Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
2.968
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian PENGABDI: Jurnal Hasil Pengabdian Masyarakat Jurnal Dedikasi Formosa Journal of Science and Technology (FJST) Haga: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat INOVASI: Jurnal Hasil Pengabdian Masyarakat ENGAGEMENT: Jurnal Pengabdian Masyarakat IPTEK: Jurnal Hasil Pengabdian kepada Masyarakat Teknovokasi : Jurnal Pengabdian Masyarakat Journal of Agroscience Indonesia Jurnal Kemitraan Responsif untuk Aksi Inovatif dan Pengabdian Masyarakat Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian
Rauf, Reski Febyanti
Program Studi Pendidikan Teknologi Pertanian, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Makassar
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mathematics Mechanical Engineering Public Health Social Sciences Other

Published : 21 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 21 Documents
Search

 1   2   3 
Pengaruh Umur Panen terhadap Produksi Rumput Laut Eucheuma cottonii di Kabupaten Takalar saat Musim Timur Andi Alamsyah Rivai; Husain Syam; Reski Febyanti Rauf; Jamaluddin Jamaluddin
Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian Vol 6, No 2 (2020): Agustus
Publisher : Universitas Negeri Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26858/jptp.v6i2.14757

Abstract

Dibutuhkan strategi budidaya yang tepat untuk meningkatkan produktifitas rumput laut Eucheuma cottonii di Kabupaten Takalar. Salah satu strategi tersebut adalah umur panen yang tepat. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis pengaruh umur panen terhadap produktifitas rumput laut Eucheuma cottonii yang dibudidayakan selama musim timur di perairan Kabupaten Takalar. Rumput laut dibudidayakan pada musim timur (Juli dan Agustus) dan dipanen pada umur yang berbeda, yaitu umur panen 30 hari, 45 hari, dan 60 hari. Metode budidaya rumput laut yang digunakan adalah metode long line. Data yang dikumpulkan berupa data berat rumput laut dan data kualitas air. Data berat yang dikumpulkan dianalisis dengan ANOVA dan Tukey-HSD. Data kualitas air dievaluasi dengan cara membandingkan dengan standar kualitas air untuk budidaya rumput laut Eucheuma cottonii. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa umur panen memiliki pengaruh yang signifikan terhadap produktifitas rumput laut (p<0.05). Umur panen yang memiliki produktifitas tertinggi adalah 45 hari. Berdasarkan evaluasi kualitas air, perairan Kabupaten Takalar pada musim timur masih mendukung untuk kegiaan budidaya rumput laut Eucheuma cottonii. Hasil dari penelitian ini dapat menjadi informasi bagi stahekholder untuk menyusun strategi budidaya rumput laut yang tepat dan dapat meningkatkan produktifitas rumput laut di Kabupaten Takalar.
Pemodelan Kinetika Pengeringan Rumput Laut Eucheuma cottonii Menggunakan Pengering Surya Efek Rumah Kaca Reski Febyanti Rauf
Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian Vol 7, No 1 (2021): Februari
Publisher : Universitas Negeri Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26858/jptp.v7i1.19312

