Claim Missing Document
Check
Articles

Found 6 Documents
Search
Journal : Molekul: Jurnal Ilmiah Kimia

SKRINING SENYAWA METABOLIT SEKUNDER DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETILASETAT DAUN WEDUSAN (Eupatorium odoratum) Purwati Purwati; Undri Rastuti
Molekul Vol 4, No 2 (2009)
Publisher : Universitas Jenderal Soedirman

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (227.998 KB) | DOI: 10.20884/1.jm.2009.4.2.67

Abstract

Oxidation process is a natural process which always occurs in fat. The process affects and decreases the fat quality. Oxidation in fat can be hampered by the addition of antioxidant. Antioxidant activity of wedusan leaf has to be studied to know the possibility of wedusan leaf as an antioxidant. Hence, the aims of the research were to determine the antioxidant activity of ethyl acetate extract of wedusan leaf using TBA method, and to compare the antioxidant activity of wedusan leaf and that of BHT. The research method consisted of sample preparation, extraction, and determination of antioxidant activity using TBA method. Wedusan leaf was extracted by maceration using n-hexane and ethyl acetate solvents. The n-hexane extract was 2.90 gram, whereas ethyl acetate extract was 13.12 gram. Based on qualitative screening on secondary metabolites, ethyl acetate extract contained flavonoid. The results from GC-MS indicated that ethyl acetate extract contained methyl heptadecanoic, methyl-13-octadecenoic, 14,16-octadecadienal, and octadecanoic acid. The order of inhibition activity of antioxidant were 0.05% (w/v) of BHT > 0.15% (w/v) of ethyl acetate extract > 0.10% (w/v) of ethyl acetate extract > 0.05% (w/v) of ethyl acetate extract.
AKTIVITAS ANTIBAKTERI MINYAK ATSIRI DAUN PALA DARI BANYUMAS TERHADAP Staphylococcus aureus DAN Escherichia coli SERTA IDENTIFIKASI SENYAWA PENYUSUNNYA Undri Rastuti; Senny Widyaningsih; Dwi Kartika; Dian Riana Ningsih
Molekul Vol 8, No 2 (2013)
Publisher : Universitas Jenderal Soedirman

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (456.384 KB) | DOI: 10.20884/1.jm.2013.8.2.142

Abstract

Staphylococcus aureus dan Escherichia coli adalah bakteri yang dapat menyebabkan infeksi. Umumnya masyarakat dalam mengobati penyakit infeksi terhadap bakteri sering menggunakan antibiotik, namun apabila digunakan secara berlebihan dan kurang terarah dapat mengakibatkan terjadinya resistensi. Untuk mengatasinya diperlukan pencarian bahan alami sebagai alternatif pengobatan, salah satunya yaitu minyak atsiri daun pala. Penelitian inibertujuan untuk mengetahui aktivitas antibakteri minyak atsiri daun pala dari Banyumas terhadap S. aereus dan E. coli serta mengidentifikasi senyawa penyusunnya. Minyak atsiri dari serbuk daun pala kering diisolasi menggunakan metode destilasi air. Minyak atsiri yang diperoleh diuji sifat fisik dan dilakukan identifikasi senyawa penyusunnya menggunakan GC-MS. Pengujian aktivitas antibakteri dilakukan dengan menggunakan metode difusi untuk mengetahui Konsentrasi Hambat Tumbuh Minimum (KHTM) terhadap S. aereus  dan E. coli. Rendemen minyak atsiri daun pala yang diperoleh sebesar 1,34%. Minyak atsiri ini berwarna kuning pucat, berbau khas minyak pala dengan indeks bias sebesar 1,4779 dan bobot jenis sebesar 0,8862 g/cm3. Minyak atsiri daun pala diketahui memiliki 33 komponen kimia dan 5 komponen kimia terbesarnya adalah sabinene, terpinene-4-ol, α-pinene, β-pinene, and β-phellandrene. Minyak atsiri daun pala terbukti memiliki aktivitas antibakteri terhadap S. aureus dengan KHTM pada konsentrasi minyak atsiri 3,125%  menghasilkan zona hambat sebesar 16,81 mm dan terhadap E. coli dengan KHTM pada konsentrasi minyak atsiri 1% menghasilkan zona hambat sebesar 0,54 mm.
UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN HASIL DEGRADASI LIGNIN DARI SERBUK GERGAJI KAYU KALBA (Albizia falcataria) DENGAN METODE TBA (Thio Barbituric Acid) Undri Rastuti; Purwati Purwati
Molekul Vol 5, No 2 (2010)
Publisher : Universitas Jenderal Soedirman

