Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
1.564
P-Index
This Author published in this journals
All Journal bionature IJEMS (Indonesian Journal of Environmental Management and Sustainability) Journal of Community Service and Empowerment Panrannuangku Jurnal Pengabdian Masyarakat Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Abdi Negeriku
Ramly, Zakia Asrifah
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Decision Sciences, Operations Research & Management Education Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Library & Information Science Medicine & Pharmacology Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 11 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 11 Documents
Search

 1   2 
Tingkat Kepuasan Masyarakat terhadap Kegiatan PKM Diversifikasi Pemanfaatan Daun Kelor (Moringa oleifera) di Kabupaten Gowa Azis, Andi Asmawati; Kusdianawati, Kusdianawati; Pratiwi, Andi Citra; Susiati, Asih Luklu; Ramly, Zakia Asrifah
Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat SEMINAR NASIONAL 2025:PROSIDING EDISI 1
Publisher : Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Abstrak Daun kelor (Moringa oleifera) merupakan salah satu tanaman herbal yang kaya nutrisi dan berpotensi dikembangkan sebagai pangan fungsional untuk meningkatkan gizi masyarakat. Namun, pemanfaatannya di tingkat rumah tangga masih terbatas sehingga diperlukan inovasi melalui kegiatan pengabdian kepada masyarakat (PkM). Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi tingkat kepuasan masyarakat terhadap kegiatan PkM diversifikasi pemanfaatan daun kelor di Desa Sokkolia, Kabupaten Gowa. Kegiatan dilaksanakan pada Mei 2025 dengan melibatkan 15 anggota kelompok ibu-ibu Majelis Taklim Borong Bulo sebagai peserta, serta tim PkM dari dosen dan mahasiswa. Metode pelaksanaan meliputi persiapan, survei awal, koordinasi dengan pemerintah desa, dan pelatihan berbasis praktik (demonstrasi). Evaluasi kepuasan dilakukan menggunakan lembar observasi berbasis skala Likert dengan lima aspek utama, kemudian dianalisis secara deskriptif. Hasil menunjukkan bahwa tingkat kepuasan masyarakat berada pada kategori tinggi, dengan skor tertinggi pada aspek dampak dan manfaat (4,8), disusul aspek materi dan fasilitator (4,6), serta produk olahan kelor (4,4). Kesimpulannya, kegiatan PkM ini berhasil meningkatkan pengetahuan, keterampilan, dan persepsi masyarakat terhadap diversifikasi produk kelor, serta memiliki implikasi pada penguatan literasi gizi dan potensi ekonomi lokal.Kata kunci: Daun kelor, diversifikasi pangan, kepuasan masyarakat, pengabdian masyarakat
Co-Authors Al-Ghifari, Andi W. Fajriansyah Andi Asmawati Azis Andi Wahyudi Fajriansyah Al-Ghifari Arief, Maipha Deapati Arsad Bahri Arsad Bahri Arsad Bahri Azzahra, Fadhilah Hamka L Hasin, Ardiansah Hasni Hasyim, Sitti Hajerah Hilda Karim Ihsan, Muhammad Ikhbar Jabal Rahmat Ashar Kusdianawati Nani Kurnia, Nani Nur Ahmad Nur Aisyah Ainun Nur Asriyanti Juhaseng Patongai, Dian Dwi Putri Ulan Sari Pratiwi, Andi Citra RR. Ella Evrita Hestiandari Susiati, Asih Luklu Syarif, Jurnal Taslim, Andi Irga Satrawati Thania, Siti Wahyu Hidayat M