Galen: Jurnal Ilmu Farmasi dan Kesehatan
Focus and Scope Jurnal Galen: Jurnal Ilmu Farmasi dan Kesehatan berfokus pada publikasi penelitian ilmiah dan kajian akademik di bidang farmasi serta kesehatan. Jurnal ini bertujuan untuk memperkaya wawasan ilmiah dan memberikan kontribusi dalam pengembangan ilmu pengetahuan serta praktik di sektor farmasi dan kesehatan. Ruang lingkup Jurnal Galen mencakup berbagai aspek dalam ilmu farmasi dan kesehatan, antara lain: Farmasi Klinis dan Komunitas – Studi tentang penggunaan obat dalam praktik klinis dan komunitas, termasuk interaksi obat, farmakokinetika, dan farmakoepidemiologi. Farmasi Industri dan Teknologi Farmasi – Pengembangan dan formulasi obat, sistem penghantaran obat, serta inovasi dalam teknologi farmasi. Farmakologi dan Toksikologi – Penelitian mengenai mekanisme kerja obat, efek samping, serta toksisitas pada berbagai sistem biologis. Bioteknologi Farmasi – Pengembangan produk farmasi berbasis bioteknologi, termasuk vaksin, antibodi monoklonal, dan terapi berbasis gen. Manajemen dan Kebijakan Farmasi – Kajian mengenai regulasi, ekonomi farmasi, serta kebijakan dalam sistem kesehatan yang berkaitan dengan obat dan layanan farmasi. Kesehatan Masyarakat dan Epidemiologi – Penelitian terkait kesehatan masyarakat, pola penyakit, serta intervensi farmasi dalam meningkatkan kualitas kesehatan masyarakat. Obat Herbal dan Fitokimia – Eksplorasi dan pengembangan bahan alam untuk keperluan farmasi, termasuk uji aktivitas farmakologi serta keamanan penggunaan obat herbal. Analisis Farmasi dan Instrumentasi – Metode analisis dalam pengujian kualitas obat, kontrol mutu, serta teknik instrumentasi dalam bidang farmasi. Kedokteran dan Ilmu Kesehatan – Penelitian dan kajian terkait ilmu kedokteran, diagnosis klinis, terapi medis, manajemen pelayanan kesehatan, serta inovasi dalam bidang kedokteran untuk mendukung peningkatan kualitas layanan kesehatan. Ilmu Kesehatan Lainnya – Meliputi bidang terkait seperti kebidanan, keperawatan, fisioterapi, gizi, serta bidang kesehatan lain yang relevan dan berkontribusi terhadap peningkatan kualitas hidup masyarakat. Dengan cakupan yang luas ini, Jurnal Galen diharapkan dapat menjadi sumber informasi ilmiah yang kredibel bagi akademisi, peneliti, praktisi, dan profesional di bidang farmasi, kedokteran, serta berbagai disiplin ilmu kesehatan lainnya.
Articles
123 Documents
<![CDATA[Mengatasi Ilusi Pengetahuan: Edukasi RHA Mengubah Pemahaman menjadi Kompetensi Operasional dalam Respon Bencana ]]>
<![CDATA[Taqi Akilah Halid]]>;
<![CDATA[Zuhriana K. Yusuf]]>;
<![CDATA[Romy Abdul]]>;
<![CDATA[Sri Manovita Pateda]]>;
<![CDATA[Muhamad Nur Syukriani Yusuf]]>
<![CDATA[ Galen: Jurnal Riset Ilmu Farmasi dan Kesehatan Vol. 2 No. 1 (2026): Galen: Jurnal Riset Ilmu Farmasi dan Kesehatan ]]>
Publisher : <![CDATA[PT Pustaka Cendekia Publisher ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.71417/galen.v2i1.132
