cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
-
Contact Email
jurnalpembangunanagribisnis01@gmail.com
Phone
+6285299057470
Journal Mail Official
jurnalpembangunanagribisnis01@gmail.com
Editorial Address
Fakultas Pertanian, Universitas Tadulako, Jl. Soekarno Hatta KM. 9, Palu 94118
Location
Kota palu,
Sulawesi tengah
INDONESIA
Jurnal Pembangunan Agribisnis (Journal of Agribusiness Development)
Published by Universitas Tadulako
ISSN : 26229747     EISSN : 26229757     DOI : http://jurnal.faperta.untad.ac.id/index.php/index
Core Subject : Economy, Agriculture, Social,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Economics, Econometrics & Finance Social Sciences
Jurnal pembangunan agribisnis dalam ilmu pertanian diterbitkan oleh Universitas Tadulako Fakultas Pertanian yang ternit tiga kali dalam setahun (Maret, Juli, dan November), dimana dalam jurnal pembangunan agribisnis penulis dapat mempresentasikan hasil penelitian atau kajian yang telah penulis lakukan pada aspek pertanian secara luas yang meliputi tanaman pangan dan hortikultura, peternakan dan perikanan, perkebunan dan kehutanan secara profesional. Jurnal pembangunan agribisnis meliputi bidang ekonomi pertanian, agribisnis, penyuluhan, perencanaan wilayah dan pedesaan, kelembagaan pertanian, pemasaran pertanian, dan kebijakan pertanian. Hanya manuskrip yang sesuai dengan fokus dan ruang lingkup agribisnis yang akan dipilih untuk ditinjau lebih lanjut. Semua manuskrip yang dipilih kemudian diverifikasi oleh editor jurnal untuk format penulisan berdasarkan pedoman jurnal. Jurnal ini menyediakan akses terbuka bagi siapa saja dengan memberikan akses langsung ke isinya dengan prinsip bahwa pertukaran pengetahuan mengenai penelitian tersedia secara bebas untuk umum.
Arjuna Subject : Ilmu Pertanian dan Biologi (Semua) - Ilmu Pertanian dan Biologi (Lain-Lain)
Articles 180 Documents
 11   12   13   14   15 
ANALISIS BREAK EVEN POINT USAHA TAHU DAN TEMPE PADA IKM DI IKM ALBAROKAH DI DESA KARYA ABADI KECAMATAN TAOPA KABUPATEN PARIGI MOUTONG Fitryani, Fitryani; Mappatoba, Marhawati; Khatima, Husnul
Jurnal Pembangunan Agribisnis (Journal of Agribusiness Development) Vol 3 No 3 (2024): November
Publisher : Universitas Tadulako

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22487/jpa.v3i3.2359

Abstract

Albarokah adalah industri yang bergerak dibidang pengolahan komoditi pertanian berupa kedelai menjadi tahu dan tempe. Industri Albarokah terletak di Dusun II Desa Karya Abadi Kecamatan Taopa Kabupaten Parigi Moutong. Permasalahan yang dihadapi industri Albarokah yakni kenaikan harga bahan baku dan pembukuan keuangan yang kurang baik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui besarnya pendapatan dan besarnya Break Even Point unit dan rupiah Industri Albarokah pada tahun 2023. Hasil penelitian menunjukkan pendapatan tahu Rp 224.828.803 dan tempe sebesar Rp 21.826.394. Hasil Break Even Point unit dan rupiah tahu pada tahun 2023 tercapai pada saat volume penjualan 32.613 kg dengan penerimaan Rp 249.339.040, serta Break Even Point tempe 2.657 kg dengan penerimaan sebesar Rp 47.826.000.
PERSEPSI MAHASISWA AGRIBISNIS TERHADAP PELUANG MENDIRIKAN UMKM BERBASIS AGRIBISNIS Anggit, Anggit; Lamusa, Arifuddin; Khatima, Husnul
Jurnal Pembangunan Agribisnis (Journal of Agribusiness Development) Vol 3 No 3 (2024): November
Publisher : Universitas Tadulako