Abstract

Salah satu tahapan penanganan pascapanen yang mempengaruhi kualitas rumput laut adalah proses pengeringan. Pengeringan rumput laut melibatkan parameter-parameter pengeringan yang kompleks sehingga menghasilkan kinetika pengeringan yang khas. Tujuan penelitian ini mengidentifikasi model matematika pengeringan lapisan tipis yang sesuai untuk menggambarkan kinetika pengeringan rumput laut Eucheuma cottonii dengan menggunakan pengering surya efek rumah kaca. Pengeringan dilakukan dengan menghamparkan rumput laut segar di atas tray dan ditimbang setiap jam selama pengeringan berlangsung. Selanjutnya, dilakukan pengukuran kadar air, laju pengeringan, dan MR. Nilai MR diterapkan pada berbagai model matematika pengeringan lapisan tipis dan dilakukan curve fitting menggunakan analisis regresi nonlinear. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan pengering surya efek rumah kaca secara efektif dapat menghasilkan rumput laut kering yang baik dalam jangka waktu yang relatif singkat. Adapun model yang paling akurat mendeskripsikan kinetika pengeringan rumput laut yaitu model Midilli dengan persamaan matematika MR = 1,00192 exp (-0,23914t(1,14766)) + 0,00036t. Model tersebut memiliki nilai R2 0,99877 dan nilai χ2 0,0001229. Tingkat kesesuaian hasil prediksi model matematika dengan hasil observasi sangat sesuai dengan nilai R2 = 0.99877, χ2 = 0.000103, RMSE = 0.009914, SSE = 0.001966, dan EF = 0,998767. Nilai effective moisture diffusivity pengeringan rumput laut Eucheuma cottonii yaitu 2,54 x 10-8 m2/s.
Pelatihan Pengembangan Variasi Model-model Pembelajaran Bagi Guru-Guru di Sulawesi Selatan Andi Alamsyah Rivai; Mantasiah R.; Reski Febyanti Rauf; Andi Muhammad Rivai; Andi Tenri Ola Rivai
DEDIKASI Vol 23, No 1 (2021): Jurnal Dedikasi
Publisher : Universitas Negeri Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26858/dedikasi.v23i1.25641

Abstract

Abstrak. Berbagai model pembelajaran dapat digunakan untuk mencapai hasil belajar yang terbaik. Pengabdian ini bertujuan untuk memberikan pelatihan kepada guru-guru di Malino, Kecamatan Tinggi Moncong, Kabupaten Gowa, untuk meningkatkan kesadaran mereka tentang model pembelajaran interaktif dan bagaimana menggunakannya untuk memenuhi kebutuhan anak-anak di masyarakat. Pendekatan yang dipersonalisasi digunakan selama proses pelatihan, dan semua peserta diminta untuk memahami bagaimana mengidentifikasi kebutuhan siswa dan merancang model pembelajaran interaktif sebagai hasil dari partisipasi mereka. Selama pelatihan ini, pendekatan ceramah, diskusi, praktik, dan bimbingan digunakan untuk mencapai hasil yang diinginkan. Melalui pelaksanaan program ini, diketahui bahwa para peserta memperoleh banyak manfaat dari keikutsertaan mereka dalam pelatihan ini. Pemahaman guru tentang model pembelajaran interaktif meningkat sebesar 80 persen sebagai hasil dari inisiatif ini. Selain itu, peserta telah menunjukkan kemampuan mereka untuk mengadaptasi model pembelajaran interaktif untuk memenuhi kebutuhan individu siswa. Pelatihan ini dapat membantu guru menjadi lebih kompeten dan profesional dalam upaya mereka untuk menyediakan lingkungan belajar yang optimal.Kata kunci: model pembelajaran, efektifitas, inovatif, pelatihan, guru
Program Edukasi Penanganan Pascapanen untuk Meningkatkan Nilai Jual Jahe Merah (Zingiber officinale var. Rubrum) di Desa Pao Kecamatan Tombolopao Kabupaten Gowa Reski Febyanti Rauf; Ratnawaty Fadilah; Andi Alamsyah Rivai
DEDIKASI Vol 23, No 1 (2021): Jurnal Dedikasi
Publisher : Universitas Negeri Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26858/dedikasi.v23i1.25642

