Claim Missing Document
Check
Articles

Found 34 Documents
Search

Optimasi Produksi dengan Pembuatan Standar Operasional Prosedur (SOP) pada UMKM Bakso Pentol Shena Wiji Safitri; Nani Hartati; Miftakul Huda; Rismawati; Edri Fauzan
Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa Vol. 1 No. 6 (2023): Agustus
Publisher : Amirul Bangun Bangsa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59837/jpmba.v1i6.235

Abstract

Bakso adalah makanan yang mudah ditemukan di Indonesia. Tidak hanya dari peminat bakso yang banyak, UMKM yang memproduksi bakso pun juga banyak. Hal ini membuat produsen bakso harus mempunyai keunggulan bersaing. Produksi yang efisien dan efektif dapat menjadi keunggulan bersaing. Dimana Standar Operasional Prosedur dibutuhkan menuju keunggulan bersaing bagi UMKM. Bakso pentol shena adalah UMKM yang memproduksi bakso di Cikarang Utara. Permintaan semakin banyak dan produsen mengalami kendala antara lain waktu produksi yang lama dan dikerjakan oleh satu orang, hal ini membuat tidak efektif. Kemudian dari permasalahan ini, dibuatlah Standar Operasional Prosedur untuk memproduksi bakso pentol shena. Setelah dilakukan diskusi dengan mitra, SOP kemudian dibuat dan diimplementasikan. SOP ini membantu sekali UMKM Bakso Pentol Shena karena waktu produksi menjadi lebih efektif dan efisien diantaranya produksi bisa dilakukan oleh karyawan dengan rasa dan bentuk yang sama karena instruksi telah dituangkan dalam SOP. Selain itu, tim pengabdian masyarakat melakukan re layout tempat produksi. Dengan SOP yang telah dijalankan dan layout yang baru, waktu produksi menjadi lebih cepat.
Adoption of Blockchain Technology in Indonesian MSME Supply Chain Management (SCM). Wiji Safitri; Miftakul Huda
Ekonika : Jurnal Ekonomi Universitas Kadiri Vol. 8 No. 2 (2023): September
Publisher : Fakultas Ekonomi Universitas Kadiri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30737/ekonika.v8i2.3374

Abstract

MSMEs are the economic driving sector, but at this time there are many fraud in this sector. The main problem of MSMEs is Supply Chain Management. Blockchain technology is believed to be a solution. The purpose of this study is to determine the adoption of blockchain in the supply chain management for Indonesian MSMEs. This research was conducted on 193 Indonesian MSMEs. Data was collected by distributing online questionnaires. The method used is Structural Equation Modeling (SEM). Data is processed using Smart PLS. The results of this study are competitive pressure significantly affect behavior in intention, complexity has no significant effect on behavioral intention, complexity has a significant effect on the cost, complexity has a significant effect on upper management support, cost has no significant effect on behavioral intention, market dynamics has no significant effect on behavioral intention, Regulatory Support does not significantly effect on behavioral intention, relative advantage has a significant effect on behavioral intention, relative advantage has a significant effect on the cost, relative advantage significantly influences upper management support, and upper management support significantly affect behavior intention. From the results of this study, the results obtained that MSMEs believe the blockchain can facilitate supply chain but there must be a clear legal support and cost to adopt the blockchain.
Analisis Halal Supply Chain Serta Pengaruhnya Terhadap Performance UMKM Makanan di Kabupaten Bekasi Fikri Firdaus; Wiji Safitri
JEMSI (Jurnal Ekonomi, Manajemen, dan Akuntansi) Vol. 9 No. 4 (2023): Agustus 2023
Publisher : Sekretariat Pusat Lembaga Komunitas Informasi Teknologi Aceh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35870/jemsi.v9i4.1239

