Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
4.064
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Agribisnis dan Ekonomi Pertanian Jurnal Manajemen dan Agribisnis Agrikultura Jurnal Agribisnis Indonesia (Journal of Indonesian Agribusiness) Forum Agribisnis Habitat Journal of Consumer Science Agrokreatif Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis Journal of Consumer Sciences JEPA (Jurnal Ekonomi Pertanian dan Agribisnis) JASc (Journal of Agribusiness Sciences) Jurnal Pertanian Agros Agrisocionomics: Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian AGROMIX Jurnal Samudra Ekonomi dan Bisnis Agro Bali: Agricultural Journal International Journal of Agriculture System Jurnal AGRISEP: Kajian Masalah Sosial Ekonomi Pertanian dan Agribisnis Policy Brief Pertanian, Kelautan, dan Biosains Tropika AGRARIS: Journal of Agribusiness and Rural Development Research
Yanti Nuraeni Muflikh
Department Of Agribusiness, Faculty Of Economic And Management, IPB University, Bogor, Indonesia
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Social Sciences Other

Published : 34 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 34 Documents
Search

 1   2   3   4 
Natural Silk Agribusiness Development Strategy in South Sulawesi Province, Indonesia Ashar, Nurul Magfirah; Nurmalina, Rita; Muflikh, Yanti Nuraeni
Agro Bali : Agricultural Journal Vol 7, No 3 (2024)
Publisher : Universitas Panji Sakti

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37637/ab.v7i3.1915

Abstract

Natural silk is an agribusiness activity consisting of interconnected and interrelated upstream-to-downstream subsystems. It is one of the leading industries in South Sulawesi Province, the national silk-producing region. The government has launched various development programs and policies to increase natural silk production in South Sulawesi Province but has not achieved the expected targets. Therefore, this research analyzed natural silk agribusiness's internal and external environment to formulate alternative and development strategy priorities. The research was conducted in South Sulawesi Province, with a regional focus on Soppeng Regency and Wajo Regency in February – April 2024. The location selection was carried out by purposive sampling, considering that the area is the main priority in developing natural silk in South Sulawesi Province. The selection of respondents used a deterministic approach in the form of purposive sampling, with 41 respondents in the study. Eight experts filling out a pair comparison questionnaire determined the strategy's priority. The research method used is A'WOT Analysis. The research results show that eight alternative strategies were formulated. The main priority is optimizing policies and regulations from departments/agencies related to the development of natural silk, with a weight value of 0.160. It is hoped that all the results of formulating alternative strategies can be considered in developing natural silk agribusiness in South Sulawesi Province.
STRATEGI PENINGKATAN DAYA SAING PERUSAHAAN PENGOLAH RUMPUT LAUT (Studi kasus: PT Bantimurung Indah) Dewiyanti, Dewiyanti; Muflikh, Yanti Nuraeni
Agros Journal of Agriculture Science Vol 25, No 1 (2023): edisi JANUARI
Publisher : Fakultas Pertanian, Universitas Janabadra

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37159/jpa.v25i1.2405

Abstract

Penelitian ini dilakukan berdasarkan banyaknya industri yang bergerak pada bisnis yang sama dengan PT Bantimurung Indah sehingga menyebabkan persaingan yang ketat pada industri pengolahan rumput laut. Oleh karena itu, diperlukan startegi yang tepat untuk meningkatkan daya saing PT Bantimurung Indah. Analisis yang digunakan yaitu rantai nilai Porter, five force Porter, Business Model Canvas, dan strategi generik Porter. Hasil analisis menunjukkan beberapa strategi peningkatan daya saing berdasarkan identifikasi lingkungan bisnis yang tepat untuk perusahaan tersebut adalah: 1) meningkatkan pelayanan dan fasilitas sarana produksi untuk meningkatkan kapasitas produksi; 2) melakukan penetrasi pasar untuk meningkatkan penjualan; 3) meningkatan standar mutu produk dengan menggunakan bahan baku yang berkualiatas;  4) meningkatkan kerjasama dengan petani rumput laut untuk mengantisipasi kurangnya bahan baku karena harga yang mahal dan kualitas yang tidak memenuhi standar perusahaan; dan 5) meningkatkan kompetensi manajemen untuk meningkatkan loyalitas pelanggan. Strategi bersaing yang dapat diterapkan PT Bantimurung Indah adalah strategi diversifikasi antaralain yaitu meningkatkan aktivitas pemasaran, menjaga nilai perusahaan, melakukan evaluasi produk, dan menjaga kualitas bahan baku.
The use of supply chain operations reference (SCOR) in measuring the performance of supply chain management in agribusiness sector Wirda, Bunga; Irwandi, Putra; Muflikh, Yanti Nuraeni; Nurmalina, Rita
AGROMIX Vol 16 No 1 (2025)
Publisher : Fakultas Pertanian Universitas Yudharta Pasuruan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35891/agx.v16i1.5742

