cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Andri Putra Kesmawan
Contact Email
andriputrakesmawan@gmail.com
Phone
+6281990251989
Journal Mail Official
journal@idpublishing.org
Editorial Address
Address: Perumahan Sidorejo, Jl. Sidorejo Gg. Sadewa No.D3, Sonopakis Kidul, Ngestiharjo, Kapanewon, Kasihan, Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta 55184
Location
Kab. bantul,
Daerah istimewa yogyakarta
INDONESIA
Jurnal Pariwisata dan Perhotelan
Published by Indonesian Journal Publisher
ISSN : -     EISSN : 30266289     DOI : https://doi.org.10.47134/pjpp
Core Subject : Humanities, Health, Education, Social,
Humanities Dentistry Environmental Science Social Sciences Other
Tourism and Hospitality Journal focuses on main area of discussions. The focus and scope of Tourism and Hospitality Journal include: 1. Tourist Motivation and Behavior: Studying factors influencing the motivation and behavior of tourists, such as destination preferences, travel reasons, and purchasing decisions. 2. Destination Management: Investigating strategies for the development, promotion, and management of tourist destinations to enhance attractiveness and sustainability. 3. Economic Impact: Analyzing the economic impact of tourism at the local, regional, and national levels, including contributions to GDP and employment. 4. Tourism Marketing and Promotion: Examining marketing, branding, and promotional strategies for tourist destinations to attract visitors. 5. Culture and Society: Studying the influence of tourism on culture, local communities, and social issues such as social change and cultural identity. 6. Hotel Management: Analyzing operational, strategic, and financial aspects of hotel industry management. 7. Hotel Marketing: Studying marketing and promotional strategies for hotels to increase room occupancy and profitability. 8. Hotel Sustainability: Investigating sustainability practices in hotel operations, including energy efficiency, waste management, and green policies. 9. Hotel Supply Chain Management: Analyzing supply chain management aspects in providing hotel services. 10. Industry Development: Exploring the latest trends and developments in the hotel industry, such as new hospitality concepts, acquisitions, and brand growth.
Arjuna Subject : Bisnis, Menejemen, dan Akutansi (semua kategori) - Tourism, Leisure and Hospitality Management
Articles 73 Documents
 4   5   6   7   8 
Strategi Pendampingan untuk Pengembangan UMKM Hoshiitako: Meningkatkan Daya Saing di Pasar Lokal Helianolita, Violen; Michiko, Diana; Effny , Felix; Ferina Aileen Fauzi, Talitha; Setiawan, Budi
Jurnal Pariwisata dan Perhotelan Vol. 2 No. 3 (2025): May
Publisher : Indonesian Journal Publisher

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47134/pjpp.v2i3.4219

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi pendampingan terhadap peningkatan daya saing UMKM, dengan studi kasus pada Hoshiitako, sebuah usaha kuliner lokal. Metode penelitian yang digunakan adalah kualitatif dengan pendekatan wawancara mendalam, observasi, dan analisis dokumen. Data yang dikumpulkan dari pemilik, mentor UMKM, dan Mahasiswa, serta dokumentasi kegiatan pendampingan. Analisis dilakukan secara tematik untuk mengindetifikasi dampak pedampingan terhadap manajemen, inovasi produk, dan pemasaran digital, serta pengelolaan keuangan. Dan Hasil pendampingan menunjukkan bahwa pendampingan memiliki dampak positif signifikan dalam meningkatkan kemampuan manajemen, strategi pemasaran digital, inovasi produk, dan pengelolaan keuangan UMKM Hoshiitako. Melalui konsultasi yang komprehensif, UMKM mampu mengembangkan produk sesuai kebutuhan pasar, meningkatkan efisiensi operasional, serta memperluas jangkauan pemasaran melalui media sosial. Inovasi produk Temuan ini memperkuat teori bahwa pendampingan yang tepat dapat meningkatkan keberlanjutan dan pertumbuhan UMKM dalam pasar lokal yang kompetitif
Analisis Pengembangan UMKM Broshan: Studi Kasus Usaha Kopi Keliling di Tangerang Davelino, Alvey; Daniel Axel Gerrits; Muhammad Thio Faza Saidina; Budi Setiawan; Johann W.H. Prawiro
Jurnal Pariwisata dan Perhotelan Vol. 2 No. 4 (2025): August
Publisher : Indonesian Journal Publisher

