Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
2.248
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Agronomi Indonesia (Indonesian Journal of Agronomy) Agrikultura Bionatura Jurnal Matematika & Sains Dharmakarya : Jurnal Aplikasi Ipteks Untuk Masyarakat Jurnal Agroekoteknologi Jurnal Agro Kultivasi Agrin : Jurnal Penelitian Pertanian Jurnal Teknik Pertanian Lampung (Journal of Agricultural Engineering) Paspalum: Jurnal Ilmiah Pertanian Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara SN-Biosper Jurnal Matematika Integratif
Ruminta Ruminta
Departemen Budidaya Pertanian Fakultas Pertanian, Univesitas Padjadjaran
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Engineering Immunology & microbiology Languange, Linguistic, Communication & Media Mathematics Mechanical Engineering Public Health Social Sciences Transportation

Published : 47 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Dharmakarya : Jurnal Aplikasi Ipteks Untuk Masyarakat

 1 
SOSIALISASI PASCAPANEN HANJELI YANG BENAR UNTUK MENINGKATKAN PENDAPATAN MASYARAKAT KECAMATAN BUAHDUA KABUPATEN SUMEDANG Wicaksono, Fiky Yulianto; Nurmala, Tati; Yuwariah, Yuyun; Kadapi, Muhamad; Ruminta, Ruminta; Zar, Cucu Suherman Victor
DHARMAKARYA: Jurnal Aplikasi Ipteks untuk Masyarakat Vol 13, No 2 (2024): Juni : 2024
Publisher : Universitas Padjadjaran

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24198/dharmakarya.v13i2.51360

Abstract

Hanjeli (Coix lacryma-jobi L) merupakan tanaman pangan yang memiliki kandungan gizi yang baik, memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan, dan dapat dijadikan berbagai pangan olahan. Petani di Kecamatan Buahdua, Kabupaten Sumedang, sedang menginisiasi budidaya tanaman hanjeli, namun mereka belum mengetahui bagaimana penanganan pascapanen hanjeli yang benar. Tujuan program pengabdian kepada masyarakat ini untuk membuat sosialisasi penanganan pascapanen hanjeli yang benar beserta pembuatan produk-produknya. Peserta sosialisasi adalah wanita tani yang suami atau keluarganya membudidayakan hanjeli. Umur peserta dibatasi dari 15 sampai 60 tahun. peserta juga harus memiliki keinginan untuk membuat produk-produk dari hanjeli. Metode sosialisasi yang digunakan adalah penyuluhan tentang tahapan-tahapan pascapanen hanjeli, modifikasi mesin penyosoh hanjeli, dan cara pembuatan produk-produk dari beras hanjeli, yang dilanjutkan dengan praktik pembuatan produk hanjeli. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa sebagian besar peserta sebelum pelatihan telah mengenal tanaman hanjeli dan mengetahui kandungan gizinya, namun belum pernah mengkonsumsi dan membudidayakannya. Setelah pelatihan, semua peserta mengetahui tanaman hanjeli dan sebagian besar memahami tahapan pascapanen hanjeli. Semua peserta juga tertarik untuk mencoba mengolah biji hanjeli menjadi berbagai produk, seperti brownies dan tengteng hanjeli, dan semua peserta memiliki optimisme bahwa produk hanjeli yang akan dibuat dapat laku dijual.
Co-Authors Aep Wawan Irwan Aep Wawan Irwan Aep Wawan Irwan Aep Wawan Irwan Agus Wahyudin Agus Wahyudin Agus Wahyudin Amelia Ratnasari Asep Yusuf Aspiati, Aspiati Atika L - Bayong Tj. H.K - Bayong Tjasyono - Bayong Tjasyono Hanggoro K. Betty Natalie Fitriatin Buswar, Adine Syabina Cucu Suherman D. C. Bachtiar D. C. Bachtiar, D. C. dan Fiky Yulianto Wicaksono Fiky Yulianto Wicaksono Fiky Yulianto Wicaksono Fiky Yulianto Wicaksono Gheanofany Ramadayanty Giyarto, Gunes Gunawan, Gia Putra Handoko Handoko Ina J - Indratmo Soekarno Jajang Sauman Hamdani Joko Wiratmo Kusumiyati Lumbantobing, Maysix M. Amrul Khoiri M. Fauzi M. Fauzi Maolana, Adrian Muhamad Aristiyo Muhamad Aristiyo, Muhamad Muhamad kadapi, Muhamad Muhammad Lukman Hanifa Muhammad Lukman Hanifa, Muhammad Lukman Muhammad Rizki Nalendia Sabrina Narmadhia, Salsabila Nisa, Kahirun Nita Yuliani Pratiwi Nurinnida, Annisa Putri, Dina Rahmat Budiarto Rahmat Gernowo - Ramdani, Aditya Rasyiqa Hasna Shabira Rhezaleta Eka Sutrisna Rizka Fitriani Rizka Fitriani S. A. Nursaripah S. A. Nursaripah, S. A. Sabilla, Yassa Sakinah, Syaza Santi Rosniawaty Solihah, Linda Puspa Sriworo B. Harijono - SYARIFUL MUBAROK T. Nurmala Tati Nurmala Tati Nurmala Tati Nurmala Tati Nurmala Tati Nurmala Tati Nurmala Tati Nurmala Tati Nurmala The H.L. - Theresia Romey Theresia Romey Samosir Tri W.H. - Varinto, Irvan Wahyu Kristian Sugandi Wibawa, Rangga Yakup Antonius Surbakti Yuyun Yuwariah Yuyun Yuwariah Yuyun Yuwariah Yuyun Yuwariah Zar, Cucu Suherman Victor