Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
4.837
P-Index
This Author published in this journals
All Journal SURYA AGRITAMA - Fakultas Pertanian Jurnal Peternakan Indonesia Agrivet : Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian dan Peternakan (Journal of Agricultural Sciences and Veteriner) Bulletin of Applied Animal Research BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Media Kontak Tani Ternak Surya Agritama: Jurnal Ilmu Pertanian dan Peternakan Unram Journal of Community Service (UJCS) Agrivet: Jurnal Ilmu-ilmu Pertanian dan Peternakan J-ENSITEC (Journal of Engineering and Sustainable Technology) Tropical Livestock Science Journal
Oki Imanudin
Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Majalengka
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Environmental Science Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mathematics Mechanical Engineering Neuroscience Nursing Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 48 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 48 Documents
Search

 1   2   3   4   5 
Pemanfaatan Limbah Sayuran Organik dan Limbah Feses Ayam Petelur Sebagai Media Dalam Budidaya Maggot (Hermetia illucens) Yan Aditama; Oki Imanudin; Dini Widianingrum
Tropical Livestock Science Journal Vol. 2 No. 1 (2023): Oktober
Publisher : Study Program of Animal Husbandry, Faculty of Agricultural, Universitas Majalengka

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31949/tlsj.v2i1.6995

Abstract

This research aims to determine the level of efficiency of processing organic vegetable waste and laying hen feces, as well as to obtain a comparison of media in producing the best maggots. The research was carried out experimentally using a Completely Randomized Design (CRD) consisting of five treatments and four replications. The types of treatment used are P0 (100% organic vegetable waste), P1 (75% organic vegetable waste + 25% laying hen feces), P2 (50% organic vegetable waste + 50% laying hen feces), P3 (25% vegetable waste organic + 75% laying hen feces), P4 (100% laying hen feces). The variables observed included maggot weight, media shrinkage and nutritional content which included water content, protein, fat, fiber, ash and Kcal/Kg energy. The research data were analyzed using analysis of variance (ANOVA) and tested further using Duncan's difference test. The results of the study showed that organic vegetable waste media and laying hen feces had a real influence on the maggot weight treatment with a weight of 268.90 grams for treatment P0 when compared with P2 114.47 grams, P3 75.82 grams and P4 65.72. The nutritional content of P2 media has a water content of 79.47%, protein of 45.80%, fat of 19.43%, fiber of 2.98%, ash of 20.56%, and energy of 4667 Kcal/kg and the lowest content in P4 has a water content of 69.41%, 27.85% protein, 11.98% fat, 6.89% fiber, 20.98% ash, and 4085 Kcal/kg energy. The conclusion is that the best weight of maggots is produced from 100% organic vegetable waste. The best nutritional content of maggots in a medium of 50% organic vegetable waste + 50% laying hen feces has the best nutritional content.
Karakteristik Fisik Bakso Daging Sapi dengan Penambahan Tepung Kedelai sebagai Pengganti Tepung Tapioka Riyan Subarkah; Oki Imanudin; Rachmat Somanjaya
Tropical Livestock Science Journal Vol. 2 No. 2 (2024): April 2024
Publisher : Study Program of Animal Husbandry, Faculty of Agricultural, Universitas Majalengka

