cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Devita Gantina
Contact Email
devita@iptrisakti.ac.id
Phone
+6281282956406
Journal Mail Official
heny.ratnaningtyas@iptrisakti.ac.id
Editorial Address
Pusat Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Institut Pariwisata Trisakti Jl. IKPN Bintaro Tanah Kusir, Jakarta Selatan 12330 jpp@iptrisakti.ac.id
Location
Kota adm. jakarta selatan,
Dki jakarta
INDONESIA
Jurnal Pemberdayaan Pariwisata
Published by Institut Pariwisata Trisakti
ISSN : -     EISSN : 2715923X     DOI : https://doi.org/10.30647/jpp.v8i1.2012
Core Subject : Humanities, Education, Social,
Humanities Education Environmental Science Languange, Linguistic, Communication & Media Social Sciences Other
PP accomodating researchers, academicians, scholars and students to disseminate the conceptual thoughts or ideas that have been achieved in the area of community services. The community service activities include the implementation of research results, the application of appropriate technology, the dissemination of innovations, conceptual ideas, study and application of theory, and the development of community empowerment models. Focuses on the main problems in the development of the sciences of community services areas as follows: Tourism: Sustainable Tourism Development Community-based Tourism Nature-based Tourism Creative Tourism Social Media for Tourism Marketing Smart Tourism Gastronomy: Food Tourism Herbs, Spices, and Traditional Food Cultural Food Studies Food Product and Pastry Food Packaging and Product Development Branding and Marketing Education and Training Regulation and Policy Destination: Policy for Destination Planning Tour Industry Hospitality Destination Policy and Training
Arjuna Subject : Seni dan Humaniora - Seni dan Humaniora (Lain-Lain)
Articles 125 Documents
 8   9   10   11   12 
Pelatihan Grooming, Personal Hygiene dan K3 serta Tata Cara Mencuci Pakaian dan Pengemasan Pakaian Untuk Cleaning Service di STP Trisakti saat Pandemi Covid 19 Wijayanti Dewi Prabandari; Emenina Tarigan; Vienna Artina Sembiring
Jurnal Pemberdayaan Pariwisata Vol 3 No 2 (2021): Jurnal Pemberdayaan Pariwisata
Publisher : Pusat Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat IP Trisakti

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30647/jpp.v3i2.1538

Abstract

Pelatihan pengabdian pada cleaning service ini bertujuan untuk dapat mengetahui bagaimana penampilan saat bekerja yaitu kebersihan diri dan K3 saat di area Laundry juga waktu melakukan tugas praktek mencuci dan mengemas pakaian sesuai untuk petugas cleaning service seperti pakaian tamu dan linen di kampus Pesona, diharapkan dapat meningkatkan pemahaman petugas cleaning service tentang cara membersihkan atau mencuci pakaian tamu dan linen dengan baik dan benar serta cara pengemasan pakaian dan menggunakan peralatan laundry di kampus dengan benar dan menggunakan bahan pencuci yang tepat agar pakaian tamu , linen-linen kamar dan linen food and beverage dan kitchen yang dicuci bebas dari kuman penyakit . Untuk itu digunakan metode klasik dengan pendekatan diskusi dan tanya jawab, dilanjutkan dengan sesi latihan untuk mengecek pemahaman peserta tentang topik yang diberikan, seperti pengertian grooming atau personal hygiene, pengertian laundry, pengertian chemical laundry. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pelatihan ini memfasilitasi pemahaman petugas cleaning service tentang personal hygiene atau grooming, mencuci pakaian tamu dan linen-linen serta pentingnya memahami bahan pencuci dan pemilihan peralatan yang tepat guna dan penyimpanan di gudang. Kata Kunci: Perawatan, Binatu, Binatu Kimia
Pelatihan Pembuatan Japanese Fruit Sando di SML UMKM Centre BSD City Vasco A. H Goeltom; V. Nonot Yuliantoro; Dhana Calista Oktaviani
Jurnal Pemberdayaan Pariwisata Vol 3 No 2 (2021): Jurnal Pemberdayaan Pariwisata
Publisher : Pusat Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat IP Trisakti