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47134/pjpp.v2i4.4220

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis tantangan yang dihadapi oleh usaha kopi keliling Starling Broshan dan merumuskan strategi pengembangan dengan menggunakan pendekatan studi kasus kualitatif. Data dikumpulkan melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Temuan menunjukkan bahwa keterbatasan dalam pemasaran digital serta komunikasi lokasi berjualan yang tidak konsisten menyebabkan rendahnya loyalitas pelanggan dan terbatasnya perluasan pasar. Penelitian ini merekomendasikan pengelolaan media sosial yang lebih terstruktur serta penerapan jadwal lokasi berjualan yang dikomunikasikan secara rutin. Perbaikan ini diharapkan dapat meningkatkan visibilitas, kepercayaan pelanggan, dan daya saing Starling Broshan dalam sektor usaha mikro keliling yang terus berkembang
Analisis Preferensi Visual Wisatawan terhadap Atraksi Utama Jalur Bandros Bandung Rute Diponegoro dengan Pendekatan Eye-Tracking Tamia, Jiskha Dhita; Alvara, Kayla Mutiara; Ahdiaty, Keisha Bumi; Salsabila, Raihan Zulfa; Ritonga, Riyan Maulana; Adindari, Zackyah Azima; Pratama, Armandha Redo
Jurnal Pariwisata dan Perhotelan Vol. 2 No. 4 (2025): August
Publisher : Indonesian Journal Publisher

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47134/pjpp.v2i3.4233

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis preferensi visual wisatawan terhadap objek-objek utama sepanjang Rute Bandros Diponegoro di Kota Bandung dengan menggunakan teknologi pelacakan mata (eye-tracking). Studi ini melibatkan tiga partisipan dengan latar belakang pendidikan yang berbeda, yang direkam arah pandang, durasi fiksasi, dan pergerakan matanya selama mengikuti tur kota menggunakan Bandros. Data dianalisis menggunakan perangkat lunak iMotions, menghasilkan visualisasi berupa peta panas (heatmap), plot pandangan (gaze plot), dan peta spasial. Hasil analisis menunjukkan bahwa objek seperti Taman Lansia, Rumah Hantu Braga, dan Museum Kota Bandung memiliki daya tarik visual yang tinggi, sedangkan objek seperti Penjara Banceuy dan Warenhuis De Vries kurang menarik perhatian. Faktor visual seperti warna, keterbukaan ruang, dan konteks sejarah memengaruhi daya tarik suatu objek. Penelitian ini juga mengungkap bahwa latar belakang pendidikan turut membentuk pola perhatian visual wisatawan. Penelitian ini berkontribusi terhadap strategi pengembangan interpretasi visual destinasi kota dan dapat dimanfaatkan oleh pemerintah, pelaku industri kreatif, serta penyelenggara tur untuk meningkatkan kualitas pengalaman wisata berbasis rute di kawasan perkotaan.
Optimalisasi Fasilitas Wisata Demi Keberlanjutan Kampung Ekowisata Keranggan di Tangerang Selatan Wahyu, Yen; Sari, Wiwik
Jurnal Pariwisata dan Perhotelan Vol. 2 No. 4 (2025): August
Publisher : Indonesian Journal Publisher

