Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
1.909
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Teknik Kimia Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT Jurnal Ilmiah Rekayasa Pertanian dan Biosistem Indonesian Journal of Chemistry SELAPARANG: Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan Chemistry Indonesian Journal of Chemical Research Advances in Food Science, Sustainable Agriculture and Agroindustrial Engineering (AFSSAAE) Insyst : Journal of Intelligent System and Computation Journal of Renewable Energy, Electrical, and Computer Engineering Tri Dharma Mandiri: Diseminasi dan Hilirisasi Riset Kepada Masyarakat (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat) Open Community Service Journal
Maharsih, Inggit Kresna
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Computer Science & IT Control & Systems Engineering Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences Other

Published : 13 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 13 Documents
Search

 1   2 
Program JELAS: Pemberdayaan Masyarakat dalam Konversi Minyak Jelantah menjadi Sabun Ramah Lingkungan, di Kecamatan Jogorogo, Ngawi Mufidah, Elya; Maulidia, Dewi; Rimadhini, Nabilla Alya; Hendrawan, Deni Putra; Khansa, Fadhilah Ulima; Izza, Ni’matul; Maharsih, Inggit Kresna; Pertiwi, Maharani; Fathoni, Mukhamad
Open Community Service Journal Vol. 4 No. 2 (2025): Open Community Service Journal
Publisher : Research and Social Study Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33292/ocsj.v4i2.149

Abstract

Latar Belakang: Tingginya limbah minyak goreng bekas (jelantah) di Kecamatan Jogorogo memicu pencemaran dan risiko kesehatan.Tujuan: Pengabdian dilakukan dengan tujuan mendiseminasikan pengolahan minyak jelantah agar memiliki nilai ekonomi, menghasilkan pionir pengumpulan serta konversi jelantah menjadi sabun ramah lingkungan, serta meningkatkan literasi lingkungan.Metode: Pengabdian ini menerapkan pendekatan Participatory Action Research dengan desain pra–pasca. Survei pengetahuan-sikap melibatkan 49 responden pada prapelatihan dan 43 responden pada pascapelatihan.Hasil: Analisis deskriptif menunjukkan peningkatan pemahaman bahaya pembuangan jelantah dari 46,9 % menjadi 98 % serta lonjakan pengetahuan/niat mengolah jelantah menjadi sabun dari 2 % menjadi 88 %. Persepsi nilai ekonomi juga meningkat; 84 % peserta meyakini sabun jelantah layak jual. Pada sesi demonstrasi, 4 L jelantah berhasil dikonversi menjadi ± 12 kg sabun padat dan 18 botol sabun cair (200 mL). Hasil tersebut menegaskan efektivitas Program JELAS dalam meningkatkan literasi lingkungan dan membuka peluang kewirausahaan berbasis ekonomi sirkular di pedesaan. Integrasi teknologi tepat guna dan dukungan kelembagaan perempuan (PKK) serta desa menjadikan model ini replikatif bagi desa lain dengan karakteristik serupa.
Penerapan Teknologi Tepat Guna dalam Pengelolaan Limbah Rumah Tangga untuk Ketahanan Pangan dan Lingkungan Berkelanjutan di Desa Barat, Kab. Lumajang Sugiarto, Yusron; Setyawan, Hendrix Yulis; Sunyoto, Nimas Mayang Sabrina; Lusiana, Novia; Maharsih, Inggit Kresna
TRI DHARMA MANDIRI: Dissemination and Downstreaming of Research to the Community (Journal of Community Engagement) Vol 5 No 2 (2025)
Publisher : SMONAGENES Research Center, Univeritas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21776/ub.jtridharma.2025.005.02.247

Abstract

Permasalahan pengelolaan sampah rumah tangga masih menjadi tantangan serius di Desa Barat, Kecamatan Padang, Kabupaten Lumajang. Sebagian besar masyarakat belum memiliki literasi hijau yang memadai, sehingga limbah organik sering dibuang atau dibakar, sementara limbah plastik rumah tangga jarang dimanfaatkan kembali. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan meningkatkan pengetahuan dan keterampilan warga melalui penerapan teknologi komposter rumah tangga dan inovasi hidroponik sederhana berbasis botol bekas yang disebut BaratPonik. Metode pelaksanaan meliputi sosialisasi, pelatihan interaktif, praktik langsung, pendampingan, dan monitoring terhadap 35 peserta yang terdiri dari ibu rumah tangga, pemuda, dan kader lingkungan. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan signifikan pada pemahaman peserta mengenai bahaya pembakaran sampah, manfaat kompos, serta konsep hidroponik sederhana. Sebagian besar peserta mampu mengoperasikan komposter untuk menghasilkan pupuk organik dan membuat instalasi BaratPonik untuk menanam sayuran sehat. Program ini tidak hanya berdampak pada pengurangan limbah organik dan plastik, tetapi juga memperkuat ketahanan pangan serta membuka peluang ekonomi keluarga. Kegiatan ini membuktikan bahwa kombinasi edukasi dan penerapan teknologi tepat guna yang sederhana efektif dalam membentuk perilaku berkelanjutan serta dapat menjadi model aplikatif untuk mendukung terwujudnya desa sehat mandiri.  
Diseminasi pembuatan edible coating untuk memperpanjang umur simpan stroberi Maharsih, Inggit Kresna; Widjaja, Stephanie Kezia; Rahayu, Puspita
SELAPARANG: Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan Vol 9, No 3 (2025): May
Publisher : Universitas Muhammadiyah Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31764/jpmb.v9i3.30351

