cover
Contact Name
Basry Yadi Tang
Contact Email
basrytang@gmail.com
Phone
+6285239379569
Journal Mail Official
partnerpolitani@gmail.com
Editorial Address
PUSAT PENELITIAN DAN PENGABDIAN PADA MASYARAKAT POLITEKNIK PERTANIAN NEGERI KUPANG JL. PROF. DR. HERMAN YOHANES KEL. LASIANA, P.O. BOX 1152, KUPANG 85011 TELP. (0380) 881600, FAKS. (0380) 881601
Location
Kota kupang,
Nusa tenggara timur
INDONESIA
Partner
ISSN : 08526877     EISSN : 25273981     DOI : 10.35726/jp
Jurnal Pertanian Terapan PARTNER menerima artikel hasil-hasil penelitian dalam bidang pertanian terapan maupun critical reviews yang berhubungan dengan: Produksi Ternak Nutrisi dan Pakan Ternak Teknologi Pakan Ternak Kesehatan Hewan Sosial Ekonomi Pertanian/ Peternakan Agronomi Perlindungan Tanaman Ilmu Tanah Kehutanan Teknologi Hasil Pertanian Desain atau Rancang Bangun Model Pertanian berbasis Pertanian Lahan Kering Namun demikian, jurnal ini lebih difokuskan pada penelitian-penelitian dalam rangka pengembangan pertanian lahan kering.
Articles 392 Documents
PERAKARAN DAN BIOMASA TANAMAN ARBILA (Phaseolus lunatus L.) AKIBAT LEVEL PUPUK ORGANIK CAIR BERBAHAN FESES BABI DAN HIJAUAN ARBILA YANG BERBEDA Koten, Bernadete B.; Wea, Redempta; Biru, Misi A.; Haba, Tersiana
Partner Vol 30, No 3 (2025): Edisi Khusus 2025
Publisher : Politeknik Pertanian Negeri Kupang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35726/jp.v30i3.7523

Abstract

ABSTRAKPenelitian bertujuan mengevaluasi perakaran dan biomasa tanaman arbila (Phaseolus lunatus L.) yang mendapat pupuk organik cair berbahan feses babi dan hijauan arbila dengan level yang berbeda di Desa Penfui Timur selama 5 bulan. Penelitian menggunakan rancangan acak lengkap dengan 5 x 4 yaitu, P0 : tanpa POC, P1 : 1 liter POC dalam 1 liter air, P2: 1 liter POC dalam 2 liter air, P3 : 1 liter POC dalam 3 liter air, dan P4 : 1 liter POC dalam 4 liter air. Data dianalisis varians dan  uji jarak berganda Duncan. Hasil penelitian menunjukkan, level POC berbahan feses babi dan hijauan arbila berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap panjang akar, jumlah bintil  dan  bobot biomasa tanaman, tetapi tidak nyata (P> 0,05) terhadap diameter bintil. Pemberian POC dengan level 1 liter per 1 liter air meningkatkan panjang akar, jumlah bintil, dan biomasa tanaman, sehingga berpotensi meningkatkan produktivitas arbila sebagai sumber pakan lokal.Kata kunci : Arbila (Phaseolus lunatus L), Biomasa tanaman,  Feses babi, Perakaran, Pupuk organik cair. 
INTEGRASI ANALISIS HOUSE OF RISK DENGAN SOLUSI DIGITAL CLIMATE-SMART AGRICULTURE PADA SISTEM PETERNAK AYAM BROILER SKALA KECIL DI DAERAH TROPIS Utami, Sri W.; Sari, Anggun P.
Partner Vol 30, No 3 (2025): Edisi Khusus 2025
Publisher : Politeknik Pertanian Negeri Kupang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35726/jp.v30i3.7505