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47134/pjpp.v2i4.4453

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kondisi fasilitas wisata di Kampung Ekowisata Keranggan, mengidentifikasi kendala dalam pengembangannya, serta merumuskan strategi optimalisasi yang dapat diterapkan guna mendukung keberlanjutan desa wisata tersebut. Kampung Ekowisata Keranggan memiliki potensi besar sebagai destinasi wisata berbasis alam dan budaya, namun masih menghadapi berbagai tantangan terkait kualitas fasilitas yang tersedia. Penelitian ini menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui wawancara terstruktur dan observasi langsung di lapangan. Informan dalam penelitian ini terdiri dari pengelola desa wisata, lima warga lokal, dan sembilan wisatawan, yang dipilih dengan metode purposive sampling berdasarkan keterlibatan dan pengalaman mereka terhadap objek penelitian. Hasil penelitian menunjukkan bahwa fasilitas utama seperti homestay, tempat makan, dan toilet umum belum optimal dalam hal kenyamanan, kebersihan, dan kelayakan, yang berdampak pada pengalaman wisatawan. Kendala utama yang ditemukan adalah terbatasnya anggaran untuk perbaikan, rendahnya partisipasi masyarakat, serta minimnya dukungan dari pemerintah dalam hal pemeliharaan fasilitas yang telah dibangun. Strategi yang diusulkan mencakup pelatihan dan sosialisasi kepada masyarakat untuk meningkatkan partisipasi aktif, menjalin kemitraan dengan pihak eksternal seperti pemerintah, akademisi, pelaku usaha, dan media, serta promosi berbasis digital untuk memperluas jangkauan pasar wisatawan. Dengan penerapan strategi ini secara konsisten dan berkelanjutan, Kampung Ekowisata Keranggan diharapkan dapat meningkatkan daya tariknya sebagai desa wisata unggulan serta berkontribusi pada pengembangan pariwisata berkelanjutan di wilayah Tangerang Selatan dan sekitarnya.
Dampak Kegiatan Pariwisata Terhadap Lingkungan di Perairan Laut Pulau Pari, Kepulauan Seribu, DKI Jakarta Winanti, Prima; Sari, Wiwik
Jurnal Pariwisata dan Perhotelan Vol. 2 No. 4 (2025): August
Publisher : Indonesian Journal Publisher

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47134/pjpp.v2i4.4607

Abstract

Pulau Pari merupakan salah satu pulau yang dapat menjadi tujuan menarik bagi para wisatawan untuk melakukan kegiatan pariwisata. Pulau Pari sendiri terletak di Kepulauan Seribu, DKI Jakarta dan merupakan salah satu destinasi wisata alam yang mempunyai keanekaragaman hayati yang sangat berlimpah, mulai dari berbagai terumbu karang, jenis-jenis ikan, dan lainnya. Namun, karena banyaknya kegiatan pariwisata yang dilakukan, Pulau Pari menjadi terkena dampak negatif, khususnya dalam aspek lingkungan. Salah satu dampak negatif yang didapatkan adalah banyaknya sampah yang ada, dan kualitas air di perairan Pulau Pari yang menjadi keruh. Oleh karena itu, dilakukannya identifikasi permasalahan lebih lanjut perlu dilakukan untuk keberlangsungan hidup dan keberlanjutan pariwisata yang lebih baik di Pulau Pari. Penelitian ini menggunakan metode pendekatan kualitatif deskriptif, dengan teknik pengumpulan data berupa wawancara dan observasi. Dengan melakukan observasi dan wawancara dengan beberapa pengunjung dan pengelola, hasil dari penelitian ini adalah bahwa kegiatan pariwisata di Pulau Pari memberikan dampak bagi lingkungan di perairan Pulau Pari. Salah satu kegiatan pariwisata yang memberikan dampak adalah kegiatan snorkeling. Adanya kegiatan snorkeling mempengaruhi kualitas air dan kondisi kesehatan terumbu karang yang ada.
Analisis Faktor Yang Mempengaruhi Pemahaman dan Kesiapsiagaan Masyarakat Terhadap Bencana di Desa Kaliurang Yogyakarta Saputra, Adnan; Hidayat, Muhammad; Saabiq, Risyad
Jurnal Pariwisata dan Perhotelan Vol. 2 No. 4 (2025): August
Publisher : Indonesian Journal Publisher