Abstract

Introduction: This article uses a literature review study approach sourced from previous research and relevant to the topic of this research, namely the Supply Chain Operation Reference (SCOR) model. This research aims to (1) analyze the trend of SCOR Model research in the field of Agribusiness (2) identify supply chain management performance indicators (3) identify variables considered in measuring supply chain management performance (4) analyze the effectiveness of SCOR in measuring supply chain management performance, especially in the field of Agribusiness. Methods: This study conducted a literature review of 32 articles from 2014-2023 in the fields of management, business, and agriculture. Data analysis used bibliometrics and Systematic Literature Review sourced from the Scopus database with the help of VOSviewer and R-Studio software. Results: The results showed that the trend in the number of SCOR model studies fluctuated, which was dominated by articles sourced from Scopus with the main keywords that appeared were Supply Chain Management and SCOR Model. All articles carried out four main business processes namely Plan, Source, Make, and deliver with the priority of reliability attributes as the main improvement priority. Conclusion: Most of the supply chain performance levels of the articles analyzed are in the average category.
Blockchain-Driven Digital Transformation in Coffee Industry: Business Model Canvas Implementation Gumay, Wim Zembladimi; Cahyadi, Eko Ruddy; Muflikh, Yanti Nuraeni
Jurnal Samudra Ekonomi dan Bisnis Vol 17 No 1 (2026): JSEB
Publisher : Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Samudra

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33059/jseb.v17i1.12128

Abstract

PT. Alko Sumatra Kopi pioneered blockchain adoption in Indonesia to enhance supply chain traceability. This study analyzes the company’s business model transformation using the Business Model Canvas (BMC) framework. Data were collected through in-depth interviews, internal documents, and field observations. The analysis compares the nine BMC elements before and after blockchain implementation. Results show a shift in core activities toward digital recording, enhanced value propositions through traceability features, and strengthened customer trust. Customer segmentation transitioned from volume-based to value-based, targeting premium markets prioritizing ethics. Key resources evolved with digital infrastructure integration and trained personnel. This transformation improved operational efficiency and international competitiveness. The study proves strategically implemented blockchain can drive traditional agribusiness toward transparent, sustainable, and digitally integrated models.
Pengembangan Kapasitas Petani melalui Pelatihan Farm Recording dan Digital Marketing di Desa Palon, Kabupaten Blora Fariyanti, Anna; Muflikh, Yanti Nuraeni; Suprehatin, Suprehatin; Miranda, Vanesha; Herawati, Herawati
Agrokreatif: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 12 No. 1 (2026): Agrokreatif Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat
Publisher : Institut Pertanian Bogor

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29244/agrokreatif.12.1.35-45

Abstract

Community service activities were carried out in Palon Village, Jepon District, Blora Regency, a center for beef-cattle production. The initiative responded to the continued reliance on traditional practices, especially manual financial record-keeping and product marketing, which limit efficient, evidence-based decision-making and constrain market access to mostly local buyers. The capacity-building program equipped 27 participants (farmers, livestock keepers, and fish cultivators) with practical skills in farm recording and digital marketing through a participatory approach covering preparation, training, and evaluation with pre-test and post-test. Results show substantial gains: understanding of farm recording rose from 29,63% to 48,15%, while digital marketing comprehension increased from 37.04% to 88.89%. Two primary benefits followed: participants adopted structured financial records to track costs and revenues, and they gained digital-marketing skills that expanded market reach and increased income via online platforms. These outcomes demonstrate the program’s effectiveness in enhancing financial and digital literacy and equipping farmers with managerial and marketing capabilities aligned with the demands of the digital era.
Menguatkan Agroforestri Kopi Indonesia: Strategi Kebijakan Menghadapi Risiko Iklim dan Fragmentasi Regulasi Utami, Anisa Dwi; Fariyanti, Anna; Yusalina; Muflikh, Yanti Nuraeni; Maharani, Indah; Miranda, Vanesha
Policy Brief Pertanian, Kelautan, dan Biosains Tropika Vol. 8 No. 1 (2026): Policy Brief Pertanian, Kelautan, dan Biosains Tropika
Publisher : Direktorat Kajian Strategis dan Reputasi Akademik IPB University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29244/agro-maritim.0801.1577-1582