<![CDATA[Indonesia menghadapi risiko bencana tertinggi kedua di dunia, sehingga diperlukan kesiapsiagaan tenaga kesehatan, khususnya dalam pelaksanaan Rapid Health Assessment. Mahasiswa kesehatan sebagai calon tenaga kesehatan memerlukan pemahaman mendalam mengenai RHA, namun tingkat pengetahuan mereka masih perlu dikaji. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh edukasi terhadap pengetahuan mahasiswa kesehatan tentang RHA di Fakultas Olahraga dan Kesehatan Universitas Negeri Gorontalo. Penelitian menggunakan desain quasi pre-experimental dengan pendekatan one-group pre-test and post-test. Sebanyak 30 mahasiswa aktif angkatan 2022 dari program studi Kesehatan Masyarakat, Keperawatan, dan Farmasi dipilih melalui Proportional stratified random sampling. Pengumpulan data menggunakan kuesioner tervalidasi berbasis Skala Guttman dengan 10 pertanyaan. Intervensi berupa edukasi RHA menggunakan metode ceramah dan diskusi interaktif. Analisis data dilapkukan dengan uji Wilcoxon Signed Rank Test. Hasil sebelum edukasi, tingkat pengetahuan mahasiswa menunjukkan kategori cukup sebesar 53,3%, baik 43,3%, dan kurang baik 3,3%. Setelah edukasi, terjadi peningkatan signifikan dengan kategori baik mencapai 93,3% dan cukup 6,7%. Simpulan terdapat pengaruh signifikan pemberian edukasi terhadap peningkatan pengetahuan mahasiswa kesehatan tentang Rapid Health Assessment di Fakultas Olahraga dan Kesehatan Universitas Negeri Gorontalo. ]]>
<![CDATA[Pengaruh Teknik Progressive Muscle Relaxation terhadap Fatigue pada Pasien Gagal Ginjal Kronik yang Menjalani Hemodialisa di RSUD Raden Mattaher Jambi : Literature Riview ]]>
<![CDATA[Enzahrona Rifnika]]>;
<![CDATA[Yosi Oktarina]]>;
<![CDATA[Andika Sulistiawan]]>;
<![CDATA[Putri Irwanti Sari]]>;
<![CDATA[Dini Rudini]]>
<![CDATA[ Galen: Jurnal Riset Ilmu Farmasi dan Kesehatan Vol. 2 No. 1 (2026): Galen: Jurnal Riset Ilmu Farmasi dan Kesehatan ]]>
Publisher : <![CDATA[PT Pustaka Cendekia Publisher ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.71417/galen.v2i1.133
<![CDATA[Pasien gagal ginjal kronik (GGK) yang menjalani hemodialisa sering mengalami fatigue yang berdampak pada penurunan kualitas hidup. Fatigue pada pasien hemodialisa bersifat multifaktorial sehingga memerlukan penatalaksanaan komprehensif, termasuk intervensi non-farmakologis. Salah satu intervensi yang banyak dikaji adalah teknik Progressive Muscle Relaxation (PMR). Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh PMR terhadap tingkat fatigue pada pasien GGK yang menjalani hemodialisa melalui metode literature review. Telaah dilakukan terhadap sepuluh artikel penelitian nasional dan internasional yang di publikasikan pada tahun 2019–2025 dan diperoleh melalui basis data PubMed, Google Scholar, Garuda, Scopus, dan ResearchGate. Hasil literature review menunjukkan bahwa pemberian PMR secara konsisten memberikan pengaruh signifikan terhadap penurunan tingkat fatigue pada pasien GGK yang menjalani hemodialisa. Selain itu, beberapa penelitian juga melaporkan perbaikan kondisi psikologis dan kualitas tidur setelah intervensi PMR. Kesimpulan dari penelitian ini adalah bahwa PMR merupakan intervensi keperawatan non-farmakologis yang efektif, aman, dan mudah diterapkan untuk mengurangi fatigue pada pasien GGK yang menjalani hemodialisa.]]>
<![CDATA[Pengaruh Paket Edukasi SADARI Terhadap Pengetahuan dan Sikap Remaja Putri SMAN 2 Kota Jambi Tentang SADARI ]]>
<![CDATA[Elvira Monalisa]]>;
<![CDATA[Kamariyah]]>;
<![CDATA[Lisa Anita Sari]]>;
<![CDATA[Yulia Indah Permata Sari]]>;
<![CDATA[Meinarisa]]>
<![CDATA[ Galen: Jurnal Riset Ilmu Farmasi dan Kesehatan Vol. 2 No. 1 (2026): Galen: Jurnal Riset Ilmu Farmasi dan Kesehatan ]]>
Publisher : <![CDATA[PT Pustaka Cendekia Publisher ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.71417/galen.v2i1.134