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30647/jpp.v3i2.1595

Abstract

Kawasan Asia Timur terdiri dari China, Taiwan, Korea, Jepang dan Mongolia. Tentunya makanan yang berasal dari negara masing-masing sangatlah beragam dan sedang mengalami peningkatan tren di beberapa tahun terakhir. Di Kawasan itu juga tentunya memiliki makanan jajanan yang khas dan juga bervariasi. Makanan jajanan atau yang biasa disebut dengan “Street Food” merupakan makanan atau minuman yang disajikan dalam wadah di tempat umum ini memiliki berbagai macam varian dan jenisnya. Namun pada era pandemic Covid-19 sekarang ini, para penikmat dari street food ini pun harus lebih berhati-hati dalam mengonsumsi makanan dari luar. Maka dari itu penulis menyelenggarakan pengabdian kepada masyarakat (PKM) dengan tema “Pelatihan Pembuatan Japanese Fruit Sando di SML UMKM Centre BSD City” yang merupakan salah satu street food dari Jepang agar dapat dibuat dan dikreasikan sendiri di rumah. Kata Kunci: Makanan Jajanan, Asia Timur, Japanese Fruit Sando
Pelatihan BIMTEK Tentang Penerapan Standard CHSE Kepada Pendamping Kepala Perwakilan RI/Wakil Perwakilan RI Tahap III Tahun 2021 Kementerian Luar Negeri Republik Indonesia Wijayanti Dewi Prabandari
Jurnal Pemberdayaan Pariwisata Vol 4 No 1 (2022): Jurnal Pemberdayaan Pariwisata
Publisher : Pusat Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat IP Trisakti

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30647/jpp.v4i1.1604

Abstract

Bimbingan teknis ini bertujuan memberikkan pelatihan bagi Pendamping Kepala Perwakilan RI/Wakil Perwakilan RI tahap III tahun 2021 yang bekerja sama dengan Pusat Bisnis Kepariwisataan Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti. Metode yang digunakan adalah penyuluhan materi secara Zoom Meeting melalui online oleh Nara sumber yang sudah berpengalaman di bidanganya. Jumlah peserta yang mengikuti sekitar 39 orang. Hasil dari kegiatan ini adalah meninngkatkan penerapan Standar CHSE (Cleanliness, Health , Safety dan Environment di Wisma KBRI dan KJRI. Dengan pengabdian ini diharapkan agar Pendamping calon Kepala Perwakilan RI/Wakil Kepala Perwakilan RI saat bertugas di negara yang akan dituju dapat menerapkannya dengan baik dan peserta pelatihan dapat merasa puas sehingga dapat meningkatkan citra di tempat tugasnya. Kata Kunci: Kebersihan, Kesehatan, Keselamatan, Lingkungan, Keberlanjutan
Pelatihan Tentang Laporan Keuangan Usaha Kecil & Mikro bagi Pengelola Homestay di Desa Wisata Penglipuran, Bali Ni Ketut Mareni; A. A. Istri. M Septiviari; Ni Made Sri Rukmiyati
Jurnal Pemberdayaan Pariwisata Vol 4 No 1 (2022): Jurnal Pemberdayaan Pariwisata
Publisher : Pusat Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat IP Trisakti

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30647/jpp.v4i1.1613

Abstract

Pengelolaan homestay di Desa Penglipuran yang terjadi selama ini adalah kurangnya pengetahuan dan ketrampilan yang dimiliki oleh pemilik homestay tentang akuntansi, sehingga tidak adanya pencatatan yang dilakukan mengenai penerimaan maupun pengeluaran. Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat ini bertujuan untuk memberikan pelatihan tentang laporan keuangan usaha kecil & mikro bagi Pengelola homestay di Desa Wisata Penglipuran, Bangli. Kegiatan ini diikuti oleh 30 pengelola homestay. Kegiatan pelatihan tersebut dilaksanakan dengan menggunakan metode pengajaran dan pelatihan langsung dan diakhiri dengan melakukan kunjungan serta diskusi langsung dengan pemilik dan pengelola homestay. Hasil dari kegiatan ini menunjukkan sebagian besar peserta menilai materi sangat relevan dengan kebutuhan mereka tentang pengelolaan keuangan. Dengan pelatihan ini diharapkan semua peserta merasa mendapatkan tambahan pengetahuan, wawasan, dan keterampilan dalam tata kelola keuangan operasional homestay. Kata Kunci: Pelatihan Keuangan Sederhana, Homestay, Desa Wisata
Pelatihan Kepemanduan dan Hospitaliti Dengan Metode Role Play Bagi Anggota Pokdarwis Golo Cucu di Kampung Nuri, Desa Kempo Roseven Rudiyanto; Bonifasia Ramadani; Fransiska M.I Pakung; Efasius Nanggor
Jurnal Pemberdayaan Pariwisata Vol 4 No 2 (2022): Jurnal Pemberdayaan Pariwisata
Publisher : Pusat Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat IP Trisakti