Abstract

Pengembangan agroforestri kopi penting sebagai respons terhadap meningkatnya risiko iklim, fluktuasi harga komoditas, dan tekanan organisme pengganggu tanaman yang menurunkan produktivitas serta pendapatan petani. Sistem agroforestri tidak hanya meningkatkan efisiensi usaha, tetapi juga berfungsi sebagai strategi mitigasi risiko dengan menyediakan sumber pendapatan alternatif ketika produktivitas kopi menurun. Agroforestri sejalan dengan agenda pembangunan jangka panjang Indonesia, khususnya pengurangan emisi, restorasi lahan terdegradasi, dan peningkatan kesejahteraan petani kecil. Namun, adopsi agroforestri kopi masih menghadapi hambatan struktural dan kelembagaan, seperti fragmentasi regulasi antarsektor, keterbatasan akses teknologi, serta terbatasnya model sistem yang teruji dan siap direplikasi. Kebijakan pengembangan kopi di bawah Kementerian Pertanian belum secara eksplisit mengintegrasikan agroforestri, sementara praktik agroforestri lebih berkembang dalam kerangka kebijakan kehutanan. Di tingkat perencanaan, Bappenas telah mendorong pembangunan berkelanjutan, namun belum secara spesifik mengarusutamakan agroforestri kopi. Kondisi ini menyebabkan tidak adanya integrasi kebijakan yang efektif dari hulu hingga hilir. Maka dari itu, penyusunan kebijakan pengembangan agroforestri kopi yang berkelanjutan menjadi penting. Policy brief ini menawarkan rekomendasi kebijakan, yaitu integrasi kebijakan antarsektor, penguatan dukungan teknis di tingkat petani, penguatan kelembagaan dan akses pasar, penerapan sistem insentif bagi petani yang menerapkan agroforestri kopi, dan penyediaan skema pembiayaan  khusus untuk agroforestri kopi. Tanpa integrasi kebijakan, agroforestri kopi akan tetap menjadi potensi yang belum termanfaatkan secara optimal.
Pola dan Persepsi Petani Kopi terhadap Kemitraan di Kabupaten Dairi Nainggolan, Stepani; Roma Intan Nainggolan, Stepani A. K.; Suprehatin, Suprehatin; Muflikh, Yanti Nuraeni
Jurnal Agribisnis Indonesia Vol. 12 No. 2 (2024): Desember 2024 (Jurnal Agribisnis Indonesia)
Publisher : Departmen of Agribusiness, Economics and Management Faculty, Bogor Agricultural University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29244/jai.2024.12.2.398-412

Abstract

Kabupaten Dairi merupakan salah satu penghasil utama kopi di Sumatera Utara. Sebagian besar petani kopi di Kabupaten Dairi menjalin kemitraan dengan perusahaan PT. Wahana Graha Makmur (WGM). Namun, pelaksanaan kemitraan belum berjalan dengan baik. Perusahaan belum pernah menerima hasil panen dari petani. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis mekanisme pola kemitraan yang telah terjalin dan bagaimana persepsi petani mitra terhadap kemitraan di Kabupaten Dairi. Penelitian dilaksanakan dari bulan Juni – Desember 2023 di Kecamatan Sumbul, Parbuluan dan Sitinjo. Responden dalam penelitian ini sebanyak 90 orang mitra koperasi Cimata Makmur dan 70 orang mitra Gereja Katolik MPOK. Pola kemitraan dianalisis dengan analisis deskriptif dan persepsi petani dengan skala likert. Terdapat tujuh indikator yang digunakan dalam analisis persepsi yaitu keuntungan relatif, kesesuaian, kerumitan, komunikasi, kerjasama, kepercayaan dan komitmen. Uji Mann Whitney juga dilakukan untuk melihat perbedaan persepsi petani mitra. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat dua jenis pola kemitraan yang terjadi antara petani kopi dengan PT. WGM. Pola kemitraan petani mitra koperasi Cimata Makmur adalah pola kemitraan adalah pola kemitraan multipartite dan pola kemitraan petani mitra gereja adalah pola kemitraan inti plasma. Penelitian juga menunjukkan bahwa terdapat perbedaan persepsi antara petani mitra koperasi dengan mitra gereja. Temuan ini memberikan informasi yang berguna bagi perusahaan sebagai bahan perbaikan kemitraan. Persepsi petani dapat ditingkatkan dengan manajemen komunikasi yang baik untuk mengurangi kekurangan informasi di antara petani mitra.
TATA KELOLA RANTAI NILAI KOPI ARABIKA DI DATARAN TINGGI GAYO Wirda, Bunga; Nurmalina, Rita; Muflikh, Yanti Nuraeni
Jurnal Agribisnis Indonesia Vol. 13 No. 1 (2025): Juni 2025 (Jurnal Agribisnis Indonesia)
Publisher : Departmen of Agribusiness, Economics and Management Faculty, Bogor Agricultural University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29244/jai.2025.13.1.1-15

