cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Emmalia Adriantantri
Contact Email
emmalia@lecturer.itn.ac.id
Phone
+6281233643210
Journal Mail Official
emmalia@lecturer.itn.ac.id
Editorial Address
Jl. Raya Karanglo Km. 2 Malang
Location
Kota malang,
Jawa timur
INDONESIA
Jurnal Valtech
Published by Institut Teknologi Nasional Malang
ISSN : -     EISSN : 26148382     DOI : https://doi.org/10.36040/valtech
Core Subject : Economy, Science, Engineering,
Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Industrial & Manufacturing Engineering
Jurnal Valtech menerima artikel-artikel hasil penelitian dan pengabdian masyarakat dalam bidang Teknik dan Manajemen Industri, yang berisi gagasan, konseptual, kajian teori, aplikasi teori dan kajian buku Teknik dan Manajemen Industri. Jurnal inovatif diterbitkan oleh Program Studi Teknik Industri Institut Teknologi Nasional Malang
Arjuna Subject : Teknik (semua kategori) - Tenik Industri dan Manufaktur
Articles 385 Documents
 17   18   19   20   21 
PENGENDALIAN KUALITAS PADA PROSES PENGEMASAN MINUMAN UKURAN 120 ML (STUDI KASUS SARI APEL BROSEM KOTA BATU, JAWA TIMUR) Yoseph Renosandro Putra Kana; Salmia LA; Renny Septiari
Jurnal Valtech Vol 4 No 2 (2021): Jurnal Valtech
Publisher : Teknik Industri - ITN Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36040/valtech.v4i2.3817

Abstract

Home Industri Brosem merupakan salah satu industri yang memproduksi sari apel dengan proses pembuatan mengikuti perkembangan industri. Permasalahan yang terjadi pada perusahaan ini adalah banyaknya kuantitas kecacatan yang terjadi selama proses produksi. Berdasarkan masalah tersebut, tujuan dari penelitian ini ialah untuk menidentifikasi faktor yang menyebabkan produk cacat serta serta memberikan usulan perbaikan guna mengurangi jumlah produk cacat dan mengetahui besar nilai sigma nya. Penelitian ini menggunakan metode six sigma dengan 5 tahapan penyelesaian Pendefinisian (Defne), Pengukuran (Measure), Analisis (Analyze), Perbaikan (Improve), Pengendalian (Control), mulai dari identifikasi critical to quality terhadap kualitas dari suatu proses hingga menentukan usulan perbaikan sebagai upaya pengendalian kualitas perusahaan. Hasil analisis data didapatkan peningkatan nilai sigma produk sari apel dari rata-rata nilai sigma berada pada tingkat 2,68 meningkat menjadi 3,00 sigma dengan rata-rata nilai DPMO yang semula sebesar 119.061 peluang kecacatan per satu juta produk menurun menjadi rata-rata nilai DPMO sebesar 71.377 peluang kecacatan per satu juta produk. Hal ini menunjukan bahwa nilai sigma perusahaan berada pada rata-rata perusahaan di Indonesia, tetapi alangkah baiknya perusahaan terus melakukan improvement secara bertahap agar menjadi perusahaan kecil yang berkelas level dunia.
RANCANG BANGUN SISTEM INFORMASI PERSEDIAAN BAHAN BAKU MENGGUNAKAN MICROSOFT VISUAL STUDIO Ethania Roseli Dewi; Julianus Hutabarat; Jr. Heksa Galuh W.
Jurnal Valtech Vol 4 No 2 (2021): Jurnal Valtech
Publisher : Teknik Industri - ITN Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36040/valtech.v4i2.3820

