cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Widhi Kurniawan
Contact Email
kurniawan.widhi@uho.ac.id
Phone
+62 813-1023-6923
Journal Mail Official
jipho@uho.ac.id
Editorial Address
Gedung Fakultas Peternakan Universitas Halu Oleo. Kampus Hijau Bumi Tridharma Jl. H.E.A. Mokodompit, Anduonohu, Kendari, Sulawesi Tenggara, Indonesia 93232.
Location
Kota kendari,
Sulawesi tenggara
INDONESIA
JIPHO (Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo)
Published by Universitas Halu Oleo
ISSN : -     EISSN : 25481908     DOI : https://doi.org/10.56625
Core Subject : Science, Agriculture,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology
Fokus JIPHO mempublikasikan hasil penelitian original dan artikel tentang peternakan tropis seperti sapi, kambing, kerbau, babi, domba, kelinci, kuda, ayam, itik, angsa, puyuh, dan aneka ternak lainnya. Ruang lingkup Ruang lingkup JIPHO meliputi pemuliaan dan genetika, reproduksi, fisiologi, nutrisi, teknologi pakan, hijauan pakan, produksi ternak, bioteknologi, tingkah laku, kesehatan, sistem peternakan, sosial ekonomi, kebijakan, dan teknologi hasil ternak.
Arjuna Subject : Ilmu Pertanian dan Biologi (Semua) - Ilmu Hewan dan Zoologi
Articles 312 Documents
 9   10   11   12   13 
Pengaruh Pemberian Tepung Ikan dalam Pakan Terhadap Bobot Relatif dan Panjang Usus Halus Ayam Broiler Farida Farida; La Ode Nafiu; Syamsuddin Syamsuddin
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol 4, No 2 (2022): JIPHO (Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo)
Publisher : Fakultas Peternakan Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56625/jipho.v4i2.25069

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh pemberian tepung ikan dalam pakan terhadap bobot relatif dan panjang usus halus ayam broiler. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Unit Ilmu Ternak Unggas dan Laboratorium Unit Teknologi Pakan Ternak Fakultas Peternakan Universitas Halu Oleo, Kendari pada bulan Agustus - September dengan menggunakan ayam broiler sebanyak 96 ekor. Rancangan yang digunakan pada penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri atas 4 perlakuan dan setiap perlakuan terdiri dari 4 ulangan. Perlakuan yang diberikan adalah tepung ikan: P0 = Pakan komersial (BP-11), P1 = Pakan yang mengandung 9% tepung ikan, P2 = Pakan yang mengandung 12% tepung ikan,           P3 = Pakan yang mengandung 15% tepung ikan. Parameter yang diamati pada penelitian ini adalah bobot relatif usus halus, panjang usus halus dan bobot karkas ayam broiler. Hasil penelitian, menunjukkan bahwa pemberian tepung ikan dengan kandungan yang berbeda dalam pakan berpengaruh terhadap bobot relatif usus halus, namun tidak berpengaruh terhadap panjang dan bobot karkas ayam broiler.
Pengaruh Pemberian Suplemen Vita Chick dengan Level Berbeda Terhadap Bobot Potong, Persentase Karkas, dan Persentase Lemak Abdominal Ayam Broiler Wa Harmiati; La Ode Ba’a; Firman Nasiu
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol 3, No 1 (2021): JIPHO (Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo)
Publisher : Fakultas Peternakan Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56625/jipho.v3i1.16900

