Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
1.971
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Media Kesehatan Masyarakat Indonesia Jurnal EMPATI JISIP: Jurnal Ilmu Sosial dan Pendidikan Jurnal EnviScience (Environment Science) V-MAC (Virtual of Mechanical Engineering Article) Window of Community Dedication Journal Window of Public Health Journal Borneo Journal of Biology Education (BJBE) Bureaucracy Journal : Indonesia Journal of Law and Social-Political Governance Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Politeknik Negeri Batam Al Dzahab OrchidAgri Journal of Engineering Science and Technology Management Jurnal Kesehatan Ibnu Sina (j-kis)
Ulfah, Nurul
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Engineering Environmental Science Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mechanical Engineering Public Health Social Sciences Other

Published : 16 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Window of Community Dedication Journal

 1 
Pengolahan Daun Kelor oleh Kelas Ibu Fatayat NU Untuk Pencegahan Stunting di Kab. Takalar Ulfah, Nurul; Sididi, Mansur
Window of Community Dedication Journal Vol.01 No.02 (Desember, 2020)
Publisher : Pusat Kajian dan Pengelola Jurnal Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Muslim Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33096/wocd.vi.340

Abstract

Stunting adalah suatu bentuk lain dari kegagalan pertumbuhan, dan kurang gizi kronik. Stunting dapat terjadi sebelum kelahiran disebabkan oleh asupan gizi yang sangat kurang saat masa kehamilan, pola asuh makan yang sangat kurang, rendahnya kualitas makanan. Kabupaten Takalar masuk dalam 1 dari 10 Kabupaten yang berkontribusi terhadap tingginya angka stunting di Sulsel sebesar 44 % di tahun 2018 dan turun menjadi 25 % di tahun 2019(Dinkes Takalar 2019). Kurangnya kesadaran tentang pentingnya gizi ibu akan berdampak pada kurangnya upaya yang dilakukan untuk pencegahan stunting. Kondisi ini tentunya akan berlanjut sampai dengan anak lahir. Diperlukan peningkatan pengetahuan dan keterampilan ibu hamil dan ibu menyusui dalam upaya pencegahan stunting melalui penyuluhan dan pengolahan daun kelor menjadi jus kelor. Hasil akhir kegiatan ini diharapkan menghasilkan luaran berupa produk bahan pangan alternatif dari daun kelor untuk pemenuhan gizi ibu hamil dan menyusui dalam pencegahan stunting. Metode berupa ceramah, diskusi dan demonstrasi. Sebelum dilakukan penyuluhan terlebih dahulu menilai tingkat pengetahuan peserta dengan cara pre test, begitupun dengan pelatihan pengolahan daun kelor menjadi jus kelor dilakukan dengan cara evaluasi kemampuan pada saat pengolahan dilaksanakan.
Co-Authors Adhe Aryswan Adicita, Yosef Aningti, Amanda Dwi Anita Listiara Anshah Silmi Afifah Ari Wibowo Ariyanto, Nugroho Pratomo Azim, Muhammad Fadli Baehaqi Baharudin, Budi Bangsawan, Try Adhi Batubara, Ninda Hardina Butar, Hendra Butar Cahyagi, Danang Dzulfikar, Mohamad Alif Eli Apud Saepudin Fajrin, Aulia Fyona, Annisa Gemala, Mega Hendra Saputra Ibrahim Ibrahim Irawan, Benny Haddli Kamsyah, Domi Khollilurrahman, Kholillurrahman Leksonowati, Nur Fitria Pujo Mansur Sididi Manurung, Meilani Mandalena Marfu’ah, Siti Muhammad Zaenuddin Mutiarani Mutiarani Muvariz, Mufti Fathonah Nuraliza, Nuraliza Nurgahayu Nurul Laili Arifin, Nurul Laili Pamungkas, Nurman Purba, Adi Syahputra Puspita, Roza Putra, Rama Dani Eka Rahman Hakim RATU HUMAEMAH, RATU Restu, Fedia Roni Saputra Rosadi, Ariani Rosbandrio, Wowo Saputra, Ihsan Sari, Mega Mutiara Sembiring, Nikolas Setiadi, Rezky Mehta Siregar, James Stefani, Windy Suhandary, Evy Suryani Suryani Suryawan, I Wayan Koko Thohari, Ahmad Hamim Usman Ahmad Vlorensius Vlorensius Widiastuti, Hanifah Widodo Widodo Wijayanti, Ita Wirawan, Adhitomo