Abstract

CV Cita Mandiri merupakan industri kecil menengah yang memproduksi aneka camilan. Dalam 6 bulan terakhir, permintaan produk oleh konsumen mengalami fluktuasi yang menyebabkan tingkat kebutuhan bahan baku menjadi kurang stabil. Di samping itu, pencatatan aliran bahan baku masih dilakukan secara manual yang menyebabkan pemborosan waktu dan biaya. Penelitian ini bertujuan untuk memberikan rekomendasi perbaikan dalam pengelolaan dan pengendalian persediaan bahan baku yang didukung oleh sebuah sistem informasi agar proses pendataan bahan baku menjadi lebih teratur, cepat, dan akurat. Penelitian ini berfokus pada 5 produk best seller yaitu Marning, Keripik Tempe, Sari Singkong Bawang, Sari Singkong Balado, dan Keripik Apel. Metode yang digunakan dalam pengendalian persediaan bahan baku antara lain peramalan dan Metode Min-Max Stock. Perancangan dan pengembangan sistem informasi persediaan bahan baku menggunakan Microsoft Visual Studio. Sistem informasi ini dilengkapi dengan Decision Support System (DSS) yang mencakup metode peramalan dan Min-Max Stock. Hasil yang diperoleh dalam pengendalian persediaan bahan baku menggunakan metode Min-Max Stock mampu memberikan informasi tentang persediaan pengaman (safety stock), persediaan minimum, persediaan maksimum, dan kuantitas pemesanan (quantity) yang optimal. Adanya sistem informasi yang baru membuat kinerja perusahaan dalam mendata persediaan bahan baku menjadi lebih baik dan efisien. Decision Support System (DSS) sangat membantu perusahaan dalam mengestimasi persediaan bahan baku. Perusahaan dapat menghemat waktu pendataan sebesar 18,54 menit (50%) dan menghemat biaya operasional sebesar Rp. 30.000 (36%).
ANALISIS SEGMENTING DAN SERVICE QUALITY UNTUK SURVIVABILITY USAHA KSU BROSEM SARI APEL Moh Afandy Afandy; Ida Bagus Suardika; Renny Septiari
Jurnal Valtech Vol 4 No 2 (2021): Jurnal Valtech
Publisher : Teknik Industri - ITN Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36040/valtech.v4i2.3822

Abstract

Ketidakpastian pasar yang meningkat seiring dengan berjalannya waktu, dan heterogenitas konsumen yang kompleks menuntut adanya upaya berkelanjutan dalam pemenuhan kebutuhan dan keinginannya. Berdasarkan hasil wawancara diketahui bahwa pada saat pandemic covid 19 terjadi penumpukan stock yang diakibatkan dari permintaan yang menurun, dan pengembalian produk dari para retail. KSU Brosem Sari Apel tidak juga tidak memiliki perencanaan atau upaya berkelanjutan dalam menghadapi kondisi tersebut. Analisis segmenting (demografis, psikografis, perilaku, dan keputusan pembelian), dan service1 quality (atangible, reliability1, responsiveness, 13assurance, dan 2empathy) merupakan integrase metode yang itepat untuk menyelesaikan permasalahan pada aspek pasar. Dalam analisis segmenting menggunakan1 statistik deskriptif4 dan analisis1 regresi rlinear2 berganda1 yang menampilkan penyebaran konsumen dan bagaimana hubungan antar variabel, disisi lain terdapat service quality yang akan menganalisis bagaimana tingkat kepuasan pelanggan dari pelayanan yang diberikan. rMetode hpengumpulan1 ydata 0menggunakan2 hkuesioner edan diolah5 1dengan software IBM SPSS 22.0. Hasil yang diperoleh adalah pasar potensial KSU Brosem Sari Apel yaitu: wanita dengan rentang usia 31-40 tahun, memiliki pekerjaan wiraswasta, dan status sudah menikah, untuk hasil uji F diperoleh bahwa variabel bebas (demografis, psikografis, dan perilaku) berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian secara simultan, dan untuk uji t diperoleh hanya satu variabel bebas (perilaku) yang gberpengaruhk f4signifikanp wlterhadap keputusanp topembelian fdsecara hparsial, dan xuntuk analisis service quality yaitu: variabel responsiveness paling dibutuhkan oleh konsumen, disisi lain kualitas layanan tertinggi dan terendah terdapat pada reliability dan tangible, terakhir indikator pelayanan yang harus menjadi pokok perhatian adalah penampilan pegawai, akurasi pelayanan, komitmen, dan kemampuan menjaga kepercayaan. KSU Brosem Sari Apel dapat memprioritaskan variabel maupun indikator – indikator yang harus dioptimalkan untuk menyikapi ketidakpastian dan heterogenitas.
PENGARUH MOTIVASI DAN LINGKUNGAN KERJA TERHADAP PRODUKTIVITAS KARYAWAN (Studi kasus : Home Industry Sari Apel Brosem Kota Batu, Jawa Timur) Said Kurzain Kurzain; Prima Vitasari; Thomas Priyasmanu
Jurnal Valtech Vol 4 No 2 (2021): Jurnal Valtech
Publisher : Teknik Industri - ITN Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36040/valtech.v4i2.3823

