Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
1.347
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pembangunan Pendidikan: Fondasi dan Aplikasi JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT Indonesian Journal Of Civil Engineering Education AMALIAH: JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT Ihsan: Jurnal Pengabdian Masyarakat Educational Building: Jurnal Pendidikan Teknik Bangunan dan Sipil
Suhairiani Suhairiani
Universitas Negeri Medan
Religion Arts Humanities Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Social Sciences Transportation Other

Published : 11 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 11 Documents
Search

 1   2 
Transformasi Produktif: Meningkatkan Produksi Keripik Ubi Di Kecamatan Beringin Kabupaten Deli Serdang Sumatera Utara Suhairiani, Suhairiani; Sinaga, Enny Keristiana; Basuki, Nur
IHSAN : JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT Vol 6, No 2 (2024): Ihsan: Jurnal Pengabdian Masyarakat (Oktober)
Publisher : University of Muhammadiyah Sumatera Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30596/ihsan.v6i2.19931

Abstract

Proses produksi keripik singkong kelompok IRT Usaha keripik singkong milik Bapak Mawardi di Jl. Pantai Labu, Dusun Cempaka, Gg. XI, Desa Beringin, Kecamatan Beringin, Kabupaten Deli Serdang, Sumatera Utara, dihadapkan pada tantangan utama dalam hal lamanya proses perajangan singkong  yang masih dilakukan secara manual. Untuk mengatasi masalah ini, solusi yang diberikan kepada mitra adalah pembinaan, pelatihan, dan penerapan mesin perajang singkong jenis rotasi pisau ganda. Tujuan dari PKM ini adalah meningkatkan kualitas dan kapasitas produksi keripik singkong serta keterampilan dalam penggunaan mesin tersebut. Program dilaksanakan melalui serangkaian tahapan, termasuk persiapan, pelaksanaan, dan evaluasi. Evaluasi dilakukan dengan wawancara kepada peserta pelatihan setelah kegiatan selesai. Hasilnya menunjukkan efektivitas program dengan peningkatan keterampilan peserta dalam mengoperasikan dan memanfaatkan mesin perajang singkong jenis rotasi pisau ganda. Dengan demikian, penggunaan mesin modern ini memberikan solusi yang efektif untuk meningkatkan kualitas dan kapasitas produksi keripik singkong, membawa dampak positif bagi usaha lokal di Deli Serdang.  
Co-Authors Abdul Muin Sibuea Adek Cerah Kurnia Azis Chelsea Romaida Panjaitan Choms Gary Ganda Tua Sibarani Desi Novita Sari Elizon Nainggolan Jonathan Gopas Sinaga Julaga Situmorang Maulana, Bagoes Nahesson H Panjaitan Nelly Arta Sari Siallagan Nono Sebayang Nur Basuki Rosnelli Sinaga, Enny Keristiana Siti Zulfa Yuzni Syahputra, Fahmy Widya Arwita Zulkifli Matondang