Abstract

Abstrak. Kemandirian ekonomi dalam pengembangan desa wisata dilakukan dengan mengoptimalkan potensi sumber daya lokal dan sumber daya manusia di daerah tersebut. Program edukasi ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan, kemandirian, dan berdampak positif terhadap kualitas produksi dan nilai jual jahe merah di Desa Pao Kecamatan Tombolopao Kabupaten Gowa. Metode pendekatan yang digunakan menitikberatkan pada pendekatan partisipasi kelompok mitra dalam bentuk pelatihan dan pendampingan. Teknik pengumpulan data dilakukan melalui observasi, wawancara, kuisioner, tes, dan dokumentasi. Analisis data dilakukan dengan metode deskriptif analisis yang menekankan pada pendekatan kuantitatif. Dari pelaksanaan program ini, dihasilkan tingkat distribusi kecenderungan respon pengetahuan akhir peserta yang berada pada kategori tinggi dan sedang. Program ini berhasil meningkatkan pengetahuan, motivasi dan ketertarikan peserta dalam penanganan pascapanen jahe merah. Dengan program edukasi ini, peserta mendapatkan kesempatan untuk mengembangkan potensi sumber daya alam di desa mereka.Kata kunci: desa wisata, jahe merah, nilai jual, pascapanen, pelatihan
Pemberdayaan Perempuan melalui Pelatihan Pembuatan Mie Kering Ebi pada Masyarakat di Kabupaten Takalar Reski Febyanti Rauf; Andi Sukainah; Muh. Rais
DEDIKASI Vol 20, No 1 (2018): Jurnal Dedikasi
Publisher : Universitas Negeri Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26858/dedikasi.v20i1.7929

Abstract

One of local resources developed in the Sanrobone Village of Sanrobone Subdistrict of Takalar District isdried shrimp. The untilization and processing of dried shrimp is limited to the shrimp paste production in a smallscale. This has an impact on the low of dried shrimp management in the community as the main raw material notonly for shrimp paste, but for other food products. The program aimed to empowering community especially womento process the dried shrimp into the nutritious and value added crispy noodles of dried shrimp.The problem approachwas carried out by the partner group participation method. This method involved partners in the training process, inorder partners know, understand, implement, and evaluate. The stages of training activities include the preparationstage (observation, consolidation, socialization, and module preparation and training presentation material) andimplementation (filling out the questionnaire at the beginning and end of the training, giving material anddiscussion, demonstrations/practices, and mentoring). Evaluation of partner participation was carried out by usinginterview methods, questionnaires, discussions, observation and documentation. Data analysis was performed usingdescriptive analysis method.The result of this activity has an impact on increasing the knowledge, independence,confidence and creativity of partners in managing local resources creatively and innovatively, applying themanufacture of crispy noodles of dried shrimp as a nutritious food product and able to provide added value inimproving the economy and prosperity community in that area.
Pelatihan Media Pembelajaran Online Bagi Guru SMP Kemala Bhayangkari Makassar Reski Febyanti Rauf; Ibandong Ibandong; Mantasiah R.; Andi Alamsyah Rivai; Hasmawati Hasmawati
DEDIKASI Vol 24, No 2 (2022): Jurnal Dedikasi
Publisher : Universitas Negeri Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26858/dedikasi.v24i2.40874

Abstract

Abstrak. SMP Kemala Bhayangkari Makassar, Kec. Panakukang, Kota Makassar, Provinsi Sulawesi Selatan merupakan satu dari ratusan ribu sekolah yang ada di Indonesia yang merasakan dampak dari disrupsi sistem pendidikan selama pandemi. Permasalahan yang dihadapi oleh sebagian besar guru adalah kurangnya informasi dan pengetahuan mereka mengenai penggunaan jenis media pembelajaran online lainnya, maka perlunya pelatihan media pembelajaran online dengan tujuan menambah pengetahuan tentang jenis-jenis media pembelajaran online dan penggunaannya dalam proses pembelajaran daring. Metode yang digunakan adalah metode pendekatan partisipasi dengan bentuk meliputi identifikasi dan analisis masalah, sosialisasi, simulasi, pendampingan, dan evaluasi. Teknik pengumpulan data meliputi data hasil observasi, wawancara, kuisioner, pre-test post-test, dan dokumentasi. Data dianalisis dengan metode deskriptif analisis pendekatan kuantitatif dan analisis statistik meliputi pengujian normalitas, uji homogenitas, uji hipotesis, dan uji N-Gain score. Hasilnya menunjukkan bahwa pelatihan dilaksanakan sesuai dengan tahapan-tahapan yang telah direncanakan. Para guru terlibat aktif dalam kegiatan pelatihan yang diindikasikan dengan adanya feedback yang diberikan. Kegiatan pelatihan yang dilakukan berdampak signifikan terhadap peningkatan pengetahuan, pemahaman, dan penguasaan para guru, sehingga disimpulkan bahwa pelatihan media pembelajaran online ini efektif dilakukan.Kata kunci: Aplikasi, Daring, Efektivitas, Media Pembelajaran, Teknologi Digital
Program Pengembangan Media Pembelajaran Berbasis Visual Digital pada Guru Sekolah Dasar Di Kecamatan Bacukiki Barat Ibandong Ibandong; Reski Febyanti Rauf; Mantasiah R.; Andi Alamsyah Rivai; Andi Muhammad Rivai
DEDIKASI Vol 25, No 1 (2023): Jurnal Dedikasi (Article in Press)
Publisher : Universitas Negeri Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26858/dedikasi.v25i1.46742

