Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
3.734
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Katalogis Natural Science: Journal of Science and Technology Mechatronics, Electrical Power, and Vehicular Technology Journal IPTEKS Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan PROCEEDING ICTESS (Internasional Conference on Technology, Education and Social Sciences) Proceeding Simposium Nasional Kelautan dan Perikanan SELAPARANG: Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan JURNAL PENDIDIKAN TAMBUSAI Cakrawala: Jurnal Litbang Kebijakan Jurnal Abdi Insani Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Komposit : Jurnal Ilmu-Ilmu Teknik Sipil Jurnal Teknik Informatika (JUTIF) Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan Jurnal Teknologi dan Manajemen Agrikan: Jurnal Agribisnis Perikanan Jurnal Ilmiah Research Student Journal of Community Service Jurnal Syaikh Mudo Madlawan STIKes BBM Mengabdi: Jurnal Pengabdian Masyarakat Bambu Laut: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Fahrul Fahrul
FKIP UNTAD
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Engineering Environmental Science Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mathematics Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences Transportation Veterinary Other

Published : 29 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search
Journal : Bambu Laut: Jurnal Pengabdian Masyarakat

 1 
Pembuatan Kerupuk Nasi Sisa Sebagai Upaya Pengembangan Usaha Kelompok Wanita Tani (KWT) Desa Kabba Kecamatan Minasatene Kabupaten Pangkajene Kepulauan Rara Pasolang; fahrul, Fahrul
Bambu Laut: Jurnal Pengabdian Masyarakat VOLUME 1, NOMOR 2, OKTOBER 2024
Publisher : Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas Hasanuddin

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35911/bambulaut.v1i2.37007

Abstract

Kuliah Kerja Nyata (KKN) merupakan salah satu kegiatan mahasiswa yang selaras dengan tri dharma perguruan tinggi yaitu pengabdian pada masyarakat. Pengabdian pada masyarakat ini dilakukan dengan menerapkan ilmu dan pengetahuan yang diperoleh pada bangku perkuliahan. Kuliah Kerja Nyata Tematik (KKNT) PPL Pangkep mengusung tema Pengembangan Produk Lokal. Tema ini diangkat bertujuan untuk mengembangkan dan meningkatkan kualitas produk lokal yang ada di Kabupaten Pangkep, khususnya di desa Kabba yang merupakan salah satu desa yang terletak di Kecamatan Minasatene, Kabupaten Pangkajene Kepulauan. Berdasarkan Observasi yang dilakukan, warga desa sudah memiliki kelompok Wanita Tani dalam mengembangkan produk lokal yang ada didesanya. Akan tetapi kelompok-kelompok tersebut masih belum berjalan lancar karena kurangnya produk yang dihasilkan yang dapat bersaingan dengan produk lain. Oleh karena itu pelaksanaan program pembuatan kerupuk nasi sisa bertujuan untuk mengembangkan produk lokal dan menjadi produk baru bagi kelompok wanita tani yang ada didesa Kabba dengan mempertimbangkan desa Kabba sebagai salah satu desa penghasil beras terbesar di kabupaten Pangkep. Kata Kunci: Pengabdian, KKN, PPL, Produk
Produk Olahan dari Ikan Bandeng Fillet fahrul, Fahrul; Nur Rezki Fitriani; Ahmad Dani; Gebi Massing; Maria Cecelia Peni; Yenni Cahya Sikala; Sulfina Abrianti; Syafiqah Mangkawani Caneng; Rendy Nugraha Bidangan; Marcellino Eliah Minanga
Bambu Laut: Jurnal Pengabdian Masyarakat VOLUME 1, NOMOR 2, OKTOBER 2024
Publisher : Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas Hasanuddin