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31949/tlsj.v2i2.7436

Abstract

The purpose of this study was to analyze the dosage of using soy flour on the physical characteristics of beef meatballs and to obtain the results of using soy flour which affected the physical characteristics of beef meatballs. This study used a completely randomized design (CRD) with 5 treatments and 4 replications. The comparison of tapioca flour with soybean flour for each treatment were P0 (100%: 0%), P1 (75% : 25%), P2 (50% : 50%), P3 (25% : 75%), and P4 ( 0% : 100%). The data obtained were analyzed using analysis of variance (ANOVA) and if the results of the ANOVA test show a significant difference, continue with Duncan's further test. The results showed that the addition of soy flour to beef meatballs had a significant effect (P<0,05) on cooking loss, pH, elasticity, and water-holding capacity. The addition of soy flour caused the cooking shrinkage value from P0 to P4 to decrease with an average value of 16.77 to 11.59%, the pH value of meatballs added with soy flour decreased from P0 to P4 with an average value of 6.48 to 6.15%, the elasticity value of meatballs decreased from P0 to P4 with an average value of 73.40 to 30.22% and the water holding capacity of meatballs from P0 to P4 decreased with an average value of 0.74 to 0.63%. This study can be concluded that the addition of soybean meal can produce better physical properties of beef meatballs.  
Aplikasi Tepung Biji Pepaya sebagai Alternatif Obat Herbal dalam Pengendalian Penyakit Cacingan pada Sapi Potong Muhammad Surya Atmaja; Dini Widianingrum; Oki Imanudin
Tropical Livestock Science Journal Vol. 2 No. 2 (2024): April 2024
Publisher : Study Program of Animal Husbandry, Faculty of Agricultural, Universitas Majalengka

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31949/tlsj.v2i2.9005

Abstract

This research aims to analyze the potential of Papaya Seed Flour as an Alternative to Herbal Deworming Medicine in Controlling Worm Disease in Beef Cattle. The research was carried out in Paseh District, Sumedang Regency in January 2024. This research was carried out experimentally. The sampling technique was carried out using purposive random sampling. This research used bulls, aged around 1-1.5 years. This research uses a Pre-test Post-test Control Group Design. The research sample consisted of 10 penned bulls. Before the cow is given treatment in the form of giving the herbal medicine papaya seed flour (Pre-treatment), the cow's feces are taken to be identified and the number of worm eggs infecting the digestive tract is counted. The treatment given is in the form of administering herbal medicine from papaya seed flour (TBP) at a dose of 5g/head, for 3 consecutive days within a period of one week, then testing feces samples (post-treatment) to test the effectiveness of the herbal medicine in reducing levels of and the number of infecting worms. The test parameters in this study were the number of EPGs before and after administration of TBP and FECR until seven days after treatment ended. The research results showed that Papaya Seed Flour has the potential to be an alternative herbal worm medicine in suppressing the growth of digestive tract worms in cattle significantly (p<0.05) with an FECR value reaching 76.9%.
Deteksi Larva Cacing Pada Sapi dengan Pola Pemeliharaan yang Berbeda di Wilayah Kabupaten Sumedang Iis Wili Wildan Susana; Oki Imanudin; Dini Widianingrum
Tropical Livestock Science Journal Vol. 2 No. 2 (2024): April 2024
Publisher : Study Program of Animal Husbandry, Faculty of Agricultural, Universitas Majalengka

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31949/tlsj.v2i2.9011

Abstract

The aim of this research is to analyze differences in levels of digestive tract worm infections in cattle with different rearing patterns in the Sumedang Regency area. The research was carried out in January 2024 in the Paseh sub-district, Sumedang Regency. Worm larvae detection examinations were carried out at the Subang Veterinary Laboratory (B-VET), Jln. Garuda Canal, Werasari Block, Dangdeur, Subang District, Kab. Subang. The method in this research is descriptive observational carried out in the field and laboratory. The technique for collecting feces samples is carried out rectally, approximately 5 grams per cow, selecting samples based on simple random sampling. Fresh feces were put into 50 ml jars along with formalin to prevent eggs from hatching during transportation and storage. Each sample is given a label that includes the sample code and age information. After that, the samples are carried using a coolbox from the sampling location until they are examined in the laboratory. The research results showed that the prevalence pattern of worm infections in semi- intensive rearing was higher than in intensive rearing. The types of worms identified are Nematoda, Trematoda and Protozoa. Different maintenance patterns (Semi-intensive and Intensive) in Paseh District are classified as mild infections (1 – 156 epg).
Pemanfaatan Limbah Kol sebagai Bahan Pakan Sumber Serat Kasar dalam Ransum Entog Dini Widianingrum; Rachmat Somanjaya; Oki Imanudin
BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 4 No. 1 (2023)
Publisher : Universitas Majalengka