<![CDATA[Kanker payudara merupakan salah satu kanker yang dapat terjadi pada wanita setelah masa pubertas, dengan prevalensi yang meningkat seiring bertambahnya usia. Sebagian besar kasus masih terdeteksi pada stadium lanjut, padahal angka kematian dapat ditekan melalui deteksi dini. Salah satu upaya pencegahan primer adalah pemeriksaan payudara sendiri (SADARI) yang sebaiknya dimulai sejak usia remaja atau menarche. Edukasi SADARI diharapkan dapat meningkatkan pengetahuan dan sikap remaja terhadap deteksi dini kanker payudara. Penelitian ini menggunakan desain pra-eksperimen one group pre-test post-test yang dilaksanakan di SMAN 2 Kota Jambi tahun 2025 dengan 30 responden, menggunakan teknik Proportionate Stratified Sampling. Analisis data dilakukan dengan uji Wilcoxon Signed Rank Test karena data tidak berdistribusi normal. Hasil penelitian menunjukkan peningkatan pengetahuan setelah pemberian paket edukasi SADARI, dengan 27 responden (90%) berada pada kategori pengetahuan baik dibandingkan sebelumnya seluruh responden (100%) berada pada kategori kurang (p = 0,001; p < 0,05). Sikap responden juga meningkat, di mana 25 responden (83,3%) menunjukkan sikap positif setelah edukasi dibandingkan kondisi awal yang didominasi sikap negatif (p = 0,001; p < 0,05). Dapat disimpulkan bahwa paket edukasi SADARI berpengaruh signifikan terhadap peningkatan pengetahuan dan sikap remaja putri. Responden diharapkan dapat melakukan SADARI secara rutin dan benar, sekolah disarankan mendukung edukasi kesehatan reproduksi secara berkelanjutan, dan penelitian selanjutnya dapat mengembangkan metode edukasi yang lebih interaktif.]]>
<![CDATA[Pengaruh Pemberian Terapi Musik Nature Sound terhadap Kecemasan pada Pasien yang dirawat di Ruang ICU : Literatur Review ]]>
<![CDATA[Lasni Sashi Angriyani Sipahutar]]>;
<![CDATA[Yosi Oktarina]]>;
<![CDATA[Universitas Jambi]]>;
<![CDATA[Riska Amalya Nasution]]>;
<![CDATA[Dini Rudini]]>
<![CDATA[ Galen: Jurnal Riset Ilmu Farmasi dan Kesehatan Vol. 2 No. 1 (2026): Galen: Jurnal Riset Ilmu Farmasi dan Kesehatan ]]>
Publisher : <![CDATA[PT Pustaka Cendekia Publisher ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.71417/galen.v2i1.135
<![CDATA[Pasien yang dirawat di ruang Intensive Care Unit (ICU) rentan mengalami kecemasan akibat kondisi penyakit yang kritis, lingkungan perawatan dengan berbagai alat medis, serta keterbatasan interaksi dengan keluarga. Kecemasan yang tidak ditangani secara optimal dapat berdampak negatif terhadap stabilitas fisiologis dan memperlambat proses pemulihan pasien. Salah satu intervensi non-farmakologis yang dapat diterapkan untuk menurunkan kecemasan adalah terapi musik, khususnya musik Nature Sound yang memiliki efek relaksasi. Tujuan: Literature review ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh pemberian terapi musik Nature Sound terhadap tingkat kecemasan pada pasien yang dirawat di ruang ICU. Metode: penelitian menggunakan literature review terhadap enam artikel ilmiah tahun 2016–2025 yang diperoleh dari PubMed, Google Scholar, Garuda, Scopus, dan ResearchGate dengan desain quasi-eksperimental dan randomized controlled trial. Hasil: Temuan dari enam jurnal menunjukkan bahwa terapi musik Nature Sound secara signifikan menurunkan tingkat kecemasan pasien ICU (p < 0,05). Kesimpulan: Terapi musik Nature Sound efektif sebagai intervensi non-farmakologis untuk menurunkan tingkat kecemasan pada pasien yang dirawat di ruang ICU.]]>
<![CDATA[Gambaran Pengetahuan Perawat Tentang Standar Diagnosis Keperawatan Indonesia (SDKI) di Ruang Rawat Inap RSUD H. Abdul Manap Kota Jambi ]]>