Abstract

Keterbatasan guru dari segi kemampuan dan keterampilan dalam menyediakan media pembelajaran untuk meningkatkan kualitas belajar siswa menjadi permasalahan yang dihadapi di sekolah dasar Kecamatan Bacukiki Barat, sehingga diperlukan program pengembangan media pembelajaran. Adapun tujuan kegiatan ini adalah untuk memberikan pelatihan dan pendampingan pengembangan media pembelajaran berbasis visual digital sehingga dapat meningkatkan kemampuan dan keterampilan guru. Pelaksanaan program ini menitikberatkan pada pendekatan partisipasi kelompok mitra dalam bentuk pelatihan, konsultasi, dan pendampingan. Program ini dirancang dan dipersiapkan sesuai dengan kebutuhan mitra yang meliputi beberapa tahapan pelaksanaan yaitu persiapan pelatihan, pemberian instrument pre-test dan post-test, presentasi materi, sosialisasi, konsultasi, diskusi, tanya jawab, tutorial, pendampingan, dan evaluasi. Hasilnya menunjukkan bahwa pelaksanaan program pengembangan media pembelajaran berbasis visual digital pada guru di sekolah dasar Kecamatan Bacukiki Barat dinilai efektif dan berdampak nyata terhadap peningkatan kemampuan dan keterampilan peserta.Kata kunci: Efektivitas, Guru, Kualitas Belajar, Media, Visual Digital
The Effect of Additional Lemongrass Extract (Cymbopogon nardus L.) on the Characteristics of Edible Film Sodium Alginate and Arabic Gum Jein Lisdayanti Liah; Lahming; Reski Febyanti Rauf
Formosa Journal of Science and Technology Vol. 2 No. 8 (2023): Agustus 2023
Publisher : PT FORMOSA CENDEKIA GLOBAL

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55927/fjst.v2i8.5722

Abstract

This research is a quantitative study that uses quasi-experimental research methods that aim to analyze the effect of adding lemongrass extract (Cymbopogon Nardus L.) to the characteristics of the edible film, and to analyze the antimicrobial activity of the edible film. This study used a completely randomized design (CRD) with the addition of lemongrass extract, namely control, 1%, 1.5%, 2.5%. And it was repeated 3 times so that 12 treatment units were obtained. The data obtained were calculated using Analysis of variance (ANOVA) and if there was a difference, continued with Duncan's test using SPSS 16. The results showed that the addition of 2.5% lemongrass extract affected the characteristics of the edible film form of thickness, water resistance, elongation, and has the ability to inhibit pathogenic bacteria with a concentration of 2.5%. However, there was no significant difference in the tensile strength with a concentration of 2.5%.
Pelatihan Penyusunan Alur Tujuan Pembelajaran dalam Rangka Implementasi Kurikulum Merdeka di Sekolah Yayasan Kemala Bhayangkari Makassar Reski Febyanti Rauf; Indrayani Indrayani; Amiruddin Hambali; Mantasiah R.; Ibandong Ibandong
INOVASI: Jurnal Hasil Pengabdian Masyarakat Vol 3, No 2 (2023): INOVASI: Jurnal Hasil Pengabdian Masyarakat
Publisher : Universitas Negeri Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35580/inovasi.v3i2.56648

