cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Hendri Rasminto
Contact Email
jinu@kampusakademik.co.id
Phone
+6289669609417
Journal Mail Official
office@kampusakademik.co.id
Editorial Address
Jl.Pedurungan Kidul IV rt.03/01 No.62 Kel. Pedurungan Kidul/ Kec.Pedurungan Semarang 50192 , Semarang, Provinsi Jawa Tengah, 50192
Location
Kota semarang,
Jawa tengah
INDONESIA
Jurnal Ilmiah Nusantara
Published by CV Kampus Akademik Publising
ISSN : 30479673     EISSN : 30477603     DOI : https://doi.org/10.61722/jinu.v1i4.1570
Core Subject : Economy, Science, Education, Social,
Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Languange, Linguistic, Communication & Media Social Sciences
JURNAL ILMIAH NUSANTARA (JINU), adalah jurnal yang ditujukan untuk publikasi artikel ilmiah yang diterbitkan oleh Kampus Akademik Publising .Jurnal Ilmiah Nusantara ( JINU) merupakan platform publikasi jurnal Karya suatu hasil penelitian orisinil atau tinjauan Pustaka yang ditulis oleh dosen atau mahasiswa. Ruang lingkup karya yang diterbitkan mencakup Multidisiplin diantaranya yaitu: Manajemen, Ekonomi, Ekonomi Syariah, Akuntansi, Kewirausahaan, Bisnis, Ilmu Sosial Humaniora, Sastra, Bahasa, Pertanian, Kesehatan, Psikologi, Peternakan, perikanan, Politik, Pendidikan, Ilmu Teknik, Sistem Informasi, Teknik Elektro dan Informatika, Desain Komunikasi Visual, Hukum.
Arjuna Subject : Umum - Umum
Articles 1,231 Documents
 120   121   122   123   124 
ANALISIS PENGELOLAAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU SAYURAN DI KITCHEN JW MARRIOTT HOTEL SURABAYA Azizah Rachmawati; Any Sutiadiningsih; Ita Fatkhur Romadhoni; Mafisa Restami
JURNAL ILMIAH NUSANTARA Vol. 3 No. 6 (2026): Jurnal Ilmiah Nusantara November 2026
Publisher : CV. KAMPUS AKADEMIK PUBLISING

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61722/jinu.v3i6.12000

Abstract

Vegetable raw material inventory management is an important aspect in supporting smooth operations and maintaining product quality in the hospitality industry. This study aims to analyze material requirement planning, procurement or ordering of materials, material receipt, material storage, material inventory, preparation or processing of materials, and evaluation of vegetable raw material inventory in the kitchen of JW Marriott Hotel Surabaya. This study uses a qualitative approach with a phenomenological research type. Research informants consist of Sous Chef, Commis Chef, and Casual Staff. Data collection techniques are carried out through observation, interviews, and documentation, while data analysis is carried out through data reduction, data presentation, and drawing conclusions. Data validity is tested using source triangulation and technical triangulation. The results of the study indicate that material requirement planning is carried out based on menu and production needs, material procurement is carried out through ordering from suppliers as needed, material receipt is carried out by checking the quality and quantity of materials received, material storage applies temperature settings and the FIFO principle according to material characteristics, material inventory is controlled by monitoring stock availability, preparation is carried out according to applicable operational standards, and inventory evaluation is carried out to ensure conformity between material use and operational needs. In general, the management of vegetable raw material inventory has been running well, supporting smooth operations, maintaining product quality, and serving as an evaluation tool to improve inventory management effectiveness and minimize the risk of damage and waste.
PENGUATAN PERLINDUNGAN KORBAN TINDAK PIDANA MELALUI PENDEKATAN VIKTIMOLOGI: TELAAH HUKUM NORMATIF Magdhalena Tasik Todingrara; Heryanto Heryanto
JURNAL ILMIAH NUSANTARA Vol. 3 No. 3 (2026): Jurnal Ilmiah Nusantara Mei 2026
Publisher : CV. KAMPUS AKADEMIK PUBLISING