<![CDATA[Tiurma Sinaga]]>;
<![CDATA[Yusnilawati, S.Kep., M.Kep.,Ners]]>;
<![CDATA[Ns. Yuliana, S.Kep., M.Kep]]>;
<![CDATA[Kamariyah, S.Kep.,M.Kep.,Ners]]>
<![CDATA[ Galen: Jurnal Riset Ilmu Farmasi dan Kesehatan Vol. 2 No. 1 (2026): Galen: Jurnal Riset Ilmu Farmasi dan Kesehatan ]]>
Publisher : <![CDATA[PT Pustaka Cendekia Publisher ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.71417/galen.v2i1.136
<![CDATA[Penerapan Standar Diagnosis Keperawatan Indonesia (SDKI) merupakan tuntutan profesional untuk menjamin mutu dan konsistensi asuhan keperawatan. Namun, dalam praktik masih ditemukan perawat yang belum optimal menerapkan SDKI, cenderung menggunakan standar lama, serta mengalami kebingungan dalam penentuan tanda dan gejala mayor serta minor untuk menetapkan diagnosis yang tepat. Kondisi ini berpotensi menurunkan akurasi diagnosis dan kualitas dokumentasi keperawatan. Meskipun RSUD H. Abdul Manap Kota Jambi telah menerapkan standar 3S, variasi tingkat pemahaman perawat masih terlihat. Oleh karena itu penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran tingkat pengetahuan perawat tentang SDKI di ruang rawat inap RSUD H. Abdul Manap Kota Jambi.]]>
<![CDATA[Uji Iritasi Dan Uji Hedonik Sediaan Mouth Nanospray Berbasis Minyak Atsiri Jintan Hitam (Nigella Sativa L.) ]]>
<![CDATA[Septi Hariyani]]>;
<![CDATA[Uce Lestari]]>;
<![CDATA[Fathnur Sani K]]>;
<![CDATA[Elisma]]>
<![CDATA[ Galen: Jurnal Riset Ilmu Farmasi dan Kesehatan Vol. 2 No. 1 (2026): Galen: Jurnal Riset Ilmu Farmasi dan Kesehatan ]]>
Publisher : <![CDATA[PT Pustaka Cendekia Publisher ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.71417/galen.v2i1.137
<![CDATA[Bau mulut (halitosis) merupakan salah satu masalah kesehatan mulut yang dapat memengaruhi kepercayaan diri seseorang. Salah satu upaya untuk mengatasi halitosis adalah dengan pengembangan sediaan mouth spray berbasis teknologi nano menggunakan minyak atsiri jintan hitam (Nigella sativa L.) yang memiliki aktivitas antibakteri terhadap Streptococcus mutans. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keamanan dan tingkat penerimaan sensori sediaan mouth nano spray berbasis minyak atsiri jintan hitam melalui uji iritasi dan uji hedonik. Uji iritasi dilakukan pada 30 relawan dengan parameter kemerahan, gatal, dan alergi, sedangkan uji hedonik dilakukan untuk menilai rasa, aroma, kesegaran, dan kenyamanan menggunakan skala Likert. Hasil uji iritasi menunjukkan bahwa 90% relawan tidak mengalami reaksi iritasi, dengan skor total 3,06 yang termasuk kategori aman digunakan. Hasil uji hedonik menunjukkan tingkat penerimaan yang sangat baik, dengan mayoritas panelis memberikan penilaian “suka” hingga “sangat suka” terhadap semua parameter sensori. Berdasarkan hasil tersebut, dapat disimpulkan bahwa sediaan mouth nano spray berbasis minyak atsiri jintan hitam (Nigella sativa L.) aman digunakan dan memiliki daya terima yang tinggi sehingga berpotensi dikembangkan sebagai produk alami penyegar mulut.]]>
<![CDATA[Uji Daya Hambat Mouth Nanospray Minyak Atsiri Jintan Hitam (Nigella sativa L.) dan Minya Zaitun (Olive oil) terhadap Pertumbuhan Streptococcus Mutans ]]>
<![CDATA[Milda Rahayu]]>;
<![CDATA[Uce Lestari]]>;
<![CDATA[Santi Perawati]]>;
<![CDATA[Fathnur SaniK]]>
<![CDATA[ Galen: Jurnal Riset Ilmu Farmasi dan Kesehatan Vol. 2 No. 1 (2026): Galen: Jurnal Riset Ilmu Farmasi dan Kesehatan ]]>