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22487/jpa.v3i3.2360

Abstract

Mahasiswa Agribisnis sebagai generasi muda terdidik yang dibekali ilmu kewirausahaan agribisnis diharapkan mempunyai pandangan dan persepsi yang baik terhadap peluang berwirausaha di bidang pertanian, sehingga mampu mengembangkan sektor pertanian dengan ilmu yang dimilikinya agar dapat memanfaatkan kekayaan alam pertanian secara maksimal. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui persepsi mahasiswa Agribisnis terhadap peluang mendirikan UMKM berbasis agribisnis. Pengambilan data menggunakan metode purposive sampling dengan responden mahasiswa sebanyak 93 orang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa persepsi mahasiswa Agribisnis berada pada kategori baik dengan persentase 81,7% untuk faktor internal persepsi dan 77,4% untuk faktor eksternal persepsi.
ANALISIS PROFITABILITAS USAHA KERIPIK JAMUR TIRAM PADA INDUSTRI CV. BANUA PERTANIAN DI KOTA PALU Anas, Farhan Ardian; Antara, Made; Sulmi, Sulmi
Jurnal Pembangunan Agribisnis (Journal of Agribusiness Development) Vol 3 No 3 (2024): November
Publisher : Universitas Tadulako

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22487/jpa.v3i3.2361

Abstract

Jamur tiram (Pleurotus Ostreatus) adalah salah satu jenis jamur kayu yang dapat dikonsumsi dan merupakan salah satu jenis tanaman pangan yang mempunyai nilai ekonomis tinggi. Pengolahan jamur tiram menjadi keripik jamur adalah salah satu cara untuk memperpanjang masa simpan jamur tiram sehingga tidak mudah rusak guna memperoleh nilai jual yang tinggi dipasaran. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui berapa besar pendapatan dan berapa besar nilai profitabilitas keripik jamur tiram pada Industri CV Banua Pertanian di Kota Palu. Penelitian ini dilaksanakan pada Industri CV Banua Pertanian di Kota Palu Kecamatan Palu Timur Kelurahan Besusu Timur. Penentuan responden dalam penelitian yaitu secara sensus, responden dalam penelitian ini sebanyak 3 orang. Metode analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode analisis kuantitatif. Hasil analisis profitabilitas menunjukan bahwa pendapatan Bulan Agustus – Desember 2022 usaha Keripik Jamur Tiram pada industri CV Banua Pertanian adalah sebesar Rp 24.296.980. Hasil perhitungan dari nilai profitabilitas dilihat dari segi Net Profit Margin (NPM) pada Bulan Agustus – Desember 2022 sebesar 157,31% dengan rata-rata 31,46% dan dari segi Return On Asset (ROA) pada pada bulan Agustus – Desember 2022 sebesar 21,71% dengan rata-rata 4,34%.
PERAN KELOMPOK TANI TERHADAP PENINGKATAN SUMBER DAYA MANUSIA (SDM)PETANI JAGUNG HIBRIDA DI DESA MAKMUR KECAMATAN PALOLO KABUPATEN SIGI Fitra, Fitra; Akrab, Ali; Safitri, Dian
Jurnal Pembangunan Agribisnis (Journal of Agribusiness Development) Vol 3 No 3 (2024): November
Publisher : Universitas Tadulako

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22487/jpa.v3i3.2362

Abstract

Permasalahan dalama peneilitan ini yaitu pada Sumber Daya Manusia yang masih rendah dan kurangnya pengetahuan petani serta wawasan yang belum memadai dalam berusahatani jagung. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui peran kelompok tani terhadap peningkatan sumber daya manusia petani jagung di Desa Makmur Kecamatan Palolo Kabupaten Sigi. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Makmur Kecamatan Palolo Kabupaten Sigi. Pengambilan sampel dalam penelitian ini menggunakan metode sensus atau seluruh populasi yang ada sebanyak 42 responden petani jagung hibrida. Analisis data yang digunakan yaitu analisis deskriptif kualitatif dengan menggunakan sistem skoring yaitu memberikan skor setiap item indikator digunakan pada masing- masing indikator peran kelompok tani. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa peran kelompok tani jagung hibrida di desa Makmur kecamatan palolo Kabupaten Sigi dengan tingkat keberhasilan dalam pelaksanaan tugas pokok kelompok tani adalah 84,15% atau dalam kriteria kinerja sangat baik. Peningkatan kualitas sumber daya manusia petani jagung hibrida di desa Makmur kecamatan palolo Kabupaten Sigi dengan tingkat keberhasilan dalam menumbuhkan sikap, pengetahuan, dan keterampilan petani adalah 75,11% atau dalam kinerja baik.
MANAJEMEN PERSEDIAAN BAHAN BAKU PRODUK SAMBAL IKAN ROA PADA INDUSTRI CENDANA FOOD DI KOTA PALU Indryani, Komang Dea; Howara, Dafina; Alamsyar, Al
Jurnal Pembangunan Agribisnis (Journal of Agribusiness Development) Vol 3 No 3 (2024): November
Publisher : Universitas Tadulako