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61722/jinu.v3i6.12009

Abstract

Perlindungan korban tindak pidana merupakan salah satu aspek fundamental dalam sistem peradilan pidana yang berorientasi pada keadilan. Namun, dalam praktiknya, korban masih sering menghadapi berbagai hambatan dalam memperoleh perlindungan, pemulihan, serta pemenuhan hak-haknya meskipun telah tersedia instrumen hukum yang mengaturnya. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hakikat perlindungan korban tindak pidana dalam perspektif viktimologi, mengkaji implementasi perlindungan korban berdasarkan Undang-Undang Nomor 3 Tahun 2026 tentang Pelindungan Saksi dan Korban, serta merumuskan konsep penguatan perlindungan korban melalui pendekatan viktimologi dalam sistem hukum Indonesia. Penelitian ini menggunakan metode penelitian hukum normatif dengan pendekatan perundang-undangan (statute approach) dan pendekatan konseptual (conceptual approach). Bahan hukum yang digunakan terdiri atas bahan hukum primer, sekunder, dan tersier yang dianalisis secara kualitatif melalui metode analisis preskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Undang-Undang Nomor 3 Tahun 2026 telah memperkuat pengaturan mengenai hak-hak korban dan mekanisme pelindungan, namun efektivitasnya masih dipengaruhi oleh berbagai kendala implementasi, antara lain koordinasi antarlembaga, akses terhadap layanan pelindungan, serta paradigma penegakan hukum yang belum sepenuhnya berorientasi pada korban. Oleh karena itu, penguatan perlindungan korban perlu dilakukan melalui penerapan pendekatan viktimologi yang menitikberatkan pada orientasi pelindungan yang berpusat pada korban (victim-centred approach), penguatan sinergi kelembagaan, dan mekanisme pemulihan korban yang berkelanjutan guna mewujudkan sistem peradilan pidana yang lebih adil, responsif, dan berorientasi pada pemenuhan hak-hak korban.
Pengaruh Pendidikan Gizi dengan Media Kombinasi Powerpoint dan Gamecard Terhadap Pengetahuan dan Sikap dalam Pemilihan Jajanan Sehat Pada Remaja di SMP Ulul Albab Sidoarjo Vania Mirabel Griselda; Fitriana Nugraheni; Choirul Anna Nur Afifah; Ika Nurmaya
JURNAL ILMIAH NUSANTARA Vol. 3 No. 6 (2026): Jurnal Ilmiah Nusantara November 2026
Publisher : CV. KAMPUS AKADEMIK PUBLISING