Abstract

ABSTRAKPenelitian bertujuan menganalisis persepsi risiko peternak broiler, mengidentifikasi risiko dominan melalui pendekatan House of Risk (HOR), serta merumuskan strategi mitigasi berbasis solusi Climate-Smart Agriculture (CSA). Data dikumpulkan dari 76 peternak broiler melalui survei lapangan yang dipilih secara purposif dengan kriteria, menjalankan usaha peternakan broiler secara mandiri, tidak terafiliasi dengan perusahaan inti (non-kemitraan penuh), dan telah beroperasi minimal selama satu siklus produksi. Hasil menunjukkan 77,63% peternak mempersepsikan risiko usaha pada kategori tinggi hingga sangat tinggi. Lima risiko utama yang sering dihadapi adalah: penyakit ternak (28,21%), kematian ternak (25,64%), cuaca ekstrem (18,97%), perubahan harga jual (17,95%), dan kekurangan pakan (9,23%). Sebanyak 89,47% peternak mengalami kerugian setiap tahun, dengan 64,47% menyatakan dampak risiko sangat besar terhadap kelangsungan usaha.  Rekomendasi strategi mencakup penerapan biosekuriti digital, sistem monitoring mikroklimat berbasis IoT, asuransi ternak berbasis indeks cuaca, serta pakan berkelanjutan berbasis limbah lokal. Penelitian ini memberikan dasar empiris bagi kebijakan pengembangan peternakan tropis berkelanjutan.Kata Kunci: Persepsi risiko, Ayam broiler, House of Risk, Climate-Smart Agriculture, Peternakan digital, Peternak skala kecil
KINERJA PENYULUH PERTANIAN TERHADAP PRODUKTIVITAS USAHA TANI JAGUNG DI DESA LEFOKISU KECAMATAN ALOR BARAT LAUT Sanu, Naidawati; Latuan, Emirensiana; Padafani, B. Djou B.
Partner Vol 30, No 2 (2025): Edisi November 2025
Publisher : Politeknik Pertanian Negeri Kupang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35726/jp.v30i2.7502

Abstract

ABSTRAKPenelitian ini bertujuan Untuk mengetahui Kinerja Penyuluh Pertanian Terhadap Produktivitas Usahatani jagung Di Desa Lefokisu Kecamatan Alor Barat Laut dan Mengetahui pengaruh Kinerja Penyuluh Pertanian terhadap Produktivitas Usahatani jagung Di Desa Lefokisu Kecamatan Alor Barat Laut. Metode pengumpulan data dilakukan dengan wawancara menggunakan kuesioner. Data analisis menggunakan Perhitungan Nilai Presatasi Kerja (NPK) dan analisis regresi berganda. Hasil yang diperoleh Nilai Prestasi Kerja (NPK) Penyuluh Pertanian Desa Lefokisu Kecamatan Alor Barat Laut adalah 69 masuk dalam prestasi kerja Standar NPK Cukup dan Pengaruh Kinerja Penyuluh Pertanian terhadap produktivitas jagung di Desa Lefokisu Kecamatan Alor Barat Laut Variabel Persiapan dan Variabel Evaluasi dan Pelaporan tidak berpengaruh secara signifikan terhadap produktivitas sedangkan Variabel Pelaksanaan berpengaruh secara signifikan terhadap produktivitas.Kata kunci: Penyuluh, Produktivitas, Kinerja, Jagung
EFEK PEMBERIAN ECO-ENZYM BERBASIS LIMBAH KULIT PISANG SEBAGAI FEED ADITIF TERHADAP KONSUMSI RANSUM DAN PERTUMBUHAN TERNAK BABI PERANAKAN DUROC FASE PERTUMBUHAN Jehemat, Antonius; Mahardika, Cokorda B. D. P.; Pasau, Paulus
Partner Vol 30, No 3 (2025): Edisi Khusus 2025
Publisher : Politeknik Pertanian Negeri Kupang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35726/jp.v30i3.7518

Abstract

ABSTRAKDalam bidang peternakan, Eco-enzym (EE) digunakan sebagai feed aditif untuk: ayam broiler,  ayam leghorn,ikan nila/lele, dan terbatas pada ternak babi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pemanfaatan eco-enzym yang berbasis kulit pisang (EEKp), sebagai bahan additif dalam ransum ternak babi peranakan duroc fase pertumbuhan. Tujuan khususnya untuk mengukur pengaruhnya terhadap: tingkat konsumsi ransum dan pertambahan bobot badan (PBB). Pengukuran dilakukan pada 12 ekor ternak babi fase pertumbuhan dengan spesifikasi, umur ±3 bulan dan  bobot badan berkisar 22-34 kg. Proses penelitian Rancangan Acak Lengkap, terdiri dari 4 perlakuan, yaitu T0 = kontrol (tanpa pemberian EEKp); dan T5, T10, dan T15, adalah perlakuan level EEKp per kg ransum, masing-masing adalah 5 ml, 10 ml, dan 15 ml. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian EEKp, cenderung meningkatkan konsumsi ransum dan PBB harian. Namun demikian secara statistik bersifat tidak nyata. Kenyataan ini memerlukan pengujian lebih lanjut tentang penggunaan EEKp, pada level berbeda.Kata kunci:  Eco-enzym Limbah kulit pisang, Pakan penambah, Konsumsi ransum, Pertambahan bobot badan.
PREFERENSI SENSORIK DAN KARAKTERISTIK FISIK SNACK BAR PADAT GIZI BERBASIS KOMBINASI PANGAN LOKAL UNTUK PENANGANAN STUNTING Bora, Naema; Tiri, John T. Kana; Saubaki, Marthen Y.
Partner Vol 30, No 2 (2025): Edisi November 2025
Publisher : Politeknik Pertanian Negeri Kupang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35726/jp.v30i2.7527