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31949/jb.v4i1.3887

Abstract

Entog merupakan unggas air yang banyak dipelihara di pedesaan sebagai sumber protein hewani bagi masyarakat dan sebagai sumber pendapatan bagi peternak. Kol dibutuhkan untuk menunjang kecepatan pertumbuhannya entog yang memerlukan pakan yang cukup banyak, berlimpah, harganya murah, dan cukup kandungan nutrientnya terutama serat kasar. Kol merupakan tanaman yang banyak digunakan oleh manusia untuk dibuat makanan, tetapi mudah busuk, sehingga menghasilkan limbah yang bau dan mencemari lingkungan. kondisi ini sangat berbahaya, sehingga limbah kol harus dimanfaatkan, antara lain untuk pakan entog. Tujuan kegiatan yaitu memanfaatkan limbah kol untuk pakan ternak. Metode penyuluhan dilakukan dengan cara ceramah, diskusi, dan demplot dengan peserta peternak entog di Kecamatan Cigasong selama 30 hari. Monitoring evaluasi dilakukan dengan pembinaan yang berkesinambungan. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa peternak sangat tertarik dengan pemanfaatan limbah kol untuk ransum entog. Hasil pretest menunjukkan 5% peternak yang sudah mengetahui pemanfaatan limbah kol untuk ransum entog. Hasil posttest menunjukkan bahwa 100% peternak tertarik untuk menerapkan pemanfaatan limbah kol untuk ransum entog.  Kesimpulannya peserta memahami dan tertarik menerapkan pemanfaatan limbah kol menjadi ransum entog dengan baik.
Meningkatkan Persepsi Remaja Terhadap Susu Melalui Edukasi Kandungan Gizi Susu di Kabupaten Majalengka Lili Adam Yuliandri; Ulfa Indah Laela Rahmah; Dini Widianingrum; Rachmat Somanjaya; Oki Imanudin; Aaf Falahudin
BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 4 No. 1 (2023)
Publisher : Universitas Majalengka

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31949/jb.v4i1.4329

Abstract

Susu merupakan bahan pangan yang mempunyai gizi lengkap. Susu perlu dikonsumsi secara teratur demi peningkatan kualitas gizi masyarakat, terutama remaja. Tingkat konsumsi susu per kapita masyarakat Indonesia sebesar 16,23 liter/kapita/tahun masih tergolong rendah di Asia Tenggara. Beberapa tahun belakangan ini, minum kopi, minuman coklat, susu, atau minuman berbahan dasar susu di cafe menjadi tren di hampir sebagian besar kalangan remaja. Permasalahan yang muncul dilapangan adalah intensi atau niat remaja datang ke café dan mengkonsumsi susu atau minuman berbahan dasar susu adalah untuk kesenangan. Remaja belum memahami pentingnya minum susu untuk tumbuh kembang tubuhnya dan alasan kesehatan Tujuan dari Kegiatan ini adalah untuk memberikan edukasi dan meningkatkan persepsi dan pemahaman remaja terhadap kandungan gizi yang terdapat dalam susu. Metode dalam kegiatan ini adalah metode edukasi, diskusi interaktif dan tanya jawab. Hasil kajian menunjukan bahwa remaja mengetahui manfaat dan kandungan gizi yang terdapat dalam susu yang baik untuk Kesehatan meski tidak mendalam. Bagi remaja, minum susu belum menjadi kebiasaan dan dikonsumsi secara teratur.
Aplikasi Probiotik Heryaki pada Pembuatan Silase di Peternakan Kambing Perah Salman Farm Dini Widianingrum; Rachmat Somanjaya; Oki Imanudin; Aaf Falahudin; Lili Adam Yuliandri; Yogi Kriskenda
BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 4 No. 3 (2023)
Publisher : Universitas Majalengka