Abstract

Penelitian ini bertujuann untuk menganalisi pengaruh motivasi dan lingkungan kerja terhadap produktivitas karyawan dan membuat usulan perbaikan terhadap KSU Brosem sari apel. Adapun populasii dalam penelitian ini adalah seluruh karyawan Brosem sari apel, yang berjumlah 30 responden. Metode pengumpulan data dilakukann dengan cara wawancara dan penyebaran kuesioner kepada responden. Teknik analisis data pada penelitian ini menggunakan1 uji validitas, uji realibilitas, uji asumsi klasik, uji regresi linier berganda dan uji Hipotesis. Hasilt dari peneliti ini bahwa produktivitas kerja tidak dipengaruhi secara signifikan oleh varibel motivasi dan lingkungan kerja. Dari Uji F didapatkan hasil pengujian model regresi untuk keseluruhan variabel menunjukkan nilai signifikansi sebesar 0,879 lebih besar dari 0,05. Dan dari uji T didapatkan variabel X1 (motivasi) terhdap volume produktivitas karyawan secara parsial diperoleh nilai signifikansi sebesar 0,777 lebih besar dari taraf nyata 0,05, dan didapatkan variabel X2 (lingkungan kerja) terhdap volume produktivitas karyawan secara parsial diperoleh nilai signifikansit sebesar 0,102 lebih besar dari taraf nyata 0,05. Berdasarkan hasil penelitiant yang dilakukang padak KSU Brosem sari apel, maka di dapatkan kesimpulan bahwa produktivitas kerja tidak dipengaruhi secara signifikan oleh varibel motivasi dan lingkungan kerja. Maka peneliti memberi saran untuk penelitian selanjutnya dengan memilih jumlah populasi yang besar dan tidak terpakau pada variabel motivasi dan lingkungan kerja agar mendapatkan hasil yang signifikan.
PERBAIKAN KINERJA IDENTIFIKASI POTENSI BAHAYA UNTUK MENGURANGI RISIKO KECELAKAAN KERJA DENGAN PENDEKATAN HAZARD IDENTIFICATION, RISK ASSESMENT, AND RISK CONTROL (HIRARC) DI PT XYZ Alvin Julius Boruthnaban; Fourry Handoko; Jr. Heksa Galuh W.
Jurnal Valtech Vol 4 No 2 (2021): Jurnal Valtech
Publisher : Teknik Industri - ITN Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36040/valtech.v4i2.3825

Abstract

PT. XYZ merupakan perusahaan yang memiliki 4 aktivitas pekerjaan, yaitu pengelasan (welding), pemasangan perancah (scaffolding), operator alat berat atau alat angkut, dan fitter. Aktivitas-aktivitas dan berbagai macam infrastruktur tidak terlepas dari potensi bahaya yang dapat menimbulkan terjadinya kecelakaan kerja. Penelitian ini bertujuan untuk memberikan rekomendasi perbaikan sistem yang baik dalam menekan risiko kecelakaan kerja dengan pendekatan Hazard Identification, Risk Assesment, and Risk Control (HIRARC). Setelah dilakukan penelitian, terdapat 19 risiko pada aktivitas pengelasan (welding), 21 risiko pada aktivitas pemasangan perancah (scaffolding), 24 risiko pada aktivitas oprator alat berat atau alat angkut, dan 19 risiko pada aktivitas fitter. Dilakukan pengendalian risiko pada hasil penilaian risiko yang bernilai High dan Extreme. Hasil penelitian ini dapat digunakan sebagai usulan perbaikan di perusahaan.
PENINGKATAN KUALITAS PELAYANAN DI POLSEK PANDAAN MENGGUNAKAN METODE SERVICE QUALITY DAN 5R Ni Kadek Dewi Iriani Putri; Ellysa Nursanti; Thomas Priyasmanu
Jurnal Valtech Vol 4 No 2 (2021): Jurnal Valtech
Publisher : Teknik Industri - ITN Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36040/valtech.v4i2.3826

Abstract

Pelayanan akan dapat dikatakan berkualitas dan baik apabila terdapat tatanan standar pelayanan publik. Hal tersebut dapat membantu para aparat dalam bertindak dalam melayani para masyarakat. Standar pelayanan tersebut sebenarnya telah tertuang didalam SOP, yang mana pada SOP tersebut menjadi standar untuk dapat dilakukan kepada seluruh aparat kepolisian kepada masyarakat. Pelayanan publik pada bidang administrasi kepolisian merupakan salah satu pelayanan publik yang di laksanakan oleh kepolisian dalam rangka melayani masyarakat. Salah satu tugas dan fungsi yang dilaksanakan yaitu, mendaftarkan dan menerbitkan SKCK, SIM (surat ijin mengemudi), STNK (surat tanda nomor kendaraan) dan lain sebagainya. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui terhadap efektivitasnya dalam pelayanan pembuatan Surat Keterangan Catatan Kepolisian (SKCK) khususnya di Polsek Pandaan.
MANAJEMEN RANTAI PASOK UNTUK MENGATASI FLUKTUASI PERMINTAAN KONSUMEN MINUMAN SARI APEL PADA KSU BROSEM Fauzan Utama; Ellysa Nursanti; Thomas Priyasmanu
Jurnal Valtech Vol 4 No 2 (2021): Jurnal Valtech
Publisher : Teknik Industri - ITN Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36040/valtech.v4i2.3827