Publisher : <![CDATA[PT Pustaka Cendekia Publisher ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.71417/galen.v2i1.138
<![CDATA[Halitosis atau bau mulut merupakan masalah kesehatan mulut yang dapat menurunkan rasa percaya diri dan mengganggu interaksi sosial. Salah satu penyebab utama halitosis adalah aktivitas bakteri Streptococcus mutans. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan formulasi nano spray mulut berbahan minyak atsiri biji jintan hitam (Nigella sativa L.) dan menguji kemampuannya dalam menghambat pertumbuhan Streptococcus mutans. Metode yang digunakan meliputi pembuatan nano spray dan pengujian aktivitas antibakteri dengan metode difusi cakram pada media Mueller Hinton Agar (MHA), menggunakan berbagai konsentrasi sediaan. Efektivitas antibakteri diukur berdasarkan diameter zona hambat yang terbentuk. Hasil penelitian menunjukkan bahwa mulut nano spray minyak atsiri biji jintan hitam efektif menghambat pertumbuhan Streptococcus mutans, dengan zona hambat yang semakin besar seiring peningkatan konsentrasi. Kesimpulannya, Mouth Nano Spray ini memiliki potensi sebagai alternatif herbal yang aman, praktis, dan efektif untuk mengatasi bau mulut.]]>
<![CDATA[Mekanisme Kerusakan Hepar Akibat Induksi Aloksan pada Model Tikus Diabetes: Suatu Tinjauan Literatur ]]>
<![CDATA[Reimma Emily Rachman]]>;
<![CDATA[Waluyo Rudiyanto]]>;
<![CDATA[Septia Eva Lusina]]>;
<![CDATA[Susianti]]>
<![CDATA[ Galen: Jurnal Riset Ilmu Farmasi dan Kesehatan Vol. 2 No. 1 (2026): Galen: Jurnal Riset Ilmu Farmasi dan Kesehatan ]]>
Publisher : <![CDATA[PT Pustaka Cendekia Publisher ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.71417/galen.v2i1.139
<![CDATA[Aloksan merupakan agen diabetogenik yang banyak digunakan untuk meniru kondisi diabetes melitus tipe 1 pada hewan percobaan melalui induksi stres oksidatif dan destruksi sel β pankreas. Tinjauan literatur ini bertujuan untuk menganalisis mekanisme kerusakan hepar pada model tikus diabetes yang diinduksi aloksan, dengan fokus pada perubahan biokimia, stres oksidatif, inflamasi, dan gambaran histopatologi. Penelusuran literatur dilakukan secara terstruktur melalui PubMed, ScienceDirect, Google Scholar, dan Garuda pada publikasi tahun 2019–2025, dan diperoleh 17 artikel yang dianalisis secara naratif. Hasil sintesis menunjukkan bahwa induksi aloksan, terutama pada dosis 120–150 mg/kg berat badan secara intraperitoneal, secara konsisten menimbulkan disfungsi hepatoseluler yang ditandai oleh peningkatan enzim hepar dan penurunan kapasitas sintesis protein. Kerusakan ini dimediasi oleh ketidakseimbangan redoks dengan peningkatan stres oksidatif, penurunan sistem antioksidan endogen, serta aktivasi jalur inflamasi yang berkontribusi terhadap degenerasi dan nekrosis hepatosit. Beberapa studi melaporkan bahwa agen fitoterapi dengan aktivitas antioksidan dan antiinflamasi mampu memperbaiki parameter biokimia dan struktur histologis hepar. Secara keseluruhan, kerusakan hepar pada model diabetes aloksan merupakan hasil interaksi kompleks antara hiperglikemia, stres oksidatif, dan inflamasi hepatik, sehingga modulasi jalur tersebut berpotensi menjadi strategi protektif yang rasional.]]>
<![CDATA[Hubungan Tingkat Stres dengan Perilaku Merokok pada Remaja Laki-Laki di SMAN 02 Muaro Jambi ]]>
<![CDATA[Mila Huswatun Hasannah]]>;
<![CDATA[Kamariyah]]>;
<![CDATA[Luri Mekeama]]>