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61722/jinu.v3i6.12011

Abstract

Pemilihan jajanan yang kurang sehat pada remaja dapat meningkatkan risiko gangguan kesehatan akibat rendahnya pengetahuan dan sikap dalam memilih makanan yang aman dan bergizi. Pendidikan gizi merupakan salah satu upaya untuk meningkatkan pemahaman remaja mengenai pemilihan jajanan sehat. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh pendidikan gizi menggunakan media kombinasi PowerPoint dan Gamecard terhadap pengetahuan dan sikap dalam pemilihan jajanan sehat pada remaja di SMP Ulul Albab Sidoarjo. Penelitian ini menggunakan desain quasi experiment dengan pendekatan pre-test post-test with control group design. Sampel Penelitian berjumlah 82 siswa kelas VII dan VIII yang dipilih menggunakan teknik cluster random sampling, terdiri atas 40 siswa kelompok eksperimen dan 42 siswa kelompok kontrol. Data dikumpulkan melalui instrumen pengetahuan dan sikap yang telah diuji validitas dan reliabilitasnya. Analisis data dilakukan menggunakan uji Wilcoxon Signed Rank Test dan Mann-Whitney U Test. Hasil penelitian menunjukkan terdapat peningkatan pengetahuan dan sikap yang signifikan pada kelompok eksperimen maupun kelompok kontrol setelah diberikan pendidikan gizi (p<0,001). Hasil uji Mann-Whitney U Test menunjukkan terdapat perbedaan peningkatan pengetahuan (p=0,006) serta sikap (p=0,032) pada kelompok eksperimen dan juga kelompok kontrol. Pendidikan gizi menggunakan media kombinasi PowerPoint dan Gamecard lebih efektif dalam meningkatkan pengetahuan dan sikap remaja terkait pemilihan jajanan sehat dibandingkan penggunaan media PowerPoint saja.
PERAN ORANG TUA DALAM PENDIDIKAN SEKS PADA ANAK USIA DINI 5 TAHUN (Studi di TK AL-FINA Bekasi Provinsi Jawa Barat) Azizah Novianti Rahmah; Hunainah Hunainah; Birru Muqdamien
JURNAL ILMIAH NUSANTARA Vol. 3 No. 6 (2026): Jurnal Ilmiah Nusantara November 2026
Publisher : CV. KAMPUS AKADEMIK PUBLISING

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61722/jinu.v3i6.12012

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan dan mengetahui peran orang tua dalam pendidikan seks terhadap anak usia dini di Bekasi. Penelitian ini menggunakan jenis penelitian kualitatif lapangan yang bersifat deskriptif dan teknik pengumpulan data dalam penelitian ini menggunakan wawancara, observasi, dan dokumentasi. Penulis mewawancarai sumber data primer yaitu orang tua dan sumber data sekunder yaitu guru. Berdasarkan hasil penelitian ini adalah peran orang tua di TK Al-Fina, orang tua kurang berperan aktif, disebabkan oleh terbatasnya tingkat pendidikan/pengetahuan tentang seks yang benar pada anak. Peran orangtua di TK Al-Fina terhadap pendidikan seks pada anak usia dini dalam mengernalkan, menyampaikan, memberikan dan mengajarkan pendidikan seks pada anaknya. Masih banyak yang belum berperan dengan baik sebagaimana mestinya, dikarenakan faktor penghambat yaitu faktor ekonomi dan sosial budaya, factor ekonomi keluarga yang masih rendah, sehingga orangtua sibuk dengan aktivitas pekerjaan atau mata pencaharian dalam keseharian untuk memenuhi kebutuhan hidup. Hal tersebut membuat lalai tentang pentingnya peran orangtua dalam mengenalkan pendidikan seks kepada anak sejak usia dini. Praktik pendidikan seks yang dilakukan orangtua mencakup berbagai aspek komprehensif, mulai dari pengenalan alat kelamin dengan bahasa yang sesuai usia, pengaturan pemisahan tempat tidur untuk mengajarkan konsep privasi dan batasan personal space, hingga pemberian edukasi tentang batas aurat dan rasa malu yang sehat. Selain itu, orangtua juga memberikan penjelasan mengenai batasan dalam bersentuhan dengan mengajarkan jenis sentuhan yang pantas dan tidak pantas, melakukan pengawasan ketat terhadap penggunaan media elektronik untuk melindungi anak dari konten yang tidak sesuai usia, serta memberikan pendidikan tentang pentingnya privasi pribadi dan menjaga kerahasiaan informasi personal. Pendekatan agama juga diintegrasikan dalam pendidikan seks dengan mengajarkan nilai-nilai kesucian dan moral berdasarkan ajaran spiritual, disertai dengan edukasi tentang rutinitas mandi dan kebersihan pribadi yang mendukung kemandirian anak.
Penerapan Media Pembelajaran Berbasis Poster Pada Materi Teks Eksposisi Untuk Meningkatkan Prestasi Belajar Bahasa Indonesia Pada Siswa Kelas X Smk Negeri Noebaun Kecamatan Oenino Kabupaten Timor Tengah Selatan Tahun Ajaran 2025/2026 Afna Katarina Sayuna; Ronni M. Ndun; Arnol Kolnel
JURNAL ILMIAH NUSANTARA Vol. 3 No. 6 (2026): Jurnal Ilmiah Nusantara November 2026
Publisher : CV. KAMPUS AKADEMIK PUBLISING