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22487/jpa.v3i3.2363

Abstract

Industri Cendana Food merupakan salah satu Industri di Kota Palu yang mengolah ikan roa menjadi sambal ikan roa. Produksi ikan roa ini sangat dipengaruhi oleh ketersediaan bahan baku. Tujuan penelitian ini ialah untuk mengetahui jumlah maksimum dan minimum bahan baku ikan roa, untuk mengetahui jumlah persediaan pengaman bahan baku ikan roa, dan untuk mengetahui tingkat pemesanan ikan roa Industri Cendana Food di Kota Palu. Penelitian ini dilaksakan di Industri Cendana Food yang berlokasi di Jalan Bantilan Kecamatan Palu Barat Kota Palu Sulawesi Tengah. Penelitian ini dilakukan pada Bulan Desember 2023 sampai Januari 2024. Penentuan responden ini dilakukan secara sengaja (Purposive), dengan jumlah responden sebanyak 2 (dua) orang yakni, satu orang pemilik Industri, 1 orang karyawan bagian produksi. Pengumpulan data dalam penelitian ini menggunakan data primer dan sekunder. Alat analisis yang digunakan adalah minimum stock, maximum stock, safety stock dan tingkat pemesanan kembali. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa Analisis persediaan bahan baku ikan roa pada sambal ikan roa di Industri Cendana Food di Kota Palu dengan menggunakan metode (minimum maximum) pada Bulan Januari-Desember 2022 minimum 101 kg/bulan dan maximum 189 kg/bulan. Persediaan pengaman (Safety Stock) bahan baku yang selalu tersedia pada Industri Cendana Food sebesar 14 kg/bulan. Tingkat Pemesanan yang harus dilakukan yaitu sebesar 88 kg/bulan, dengan total biaya persediaan yaitu Rp 6.300.000.
STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA GULA AREN PADA INDUSTRI RUMAH TANGGA DI DESA POSONA KECAMATAN KASIMBAR KABUPATEN PARIGI MOUTONG Magfira, Magfira; Kalaba, Yulianti; Arini, Ayu
Jurnal Pembangunan Agribisnis (Journal of Agribusiness Development) Vol 3 No 3 (2024): November
Publisher : Universitas Tadulako

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22487/jpa.v3i3.2364

Abstract

Usaha pembuatan gula aren secara tidak langsung menjadi salah satu peluang usaha bagi masyarakat dalam sektor industri. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui strategi yang tepat, untuk pengembangan usaha gula aren pada industri rumah tangga di Desa Posona Kecamatan Kasimbar, kabupaten Parigi Moutong. Penentuan responden yaitu dengan metode (purposive sampling) teknik pengambilan sampel dengan pertimbangan tertentu, dengan melakukan observasi dan wawancara langsung dengan produsen usaha gula aren. Analisis data yang digunakan yaitu analisis SWOT. Hasil dari penelitian ini disimpulkan bahwa strategi yang dapat di sarankan dalam pengembangan usaha gula aren di desa Posona Kecamatan kasimbar adalah strategi W-O, yang berada pada kuadran III dan menunjukan bahwa usaha gula aren di desa Posona berada pada posisi (Negatif, Positif) yaitu keadaan usaha yang lemah tetapi berpeluang, artinya meminimalkan kelemahan-kelemahan yang ada pada lingkungan internal untuk memanfaatkan peluang-peluang yang ada pada lingkungan eksternal.
ANALISIS PEMASARAN JAGUNG HIBRIDA DI DESA RAHMAT KECAMATAN PALOLO KABUPATEN SIGI Nurfayzah, Nurfayzah; Arfah, Siti Yuliaty Chansa
Jurnal Pembangunan Agribisnis (Journal of Agribusiness Development) Vol 3 No 3 (2024): November
Publisher : Universitas Tadulako