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30647/jpp.v4i2.1610

Abstract

Pemandu wisata dan keramahan merupakan dua kemampuan dasar yang dimiliki anggota Pokdarwis dalam memberikan kontribusi langsung bagi pengembangan pariwisata di desanya. Kedua kemampuan tersebut sangat penting karena mempengaruhi kepuasan kunjungan wisatawan. Pokdarwis Golo Cucu terletak di Kampung Nuri, Desa Kempo, ditetapkan sebagai desa wisata di Kabupaten Manggarai Barat. Namun, anggota Pokdarwis membutuhkan pelatihan untuk meningkatkan keterampilan kepemimpinan dan keramahan dalam produk wisata yang ditawarkan. Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan pemandu wisata dan keramahan anggota Pokdarwisa Golo Cucu di Kampung Nuri Desa Kempo dengan metode roleplay untuk mengevaluasi produk wisata yang telah disiapkan dan mensimulasikan jika wisatawan berkunjung. Metode pelatihan yang digunakan dalam kegiatan pengabdian masyarakat (PKM) ini adalah role play. Tim PKM bertindak sebagai turis dan anggota Pokdarwis bertindak sebagai pemandu wisata. Hasil kegiatan menunjukkan anggota Pokdarwis sudah memiliki kemampuan dan keterampilan dasar kepramukaan dan perhotelan. Saran berdasarkan kegiatan adalah 1) pelatihan bahasa Inggris untuk anggota Pokdarwis, 2) sertifikasi pemandu wisata untuk anggota Pokdarwis, dan 3) pelatihan pemasaran digital. Kata Kunci: Pokdarwis, Kepemanduan, Perhotelan, Peran
Dari Manual ke Digital: Rancangan Sistem Informasi El Homestay Berbasis Siklus Tamu I Gusti Ayu Putu Wita Indrayani; Ni Made Uttari Pitanatri; I Gede Wiratama; Kadek Wahyu Ariesa; Kadek Rio Hendrawan
Jurnal Pemberdayaan Pariwisata Vol 6 No 1 (2024): Jurnal Pemberdayaan Pariwisata
Publisher : Pusat Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat IP Trisakti

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30647/jpp.v6i1.1801

Abstract

El Homestay Bali faces several operational challenges, including inadequate guest data recording, manual financial management, and ineffective promotion. This project aims to address these issues by implementing better information systems and modern marketing strategies. The methods used include intensive mentoring, specialized training, and the development and application of digital systems for guest data recording and financial management. During the pre-arrival stage, the project involved creating a logo, fact sheet, website, and social media presence to enhance the homestay's visibility and branding. In the in-house stage, information about guest activities, the surrounding area, and an inventory control sheet for supplies were developed. At the departure stage, a guest feedback system using barcodes and a simple financial information system based on Excel were introduced. The results of this project show increased operational efficiency through the digitization of guest data recording and financial management processes. Additionally, improvements in digital marketing strategies successfully expanded the homestay's promotional reach. Keywords: digitalization, homestay, information system
Pengembangan Paket Wisata Berbasis Kearifan lokal, Desa Wisata Cikolelet Kecamatan Cinangka, Kabupaten Serang Himawan Brahmantyo; Arief F. Rachman; Linda Desafitri RB; Vienna Artina Sembiring
Jurnal Pemberdayaan Pariwisata Vol 5 No 1 (2023): Jurnal Pemberdayaan Pariwisata
Publisher : Pusat Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat IP Trisakti