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dan mengetahui Faktor Keberhasilan Halal Supply Chain dan Pengetahuan Tentang Praktik Halal terhadap Penerapan Halal Supply Chain serta pengaruhnya terhadap Performance Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) Makanan di kabupaten Bekasi. Populasi dalam penelitian ini adalah pelaku usaha makanan bersertifikasi halal yang berjumlah 274 UMKM. Teknik pengambilan sampel menggunakan purposive dan snowball sampling dengan jumlah responden sebanyak 100 pelaku usaha makanan bersertifikasi halal di kabupaten Bekasi. Teknik pengumpulan data melalui penyebaran kuesioner menggunakan skala ordinal dan skala likert. Teknik analisis data menggunakan metode Structural Equation Modelling - Analysis of Moment Structure (SEM – AMOS) versi 22. Berdasarkan hasil penelitian Faktor Keberhasilan Halal Supply Chain berpengaruh positif terhadap Penerapan Halal Supply Chain, Pengetahuan Tentang Praktik Halal berpengaruh positif terhadap Penerapan Halal Supply Chain dengan, dan Penerapan Halal Supply Chain berpengaruh positif tehadap Performance UMKM Makanan. Hal ini menunjukan bahwa Penerapan Halal Supply Chain berhasil jika pelaku usaha makanan memperhatikan setiap Faktor Keberhasilan Halal Supply Chain dan Pengetahuan Tentang Praktik Halal serta Performance UMKM Makanan meningkat secara signifikan jika pelaku usaha makanan berhasil melakukan Penerapan Halal Supply Chain dengan baik. Penelitian ini dapat memberikan wawasan baru bagi peneliti mengenai Halal Supply Chain pada pelaku UMKM makanan dan dapat digunakan untuk penelitian selanjutnya. Selain itu, penelitian ini juga dapat digunakan oleh para praktisi untuk meningkatkan Performance UMKM Makanan di Indonesia.
Pengaruh Reputasi Perusahaan, E-Recruitment, Dan Kompensasi Terhadap Minat Melamar Kerja Di Kabupaten Bekasi Handi Handi; Wiji Safitri
JAMBURA: Jurnal Ilmiah Manajemen dan Bisnis Vol 6, No 1 (2023): JIMB - VOLUME 6 NOMOR 1 MEI 2023
Publisher : Universitas Negeri Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37479/jimb.v6i1.19333

Abstract

Angka pengangguran yang masih tinggi di kabupaten Bekasi merupakan permasalahan untuk saat ini, salah satunya disebabkan oleh ketertarikan calon karyawan terhadap melamar pekerjaan pada sutau perusahaan. Jika suatu pencari kerja masih banyak memilih maka angka pengangguran akan semakin tinggi yang dibarengi angka angkatan kerja baru juga tinggi pada setiap tahunnya. Oleh karena itu penelitian ini betujuan untuk mengetahui persepsi pencari kerja tentang reputasi perusahaan, e-recruitment, dan kompensasi yang diberikan terhadap minat melamar kerja. Jenis penelitin yang digunakan adalah kuantitatif dengan metode pengumpulan data menyebarkan kuesioner kepada 100 responden yang di tujukan kepada para pekerja yang sudah dinyatakan diterima di perusahaan di kabupaten bekasi dengan menggunakan teknik non probability sampling untuk mengetahui tanggapan. Teknik analisis data menggunakan uji regresi linier berganda untuk membuktikan uji hipotesis penelitian. Data yang telah memenuhi uji validitas, uji reabilitas serta uji asumsi klasik kemudian diolah menggunakan SPSS 26 untuk mendapatkan persamaan regresi. Sehingga di dapat hasil penelitian berdasarkan perhitungan SPSS dinyatakan bahwa reptutasi perusahaan berpengaruh positif dan signifikan terhadap minat melamar kerja, e-recruitment berpengaruh positif dan signifikan serta kompensasi tidak memiliki pengaruh positif dan tidak signifikan terhadap minat melamar kerja di kabupaten Bekasi.
Analisa Overall Equipment Effectiveness Untuk Mengendalikan Six Big Losses Pada Mesin Produksi Part Packing Sigit Nurcahyo; Wiji Safitri
JAMBURA: Jurnal Ilmiah Manajemen dan Bisnis Vol 6, No 1 (2023): JIMB - VOLUME 6 NOMOR 1 MEI 2023
Publisher : Universitas Negeri Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37479/jimb.v6i1.19404