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian suplemen Vita Chick dengan level yang berbeda terhadap bobot potong, persentase karkas dan persentase lemak abdominal ayam broiler. Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah ayam broiler sebanyak 80 ekor mixed sex dan suplemen Vita Chick. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap dengan 4 perlakuan dan 4 ulangan masing-masing ulangan terdiri atas 5 ekor ayam broiler. Susunan perlakuan yang dicobakan dalam penelitian ini adalah P0= tanpa pemberian suplemen Vita Chick. P1= Suplemen Vita Chick 0,2gr/ liter air minum. P2= Suplemen Vita Chick 0,4gr/ liter air minum. P3= Suplemen Vita Chick 0,6gr/ liter air minum. Variabel yang diamati adalah bobot potong, persentase karkas dan persentase lemak abdominal. Data yang diperoleh dianalisis ragam untuk mengetahui pengaruh perlakuan terhadap variabel penelitian. Berdasarkan hasil penelitian diketahui bahwa penambahan suplemen Vita Chick tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap bobot potong dan persentase karkas ayam broiler. Namun berpengaruh nyata (P<0,05) menurunkan persentase lemak abdominal ayam broiler.
Kualitas Kimia Pelet Hijauan Indigofera zollingeriana dengan Menggunakan Berbagai Jenis Binder Pelet Wa Ode Nurmala Yunita; Ali Bain; Widhi Kurniawan; Hamdan Has
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol 4, No 4 (2022):
Publisher : Fakultas Peternakan Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56625/jipho.v4i4.28707

Abstract

Abstrak. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kualitas kimia pelet berbahan Indigofera zollingeriana dengan menggunakan berbagai jenis binder yang berbeda. Rancangan penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 4 ulangan, sehingga terdapat 16 unit satuan percobaan. Masing-masing perlakuan menggunakan tepung Indigofera zollingeriana sebanyak 4 kg. Perlakuan yang digunakan dalam penelitian ini adalah P1= Tepung hijauan Indigofera zollingeriana + 1% binder komersial (LignoBond DD), P2 = Tepung hijauan Indigofera zollingeriana + 1% tepung sagu, P3 = Tepung hijauan Indigofera zollingeriana + 1% tepung jagung, P4 = Tepung hijauan Indigofera zollingeriana + 1% tepung tapioka. Variabel penelitian yang diamati adalah uji kimia pelet yang meliputi analisa kadar protein kasar (PK), bahan kering (BK), serta bahan organik (BO) pelet. Berdasarkan hasil penelitian, penambahan berbagai jenis binder pelet memberikan pengaruh yang nyata (P<0,05) pada uji bahan kering pelet dan bahan organik pelet, serta memberikan pengaruh yang tidak nyata (P>0,05) pada protein kasar pelet. Kesimpulan penelitian ini yaitu kualitas kimia pelet yang baik terdapat pada P2 dengan penambahan binder tepung sagu.Kata Kunci : Indigofera zollingeriana, LignoBond DD, Tepung Sagu, Tepung Jagung, Tepung Tapioka.
Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Motivasi Masyarakat Beternak Kambing Kacang di Kecamatan Siompu Kabupaten Buton Selatan sahara sahara; Musram Abadi; La ode Arsad Sani
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol 3, No 2 (2021): JIPHO (Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo)
Publisher : Fakultas Peternakan Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56625/jipho.v3i2.18036

Abstract

Motivasi masyarakat sangat penting dalam proses pengembangan usaha khususnyausaha ternak kambing kacang di Kecamatan Siompu Kabupaten Buton Selatan. Penelitian inibertujuan untuk menganalisis faktor-faktor yang memotivasi masyarakat di Kecamatan SiompuKabupaten Buton Selatan untuk beternak kambing kacang. Penelitian dilaksanakan pada bulanJanuari-Februari 2019 di Kecamatan Siompu Kabupaten Buton Selatan. Penentuan lokasidilakukan secara sengaja (Purposive Sampling) dengan memilih 8 Desa di Kecamatan Siompu.Jumlah sampel ditentukan secara sengaja (Purposive Sampling) dengan mengambil 67peternak sebagai responden yaitu peternak yang sudah pernah menjual ternak kambing.Variabel yang diukur adalah pendapatan, luas lahan kandang, ketersediaan pakan danpemasaran/harga ternak. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa faktor pendapatan, luas lahankandang, ketersediaan pakan dan pemasaran/harga ternak secara simultan berpengaruhsignifikan terhadap motivasi masyarakat beternak kambing di Kecamatan Siompu KabupatenButon Selatan (P<0,01), faktor jenis pakan (P<0,01) dan pemasaran/hargaternak (P<0,05)secara parsial berpengaruh signifikan terhadap motivasi masyarakat. Faktor pendapatan, luaslahan kandang, ketersediaan pakan dan pemasaran/harga ternak berpengaruh 88,4% terhadapmotivasi masyarakat beternak kambing sedangkan 11,6% dipengaruhi oleh faktor lain yangtidak dimasukkan dalam model persamaan regresi seperti modal, hobi, pengetahuan, jumlahkepemilikan ternak.
Performa Produksi Ayam Kampung Super yang Diberi Tepung Kulit Buah Naga(Hylocereus undatus) Muhamad Rajab; Astriana Napirah; La Ode Nafiu
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol 5, No 2 (2023):
Publisher : Fakultas Peternakan Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56625/jipho.v5i2.35485