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (255.138 KB) | DOI: 10.20884/1.jm.2010.5.2.82

Abstract

Antioxidants are compounds that can delay, retard or inhibit the oxidation reaction. Lignin is a natural polymer consisting of monomeric substituted phenols. Wood lignin degradation Kalba (Albizia falcataria) yields substituted phenol. The purpose of this study was to test the antioxidant activity of compounds of lignin degradation products Kalba using TBA (Thiobarbituric Acid). Wood lignin degradation products Kalba tested antioxidant activity using the TBA method. Phase test phase of this antioxidant activity is sample preparation, determination of the maximum wavelength, determination of equilibrium time, absorbance measurements and determination of the percentage of inhibition. The wavelength maximum for BHT test solution was obtained at 530 nm. The stability of absorbance achieved after 80 minutes equilibrium time. BHT test solution and sample solution containing the degradation of lignin 0.10% (w/v) increased but not as sharp as the absorbance of control, this suggests that the degradation of wood lignin Kalba have activity as an antioxidant, which relative minimize 13,70 % compare with BHT.
PENERAPAN METODE ELEKTROKIMIA UNTUK PENURUNAN CHEMICAL OXYGEN DEMAND (COD) DAN TOTAL SUSPENDED SOLID (TSS) LIMBAH CAIR INDUSTRI TAHU Suyata Suyata; Irmanto Irmanto; Undri Rastuti
Molekul Vol 10, No 1 (2015)
Publisher : Universitas Jenderal Soedirman

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (480.607 KB) | DOI: 10.20884/1.jm.2015.10.1.176

Abstract

Limbah cair industri tahu memiliki nilai COD dan TSS yang tinggi, apabila dibuang ke badan perairan akan menyebabkan pencemaran lingkungan. Oleh karena itu, perlu dilakukan penurunan nilai COD dan TSS limbah cair industri tahu tersebut sebelum dibuang ke badan perairan. Penurunan nilai COD dan TSS limbah cair industri tahu dapat dilakukan menggunakan metode elektrokimia. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh voltase, jarak elektroda, pH, dan waktu elektrolisis terhadap penurunan nilai COD dan TSS limbah cair industri tahu.  Eksperimen dilakukan dengan mengelektrolisis limbah cair industri tahu menggunakan anoda PbO2 dan katoda Pb. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dibawah kondisi optimum pada voltase 12V, jarak elektroda 1 cm, pH 1 dan waktu elektrolisis selama 120 menit, penurunan nilai COD dan TSS mencapai 96,33% dan 87,87%
UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAUN KALBA (Albizia falcataria) DENGAN METODE DPPH(1,1-Difenil-2-pikrilhidrazil) DAN IDENTIFIKASI SENYAWA METABOLIT SEKUNDERNYA Undri Rastuti* dan Purwati Undri Rastuti; Purwati Purwati
Molekul Vol 7, No 1 (2012)
Publisher : Universitas Jenderal Soedirman

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (620.885 KB) | DOI: 10.20884/1.jm.2012.7.1.104

Abstract

Telah dilakukan penelitian uji aktivitas antioksidan ekstrak daun kalba pada pelarut n-heksana, etil asetat dan metanol serta mengidentifikasi golongan senyawa metabolit sekundernya. Hasil maserasi diperoleh ekstrak n-heksana (E1), etil asetat (E2) dan metanol (E3) daun kalba berbentuk pasta dengan rendemen masing-masing ekstrak adalah 2,49, 5,08 dan 5,32% (b/b). Uji aktivitas antioksidan E1, E2, E3 memiliki nilai ES50 masing-masing sebesar 1338,758, 473,756 dan 264,519 ppm. Ekstrak metanol daun kalba memilki aktivitas antioksidan paling tinggi. Uji senyawa metabolit sekunder pada ekstrak metanol daun kalba menunjukkan senyawa metabolit sekunder golongan terpenoid, flavonoid dan fenolat. Hasil analisis menggunakan spektrofotometer UV-Vis menunjukkan adanya gugus kromofor C=C dan hasil analisis menggunakan spektrofotometer IR menunjukkan bahwa ekstrak metanol daun kalba memiliki gugus fungsi O-H, C-H alifatik, C=C alkena dan C=C aromatic.
SINTESIS 6-NITRO VERATRALDEHID (3,4-DIMETOKSI-6-NITRO BENZALDEHID) DARI VANILIN DENGAN HNO3 DAN CAMPURAN HNO3-H2SO4 Undri Rastuti; Jumina Jumina; Sabirin Matsjeh
Molekul Vol 4, No 2 (2009)
Publisher : Universitas Jenderal Soedirman