Abstract

ABSTRAKPenelitian ini merekayasa ubi jalar ungu, kacang hijau, ikan teri, dan daun kelor menjadi snack bar alternatif berbasis sumber pangan lokal yang disukai anak, memudahkan kontrol porsi serta umur simpan. Penelitian menggunakan rancangan acak lengkap satu faktor dengan lima formula (F1–F5) dan tiga ulangan. Uji karakteristik fisik (kadar air dan kekerasan) dan uji hedonik terhadap warna, aroma, rasa, dan tekstur dilakukan oleh 25 panelis menggunakan skala hedonik 1–7. Hasil menunjukkan F2 (45% ubi jalar ungu, 20% kacang hijau, 15% ikan teri, 5% kelor) memiliki kadar air moderat (6,77%), kekerasan optimal (6,67 N), dan meraih skor tertinggi pada seluruh atribut hedonik. Komposisi protein hewani-nabati dan fraksi kelor moderat menciptakan warna dan aroma menarik, rasa gurih-seimbang, dan tekstur chewy yang disukai panelis, sedangkan kadar air tinggi (F5) menghasilkan tekstur terlalu lunak. Temuan ini menunjukkan rekayasa pangan lokal mampu menghasilkan snackbar yang bergizi, praktis, dan diterima konsumen menjadi produk pencegah stunting.Kata kunci: Snack bar padat gizi; Pangan lokal fungsional; Pencegahan stunting; Uji sensori; Karakteristik fisik 
ANALISIS TEKNIK PANEN DAN PASCA PANEN UBI CILEMBU DAN IMPLIKASINYA TERHADAP MUTU DAN DAYA SIMPAN DI DESA CITALI, SUMEDANG Haikal, Muhammad E.; Pamela, Vega Y.; Cinta, Muara E.; Hendra, Fadhia S. O.; Eris, Fitria R.; Meindrawan, Bayu
Partner Vol 30, No 2 (2025): Edisi November 2025
Publisher : Politeknik Pertanian Negeri Kupang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35726/jp.v30i2.7445

Abstract

ABSTRAKUbi Cilembu merupakan komoditas unggulan dari Kabupaten Sumedang yang dikenal memiliki cita rasa manis khas setelah dipanggang. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi teknik panen dan pasca panen ubi Cilembu yang diterapkan di Desa Citali, Kecamatan Pamulihan, Kabupaten Sumedang. Metode yang digunakan adalah pendekatan deskriptif kualitatif melalui studi kasus. Data diperoleh melalui observasi lapangan, wawancara semi-terstruktur, dokumentasi, serta studi literatur. Hasil menunjukkan bahwa petani menggunakan varietas Rancing merah dengan masa panen 4–5 bulan. Teknik panen dilakukan secara manual berdasarkan indikator visual tanaman, sedangkan penanganan pasca panen mencakup penyortiran, pembersihan, pengemasan, dan distribusi. Penanganan pasca panen yang masih sederhana menjadi tantangan dalam menjaga mutu dan daya simpan produk. Kesimpulan dari penelitian ini adalah perlunya peningkatan teknik pasca panen secara teknis dan terstandarisasi agar mutu ubi Cilembu tetap terjaga hingga tahap distribusi.Kata kunci: Pasca panen, Teknik panen, Ubi cilembu.
Cover, Tim Editorial, Kata Pengantar, Daftar Isi Edisi Khusus 2025 Partner, Partner
Partner Vol 30, No 3 (2025): Edisi Khusus 20250
Publisher : Politeknik Pertanian Negeri Kupang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35726/jp.v30i3.7532