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61722/jinu.v3i6.12014

Abstract

The problem addressed in this study is whether the implementation of poster-based learning media for exposition text material can improve the learning achievement of Grade X students at SMK Negeri Noebaun. The study aims to determine the improvement in student learning achievement resulting from the use of poster learning media. The theoretical framework covers learning media, poster-based learning media, and learning achievement. The research employs Classroom Action Research (CAR) methodology, proceeding through the stages of planning, implementation, and reflection. Data collection involved 26 Grade X students at SMK Negeri Noebaun using observation, testing, and documentation techniques. Data analysis utilized both quantitative and qualitative methods; students' exposition texts were evaluated based on three aspects—text structure, cohesion and coherence, and linguistic rules—using a scale of 1 to 4, where 1 represents the lowest category and 4 the highest. The results show that in Cycle I, 8 out of 26 students (30.76%) achieved mastery, demonstrating the ability to write effectively, while 18 students (69.23%) did not achieve mastery, as their writing was not yet proficient and required further guidance. In Cycle II, 17 students (65.38%) achieved mastery, successfully writing poster-based exposition texts, while 9 students (34.62%) did not achieve mastery, as they still required guidance to write effectively. Comparison of the Cycle I and Cycle II test results indicates an increase in the average class score, and the learning mastery rate rose to 100%. Thus, the study demonstrates that the implementation of poster-based learning media for exposition text material can improve student learning achievement.
ANALISIS KONTROL KUALITAS PRODUKSI BERRY COOKIES DENGAN PENDEKATAN FISHBONE DIAGRAM DI PT ABC Risa Safitri Putri Aditya; Lilis Sulandari; Ila Huda Puspita Dewi; Mafisah Restami
JURNAL ILMIAH NUSANTARA Vol. 3 No. 6 (2026): Jurnal Ilmiah Nusantara November 2026
Publisher : CV. KAMPUS AKADEMIK PUBLISING

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61722/jinu.v3i6.12020

Abstract

Quality control is a key managerial function in the food industry to ensure that products consistently conform to established standards. This study aims to analyze the quality control of Berry Cookies production at PT ABC, a gluten-free, dairy-free, and preservative-free cookie product, across three processing phases: preparation, main processing, and final processing. The problem examined is the recurring non-conformance of product moisture content against the company standard of 3.5%, which triggered consumer complaints regarding a rancid odor upon opening the package. A descriptive qualitative method was applied through direct observation, structured interviews with the Quality Control manager, QC staff, and production operators, as well as documentation of quality standards, standard operating procedures, and process records. Data were analyzed using a fishbone diagram limited to three categories, namely machine, method, and man (3M). The results show that the machine factor is dominated by unstable oven temperature, which dropped from 147°C to 135°C at the 35th minute of baking, and by inconsistent dough weight produced by the depositing machine during startup, reaching 16 grams against a 12-gram standard. The method factor reveals the absence of a standard operating procedure for the initial operation of the depositing machine, an oven temperature recording system that does not reflect actual field conditions, and inconsistent product temperature management prior to packaging, which causes water vapor condensation inside the package. The man factor indicates operator non-compliance with oven operating procedures, driven by insufficient training for new operators and uncontrolled overtime fatigue, together with a delayed response from the QC team. These three factors interact and jointly contribute to the moisture content deviation of Berry Cookies. Keywords:Fishbone Diagram; Gluten Free Cookies; Moisture Content; Quality Control; Standard Operating Procedure.
Dari Memori Menjadi Narasi: Ingatan Kolektif Warga Ciledug Atas Tragedi Penjarahan dan Pembakaran Plaza Ciledug Mei 1998 Dwi Juniardi; Rahayu Hardita Dwi Widyanti; Hendi Irawan
JURNAL ILMIAH NUSANTARA Vol. 3 No. 6 (2026): Jurnal Ilmiah Nusantara November 2026
Publisher : CV. KAMPUS AKADEMIK PUBLISING

