Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
2.48
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Teknik Kimia USU Jurnal Redoks Jurnal Teknik Kimia Jurnal Engine: Energi, Manufaktur, dan Material Kinetika Journal of Language Education, Linguistics, and Culture Jurnal Citra Pendidikan AJAD : Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Aptekmas : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Chemical Engineering Journal Storage (CEJS) Jurnal Teknik Kimia USU JURNAL PERMADI: PERANCANGAN, MANUFAKTUR, MATERIAL DAN ENERGI Reformasi Hukum Trisakti Jurnal Citra Pendidikan Anak Jurnal Pengabdian Kolaborasi dan Inovasi IPTEKS JURNAL EKSPERIMENTAL : Media Ilmiah Pendidikan Guru Madrasah Ibtidaiyah Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan Journal of Innovative and Creativity
Erlinawati
Unknown Affiliation
Religion Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Astronomy Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Physics Public Health Social Sciences Transportation Veterinary Other

Published : 19 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Chemical Engineering Journal Storage (CEJS)

 1 
Pengaruh Waktu Sterilisasi Terhadap Efisiensi Termal Steamer Baglog pada Proses Sterilisasi Baglog Jamur Tiram Hutagalung, Jesika Lamtiar; Erlinawati; Lety Trisnaliani
Chemical Engineering Journal Storage (CEJS) Vol. 5 No. 3 (2025): Chemical Engineering Journal Storage (CEJS)-June 2025
Publisher : LPPM Universitas Malikussaleh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29103/cejs.v5i3.23329

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh lama waktu sterilisasi terhadap efisiensi termal dan efektivitas sterilisasi baglog pada budidaya jamur tiram (Pleurotus ostreatus) menggunakan steamer berbahan bakar LPG. Sterilisasi yang tidak optimal berisiko tinggi menyebabkan kontaminasi media tanam, sehingga memengaruhi hasil panen jamur. Dalam penelitian ini digunakan alat steamer baglog yang dirancang terdiri dari steam drum, burner, dan ruang sterilisasi (steamer) yang mampu mengatur suhu dan tekanan secara presisi. Penelitian dilakukan dengan variasi waktu sterilisasi 2, 3, dan 4 jam. Parameter yang diamati mencakup efisiensi termal, konsumsi bahan bakar spesifik (Specific Fuel Consumption), dan tingkat keberhasilan pertumbuhan jamur. Hasil penelitian menunjukkan bahwa efisiensi termal tertinggi dicapai pada waktu sterilisasi 2 jam sebesar 64,30%, sedangkan nilai SFC terendah sebesar 3091,97 kJ/kg juga terjadi pada durasi tersebut. Waktu sterilisasi yang lebih lama justru menyebabkan penurunan efisiensi energi dan meningkatnya kontaminasi. Efektivitas sterilisasi terbaik tercapai pada durasi 2 jam, dengan tingkat keberhasilan tumbuh jamur mencapai 80% dan total massa jamur tertinggi sebesar 4890 gram. Oleh karena itu, durasi 2 jam dinyatakan sebagai waktu sterilisasi paling optimal dalam proses ini. Penelitian merekomendasikan penggunaan isolasi termal tambahan pada steam drum dan steamer untuk meningkatkan efisiensi energi serta menjaga kualitas sterilisasi baglog secara konsisten.
Co-Authors Agus Manggala Apandi, Khairul Apriani, Marsa daffa zulfany Darmawati Dini Pepilina Effendy A, Sahrul Fajarna, Farah Fayyadhilah, Muhammad Apta Febriana, Ida Fitriana Has, Cresa Moneta Hastuti Syahnita, Hastuti Heru Pringgodani Sanusi Hutagalung, Jesika Lamtiar Indah Pratiwi Indah Pratiwi Intan Sari Ira Gusti Riani Irawan Rusnadi Isnandar Yunanto Lety Trisnaliani Lubis, Nita Andriani Mahesi, Trin Zikir Manggala, Agus Miranda Yustikasari Mutia, Liza Najib Nursal Alfarabi Neilul Khalisa Putri, Safridha Kemala raudhatus saadah Rizkia, Putri Nurjanah Assyfa Rosmiati, Karolina Safridha Kemala Putri Safwan Sahrul Effendy Saputra, Richo Septi Eka Farika Sheli Fitriyani Siti Hadijah Situmorang, Paska Ramawati Sri Desi Natalia Sari Sri Rohwani Sukenti, Desi Surmala Dewi Susanti, Amalia Tahdid Tiesyah Mainur Aini Titi Lasmini WARDHANI, SRI MURI DASA Wiwin Maryani Yuka Fari Saputra Yunanto, Isnandar Zainap Hartati, Zainap Zikri, Ahmad Zurohaina