Abstract

Pada saat ini banyak Perusahan yang harus bertahan dengan situasi yang berat, dimana banyak faktor eksternal yang mengharuskan perusahaan melakukan efisiensi di setiap proses agar tidak mengalami kerugian dan tetap kompetitif dengan para pesaingnya. Banyak perusahaan manufaktur melakukan aktivitas Cost Reduction untuk menstabilkan keuangan mereka. Begitupun dengan PT. XYZ yang merupakan perusahaan Manufaktur dituntut untuk bisa tetap memberikan service terakit produk dan jasa kepada konsumen. Untuk memenuhi permintaan Pelanggan salah satu aktivitas yang dilakukan adalah analisis terakit Overall Equipment Effectiveness (OEE) dengan dipadukan analisis Six Big Losses. Metode yang digunakan menghitung besarannya elemen dasar dari OEE yaitu Availability Ratio, Performance Ratio dan Quality Ratio yang dipadukan dengan Six Big Losses yang terdiri dari Equipment Failure, Set Up and Adjustment, Idling and Minor Stoppages, Reduce Speed, Rework dan Scrap. Berdasarakan hasil perhitungan didapatkan bahwa nilai OEE mesin tersebut 60% dengan penyumbang loss terbanyak pada faktor Scrap 25% dan Reduce Speed 17%. Scrap ini dikarena produk yang sudah jadi dibawah standar dan tidak bisa dilakukan rework, sehingga menjadi scrap. Produk NG tersebut juga dipengaruhi karena adanya faktor Reduce Speed, ketika cycle time tidak stabil, maka output produk juga tidak bisa stabil, selain itu reduce speed juga mengakibatkan output secara total berkurang dari target yang sudah ditentukan. Untuk mengantisipasi semakin buruknya kualitas produk maka ada beberapa saran perbaikan yang dilakukan yaitu menempatkan orang yang terbaik di pross tersebut, melakukan review terhadap Molding, Pergerakan Mesin dan Operator untuk menghindari proses yang tidak diperlukan dan kontrol terhadap berat material yang digunakan, untuk memastikan tidak ada yang beratnya kurang atau berlebih dengan menambahkan automatic weighing pada proses pemotongan material.
Pengaruh Servant Leadership Dan Disiplin Kerja Terhadap Kinerja Karyawan Melalui Employee Engagement Sebagai Mediasi Yosua Chrisbjorn Simatupang; Wiji Safitri
JAMBURA: Jurnal Ilmiah Manajemen dan Bisnis Vol 6, No 2 (2023): JIMB - VOLUME 6 NOMOR 2 September 2023
Publisher : Universitas Negeri Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37479/jimb.v6i2.19611

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh Kepemimpinan Pelayan, Disiplin Kerja terhadap Kinerja Karyawan melalui employee engagement sebagai variabel intervening. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode kuantitatif melalui pendekatan survey kepada responden yang merupakan pimpinan dan seluruh karyawan PT KBB Plant Delta Silicon. Data yang terkumpul kemudian dianalisis dengan menggunakan software SEM Amos 26. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ada pengaruh kepemimpinan yang melayani terhadap kinerja karyawan tetapi tidak signifikan. Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa terdapat pengaruh disiplin kerja terhadap kinerja karyawan dan pengaruh employee engagement sebagai variabel intervening kepemimpinan pelayan dan disiplin kerja terhadap kinerja karyawan. Untuk penelitian selanjutnya diharapkan perlu dilakukan analisis lebih lanjut pada second line leader agar hasil analisis lebih komprehensif dan tidak hanya pada top leader saja. Jumlah penduduk dalam penelitian ini adalah karyawan PT KBB yang berjumlah 100 responden, namun kuesioner yang dapat dikembalikan pada waktu yang telah ditentukan sebanyak 88 kuesioner, sehingga penelitian ini terdiri dari 88 sampel. Penelitian ini menggunakan data primer dan sekunder dengan menyebarkan kuesioner.
Analisis Efisiensi Man Hour Pada Line Assy R4 PT. XYZ Dengan Metode Line Balancing Ferri Yusaldi; Wiji Safitri
JAMBURA: Jurnal Ilmiah Manajemen dan Bisnis Vol 6, No 2 (2023): JIMB - VOLUME 6 NOMOR 2 September 2023
Publisher : Universitas Negeri Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37479/jimb.v6i2.19820

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa efisiensi man hour pada bagian produksi dengan menggunakan metode line balancing. Penelitian ini dilakukan pada PT. XYZ di daerah cikarang yang merupakan sebuah perusahaan otomotif manufactur swasta. Perusahaan ini berpusat di Jepang dan merupakan pabrik ke-3 setelah China dan Thailand. Perusahaan ini menggunakan budaya kaizen yaitu continuous improvement untuk menghadapi persaingan di dunia industry manufacture. Yang dimana perkembangan dunia industry manufacture pada saat ini sangatlah cepat. Sehingga menuntut perusahaan untuk selalu melakukan perbaikan pada lini produksinya agar tetap efisien. Dan dengan metode line balancing tersebut perusahaan dapat melakukan perbaikan secara bertahap untuk memaksimalkan lini produksinya tetapi dengan Man power yang lebih efisien. Dengan menggunakan metode penelitian kuantitatif dan analisis data dengan bantuan Ms. Excel didapatkan dengan penggunaan metode line balancing dapat meningkatkan efisiensi line dari 49,9% menjadi 59,5% dan efisiensi man hour yang dibutuhkan untuk menyelesaikan pesanan pada bulan Desember yang pada awalnya membutuhkan 707 jam menjadi hanya menjadi 565 jam.
Pendekatan Berbasis DMAIC untuk Perbaikan Proses Suplai Bahan Baku Nasrun Baldah; Wiji Safitri
Jurnal INTECH Teknik Industri Universitas Serang Raya Vol. 10 No. 1 (2024): Juni
Publisher : Universitas Serang Raya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30656/intech.v10i1.7761