Abstract

Abstrak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui performan produksi ayam kampung super yang diberi tepung kulit buah naga fementasi dan bisa menjadi acuan masyarakat dalam memelihara ayam kampung super. Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah 20 ekor ayam kampung berumur ± 4 bulan. Variabel yang diamati dalam penelitian ini berupa konsumsi pakan, pertambahan bobot badan, dan konversi pakan. Rancangan penelitian yang digunakan merupakan rancangan acak lengkap yang meliputi 4 perlakuan dan 5 ulangan sehingga terdapat 20 unit satuan percobaan. Pemberian tepung kulit buah naga fermentasi yang dicampur dalam pakan terdiri dari: kontrol tanpa tepung kulit buah naga fermentasi (P0), 4% tepung kulit buah naga fermentasi dalam pakan (P1), 6% tepung kulit buah naga fermentasi dalam pakan (P2), 8% tepung kulit buah naga fermentasi dalam pakan (P3). Berdasarkan hasil penelitan diperoleh kesimpulan bahwa pemberian tepung kulit buah naga fermentasi hingga 8% di dalam pakan tidak menunjukkan pengaruh nyata terhadap konsumsi pakan, pertambahan bobot badan, dan konversi pakan ayam kampung super. Kata kunci : Ayam Kampung Super, Performa, Tepung Kulit Buah Naga Fermentasi
Pengaruh Penggunaan Tepung Jantung Pisang (Musa paradisiaca lam) dalam Pakan Terhadap Konsumsi Pakan, Pertambahan Bobot Badan dan Konversi Pakan Ayam Broiler Selpion Degei; Astriana Napirah; Rusli Badaruddin; Wa Laili Salido
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol 2, No 3 (2020): JIPHO (Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo)
Publisher : Fakultas Peternakan Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56625/jipho.v2i3.16880

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan tepung jantung pisangdalam pakan terhadap konsumsi pakan, pertambahan bobot badan dan konversi pakan ayambroiler. Sembilan puluh enam DOC ayam broiler dibagi kedalam 4 perlakuan dan 4 ulanganberdasarkan Rancangan Acak Lengkap (RAL). Perlakuan yang dicobakan adalah penambahantepung jantung pisang dengan level berbeda, yaitu P0 = Pakan tanpa tepung jantung pisang, P1 =Pakan yang mengandung 2% tepung jantung pisang, P2 = Pakan yang mengandung 4% tepungjantung pisang dan P3 = Pakan yang mengandung 6% tepung jantung pisang. Variabel yangdiamati dalam penelitian ini yaitu konsumsi pakan, pertambahan bobot badan, dan konversi pakan.Data yang diperoleh selama 35 hari pemeliharaan ditabulasi dan dianalisis menggunakan analisisragam (ANOVA). Jika perlakuan menunjukan pengaruh nyata maka dilanjutkan dengan ujiwilayah berganda Duncan. Hasil analisis ragam menunjukan bahwa penggunaan tepung jantungpisang dalam pakan tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap konsumsi pakan, pertambahanbobot badan dan konversi pakan ayam broiler. Rataan konsumsi pakan selama penelitian beradapada kisaran 75,27 (P1) - 83,28 (P2) gram/ekor/hari. Rataan pertambahan bobot badan selamapenelitian berada pada kisaran antara 30,96 (P3) - 33,30 (P2) gram/ekor/hari. Rataan konversipakan selama penelitian berada pada kisaran 2,3 (P1) - 2,5 (P2). Hasil penelitian menunjukkanbahwa tepung jantung pisang dapat digunakan sebagai pakan alternative pengganti dedak dalamransum ayam broiler hingga taraf 6% pada daerah-daerah yang cukup terbatas dedaknya.
Komposisi Kimia Nugget Ayam Kampung Dengan Perendaman Asap Cair Berbeda Muhammad Andri Riswa Julianto; Natsir Sandiah; Harapin Hafid
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol 3, No 4 (2021): JIPHO (JURNAL ILMIAH PETERNAKAN HALU OLEO)
Publisher : Fakultas Peternakan Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56625/jipho.v3i4.21105