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (765.177 KB) | DOI: 10.20884/1.jm.2009.4.2.64

Abstract

The synthesis of 6-nitro veratraldehyde from vanillin was used HNO3 and a mixture of HNO3 and H2SO4. The reaction steps were (I) methylation of vanillin and (2) nitration of the methylation product. Methylation of vanillin was conducted using dimetnylsulfate and NaOH at 60 0C for 2 hours. Nitration of the methylation product was performed in two methods, which using HN03 and using a mixture of HN03 and H2SO4 both at 5 0C for 2 hours. The products were analyzed by means of TLC, GC; IR, 1H-NMR and GC-MS spectrometers.The methylation of vanillin gave 87.7 % yield of veratraldehyde which was found as a white crystal (m.p 43 oC). The nitration of veratraldehyde produced 6-nitro veratraldehyde observed as a yellow crystal having of m.p. 1300C. Nitration using neat HNO3 gave a smaller yield (50.35%) of 6-nitro veratraldehyde than nitration with a mixture of HNO3 and H2SO4 (93.63 %).
Co-Authors Aditya Mahendra, Ryan Agustin, Ririn Aji, Naufal Ikhsan Bayu Akhhila, Nilta Alriski, Mochammad Fadhil Niko Ananda, Naufal Chessa Aqila, Shafa Arif Nur Hidayat, Arif Nur Arrafi, Fatur Sakti ary yunanto Az Zahra, Widya Alecia Azahra, Silena Chasani, Moch Damayanti, Yulia Dian Riana Ningsih Dian Riana Ningsih Dwi Kartika Eka Prasasti Nur Rachmani Elly, Vani Fitria Rosita Fahriansyah, Anas Fajriyah, Bunga Sita Roihanul Fauzi, Kevin Azhar Febrianti, Nida Fadilah Habibie, Ranti Kamila Haqqi, Syafi Millatal Hartiwi Diastuti Hartiwi Diastuti Hastuti, Shinta Nur Heny Ekowati Hidayatullah, Rafly Idha, Rafifah Irmanto Irmanto Istiqomah, Titi Syarifatul Jumina Jumina Jumina Jumina Khalidah Zia, Sity Mesayu, Puspa Rahma Moch. Chasani Mochamad Chasani Mochammad Chasani Muhammad Hanafi Muskitta, Kezia Rastya Mitzi Lael Naufan, Muhammad Zulva Nevitasari, Noor Ramadhani Permana, Afri Pratama, Biang PUJI LESTARI Purwanto Purwanto Purwati Purwati Purwati Purwati Putra, Febian Abiysa Putra, Novendra Ronaldo Rahmasari, Anisa Riawan, Athifa Nayla Nafisa Ridlwan Kamaludin Rizal, Soca Allan Ryan Aditya Mahendra Sabirin Matsjeh Sabirin Matsjeh Safitri, Fanti Indriana Sandika, Kevin Farih Saputra, Dimas Senny Widyaningsih Senny Widyaningsih Senny Widyaningsih Sheiliyani, Cindi Sheiliyani, Cindy Shofiyyah, Asy Syifa Sity Khalidah Zia Sulaeman, Uyi Sutarmin Sutarmin, Sutarmin Suyata Suyata Tahapti, Pelita Theresa, Esa Bilqis Sasa Umi Pratiwi, Umi Umi Salamah Uyi Sulaeman Uyi Sulaeman Widhiatmoko Herry Purnomo Zia, Sity Khalidah