Abstract

Penelitian ini bertujuan mendapatkan strategi SCM untuk mengatasi fluktuasi permintaan konsumen pada KSU Sari Apel Brosem dan mengusulkan untuk mengatasi fluktuasi permintaan konsumen pada KSU Sari Apel Brosem. Metode pengumpulan data dilakukan dengan cara survey lapangan. Teknik analisis data pada penelitian ini menggunakan metode Bullwhip Effect. Hasil diperoleh dari perhitungan Bullwhip Effect pada Bulan Desember Bullwhip (1,233806), Belum memenuhi permintaan (0,997077), Belum memenuhi permintaan (0,646041); pada Bulan Februari Bullwhip Effect (1,303388), Bullwhip Effect (1,052262), Belum memenuhi permintaan (0,977325); pada Bulan Maret Bullwhip Effect (2,178121), Bullwhip Effect (1,264289), Bullwhip Effect (2,296139); pada Bulan April Bullwhip Effect (4,337824), Belum memenuhi permintaan (0,910119), Bullwhip Effect (13,21796); pada Bulan Mei Bullwhip Effect (1,969209), Bullwhip Effect (1,018539), Bullwhip Effect (2,089972); pada Bulan Juni Belum memenuhi permintaan (0,899305), Bullwhip Effect (1,005688), Bullwhip Effect (1,668026). Setelah mendapatkan hasil perhitungan Bullwhip Effect maka peneliti memberikan saran agar dilakukan pengecekan refresh strategi secara periodik. Rajin memelihara komunikasi yang baik dengan semua elemen pihak stakeholder.
STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA PADA INDUSTRI KONVEKSI SABLON KAOS DI HOME INDUSTRY 35 SCREEN PRINTING TUREN Louis Allandika Tengor; Nelly Budiharti; Ida Bagus Suardika
Jurnal Valtech Vol 4 No 2 (2021): Jurnal Valtech
Publisher : Teknik Industri - ITN Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36040/valtech.v4i2.3829

Abstract

Industri konveksi sablon kaos salah satu industri kecil dan menengah yang cukup populer di Indonesia. UD. 35 Screen Printing didirikan pada tahun 2017 yang berlokasi di dusun Trimo, Desa Sawahan, Kecamatan Turen, Malang, Jawa Timur. Adapun produk yang dihasilkan oleh UD. 35 Screen Printing selain produk utama berupa kaos adalah, masker, hoodie, dan tas spunbond. Masalah yang dihadapi UD. 35 Screen Printing ialah pada persaingan usaha sablon kaos sangat kompetitif dan sulitnya usaha sablon kaos bertahan ditengah pandemi COVID-19 yang membuat produksi di UD. 35 Screen Printing tidak menentu karena bergantung pada jumlah pesanan yang masuk. Tujuan penelitian ini untuk menentukan strategi pengembangan usaha pada industri konveksi sablon kaos di home industry 35 screen printing. Metode yang digunakan yaitu metode SWOT yang digunakan untuk mengetahui kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman di UD. 35 Screen Printing. Metode AHP (Analytical Hierarchy Process) merupakan metode yang digunakan untuk menentukan strategi prioritas dari hasil matriks SWOT. Hasil yang diperolah dari metode SWOT ialah pada kuadran satu SO (Strenghts – Oppotunities), dimana titik koordinatnya pada 2,49 ; 2,32 dimana dalam posisi tersebut UD. 35 Screen Printing harus bisa memanfaatkan peluang yang ada dengan mempertahankan kekuatan yang dimiliki. Hasil yang diperoleh dari matriks SWOT dilanjutkan menggunakan metode AHP yang menghasilkan prioritas strategi SO1 (Strengths Opportunities 1) yang memiliki nilai prioritas sebesar 31% dimana UD. 35 Screen Printing membuka lini produksi sablon kaos yang menerima order dalam jumlah satuan (tanpa minimal order) dengan mempertahankan kualitas yang dimiliki.
ANALISA ERGONOMI DENGAN PENDEKATAN RAPID UPPER LIMB ASSESSMENT PADA POSTUR KERJA STATIS KARYAWAN PRODUKSI KERAJINAN KAYU DI UD. TOHU SRIJAYA, KOTA BATU, JAWA TIMUR Muhammad Agung Ibrahim; Julianus Hutabarat; Kiswandono
Jurnal Valtech Vol 4 No 2 (2021): Jurnal Valtech
Publisher : Teknik Industri - ITN Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36040/valtech.v4i2.3830