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47134/pjpp.v2i4.4633

Abstract

Memahami kesiapsiagaan dan pengetahuan masyarakat terhadap bencana di Desa Kaliurang, yang terletak di lereng selatan Gunung Merapi, sangat penting mengingat kerentanannya terhadap letusan gunung berapi. Penelitian ini menilai sejauh mana pemahaman masyarakat setempat mengenai risiko bencana dan kesiapsiagaan mereka terhadap bencana alam yang mungkin terjadi. Pendekatan kuantitatif digunakan dengan mengumpulkan data primer dari 32 responden melalui kuesioner. Statistik deskriptif dan analisis faktor diterapkan untuk mengidentifikasi faktor utama yang mempengaruhi kesiapsiagaan masyarakat. Hasil penelitian mengungkapkan tiga faktor utama: pengetahuan tentang risiko bencana, pengetahuan mengenai prosedur evakuasi, dan kesadaran terhadap infrastruktur penanggulangan bencana. Hasil penelitian menunjukkan bahwa meskipun mayoritas masyarakat menyadari risiko yang ditimbulkan oleh Gunung Merapi, masih terdapat kekurangan dalam kesiapsiagaan dan respons evakuasi. Penelitian ini menekankan pentingnya meningkatkan kesadaran masyarakat, tidak hanya di kalangan penduduk lokal, tetapi juga wisatawan, untuk memastikan keselamatan selama kemungkinan letusan gunung berapi. Temuan ini memberikan wawasan berharga untuk mengembangkan strategi guna meningkatkan kesiapsiagaan dan manajemen bencana di Desa Kaliurang dan destinasi wisata rawan bencana serupa.
Upaya Pelestarian Musik Gambang Kromong di Setu Babakan Laeticia, Eugenia; Nirmala Sari, Wiwik
Jurnal Pariwisata dan Perhotelan Vol. 2 No. 4 (2025): August
Publisher : Indonesian Journal Publisher

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47134/pjpp.v2i4.4677

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk memastikan eksistensi musik dapat terus menjadi karakter dan identitas sebuah negara, serta lestari hingga ke generasi selanjutnya. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan metode wawancara dan observasi agar peneliti dapat mengetahui kondisi secara langsung di Setu Babakan. Penelitian ini menggunakan teknik purposive sampling. Hasil penelitian menunjukkan beberapa inisiatif berhasil diterapkan. Upaya pelestarian musik Gambang Kromong yang sudah dilakukan di Setu Babakan antara lain rutin mengadakan pertunjukan dan latihan seni tradisional setiap minggu untuk memperkuat ingatan dan pemahaman teknik bermain alat musik Gambang Kromong. Mereka juga melakukan perawatan dan pemeliharaan instrumen musik tradisional agar suara alat musik tetap maksimal saat pertunjukan. Alat musik Gambang Kromong mendapatkan pembersihan teratur, penyimpanan di lokasi yang aman, serta dimainkan menggunakan dengan teknik yang benar oleh para pemain untuk menghindari kerusakan. Penyelenggaraan edukasi dan lokakarya budaya di sekolah juga penting untuk memperkenalkan budaya di kalangan generasi muda. Memanfaatkan media sosial dan teknologi digital juga dapat menjangkau audiens global dengan mudah untuk menjaga keberlangsungan warisan budaya ini. Upaya-upaya ini menunjukkan bahwa Setu Babakan berhasil menjadi contoh sukses dalam upaya pelestarian musik Gambang Kromong. Hal ini merupakan komitmen kuat untuk menjaga keberlanjutan Gambang Kromong agar tetap relevan dan dikenal oleh generasi mendatang, memastikan warisan budaya ini terus hidup dan berkembang di tengah masyarakat.
Tinjauan Sistematis Tentang Praktik Industri Hotel Dalam Mengurangi Greenwashing: Perspektif Global dan Lokal Muda, Florianus
Jurnal Pariwisata dan Perhotelan Vol. 2 No. 4 (2025): August
Publisher : Indonesian Journal Publisher

