkan sosialisasi kepada masyarakat, terutama Karang Taruna dan ibu-ibu PKK, mengenai pentingnya memilah dan mengelola sampah plastik. Dengan menggunakan metode observasi partisipatif dan wawancara, program ini berhasil mengubah pandangan masyarakat tentang pengelolaan sampah dari aktivitas yang membebani menjadi peluang usaha. Selain itu, poster edukatif dan presentasi yang digunakan dalam sosialisasi terbukti efektif dalam menyampaikan informasi secara visual dan sederhana. Dampak program ini terlihat dalam perubahan perilaku masyarakat, khususnya dalam memilah sampah, serta adanya ketertarikan untuk mengembangkan produk berbasis sampah plastik yang dipasarkan melalui platform digital. Program ini tidak hanya memberikan solusi lingkungan tetapi juga menciptakan peluang ekonomi berkelanjutan bagi masyarakat, yang diharapkan dapat menjadi model bagi desa lain.

Page 11 of 13 | Total Record : 123

 9   10   11   12   13 

Filter by Year

2022 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol. 4 No. 2 (2025) Vol 4, No 1 (2025) Vol. 4 No. 1 (2025) Vol 3, No 2 (2024) Vol. 3 No. 2 (2024) Vol. 3 No. 1 (2024) Vol 3, No 1 (2024) Vol 2, No 2 (2023) Vol. 2 No. 2 (2023) Vol. 2 No. 1 (2023) Vol 2, No 1 (2023) Vol. 1 No. 2 (2022) Vol 1, No 2 (2022) Vol 1, No 1 (2022) Vol. 1 No. 1 (2022) More Issue