Abstract

AbstrakStroberi segar merupakan salah satu komoditas buah di Desa Tulungrejo, Kecamatan Bumiaji, Kota Batu. Biasanya, petani stroberi menjual stroberi segar kepada konsumen. Namun, singkatnya masa simpan stroberi menyebabkan petani membuang stroberi yang tidak laku. Hal ini dikarenakan jika menyimpan stroberi di dalam freezer, maka akan mengubah sifat fisik buah. Berdasarkan hal tersebut, maka dilaksanakan diseminasi pembuatan dan aplikasi edible coating untuk memperpanjang umur simpan stroberi di Kelompok Tani Stroberi Desa Tulungrejo. Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk memberikan pengetahuan kepada anggota kelompok tani tentang metode yang dapat memperpanjang umur simpan stroberi tanpa merusak teksturnya. Diseminasi ini dilaksanakan berdasarkan metode Community-based research, dimana anggota Kelompok Tani Stroberi terlibat langsung dari awal hingga akhir kegiatan. Tahap pengabdian ini meliputi diskusi dengan ketua kelompok untuk memilah masalah, tinjau lapangan, uji coba pembuatan dan performa edible coating, pelatihan pembuatan edible coating, dan evaluasi kegiatan. Awal sebelum diseminasi, sebanyak 53% anggota kelompok tani tidak mengetahui edible coating dan manfaatnya terhadap umur simpan stroberi. Setelah kegiatan diseminasi berlangsung, sebanyak 76% anggota mengetahui edible coating, dan 94% mengetahui cara pembuatan edible coating untuk memperpanjang umur simpan stroberi. Kata kunci: community-based research; edible coating; kitosan; stroberi; umur simpan. AbstractStrawberries are fruit commodity in Desa Tulungrejo, Bumiaji District, Batu City. Usually, strawberry farmers sell fresh strawberries to consumers. However, the short shelf life of strawberries causes farmers to discard unsold strawberries. If strawberries are kept in the freezer in order to prolong their shelf life, it will change the physical properties of the fruit. Due to this phenomenon, dissemination was carried out on the preparation and application of edible coating to extend the shelf life of strawberries in the Kelompok Tani Stroberi in Desa Tulungrejo. The purpose of this disssemination is to provide the members of Kelompok Tani with knowledge about a method that can prolong the shelf life of strawberries without compromising their texture. This dissemination was based on the Community-based Research method, where members of the Kelompok Tani Stroberi were directly involved from the beginning to the end of the activity. This community service includes discussions with the group leader to sort out problems, field inspections, trials on preparation and performance of edible coating, dissemination on making edible coatings, and evaluation of activities. Before dissemination, members of farmer group did not know about edible coating and its benefits on the shelf life of strawberries, with percentages of 53% of members. After the dissemination activity, 76% of members knew about edible coating, and 94% ones knew how to make edible coating to extend the shelf life of strawberries. Keywords: community-based research; chitosan; edible coating; shelf-life; strawberry.
Co-Authors Ali Djamhuri Ariani, Safitri Diah Ayu Armanda, Zidan Asep Bayu Dani Nandiyanto Asnawi Asnawi Christina Wahyu Kartikowati Dimas Firmanda Al Riza Dinia Rizqi Dwijayanti Djamaludin, Heder Elfirta, Rizki Rabeca Fachry Abda El Rahman Fadhil Muhammad Tarmidzi Fajri Anugroho, Fajri Ferdian, Pamungkas Rizki Hendrawan, Deni Putra Huda, Surya Inayatussakinah, Inayatussakinah Izza, Ni’matul Kartika Dyah Palupi Khansa, Fadhilah Ulima Kusdiyarlistio, Andhika Alfanda Laksono, Andromeda Dwi Maulidia, Dewi Mufidah, Elya Muhammad, Defghi Arsy Mukhamad Fathoni Nimas Mayang Sabrina Sunyoto, Nimas Mayang Sabrina Notonegoro, Hartoyo Novi Sylvia Novia Lusiana Pertiwi, Maharani Pusfitasari, Memik Dian Putra, Ade Wahyu Yusariarta Rahayu, Puspita Reza, Mutia Ria Dewi Andriani Rimadhini, Nabilla Alya Riza Alviany Ruri Agung Wahyuono Sari, Thalia Winda Setyawan, Hendrix Yulis Wahyunanto Agung Nugroho Wardhani, Ranti Kusuma Widjaja, Stephanie Kezia Wijayanti, Ulimaz Rahma Yuli, Ahmad Yusron Sugiarto Yusuf Wibisono