Abstract

Penelitian bertujuan untuk mengetahui sejauh mana pengaruh perendaman dalam asap cairyang berbeda terhadap komposisi kimia nugget ayam kampung.. Penelitian ini menggunakan metodeRancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 4 perlakuan dan 4 ulangan. Penelitian ini meliputiP0 = Adonan nugget (tanpa perendaman), P1 = Adonan nugget dalam perendaman 10 mil asap cair +90 mil aquades, P2 = Adonan nugget dalam perendaman 15 mil asap cair + 85 mil aquades dan P3 =Adonan nugget dalam perendaman 20 mil asap cair + 80 mil aquades. Variable penelitian meliputikadar air, kadar protein, kadar lemak dan kadar abu. Analisis penelitian menggunakan analisis sidikragam (ANOVA) untuk mengetahui pengaruh dari perlakuan. Jika perlakuan berpengaruh nyata makadilakukan uji lanjut dengan Uji Beda Nyata Terkecil (BNT). Hasil penelitian menunjukkan bahwapembuatan nugget ayam kampung dengan perendaman asap cair hingga 20 ml memberikan perbedaanyang nyata (P<0,05) terhadap kadar air, protein, lemak dan kadar abu sesuai dengan persyaratan SNInugget ayam.
Pengaruh Pemberian Pakan Suplemen terhadap Produksi dan Kualitas Susu Sapi Perah Laktasi yang Dipelihara di Kelompok Ternak Perah Bojong Kawung Suciwati Nur&#039;aini Abdul Aziz; Raden Febrianto Christi; Ujang Hidayat Tanuwiria
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol 5, No 4 (2023):
Publisher : Fakultas Peternakan Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56625/jipho.v5i4.42450

Abstract

Diperlukan usaha dan perbaikan produksi serta kualitas dari susu sapi perah laktasi dengan perbaikan mutu genetik dan manajemen pakan. Salah satu caranya yaitu dengan pemberian pakan suplemen. Tujuan pemberian pakan suplemen yakni untuk meningkatkan produktivitas ternak, memperbaiki kualitas produksi, serta menunjang proses absorpsi zat makanan, namun dapat meminimalisir cekaman panas. Maka penulis tertarik melakukan penelitian mengenai pengaruh pemberian pakan suplemen terhadap produksi dan kualitas susu sapi perah laktasi yang dipelihara di Kelompok Ternak Perah Bojong Kawung. Metode penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 20 ekor ternak percobaan. Perlakuan terdiri atas R0: 70% jerami padi + 30% K0 (kontrol), R1: 70% jerami padi + 30% K1 (97% konsentrat + 3% protein by-pass), R2: 70% jerami padi + 30% K2 (95% konsentrat + 3% protein by-pass + 2% asam lemak essensial by-pass), R3: 70% jerami padi + 30% K3 (90,7% konsentrat + 3% protein by-pass + 2% asam lemak essensial by-pass + 4,3% mineral organik). Pemberian pakan suplemen pada produksi susu menunjukan perbedaan kenaikan pada masing-masing perlakuan, tetapi tidak memberikan perbedaan yang signifkan atau tidak berbeda nyata. Kadar laktosa susu, lemak, protein,dan berat jenis yang diberikan pakan suplemen juga menunjukkan tidak ada perbedaan nyata. Pemberian pakan suplemen tidak memberikan pengaruh nyata terhadap produksi dan kualitas susu sapi perah laktasi yang dipelihara di Kelompok Ternak Perah Bojong Kawung. Kata Kunci : Kualitas Susu, Masa Laktasi, Pakan Suplemen, Produksi Susu, Sapi Perah
Performa Produksi Burung Puyuh (Cortunix cortunix japonica) Fase Layer dengan Pemberian Tepung Daun Pepaya (Carica papaya L.) dan Temulawak (Curcuma xanthoriza Roxb) Wa Ode Fatmawati; Rahim Aka; Nur Santy Asminaya
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol 2, No 4 (2020): JIPHO (Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo)
Publisher : Fakultas Peternakan Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56625/jipho.v2i4.16921