Abstract

Abstrak. Penyelenggara pendidikan harus mendapatkan pelatihan tentang kurikulum merdeka yang mencakup beberapa tahapan seperti pengembangan pemahaman dasar dan pembuatan perangkat pembelajaran untuk mendukung mereka beradaptasi dengan kurikulum tersebut. Perangkat pembelajaran dalam kurikulum Merdeka mencakup beragam sumber daya pengajaran yang digunakan oleh pendidik untuk secara efektif memenuhi tujuan dan capaian pembelajaran, termasuk mengenai alur tujuan pembelajaran. Oleh karena itu, dalam upaya memberikan penguatan pemahaman guru mengenai alur tujuan pembelajaran pada kurikulum merdeka maka pelaksanaan pengabdian berupa pelatihan terkait hal tersebut perlu dilakukan. Tahapan pelaksanaan pelatihan meliputi persiapan, pelaksanaan, dan pendampingan dengan pendekatan sosialisasi, diskusi, simulasi dan evaluasi. Indikator keberhasilan diukur berdasarkan penilaian instrumen pre-test dan post-test. Hasil analisis menunjukkan peningkatan pemahaman materi dan praktik guru masing-masing sebesar 85,4% dan 83,4%. Pelatihan ini memberikan dampak positif bagi guru, bermanfaat, dan efektif untuk meningkatkan pemahaman dan keterampilan guru dalam menyusun alur tujuan pembelajaran.Kata kunci: alur tujuan pembelajaran, guru, kurikulum merdeka, pelatihan
Thin Layer Drying Kinetics of Dried Mango Acid at Different Drying Temperature in A Food Dehydrator Rauf, Reski Febyanti; Sari, Dian Aninda; Syam, Husain; Jamaluddin, Jamaluddin; Rivai, Andi Alamsyah
Journal of Agroscience Indonesia Vol 1, No 1 (2023): May
Publisher : Agricultural Technology Education Study Program

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26858/jai.v1i1.46779

Abstract

Dried mango acid has been known for a long time as a traditional food product made from unripe mangoes. This product is dried to treat damaged mangoes due to an abundant harvest. One of the drying methods that can be used for this product is a food dehydrator, but information regarding the kinetics of drying manganese acid for drying is still lacking. This study aimed to analyze the effect of drying temperature using a food dehydrator on the drying kinetics characteristics of dried mango acid. Young mango slices were dried at three temperature levels of 40oC, 50oC and 60oC until the moisture content reached equilibrium. Weight, moisture content, drying rate, moisture ratio, and effective moisture diffusivity were analyzed. The results of the moisture ratio analysis were applied and evaluated in several mathematical models of thin layer drying and the curve fitting process was carried out through the application of nonlinear regression analysis. The results showed that the most suitable mathematical model to describe the drying characteristics of a thin layer of mango acid using a food dehydrator is the Page model. The value of effective moisture diffusivity drying mango acid at a temperature of 40oC was 1.826 x 10-10 m2/s, a temperature of 50oC was 3.651 x 10-10 m2/s and a temperature of 60oC was 4.564 x 10-10 m2/ s. The results of this research can be used as information to optimize the mango acid drying process.
Co-Authors Amalia, Sri Yeli Amirah Mustarin Amiruddin Hambali Andi Alamsyah Rivai Andi Muhammad Rivai Andi Sukainah Asrijal Hasmawati Hasmawati Hasmawati Husain Syam Ibandong Ibandong Ibandong Ibandong, Ibandong Indrayani Indrayani Indrayani Jamaluddin Jamaluddin Jamaluddin Jamaluddin Jamaluddin Jein Lisdayanti Liah Kendek, Novita Cristine Lahming Lestari, Nunik Mantasiah R. Mantasiah R. Muh. Rais Muhammad Wiharto Ninik Rahayu Ashadi Novitasari, Ervi Nur Rahmah Patang Putra, Reski Praja R., Mantasiah Rahman, Khaidir Ratnawaty Fadilah Retyana Wahrini Rivai, Andi Muhammad Rivai, Andi Tenri Ola Sari, Dian Aninda Syam, Husain