<![CDATA[ Galen: Jurnal Riset Ilmu Farmasi dan Kesehatan Vol. 2 No. 1 (2026): Galen: Jurnal Riset Ilmu Farmasi dan Kesehatan ]]>
Publisher : <![CDATA[PT Pustaka Cendekia Publisher ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.71417/galen.v2i1.141
<![CDATA[Stres merupakan kondisi psikologis yang sering dialami remaja akibat berbagai tuntutan, baik akademik, sosial, maupun lingkungan. Salah satu perilaku yang kerap muncul sebagai bentuk koping terhadap stres pada remaja laki-laki adalah perilaku merokok. Merokok sering dianggap mampu memberikan efek menenangkan, meskipun berdampak negatif terhadap kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara tingkat stres dengan perilaku merokok pada remaja laki-laki di SMAN 02 Muaro Jambi. Penelitian menggunakan desain cross sectional. Sampel pada penelitian ini berjumlah 81 responden yang dipilih menggunakan teknik total sampling. Instrumen yang digunakan adalah kuesioner Perceived Stress Scale (PSS-10) dan kuesioner perilaku merokok. Analisis data dilakukan secara univariat dan bivariat menggunakan uji statistik korelasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar responden mengalami tingkat stres sedang dan memiliki perilaku merokok kategori sedang. Hasil analisis bivariat menunjukkan nilai signifikansi p = 0,001 (p < 0,05) dengan nilai koefisien korelasi r = 0,553, yang menunjukkan adanya hubungan yang kuat antara tingkat stres dengan perilaku merokok pada remaja laki-laki di SMAN 02 Muaro Jambi. Penelitian menunjukan bahwa terdapat hubungan yang signifikan antara tingkat stres dengan perilaku merokok pada remaja laki-laki. Oleh karena itu, diperlukan upaya pencegahan dan intervensi berupa edukasi kesehatan, manajemen stres, serta penguatan peran sekolah dan tenaga kesehatan dalam menekan perilaku merokok pada remaja.]]>
<![CDATA[Determinan Konsumsi Fast food pada Remaja dengan Pendekatan Social Cognitive Theory: Studi Literatur 2021-2025 ]]>
<![CDATA[Rifa Salsa Nabilla]]>;
<![CDATA[Luqman Effendi]]>
<![CDATA[ Galen: Jurnal Riset Ilmu Farmasi dan Kesehatan Vol. 2 No. 1 (2026): Galen: Jurnal Riset Ilmu Farmasi dan Kesehatan ]]>
Publisher : <![CDATA[PT Pustaka Cendekia Publisher ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.71417/galen.v2i1.142
<![CDATA[Perubahan gaya hidup dan globalisasi telah mendorong pergeseran pola konsumsi masyarakat, khususnya remaja, dari makanan tradisional menuju makanan cepat saji (Fast Food). Masalahnya, Fast food umumnya tinggi kalori, lemak jenuh, gula, dan garam, sehingga jika dikonsumsi secara berlebihan dapat meningkatkan risiko masalah gizi dan berbagai penyakit degeneratif. Tujuan Penelitian ini untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi konsumsi makanan cepat saji pada remaja berdasarkan pendekatan Social Cognitive Theory. Penelitian menggunakan metode Literature Review, yang dilakukan dengan meneliti berbagai studi yang bersumber dari publikasi baik nasional maupun internasional. Literatur diambil dari sumber-sumber elektronik termasuk PubMed, dan Google Scholar dan telah dipublikasikan Tahun 2021-2025. Konsumsi makanan cepat saji pada remaja dipengaruhi terutama oleh pengaruh teman sebaya, paparan media massa, dan besarnya uang saku. Pengetahuan dan sikap sebagai faktor personal yang paling sering diteliti namun hasilnya cenderung tidak berpengaruh. Orang tua perlu memperhatikan teman sebaya dan mengendalikan uang saku sebagai upaya mengendalikan konsumsi makanan cepat saji.]]>