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61722/jinu.v3i6.12025

Abstract

Penelitian ini mengkaji tentang ingatan kolektif masyarakat Ciledug terkait penjarahan dan pembakaran Plaza Ciledug pada Mei 1998. Metode yang digunakan metode sejarah dengan penedekatan sejarah lisan dibantu teori memori kolektif dari Maurice Halbawcsh sebagai analisa ingatannya. Data didapatkan melalui wawancara sebelas narasumber yang terdiri dari saksi mata dan generasi muda. Hasil penelitian menerangkan terdapat perbedaan ingatan antara generasi yang mengalami langsung dan generasi muda. Cerita lisan menjadi cara utama mewariskan ingatan, dan dampak peristiwa masih dirasakan dalam aspek psikologis, ekonomi, dan sosial
RANCANG BANGUN SISTEM INFORMASI AKADEMIK TUGAS (SIKAT) BERBASIS WEB DENGAN NOTIFIKASI WHATSAPP GATEWAY Muhammad Zaky Alfadani; Siti Sufaidah
JURNAL ILMIAH NUSANTARA Vol. 3 No. 5 (2026): Jurnal Ilmiah Nusantara September 2026
Publisher : CV. KAMPUS AKADEMIK PUBLISING

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61722/jinu.v3i5.8845

Abstract

Perkembangan teknologi digital menuntut efisiensi dalam pengelolaan akademik perguruan tinggi. Di Universitas K.H. Wahab Hasbullah, manajemen tugas antara dosen dan mahasiswa masih mengalami kendala, seperti ketidaktertiban jadwal, hilangnya informasi tugas, dan kurangnya sistem pengingat yang terintegrasi. Hal ini berdampak pada keterlambatan pengumpulan tugas dan penurunan produktivitas akademik. Penelitian ini bertujuan membangun SIKAT (Sistem Informasi Akademik Tugas) berbasis website yang terintegrasi dengan fitur notifikasi otomatis melalui WhatsApp Gateway. Sistem dikembangkan menggunakan metode Waterfall yang meliputi analisis, desain, implementasi, dan pengujian. Sisi back-end dibangun menggunakan Framework Laravel dan MySQL, sedangkan front-end menggunakan Bootstrap. Fitur unggulan sistem ini adalah pengiriman notifikasi real-time kepada mahasiswa terkait tenggat waktu tugas. Berdasarkan hasil pengujian Black Box Testing, seluruh fitur fungsional sistem, mulai dari manajemen tugas, validasi upload, hingga konversi nilai, terbukti berjalan 100% valid. Implementasi SIKAT terbukti efektif meningkatkan kedisiplinan pengumpulan tugas dan mempermudah dosen dalam rekapitulasi nilai.
Dokumenter Kesultanan Jambi, Titah dan Singgasana dengan Gaya Expository Muhammad Anton Ghunarso; Hery Sasongko; Muhammad Hamdanu Syakirin
JURNAL ILMIAH NUSANTARA Vol. 3 No. 6 (2026): Jurnal Ilmiah Nusantara November 2026
Publisher : CV. KAMPUS AKADEMIK PUBLISING