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47134/pjpp.v2i4.4656

Abstract

Studi ini bertujuan untuk meninjau secara sistematis praktik mitigasi greenwashing di industri perhotelan dari perspektif global dan lokal (Indonesia), serta menganalisis efektivitas, tantangan, dan peluangnya. Menggunakan metode Systematic Literature Review dengan menganalisis beberapa artikel penelitian empiris atau studi kasus (2010–2025) dari Scopus, Dimension, EBSCO, dan Google Scholar. Hasil penelitian menunjukkan bahwa hotel mengadopsi praktik operasional ramah lingkungan, sertifikasi, serta komunikasi yang transparan dan otentik. Efektivitas praktik ini sangat bergantung pada pembangunan green trust konsumen, meskipun sensitivitas harga di Indonesia masih menjadi isu signifikan. Tantangan utama meliputi skeptisisme konsumen, biaya tinggi, dan konsistensi praktik. Namun, peluang besar terletak pada pembangunan kepercayaan dan edukasi konsumen.
Gaya Kepemimpinan Supervisor dalam Mengelola Tim di Starbucks Rest Area KM 38 Bogor Nuratijiwa, Aini; Putri, Aggy
Jurnal Pariwisata dan Perhotelan Vol. 2 No. 4 (2025): August
Publisher : Indonesian Journal Publisher

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47134/pjpp.v2i4.4552

Abstract

Supervisor memiliki peran penting dalam memastikan kelancaran operasional tim, terutama di gerai dengan volume pelanggan tinggi seperti Starbucks Rest Area KM 38 Bogor. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi supervisor dalam mengelola tim. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui observasi dan wawancara. Wawancara dilakukan dengan supervisor, karyawan (barista), dan manajer untuk memperoleh perspektif yang komprehensif melalui triangulasi sumber. Berdasarkan dari hasil penelitian yang dilakukan memiliki hasil dengan data yang didapatkan setelah hasil wawancara dapat disimpulkan bahwa supervisor menjalankan peran sentral sebagai penghubung antara manajemen dan tim operasional, supervisor menerapkan berbagai strategi untuk menjaga kelancaran operasional, mengurangi kesalahan kerja, meningkatkan produktivitas tim, serta mempertahankan kualitas layanan meskipun dalam kondisi beban kerja yang tinggi.
Optimalisasi Pengelolaan Sampah di Sungai Cisadane: Studi Kasus pada Wisata Rafting Syifa Adventure di Bogor Kwa, Liliana; Prawiro, Johann
Jurnal Pariwisata dan Perhotelan Vol. 2 No. 4 (2025): August
Publisher : Indonesian Journal Publisher

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47134/pjpp.v2i4.4680

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengelolaan sampah di area wisata arung jeram Sungai Cisadane dan mengidentifikasi strategi optimal untuk mendukung keberlanjutan destinasi wisata tersebut. Metode yang dilakukan dalam penelitian ini adalah wawancara dan observasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengelolaan sampah di Sungai Cisadane belum optimal, ditandai dengan kurangnya infrastruktur pengelolaan sampah, rendahnya partisipasi masyarakat, dan lemahnya penegakan aturan. Penelitian ini merekomendasikan penerapan sanksi tegas bagi pelanggar, penguatan edukasi lingkungan untuk masyarakat dan pengunjung, pembangunan fasilitas pengelolaan sampah yang nemadai, serta kerja sama antara pemerintah, masyarakat, dan pelaku wisata. Dengan upaya ini diharapkan Sungai Cisadane dapat terus menjadi destinasi wisata yang bersih, nyaman, dan berkelanjutan, sekaligus mendukung perekonomian lokal dan kelestarian lingkungan.

Page 6 of 8 | Total Record : 73

 4   5   6   7   8 

Filter by Year

2023 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol. 3 No. 1 (2025): November Vol. 2 No. 4 (2025): August Vol. 2 No. 3 (2025): May Vol. 2 No. 2 (2025): February Vol. 2 No. 1 (2024): November Vol. 1 No. 3 (2024): May Vol. 1 No. 2 (2024): February Vol. 1 No. 1 (2023): November