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35911/bambulaut.v1i2.37009

Abstract

KKNT merupakan bentuk pengabdian kepada masyarakat yang dilakukan melalui pendekatan lintas keilmuan untuk membantu permasalahan yang ada pada suatu daerah tertentu, dalam konteks ini dilaksanakan di Kelurahan Bonto Langkasa, Kecamatan Minasate’ne, Kabupaten Pangkajene dan Kepulauan, dimana daerah ini dikenal dengan hasil tambak ikan bandeng yang menjadi branding dari ikan bandeng di Kabupaten Pangkajene dan Kepulauan. Ikan bandeng merupakan salah satu jenis ikan potensial yang dapat dibudidayakan dan tidak hanya diminati oleh masyarakat dalam negeri tetapi juga dapat diekspor ke negara lain. Teknologi cabut duri yang telah diterapkan pada komoditas ikan bandeng fillet Baduri menjadi produk unggulan di Kelurahan Bonto Langkasa, Kabupaten Pangkajene dan Kepulauan. Ikan bandeng segar tanpa duri siap diolah menjadi ikan bandeng fillet krispi dan ikan bandeng fillet marinasi dengan tujuan meningkatkan variasi ikan bandeng fillet dan nilai jual produk. Kata Kunci: Ikan Bandeng Fillet, Produk, Olahan
Pelatihan Diversifikasi Olahan Rumput Laut untuk Peningkatan Keterampilan Poklahsar di Kelurahan Takalar, Sulawesi Selatan Syahrul, Syahrul; Amir, Nursinah; Fahrul, Fahrul; Metusalach, Metusalach; Kasmiati, Kasmiati; Sumule, Ophirtus; Zainuddin, Elmi N.; Rahmi, Mufti Hatur
Bambu Laut: Jurnal Pengabdian Masyarakat VOLUME 2, NOMOR 1, APRIL 2025
Publisher : Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas Hasanuddin

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35911/bambulaut.v2i1.42897

Abstract

Indonesia memiliki potensi besar dalam budidaya rumput laut, khususnya di Sulawesi Selatan yang merupakan salah satu sentra produksi utama. Namun, pemanfaatan potensi ini masih terbatas pada penjualan bahan mentah. Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan Kelompok Pengolah dan Pemasar (Poklahsar) di Kelurahan Takalar dalam mengolah rumput laut menjadi mi dan nugget sebagai produk bernilai tambah. Metode yang digunakan meliputi pelatihan teknik diversifikasi olahan. Hasil pelatihan menunjukkan peningkatan signifikan dalam keterampilan peserta, diikuti dengan kemampuan mereka menghasilkan produk mi dan nugget berbasis rumput laut. Dampak positif Program ini tidak hanya memberikan dampak ekonomi, tetapi juga memperkuat kesadaran peserta akan pentingnya inovasi dalam pemanfaatan rumput laut. Disarankan agar pendampingan lanjutan dilakukan untuk memastikan keberlanjutan usaha kelompok.
Co-Authors Abugar, Rizqah Achmar Mallawa Adam Adam Ahmad Dani Alwiyah Mukaddas Amir, Muh. Ikhsan Arif, Syaifulloh Assagaf, Husen Ayuandiani, Wulan BASTIAN BASTIAN, BASTIAN Budiman Haruna Burhanuddin Burhanuddin darwis darwis, darwis Faisal Amir Fatma, Ummi Gebi Massing Hajar, M. Abduh Ibnu Hasbullah Hehanussa, Umi Kalsum Husni Mubarok Ilham Ilham Jaya, Ilham Ilham Jaya Ingrid Faustine Kamaruddin, Mutia Kasmiati Kasmiati Kurnia, Muhammad Kurniawan, Adhika Kustanto, Munari Launuru, Muhammad Idul Mahmudi, Irwan Marasabessy, Andi Ismail Marcellino Eliah Minanga Maria Cecelia Peni Maulana, Muhammad Dinar Megawati Megawati Metusalach Metusalach, Metusalach Miranty, Miranty Muhammad Nur Muhammad Nur Ihsan, Muhammad Nur Musbir Musbir Nawawi Natsir Nirsal Nur Ihsan, Muhammad Nur Rezki Fitriani Nursab, Muhammad Hamka Nursinah Amir, Nursinah Ophirtus Sumule, Ophirtus Pratiwi, Putri Ayunda Purnamawati, Hanifa Qolbi, Iqwamul Rachman, Sitti Hardiyanti Rahmah, Andi Nur Rahmat Rahmat Rahmi, Mufti Hatur Rara Pasolang Ratih Mar'atus Sholihah Rauf, Jumriah Rendy Nugraha Bidangan S., Marwan Sapri, Rasti Sri Devi, Sri St. Aisyah Farhum Sulfina Abrianti Sultoni Sultoni, Sultoni Suriyati, Suriyati Syafiqah Mangkawani Caneng Syahrul Syahrul Tawil, Muh. Fadhli Thahir, Alfiah Tikawati Tikawati, Tikawati Usman, Muh. Syawal Usman, Muhammad Syawal Wahab Wahab Yenni Cahya Sikala Zainuddin, Elmi N.