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61722/jinu.v3i6.12369

Abstract

The Jambi Sultanate was one of the Malay sultanates that played a significant role in the history of the Indonesian archipelago; however, its existence has been nearly forgotten from the collective memory of the Jambi people due to a 117-year power vacuum following the death of Sultan Thaha Syaifuddin in 1904 and the formal dissolution of the sultanate by Dutch colonial authorities in 1906. This historical void subsequently gave rise to conflict in the form of illegitimate sultan claimants whose actions caused harm to indigenous communities. The documentary film Kesultanan Jambi, Titah dan Singgasana (The Jambi Sultanate: Royal Decree and the Throne) was created to address these issues while presenting their resolution through a rigorous academic research process that successfully identified the original royal regalia and confirmed Sultan Sayyid Fuad Abdurrahman as the legitimate 21st heir of the Jambi Sultanate, who was formally installed through a traditional enthronement ceremony on 28 July 2022. The expository mode was chosen for its capacity to deliver historical information in a structured and argumentative manner through voice of God narration, which functions simultaneously as an introducer, an informer, and an interpreter, while academic sources serve as scientific validators of the narrative's claims. This 21-minute-7-second film is intended to serve as an educational medium for the people of Jambi, particularly the younger generation, regarding the history and cultural identity of the Jambi Sultanate in the present day.
Batas Tanggung Jawab PPAT dalam Pembuatan Akta Tanah Berdasarkan Pengecekan Sertipikat Elektronik yang Mengandung Kesalahan Rosalina Putri Robin; Ni Putu Rai Yuliartini; Rimah Afsari
JURNAL ILMIAH NUSANTARA Vol. 3 No. 6 (2026): Jurnal Ilmiah Nusantara November 2026
Publisher : CV. KAMPUS AKADEMIK PUBLISING

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61722/jinu.v3i6.12371

Abstract

The digitalization of land services through the implementation of an electronic certificate checking system by the Ministry of Agrarian Affairs and Spatial Planning/National Land Agency (ATR/BPN) aims to enhance legal certainty in land deed preparation. However, inaccuracies in the electronic system may raise legal issues concerning the liability of Land Deed Officials (PPAT). This study aims to analyze the legal framework governing the use of electronic certificate checking and the limits of PPAT's liability when the system contains inaccurate data. This research employs a normative legal method using statutory and conceptual approaches. The findings indicate that electronic certificate checking serves as an administrative verification instrument rather than an integral part of or a validity requirement for a land deed. A PPAT who has complied with all applicable procedures cannot be held liable for inaccuracies originating from the ATR/BPN electronic system, whereas a negligent PPAT remains legally responsible. Therefore, clearer regulations are needed to ensure legal certainty regarding the allocation of liability for inaccuracies in the electronic land administration system.

Page 123 of 124 | Total Record : 1231

 120   121   122   123   124 

Filter by Year

2024 2026


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol. 3 No. 6 (2026): Jurnal Ilmiah Nusantara November 2026 Vol. 3 No. 5 (2026): Jurnal Ilmiah Nusantara September 2026 Vol. 3 No. 4 (2026): Jurnal Ilmiah Nusantara Juli 2026 Vol. 3 No. 3 (2026): Jurnal Ilmiah Nusantara Mei 2026 Vol. 3 No. 2 (2026): Jurnal Ilmiah Nusantara Maret 2026 Vol. 3 No. 1 (2026): Jurnal Ilmiah Nusantara Januari 2026 Vol. 2 No. 6 (2025): Jurnal Ilmiah Nusantara Vol. 2 No. 5 (2025): Jurnal Ilmiah Nusantara Vol. 2 No. 4 (2025): Jurnal Ilmiah Nusantara Juli Vol. 2 No. 3 (2025): Jurnal Ilmiah Nusantara Vol. 2 No. 2 (2025): Jurnal Ilmiah Nusantara Vol. 2 No. 1 (2025): Jurnal Ilmiah Nusantara Vol. 1 No. 6 (2024): November Vol. 1 No. 5 (2024): Jurnal Ilmiah Nusantara Vol. 1 No. 4 (2024): Jurnal Ilmiah Nusantara Vol. 1 No. 3 (2024): Jurnal Ilmiah Nusantara More Issue