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31949/jb.v4i3.6132

Abstract

Peternak kambing perah menginginkan produksi susu yang tinggi dan efisiensi pakan yang baik. Pengawetan hijauan pakan dalam bentuk silase bertujuan untuk meningkatkan produksi susu dan efisiensi pakan. Pelatihan pembuatan silase di peternakan kambing perah Salman Farm bertujuan untuk menambah wawasan dan pengalaman peternak dalam pengawetan hijauan dengan kata lain beternak kambing perah tanpa ngarit. Sebelum kegiatan ini berlangsung peternak sudah pernah membuat silase, sehingga peternak sudah memiliki pengetahuan dasar pembuatan silase. Sebelumnya, peternak membuat silase selama 21 hari, sedangkan dalam pelatihan ini hanya 7 hari, karena menggunakan probiotik Heryaki. Peternak belum pernah melakukan pembuatan silase menggunakan probiotik Heryaki. Pelatihan dilakukan di peternakan kambing perah Salman Farm yang diikuti oleh 75 peternak dan penyuluh pertanian yang berasal dari kabupaten Majalengka, Kuningan, Sumedang, dan Bandung. Metode pelatihan dilakukan melalui ceramah pemaparan materi mengenai pengawetan hijauan pakan dan pembuatan silase yang diselingi dengan diskusi, kemudian dilengkapi dengan praktek pembuatan silase. Kegiatan pelatihan diakhiri dengan evaluasi berupa sesi diskusi serta pembagian kuesioner. Berdasarkan hasil pre-test didapatkan bahwa 65% peserta pelatihan belum mengetahui bahwa terdapat pengawetan hijauan pakan berbentuk silase, namun 46,67% peserta pelatihan belum mengetahui cara pembuatan silase dan 73,33% peserta pelatihan tidak mempunyai pengalaman dalam pembuatan silase. berdasarkan posttest 100% peserta memahami pembuatan silase dan 100% peserta tertarik menggunakan probiotik Heryaki. Kesimpulannya setelah mengikuti pelatihan ini, 100% peserta pengetahuan dan keterampilannya dalam membuat silase.
Pelatihan Penerapan Teknologi Pengawetan Hijauan Pakan Pada Peternak Ruminansia di Kecamatan Cingambul Kabupaten Majalengka Rachmat Somanjaya; Dini Widianingrum; Oki Imanudin; Aaf Falahudin; Lili Adam Yuliandri; Ulfa Indah Laela Rahmah
BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 4 No. 4 (2023)
Publisher : Universitas Majalengka

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31949/jb.v4i4.6571

Abstract

Kesulitan untuk mendapatkan hijauan pakan disaat musim kering merupakan masalah klasik bagi para peternak ruminansia konvensional. Sosialisasi dan pelatihan teknologi pengawetan hijauan pakan diharpkan dapat menjadi solusi untuk memecahkan permasalahan tersebut. Tujuan dari pelaksanaan kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini adalah mentransformasi pola penyediaan pakan konvensional melalui peningkatan pengetahuan dan keterampilan dalam penerapan teknologi pengawetan hijauan pakan. Kegiatan dilakukan pada Bulan Juli 2023 pada peternak ruminansia yang berdomisili di Desa Cikondang, Kondang Mekar dan Muktisari di Wilayah Kecamatan Cingambul Kabupaten Majalengka. Pelatihan disampaikan melalui metode penyuluhan dan praktek. Hasilnya menunjukan bahwa terjadi peningkatan pengetahuan dan keterampilan pada masyarakat peternak dalam upaya mengatasi kekurangan hijauan pakan disaat musim kering dan mampu mempraktekan cara pengawetan hijauan pakan dengan baik. Dapat disimpulkan bahwa kegiatan pengabdian kepada masayarakat ini memilki nilai manfaat dan tingkat keterserapan teknologi yang cukup tinggi.
Aplikasi Pembuatan Ransum Entog Berbasis Batang Pisang Di Desa Palasah Kecamatan Kertajati Dini Widianingrum; Rachmat Somanjaya; Oki Imanudin; Aaf Falahudin; Ulfa Indah Laela Rahmah; Lili Adam Yuliandri
BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 5 No. 3 (2024)
Publisher : Universitas Majalengka