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengevaluasi performa produksi burung puyuh(Cortunix Cortunix Japonica) fase layer yang diberi pakan tepung daun pepaya (Carica Papaya L.)dan temulawak (Curcuma xanthorhiza Roxb). Penelitian ini menggunakan 100 ekor burung puyuhbetina fase layer umur 15 minggu. Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalahrancangan acak lengkap dengan 4 perlakuan yaitu P0 (pakan kontrol), P1 (Pakan mengandungtepung daun pepaya 2,5% + tepung temulawak 0,5%), P2 (Pakan mengandung tepung daun pepaya5% + tepung temulawak 1%), dan P3 (Pakan mengandung tepung daun pepaya 7,5% + tepungtemulawak 1,5%) dengan 5 ulangan. Variabel yang diukur adalah konsumsi pakan, produksi telur,bobot telur, konversi pakan, dan indeks warna kuning telur. Analisis data dilakukan menggunakananalisis sdik ragam dan dilanjutkan dengan uji wilayah berganda duncan. Hasil penelitianmenunjukkan bahwa pemberian tepung daun pepaya dan temulawak tidak memberikan pengaruhnyata (P>0,05) terhadap konsumsi pakan, bobot telur dan konversi pakan tetapi memberikanpengaruh nyata terhadap produksi telur dan warna kuning telur puyuh.
Sifat Fisik Bakso dengan Level Penambahan Putih Telur yang Berbeda Asyraful Rijal; Harapin Hafid; Deki Zulkarnain
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol 4, No 1 (2022): JIPHO (Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo)
Publisher : Fakultas Peternakan Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56625/jipho.v4i1.23552

Abstract

Penelitian ini bertujun untuk menganalisis pengaruh penambahan putih telur dengan level yang berbeda terhadap kualitas fisik bakso daging sapi. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juni sampai Juli 2021, di Laboratorium Unit Teknologi Hasil Ternak dan Laboratorium Unit Fisiologi Reproduksi dan Kesehatan Ternak Fakultas Peternakan Universitas Halu Oleo, Kendari. Penelitian ini menggunakan bahan utama dan bahan pendukung. Bahan utama terdiri dari daging sapi dan putih telur. Bahan pendukung terdiri dari, bawang putih, garam, lada bubuk, es batu. Rancangan penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL), dimana sampel untuk uji fisik menggunakan lima perlakuan dengan lima ulangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan putih telur berpengaruh sangat nyata terhadap pH, tetapi tidak berpengaruh nyata terhadap rendemen dan daya ikat air bakso daging sapi.

Page 11 of 32 | Total Record : 312

 9   10   11   12   13 

Filter by Year

2020 2024


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 6, No 2 (2024): Vol 6, No 1 (2024): Vol 5, No 4 (2023): Vol 5, No 3 (2023): Vol 5, No 2 (2023): Vol 5, No 1 (2023): Vol 4, No 4 (2022): Vol 4, No 3 (2022): Vol 4, No 2 (2022): JIPHO (Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo) Vol 4, No 1 (2022): JIPHO (Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo) Vol 3, No 4 (2021): JIPHO (JURNAL ILMIAH PETERNAKAN HALU OLEO) Vol 3, No 3 (2021): JIPHO (JURNAL ILMIAH PETERNAKAN HALU OLEO) Vol 3, No 2 (2021): JIPHO (Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo) Vol 3, No 1 (2021): JIPHO (Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo) Vol 2, No 4 (2020): JIPHO (Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo) Vol 2, No 3 (2020): JIPHO (Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo) Vol 2, No 2 (2020): JIPHO (Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo) Vol 2, No 1 (2020): JIPHO (Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo) More Issue