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22487/jpa.v3i3.2365

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bentuk saluran pemasaran, margin pemasaran, bagian harga yang diterima produsen serta efisiensi pemasaran jagung hibrida. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Rahmat Kecamatan Palolo Kabupaten Sigi, cara menentukan responden menggunakan metode sampel acak sederhana (Simple Random Sampling Method) dengan jumlah sampel 33 responden dari 135 petani. Selain itu untuk menentukan responden pedagang digunakan metode penjajakan (Tracing Sampling) sebanyak 3 orang pedagang, sehingga jumlah sampel keseluruhan 36 responden. Metode analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode analisis deskriptif. Hasil analisis pemasaran menunjukan bahwa saluran pemasaran jagung hibrida di Desa Rahmat terdapat dua saluran pemasaran yaitu: saluran pertama Produsen → Pedagang Pengumpul → Konsumen, pada saluran kedua Produsen → Pedagang Pengumpul → Pedagang Besar → Konsumen. Hasil analisis pemasaran jagung hibrida pada saluran I yaitu MT =Rp411 sedangkan saluran kedua yaitu MT = Rp1.453. Bagian harga yang diterima petani pada saluran I yaitu sebesar 93,68%, sedangkan pada saluran kedua yaitu sebesar 80,88%. Efisiensi pemasaran pada saluran pertama diperoleh hasil sebesar 3,21% dan saluran kedua diperoleh hasil sebesar 11,74%, sehingga dari kedua saluran tersebut, saluran yang paling efisien yaitu saluran pertama dengan nilai efisiensi sebesar 11,74%.
ANALISIS SALURAN PEMASARAN KEMIRI DI DESA BALE KECAMATAN TANANTOVEA KABUPATEN DONGGALA Santi, Santi; Akrab, Ali; Sulmi, Sulmi
Jurnal Pembangunan Agribisnis (Journal of Agribusiness Development) Vol 3 No 3 (2024): November
Publisher : Universitas Tadulako

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22487/jpa.v3i3.2366

Abstract

Tanaman kemiri (Aleurites moluccana willd) merupakan salah satu komoditas (HHBK) Hasil Hutan Bukan Kayu yang banyak dimanfaatkan oleh masyarakat yang berada di sekitar hutan karena memiliki nilai ekonomis yang cukup tinggi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui bentuk saluran pemasaran, margin pemasaran dan efisiensi pemasaran kemiri di Desa Bale. Penentuan responden digunakan metode sampel acak sederhana (Simple Random Sampling Method) selain itu untuk menentukan responden pedagang digunakan metode (Snowbal Sampling) diperoleh sebanyak 2 responden pedagang, sehingga jumlah sampel dalam penelitian ini sebanyak 36 responden. Penelitian ini menggunakan analisis Deksriptif untuk mengetahui bentuk saluran pemasaran, analisis margin pemasaran (M) margin total pemasaran (MT) dan efisiensi pemasaran (Ep). Hasil penelitian menunjukan bahwa terdapat dua bentuk saluran pemasaran kemiri yang ada di desa Bale yaitu 1. petani – pedagang pengumpul – pedagang besar – konsumen 2. petani – pedagang besar – konsumen. Hasil analisis margin pemasaran kemiri pada saluran I yaitu Rp. 28.000/Kg dan saluran II yaitu Rp. 23.500/Kg. Nilai efisiensi pemasaran kemiri saluran pertama yaitu 2,8% dan nilai efisiensi pada saluran kedua yaitu 2,5%. Sehingga dari kedua saluran pemasran tersebut, saluran yang lebih efisien yaitu saluran pemasaran kedua dengan nilai efisiensi sebesar 2,5%.
STRATEGI PEMASARAN PRODUK OLAHAN ABON IKAN ROA PADA CV. HJ. MBOK SRI DI KOTA PALU Latief, Muhammad Miftah; Sulaeman, Sulaeman; Arfah, Siti Yuliaty Chansa
Jurnal Pembangunan Agribisnis (Journal of Agribusiness Development) Vol 3 No 3 (2024): November
Publisher : Universitas Tadulako