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31949/jb.v5i3.9285

Abstract

Ransum entog sangat penting untuk meningkatkan performa entog dan meningkatkan pendapatan peternak. Tujuan pengabdian yaitu untuk memperoleh ransum entog berkualitas, murah harganya, dan mudah didapat. Metode yang digunakan yaitu ceramah, diskusi, dan demplot. Sebelum dan setelah pelaksanaan kegiatan, telebih dahulu dilakukan pretest dan posttest. Hasil pretest menunjukkan bahwa 50% peserta belum mengetahui ransum entog berbasis batang pisang dan 60% peserta belum memanfaatkan limbah pertanian dan perikanan. Hasil postest menunjukkan bahwa 100% peserta memahami cara pembuatan ransum entog berbasis batang pisang. Peserta 100% tertarik menggunakan ransum entog berbasis batang pisang. Kesimpulannya bahwa 100% peserta tertarik menggunakan ransum entog berbasis batang pisang.
Pengolahan Susu Kambing Pasteurisasi dengan Penambahan Sari Buah Mangga Gedong Gincu Aaf Falahudin; Dini Widianingrum; Rachmat Somanjaya; Lili Adam Yuliandri; Ulfa Indah Laela Rahmah; Oki Imanudin
BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 5 No. 3 (2024)
Publisher : Universitas Majalengka

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31949/jb.v5i3.9712

Abstract

Anggapan susu kambing beraroma prengus dari masyarakat menjadi salah satu faktor penghambat penjualan susu kambing. Oleh karena itu, diperlukan penambahan bahan lain pada proses pasteurisasi susu kambing, salah satunya dengan penambahan sari buah manga gedong gincu. Tujuan dari pelaksanaan kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini adalah untuk menghasilkan produk susu kambing pasteurisasi dengan rasa dan aroma khas mangga gedong gincu yang dapat diterima masyarakat. Selain itu memiliki nilai ekonomi yang tinggi dan berdampak terwujudnya peningkatan pendapatan peternak. Kegiatan dilaksanakan pada bulan Mei 2024. Metode yang dilakukan dengan cara metode partisipatif berupa teori 30% dan praktek aplikatif 70% yang disajikan dalam bentuk penyuluhan dan praktek langsung. Hasil PKM menunjukkan bahwa terjadi peningkatan pengetahuan dan keterampilan peternak dalam mengolah susu kambing pasteurisasi dengan penambahan sari buah mangga gedong gincu. Dapat disimpulkan bahwa kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini memiliki nilai manfaat terwujudnya peningkatan pendapatan peternak.
Co-Authors Aaf Falahudin Aaf Falahudin Aaf Falahudin Aaf Falahudin Aaf Falahudin Aaf Falahudin Aaf Falahudin Abdul Jalil Abdul Kholik Ade Tedi Setiadi Ali Nasyeh Ali Nurdin Angga Darma Rizkika CICI LUPITASARI Dadat Mashudi Didi Permadi dini widianingrum, dini Falahudin, Aaf FALAHUDIN, AAF Geri Gunandi Iis Wili Wildan Susana Irvan Fujiyanto Iwan Setiawan jajang hermana Juliar, Eka Kiki Abdul Kodir Lia Milana, Lia Lili Adam Yuliandri Lili Adam Yuliandri Lili Adam Yuliandri Lili Adam Yuliandri Lili Adam Yuliandri Lili Adam Yuliandri Lilis Sulistina Muhammad Surya Atmaja Nurlaela Hermawan, Desti Rastono Rifki Ahmad Fachrezi Riyan Subarkah Rona Nurfalah Saparinda, Wulan SETIADI, ADE TEDI Setiadi, Sonia Siti Wahyuni Somanjaya, Rachmat Sri Umyati Sukmono, Agung Supriatna, Ucup Tandang Gumelar, Gilang Tatang Tatang Tb Benito A. Kurnani Triasih Triasih Ujang Karna Wijaya Ulfa Indah Laela Rahmah Yan Aditama Yogi Kriskenda