Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : DINAMIKA DOTCOM

IbM INDUSTRI RUMAH TANGGA KRUPUK MUJAIR DI DESA SENGGRENG KECAMATAN SUMBERPUCUNG KABUPATEN MALANG Marisa, Fitri; Hidayat, Firman; Hardianto, Andy
DINAMIKA DOTCOM DINAMIKA DOTCOM VOL 7 NO 1 TAHUN 2016
Publisher : DINAMIKA DOTCOM

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Di Wilayah Desa Senggreng terdapat anak sungai Brantas yang merupakan perbatasanantara Senggreng dengan Dadapan. Anak Sungai Brantas yang bersebelahan dengan desa masihmerupakan  wilayah  desa  Senggreng.  Sungai  ini  menguntungkan  warga  desa  karenakeberadaan ekosistemnya banyak menghasilkan ikan mujair. Warga desa memanfaatkan sungaiuntuk dijadikan salah satu sumber mata pencaharian khususnya pencari ikan. Seiring dengan kebutuhan  ikan,  maka penduduk  membangun  petak-petak  lokasi  budidaya  untukmeningkatkan kuantitas ikan. Dengan melimpahnya hasil panen membuat penduduk lebih kreatifmembuat produk  olahan dari hasil panen mujair,  selama ini  yang dirintis adalah produkolahan krupuk mujair yang didirikan oleh Industri Rumah Tangga (IRT). Selama ini produkkrupuk mujair sangat prospek untuk lebih dikembangkan mengingat semakin meningkatnyapermintaan pasar. Namun ada beberapa permasalahan yang dihadapi mitra (IRT Krupukmujair) antara lain: tidak memiliki alat alternatif untuk mengeringkan krupuk sehingga prosesproduksi sangat bergantung dengan sinar matahari sehingga mengurangi kualitas  dan  kuantitas produksi,  manajemen  pembagian  kerja  dan  manajemen  keuangan belum baik, belum adanyapemberian merek dagang, belum bervariasinya produk akhir, dan belum maksimalnya promosiproduk.   Tujuan yang ingin dicapai dalam kegiatan ibm ini adalah untuk menghasilkan produkkrupuk mujair yang berkualitas dan kuantitas yang meningkat, serta pemasaran yang lebih luas.Sedangkan target khusus yang ingin dicapai adalah krupuk mujair yang berkualitas, dalamdalam kapasitas besar dengan segmentasi pasar yang luas. Maka tindakan yang akan dilakukan adalah membuat alat mesin pengering krupuksehingga proses produksi dapat lebih lancar tidak tergantung cuaca, lebih efektif dan lebihmenguntungkan, melakukan pendampingan proses produksi, yakni dengan (1). melakukanpengeringan dengan alat pengering dan mengembangkan variasi produk menjadi produk siapmakan, (2). melakukan penataan terhadap manajemen pembagian tugas dan pelatihan keuangansederhana, (3). pendaftaran merek dagang ke Dirjen HKI DEPKUMHAM, (4). membangunmedia pemasaran produk menggunakan teknologi internet, dan (5). terpublikasikannya hasilpengabdian masyarakat di jurnal ilmiah nasional. Hasil yang ingin dicapai adalah : dihasilkanalat mesin pengering krupuk yang dapat membantu proses produksi,  produk  krupuk  mujair dengan  variasi  produk  mentah  dan  matang  dengan segmentasi pasar yang lebih luas, sistempembagian tugas yang jelas dan pengelolaan keuangan uang yang lebih baik, terdaftarnyaproduk krupuk mujair dengan merek dagang, dan terpublikasinya hasil pengabdian masyarakatke dalam jurnal ilmiah nasional.Kata Kunci : Krupuk Mujair, alat pengering, Pelatihan keuangan usaha kecil, merek dagang, promosi media internet.
Co-Authors Abda, Gusnadi Adelweis, Dinda Shafa Adzania Aghitsnillah, Nuro Qolbi Agus Budianto Akhmad Farid Akhmad Jazuli Al Farrosi, Faisholul Umam Alfarizi, Rois Aminuyati Amir, Yusnaweti Andy Hardianto Anggraeni, Feny Dwi Angkatno, Angkatno Apri Dwi Astuti Ardani, Aliefia Miftakhul Arif Rakhman Arifin, Mochammad Iqbal Aruhi, Nasarudin Azwar, Zainal Bahar, Muchlis Budi Anna Keliat Deni Irawan, Deni Dewi, Novi Aprilia Kumala Diana Permatasari, Eka dwi purwanto Ekariani, Alfiah Ena Marlina Faturrohman, Yusuf Enril Felissa, Gita Shafa Hernawati Hernawati Hery Kresnadi Ida Ayu Putu Sri Widnyani Ida Rosnidah Ikaputera Waspada, Ikaputera Indira SNJ, Falentiana Junaedi, Abdus Salam JUWENAH JUWENAH Khairunnisa Khairunnisa Khodijah Khodijah Kuswoyo, Fitria Saphira Laksani, Mertiara Ratih Terry Lutfiana, Sofi Maharani, Lulut Ernin MARIFANI FITRI ARISA Maulana, Mayasari Maulana, Yono Mayasari Mayasari, Mayasari Meria Zakiyah Alfisuma Milantara, Noril Mudakir, Farni Mulyatno, Roni Mustikasari Mustikasari Naskiroh, Naskiroh Nexvia, Cinta Marshanda Nur Asnawi Nurhidayah, Ariska Nurqolbiyah, Dina Ocvando, Khovadli Pamungkas, Agung Laksana Hendra Pawestri, Nanda Ayu Permatasari, Eka Diana Pramesti, Rahma Aulia Pramita Widodo, Yessy Prihatna, Nandang Purnawati, Yuliesi Putri Sabilla, Ghina Qodriani, Laela Ramlah Puji Astuti Rheinjannie, Addiesty Amartha Rimi Gusliana Mais Ririn Widyastuti Wulaningsih Rivai, First San Hendra Rosyid, Nur Muhammad Roushan, Muhammad Evik Safitri, Talitha Aulia Nadifah Salsabila, Dilla Cipta Saputra, Rajib Saputra, Rizki Saputri, Wahyu Dwi Setyaningrum, Ikawati Sigalingging, Fery Kurniawan Silvia, Farah Faiqotus Sri Wilujeng, Eka Wahyu Subrata, Eko Suryani Suryani Syamsiati . Teguh Haria Aditia Putra Toto Suharjanto Umi Salamah Utami, Dita Berliana Utami, Septy Diah Watemin Wibowo, Nurhakim Yudhi Widhiastuti, Ratna Widianto, Rafif Widodo, Yessy Pramita Widyantoro , Wisnu Winarti Winarti Winda Wulandari, Winda Wisnu Widyantoro Yumarni, Yumarni