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22487/jpa.v3i3.2369

Abstract

Abon ikan merupakan makanan awetan yang dibuat dari daging ikan yang dibumbui dan dicampur santan, lalu diproses melalui perebusan, penggorengan, dan pemisahan minyak. Produk ini memiliki tekstur yang lembut, cita rasa yang lezat, aroma khas, serta daya tahan yang cukup lama. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi pemasaran abon ikan roa produksi CV. Hj. Mbok Sri. Responden dalam penelitian ini dipilih menggunakan metode purposive sampling, dengan jumlah responden sebanyak 7 orang. Analisis yang digunakan adalah analisis SWOT. Hasilnya menunjukkan bahwa strategi pemasaran abon ikan roa CV. Hj. Mbok Sri di Kota Palu berada pada kuadran I (SO) dalam analisis SWOT. Beberapa strategi yang diusulkan adalah: 1) Memanfaatkan sertifikasi halal dan BPOM serta dukungan pemerintah dan media promosi untuk meningkatkan kepercayaan konsumen dan memperluas pasar; 2) Memanfaatkan cita rasa khas produk untuk memperkuat dan memperluas branding, menciptakan daya tarik unik di pasar serta meningkatkan kesadaran dan loyalitas konsumen; 3) Memanfaatkan lokasi usaha yang strategis di pusat kota, dekat bandara, dan area padat penduduk, serta dukungan pemerintah, sehingga CV. Hj. Mbok Sri dapat mengembangkan bisnisnya lebih cepat, meningkatkan teknologi dan fasilitas, serta menarik lebih banyak pelanggan untuk memperluas pasar dan meningkatkan penjualan.
ANALISIS PEMASARAN BERAS SEMI ORGANIK DI KECAMATAN MEPANGA KABUPATEN PARIGI MOUTONG Ningsih, Sri Budi; Antara, Made; Wibawa, I Gede Laksana
Jurnal Pembangunan Agribisnis (Journal of Agribusiness Development) Vol 3 No 3 (2024): November
Publisher : Universitas Tadulako

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22487/jpa.v3i3.2370

Abstract

Penelitian ini bertujuan mengetahui bentuk saluran pemasaran, margin pemasaran, bagian harga yang diterima petani serta efisiensi pemasaran beras di Kecamatan Mepanga Kabupaten Parigi Moutong. Penelitian ini dilaksanakan di Kecamatan Mepanga Kabupaten Parigi Moutong. Responden yang dijadikan sampel terdiri dari produsen beras semi organik, pedagang pengumpul, koperasi produsen, pedagang pengecer dan konsumen. Pengambilan sampel produsen beras dilakukan dengan metode sebanyak 10 orang petani yang mengusahakan padi sawah semi organik kemudian pengambilan sampel pedagang, pengecer dan konsumen dilakukan dengan metode penjajakan (Tracing Sampling Methode) sehingga diproleh pedagang pengumpul sebanyak 1 orang, koperasi 1 orang, pedagang pengecer 1 orang, dan konsumen 2 orang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat tiga saluran pemasaran yang ada di Kecamatan Mepanga. Total margin pemasaran beras pada saluran pertama sebesar Rp.1.000,00 saluran kedua sebesar Rp.2.000,00 saluran ketiga sebesar Rp. 5.000,00. Besarnya bagian harga yang diterima petani pada saluran pertama yaitu sebesar 92,30%, saluran kedua yaitu sebesar 86,67%, saluran ketiga yaitu sebesar 75%. Nilai efesiensi pemasaran Saluran pertama sebesar 3,71%, saluran kedua 6,00%, saluran ketiga 3,68%. Seluruh saluran pemasaran beras semi organik efisien hal ini dikarenakan farmer’s share di tiap saluran pemasaran lebih dari 50% dan nilai efisiensi di tiap saluran pemasaran berada di 0-33%.

Page 13 of 18 | Total Record : 180

 11   12   13   14   15 

Filter by Year

2022 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 4 No 3 (2025): November Vol 4 No 2 (2025): Juli Vol 4 No 1 (2025): Maret Vol 3 No 3 (2024): November Vol 3 No 2 (2024): Juli Vol 3 No 1 (2024): Maret Vol 2 No 3 (2023): November Vol 2 No 2 (2023): Juli Vol 2 No 1 (2023): Maret Vol 1 No 3 (2022): November Vol 1 No 2 (2022): Juli Vol 1 No 1 (2022): Maret More Issue