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30647/jpp.v5i1.1652

Abstract

Desa Wisata Cikolelet mengalami dampak negatif dengan merebaknya Pandemi Covid-19 di Indonesia yang menyebabkan tidak adanya kunjungan wisatawan dan ditinggalkannya sektor pariwisata oleh masyarakat di desa ini. Oleh karena itu diperlukan sebuah usaha untuk membangkitkan kembali aktivitas wisata di desa wisata Cikolelet dalam bentuk Program Kegiatan Kampung Bangkit (KKB).Program Insentif PKM yang dilaksanakan di Desa Wisata Cikolelet ini adalah pelaksanaannya dilakukan dalam tiga tahapan, dimana tahap I merupakan pengenalan program dan materi yang dilakukan untuk sesi teori, tahap II merupakan praktik langsung dengan kedatangan wisatawan domestic yang membeli paket wisata Desa Wisata Cikolelet, sehingga menciptakan sebuah fenomena host & guest yang saling memberikan interaksi baik afektif, kognitif, dan psikomotorik. Kemudian pada tahap III dilakukan pengenalan proses bisnis (termasuk pemasaran dan tata kelola lembaga desa wisata), dan kinerja SDM yang terlibat dalam pengembangan paket wisata Desa Wisata Cikolelet.Terdapat kolaborasi antara dosen pengusul, mahasiswa dalam skema MBKM, narasumber, dan masyarakat setempat (Pokdarwis, Barista dan Kelompok PKK) dalam setiap kegiatan yang dilaksanakan di Desa Wisata Cikolelet, baik itu dalam sesi teori maupun dalam sesi praktik yang terdiri dari Pengelolaan Homestay, Penyajian makanan dan minuman, termasuk kedai kopi, Pertunjukan Seni dan Budaya, dan Produk wisata berbasis Experiential Learning. Kata Kunci: Desa Wisata, Kearifan Lokal, Paket Wisata, Pokdarwis
Pengembangan Coffee Culture Kopi Liberika Cipasung, Desa Wisata Cipasung, Kabupaten Kuningan Arief Faizal Rachman; Rina Suprina; Surya Fadjar Boediman; M. Husen Hutagalung
Jurnal Pemberdayaan Pariwisata Vol 6 No 2 (2024): Jurnal Pemberdayaan Pariwisata
Publisher : Pusat Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat IP Trisakti

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30647/jpp.v6i2.1842

Abstract

Desa Wisata Cipasung mendapatkan pendampingan oleh Institut Pariwisata Trisakti pada peningkatan kapasitas Kelompok Tani (Poktan) Kopi melalui Pengabdian kepada Masyarakat (PKM) dengan periode waktu selama enam bulan (Maret s.d. Agustus 2024). Terdapat transformasi sosial dan teknis sejak diselenggarakannya pendampingan sejak tahun 2020 sehingga memberikan implementasi terhadap kapasitas pengelolaan coffee culture di Desa Wisata Cipasung. Transformasi sosial melibatkan unsut-unsur Pentahelix yang terdiri dari unsur academics, business, community, government, dan media (ABCGM), termasuk perkembangan nama produk dari agrowisata kopi Sirung Tanjung menjadi Kopi Liberika Cipasung. Transformasi teknis terjadi pada penggunaan alat proses kopi yang sederhana menuju penggunaan proses dan penyajian yang memenuhi stnadar pelayanan sebuah kedai kopi. Keywords: pariwisata berbasis masyarakat, pembangunan, budaya kopi
Pelatihan Program Kewirausahaan Sosial Usaha Kuliner Keluarga Prasejahtera Pasca Pandemi Covid-19 di Kabupaten Banyumas, Provinsi Jawa Tengah Ira Mayasari; Triana Rosalina Dewi; Nurbaeti Nurbaeti
Jurnal Pemberdayaan Pariwisata Vol 5 No 1 (2023): Jurnal Pemberdayaan Pariwisata
Publisher : Pusat Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat IP Trisakti