Abstract

Edisi Khusus 2025
PENGUJIAN VIGORITAS BENIH KAYU PUTIH (Melaleuca eucalyptusi) PADA BERBAGAI MEDIA KECAMBAH TUNGGAL YANG DILAKUKAN DI SCREEN HOUSE Manek, Luisa M.; Benu, Yakub; Aryani, Ni Kade A. D.; Pobas, Melkianus; Puay, Yofris
Partner Vol 30, No 3 (2025): Edisi Khusus 2025
Publisher : Politeknik Pertanian Negeri Kupang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35726/jp.v30i3.7508

Abstract

ABSTRAKKualitas bibit Kayu Putih sangat ditentukan oleh media kecambah sebagai salah satu faktor utama pertumbuhan benih kayu putih. Namun informasi mengenai media kecambah yang baik untuk mendukung perkecambahan benih kayu putih masih sangat terbatas. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi vigoritas benih kayu putih pada berbagai media kecambah. Penelitian ini dilaksanakan dari bulan Juli-Agustus 2025, di Kompleks Perumahan Pondok Indah Matani Kupang, Nusa Tenggara Timur. Penelitian ini menggunakan RAL yang terdiri dari 5 perlakuan yaitu pasir, tanah, bokashi, kasgot dan kompos limbah baglog jamur tiram. Pengulangan dilakukan sebanyak 5 kali pada setiap perlakuan dengan menggunakan 10mg benih. Nilai indeks vigor, keserempakan tumbuh benih dan kecepatan tumbuh benih, dihitung sebagai data pengamatan. Analisis data menghasilkan media kecambah secara signifikan berpengaruh terhadap vigoritas benih kayu putih. Media terbaik adalah tanah yang mampu meningkatkan indeks vigor sebesar 54,50% dan keserempakan tumbuh benih sebesar (72,50%) dibanding media lainnya, juga kecepatan tumbuh benih tertinggi 0,77%/hari.Kata kunci: Kayu putih, Media kecambah, Perkecambahan, Vigoritas benih.
ANALISIS EFISIENSI PEMASARAN TERUNG DI PASAR-PASAR TRADISIONAL KOTA KUPANG Itu Nu, Maria V.; Ratu Rihi, Micha S.; Walunguru, Lena; Namah, Chris N.; Sine, Heny M. C.; Nainggolan, Viona; Koylal, Johny A.; Abdullah, Yulian; Saubaki, Marthen Y.; Fallo, Ferdy A. l.; Nababan, Manaor B.; Adjam, Roosna M. O.
Partner Vol 30, No 2 (2025): Edisi November 2025
Publisher : Politeknik Pertanian Negeri Kupang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35726/jp.v30i2.7511

Abstract

SOP CO-MARKETING PRODUK PERIKANAN BERBASIS DIGITAL PADA STRATEGI PEMASARAN RESELLER ANTARA PERGURUAN TINGGI DAN UMKM Edo, Sri I.; Tanody, Alexander S.; Tasik, Wahyuni F.; Renoat, Emi
Partner Vol 30, No 3 (2025): Edisi Khusus 2025
Publisher : Politeknik Pertanian Negeri Kupang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35726/jp.v30i3.7519

Abstract

ABSTRAKMenghadapi tantangan di era ekonomi digital, dunia pendidikan dituntut mampu bersinergi dengan dunia usaha dan dunia industri kaya teknologi. Penelitian ini bertujuan untuk menghasilkan SOP co-marketing produk perikanan berbasis digital pada strategi pemasaran reseller antara Politeknik Pertanian Negeri Kupang dengan UMKM PANBERS. Penelitian ini dilakukan di Program Studi Agribisnis Perikanan, Politani Kupang menggunakan pendekatan kualitatif-deskriptif, dengan metode pengumpulan data berupa wawancara mendalam, observasi partisipatif, focus group discussion, dan studi literatur. Tahapan utama SOP terdiri dari Inisiasi kerjasama, registrasi mitra, verifikasi data, unggah dan sinkronisasi produk, validasi produk, strategi pemasaran digital, distribusi konten promosi, pembelian produk dengan sistem DP, penjualan produk melalui platform digital, Pelaporan penjualan dan pelunasan, Evaluasi SOP, penanganan pelanggaran, dan revisi SOP jika diperlukan. Co-marketing berupa pembuatan konten promosi, desain kemasan produk, komunikasi dalam persediaan stok produk, verifikasi produk sesuai syarat dan ketentuan yang berlaku, kesepakatan uang muka, dan margin harga produk yang dijual ulang.Kata kunci: Co-marketing, Digital marketing, Produk perikanan, Pemasaran reseller,  Pemasaran online