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi transaksi bahan baku di area penyimpanan dan proses kerja material handling yang bertugas menyuplai bahan baku ke area lini proses perakitan AL.agar lebih akurat. Masalah utamanya yaitu adanya perbedaan data bahan baku yang masuk ke area penyimpanan dengan output hasil produksi, kemudian adanya antrian saat pengambilan bahan baku dikarenakan perlintasan yang padat pada jalur pengambilan,sehingga berdampak pada keterlambatan bahan baku pada lini proses. Pengumpulan data dilakukan melalui observasi, data sekunder dari laporan hasil transaksi di tempat penyimpanan bahan baku yang dianalisis menggunakan metode DMAIC, dengan tahapan Define, Measure, Analyze, Improve, dan Control. Hasil penelitian menunjukkan peningkatan akurasi data transaksi bahan baku, berkurangnya tingkat stok, berkurangnya keterlambatan pasokan bahan baku, menghilangnya potensi kesalahan proses, mengurangi tingkat kepadatan lalu lintas di area penyimpanan bahan baku, percepatan informasi dan pengendalian stok secara real-time. Pendekatan DMAIC dapat memperbaiki akurasi data stok bahan baku mencapai akurasi 100%, mengurangi tingkat kepadatan jalur pengambilan bahan baku sebesar 50% sehingga proses suplai lebih cepat dan sesuai kebutuhan dengan mengurangi lead time 1,8 hari menjadi 0,5 hari.
Peningkatan Efektivitas Pelayanan Surat Menyurat Dengan Chatbot Sebagai Media Untuk Mengurangi Antrian di Kantor Desa Mekarmukti Cikarang Utara Wiji Safitri; Nasrun Baldah; Pupung Purnamasari
SAFARI :Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesia Vol. 4 No. 3 (2024): Juli : Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesia
Publisher : BADAN PENERBIT STIEPARI PRESS

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56910/safari.v4i3.1534

Abstract

Good service is queue-free. As a field related to operational management, many methods are used to reduce or even eliminate queues. Technology is one method used to eliminate queues. Mekarmukti Village, as a village with a large population, needs to use technology in mail services to eliminate queues. The aim of this community service is to implement WhatsApp Chatbot to increase efficiency in correspondence services thereby reducing queues in Mekarmukti Village. The method used in the service is training and practice in creating WhatsApp Chatbots. The service was carried out in Mekarmukti Village, North Cikarang. Chatbot training and practice participants are Mekarmukti Village officials related to services and correspondence. After carrying out training and practice in creating WhatsApp chatbots, queues were reduced in the service section. Apart from that, the public can access correspondence information within 24 hours via WhatsApp Chatbot. By carrying out this service, it is hoped that it will be able to reduce queues for sending correspondence.
The Analisis Product Defect dengan Metode Seven Tools dan FMEA Wiji Safitri; Fahreza, Dien Maskuri
JURNAL PELITA MANAJEMEN Vol. 2 No. 01 (2023): Mei 2023
Publisher : DPPM Universitas Pelita Bangsa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (464.732 KB)

Abstract

Produk cacat merupakan permasalahan yang selalu ada di setiap perusahaan. Studi ini dilakukan untuk mengetahui jenis cacat yang sering muncul dan faktor-faktor penyebab produk cacat yang mempengaruhi kualitas pada line Spot Welding di PT. ABC masalah yang di hadapi masih terdapat kecacatan produksi yang melewati batas toleransi yang telah di tentukan oleh perusahaan yaitu melebihi 0,05%. Metode yang dipergunakan untuk mengidentifikasi cacat produk adalah dengan Seven Tools kemudian dipergunakan FMEA untuk melakukan perbaikan. Data yang diambil adalah data cacat produk PT. ABC dari periode Juli – Desember 2021. Berdasarkan checksheet kecacatan terbesar terjadi di bulan september dengan persentase 0,21%, dan dengan diagram pareto dapat diketahuhi cacat yang sering terjadi adalah jenis cacat SPA dengan persentase 40 %.faktor penyebab kecacatan dari faktor manusia yaitu kerangnya edukasi training dan pengawasan, faktor mesin karena kerangnya perawatan, faktor metode prosedur tidak dijalankan sesuai standar, dari faktor material kaerana material tidak standar banyak karat dan material belum rework, sedangkan faktor lingkungan yaitu kondisi line yang kotor terdapat debu dan tetsan air sehingga menjadi salah satu penyebab terjadinya produk cacat.