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30647/jpp.v5i1.1704

Abstract

ProKUs ( Program Kewirausahaan Sosial ), yaitu program untuk para Keluarga Penerima Manfaat ( KPM ) guna diberi pelatihan berwirausaha sesuai dengan potensi yang dimiliki agar keluarga dapat menambah sumber penghasilan, dengan dilakukan pendampingan mengirimkan akademisi yang berpengalaman di bidang wirausaha. Tujuan kegiatan ini adalah untuk pemetaan produk kuliner kecil dan dipasarkan oleh masyarakat Kabupaten Banyumas, melakukan bimbingan teknis peningkatan kapasitas masyarakat pengelolan produk kuliner kecil, terkait pengelolan usaha, manajemen keuangan, pemasaran dan perluasan jaringan pemasaran. Metode yang digunakan adalah : metode ceramah, praktik dan tanya jawab. Kegiatan terdiri dari : bimbingan teknis, inkubasi bisnis serta monitoring dan evaluasi, dilaksanakan pada tanggal 15 – 23 Desember 2021, bertempat di Aula Kecamatan Karanglewas, Kota Purwokerto, peserta sebanyak 30 orang dengan 6 potensi pengembangan usaha kuliner yaitu usaha gorengan, usaha lauk pauk, usaha cake, usaha kue kering, usaha makanan ringan dan usaha jajanan pasar. Inkubasi bisnis ini dihasilkan pembuatan legalitas usaha, penetuan harga pokok, pembukuan keuangan sederhana, strategi marketing, e-commerce dan desain kemasan. Namun untuk memperoleh hasil yang maksimal seharusnya pelaksanaan inkubasi ini bisa dilaksanakan lebih panjang waktunya agar pelatihan dapat lebih maksimal.Dan harapannya usaha mereka berkembang, produksi dengan skala besar sehingga alat-alat ukuran besar sejenis mesin sangat dibutuhkan. Kata Kunci: Kewirausahaan, Prasejatera, Banyumas
Cibeber Manggis Tur Sebagai Strategi Pemberdayaan Masyarakat Dalam Pengembangan Agrowisataisata Muhammad Inas Nismara; Tri Hana Tania Anggraini; Siti Mardiani Gunadi; RMW Agie Pradhipta
Jurnal Pemberdayaan Pariwisata Vol 6 No 2 (2024): Jurnal Pemberdayaan Pariwisata
Publisher : Pusat Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat IP Trisakti

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30647/jpp.v6i2.1849

Abstract

Desa Cibeber merupakan salah satu desa dengan potensi wisata yang tinggi di daerah Purwakarta, Jawa Barat. Secara umum, Desa Cibeber mempunyai potensi yang sangat besar untuk dikembangkan sebagai kawasan ekowisata pedesaan maupun agrowisata. Salah satu potensi agrowisata yang dimiliki oleh Desa Cibeber berada di keindahan lanskap pertanian maupun dan juga kearifan lokal masyarakat desa yang masih terjaga. Selain itu semua, lokasi Desa Cibeber terbilang cukup strategis karena tidak begitu jauh dari Purwakarta dan dapat dicapai dengan tranportasi umum seperti kereta dan juga angkot (angkutan kota). Berdasarkan obeservasi tersebut, Tim PPK Ormawa Trisakti Destination Club Institut Pariwisata Trisakti hadir untuk mendampingi Desa Cibeber dengan melaksanakan pemberdayaan yang berfokus pada pengembangan kapasitas SDM masyarakat lokal dan fasilitas objek wisata. Penelitian ini berhasil di laksanakan yang dibuktikan dengan pembentukan Kelompok Sadar Wisata, pelaksanaan program Cibeber Manggis Tur, pengembangan UMKM mulai dari pengolahan hingga ke pemasaran digital, dan peningkatan kualitas dan kuantitas fasilitas objek wisata. Keywords: Cibeber, Purwakarta, agrowisata, pemberdayaan masyarakat

Page 10 of 13 | Total Record : 125

 8   9   10   11   12 

Filter by Year

2019 2026


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 8 No 1 (2026): Jurnal Pemberdayaan Pariwisata Vol 7 No 2 (2025): Jurnal Pemberdayaan Pariwisata Vol 7 No 1 (2025): Jurnal Pemberdayaan Pariwisata Vol 6 No 2 (2024): Jurnal Pemberdayaan Pariwisata Vol 6 No 1 (2024): Jurnal Pemberdayaan Pariwisata Vol 5 No 2 (2023): Jurnal Pemberdayaan Pariwisata Vol 5 No 1 (2023): Jurnal Pemberdayaan Pariwisata Vol 4 No 2 (2022): Jurnal Pemberdayaan Pariwisata Vol 4 No 1 (2022): Jurnal Pemberdayaan Pariwisata Vol 3 No 2 (2021): Jurnal Pemberdayaan Pariwisata Vol 3 No 1 (2021): Jurnal Pemberdayaan Pariwisata Vol 2 No 2 (2020): Jurnal Pemberdayaan Pariwisata Vol 2 No 1 (2020): Jurnal Pemberdayaan Pariwisata Vol 1 No 1 (2019): Jurnal Pemberdayaan Pariwisata More Issue