Abstract

Sistem kerja adalah hal yang perlu diperhatikan karena dapat mempengaruhi produktifitas kerja. Dalam perancangan sistem kerja, perlu penyesuaian antara peralatan pekerjaan terhadap operator atau pengguna alat kerja tersebut. RULA merupakan salah satu metode penelitian untuk mengidentifikasi keluhan pada postur tubuh bagian atas.UD. Tohu Srijaya adalah salah satu UKM di Kota Batu yang memproduksi berbagai macam furnitur berbahan kayu. Pada observasi awal, ditemukan masalah pada sistem kerja karyawan, yaitu postur tubuh karyawan bagian pengamplasan dan pendempulan saat bekerja yang tidak ergonomis dikarenakan oleh tidak sesuainya dimensi kursi dan meja di stasiun kerja. Hasil yang diperoleh dari penelitian ini yaitu skor RULA pada operator pengamplasan dan pendempulan sebelum perbaikan postur tubuh yaitu sebesar 7, artinya berisiko tinggi terkena gangguan MSDs dan keluhan sakit pada bagian tubuh lainnya, sehingga sangat memerlukan perbaikan postur tubuh ketika bekerja. Setelah merancang kursi dan meja berdasarkan pengolahan data antropometri karyawan, didapatkan analisa skor RULA sebesar 5, dengan level resiko yang sedang.
PERANCANGAN MESIN PENGAYAKAN TEPUNG JAGUNG MODEL ROTARY YANG ERGONOMIS Mohammad Diky Alfian; ST. Salmia LA; Jr Heksa Galuh W
Jurnal Valtech Vol 4 No 2 (2021): Jurnal Valtech
Publisher : Teknik Industri - ITN Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36040/valtech.v4i2.3833

Abstract

Abstrak, Kesehatan dan keselamatan kerja pekerja sangatlah perlu diperhatikan terlebih untuk industri Rumah tangga seperti halnya Industri pembuatan nasi jagung. Selama bekerja pekerja merasakan pegal pada punggung dan lengan tangan yang sering dirasakan oleh karyawan bagian pengayakan. Dari permasalahan tersebut perlu dilakukan penelitian mengenai hal ini. Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan produktivitas dengan melakukan perancangan ulang mesin pengayakan tepung jagung sebagai bahan utama nasi jagung. Dalam perancangan fasilitas kerja berupa mesin pengayakan hal yang perlu diperhatikan adalah antropometri ukuran tubuh operator, keluhan – keluhan selama bekerja, waktu proses pengayakan selama bekerja. Untuk mengetahui pengaruh antara perlakuan sebelum dan sesudah perancangan dilakukan perbandingan dengan mengamati dan wawancara secara langsung kepada yang terkait. Hasil penelitian menunjukan bahwa waktu pengayakan pada kondisi sebelum perancangan sebesar 30 menit/ 50kg. Setelah perancangan sebesar 15 menit/50kg. Postur tubuh pada proses pengayakan sebelum perancangan adalah membungkuk, setelah dirancang mesin pengayakan tepung jagung model rotary posisi menjadi tegak dan jangkauan tangan menjadi lebih mudah karena wadah penampung tepung dan cerobong input mesin sejajar. Kata kunci :Antropometri, Perancangan, Waktu pengayakan.

Page 19 of 39 | Total Record : 385

 17   18   19   20   21 

Filter by Year

2018 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 8 No 1 (2025): Jurnal Valtech Vol 7 No 2 (2024): Jurnal Valtech Vol 7 No 1 (2024): Jurnal Valtech Vol 6 No 2 (2023): Jurnal Valtech Vol 6 No 1 (2023): Jurnal Valtech Vol 5 No 2 (2022): Jurnal Valtech Vol 5 No 1 (2022): Jurnal Valtech Vol 4 No 2 (2021): Jurnal Valtech Vol 4 No 1 (2021): Jurnal Valtech Vol 3 No 2 (2020): Jurnal Valtech Vol 3 No 1 (2020): Jurnal Valtech Vol 2 No 2 (2019): Jurnal Valtech Vol 2 No 1 (2019): Jurnal Valtech Vol 1 No 2 (2018): Jurnal Valtech Vol 1 No 1 (2018): Jurnal Valtech More Issue