Abstract

Struktur kekuasaan dan tata kelola berperan penting dalam pengembangan rantai nilai kopi, khususnya kopi arabika yang memiliki potensi ekonomi yang besar. Tata kelola rantai nilai yang baik dapat memperkuat keseluruhan rantai nilai kopi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis struktur tata kelola rantai nilai kopi arabika di Dataran Tinggi Gayo. Metode penelitian yang digunakan adalah survei terhadap 85 aktor utama dalam rantai nilai kopi arabika. Data yang terkumpul dianalisis dengan menggunakan kerangka tata kelola rantai nilai yang dikembangkan oleh Gereffi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa aktor dalam rantai nilai kopi arabika di Dataran Tinggi Gayo terdiri dari petani, pedagang pengumpul tingkat desa, pedagang pengumpul tingkat kecamatan, roastery, pengecer, serta koperasi dan eksportir. Sebagian besar kopi Arabika di Dataran Tinggi Gayo di ekspor keluar negeri dalam bentuk biji kopi green bean, dan sisanya dipasok ke roastery sebagai bahan baku pembuatan kopi sangrai dan kopi bubuk. Tata kelola rantai nilai kopi arabika di Dataran Tinggi Gayo dikategorikan sebagai tata kelola modular, dengan ciri-ciri kompleksitas yang tinggi pada proses transaksi, kodifikasi informasi yang tinggi, serta kapabilitas dari pemasok yang juga tinggi. Temuan ini mengindikasikan bahwa untuk meningkatkan rantai nilai kopi arabika di Dataran Tinggi Gayo dibutuhkan dukungan dari semua aktor yang terlibat. Perlu ada penguatan kolaborasi antara aktor rantai nilai, mulai dari petani hingga eksportir dan roastery.
Analisis Keuntungan Usahatani Kentang Sistem Irigasi Sprinkler dan Permukaan di Kecamatan Pangalengan Kabupaten Bandung Salma, Salma; Nurmalina, Rita; Muflikh, Yanti Nuraeni
Jurnal Agribisnis Indonesia Vol. 13 No. 1 (2025): Juni 2025 (Jurnal Agribisnis Indonesia)
Publisher : Departmen of Agribusiness, Economics and Management Faculty, Bogor Agricultural University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29244/jai.2025.13.1.129-143

Abstract

Jawa barat menempati posisi ketiga sentra produksi kentang terbanyak di Indonesia, Kecamatan Pangalengan di Kabupaten Bandung menyumbang produktivitas tertinggi terhadap produkvitas kentang di Jawa Barat. Harga yang diterima oleh petani sangat berfluktuatif dan berpengaruh terhadap keuntungan petani. Saat panen raya, ketersediaan kentang melimpah sehingga harga yang diterima petani ekcil. Berbending terbalik saat musim kemarau, harga yang diterima lebih besar karena ketersediaan yang terbatas. Upaya untuk mengatasi hal tersebut yaitu dengan mengusahakan kentang pada musim kemarau dengan pemanfaatan irigasi yaitu irigasi sprinkler. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis efisiensi usahatani kentang irigasi sprinkler dan permukaan. Metode yang digunakan yaitu analisis keuntungan dan Uji beda T-test dengan total responden sebanyak 60 petani, diantaranya 50 petani irigasi sprinkler dan 10 petani irigasi permukaan. Efisiensi rasio R/C atas biaya total usahatani kentang irigasi sprinkler lebih besar yaitu 1,45 dibandingkan dengan irigasi permukaan yaitu 1,24.
Peran Inovasi dan Teknologi dalam Manajemen Rantai Pasok Berkelanjutan pada Industri Agrifood: Tinjauan Literatur Astrima, Alif Hasna; Lona, Nia Jessica; Adnyana, Wayan Ardi; Muflikh, Yanti Nuraeni; Suprehatin, Suprehatin
Jurnal Agribisnis Indonesia Vol. 13 No. 2 (2025): Desember 2025 (Jurnal Agribisnis Indonesia)
Publisher : Departmen of Agribusiness, Economics and Management Faculty, Bogor Agricultural University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29244/jai.2025.13.2.258-291

Abstract

The agrifood industry faces complex challenges in creating a sustainable supply chain. Sustainable Supply Chain Management (SSCM) serves as a strategic approach that integrates economic, environmental, and social aspects in supply chain governance. This study analyze the contribution of innovation and digital technologies to the sustainability dimensions of SSCM within the agrifood industry using a Systematic Literature Review (SLR) of 67 recent scientific publications (2020–2025) from the Scopus and ScienceDirect databases. The findings show that sustainability-oriented innovations such as precision farming, green technologies, and collaborative approaches play a crucial role in transforming conventional supply chains into more efficient, inclusive, and adaptive systems. Technologies such as blockchain, Internet of Things (IoT), and Artificial Intelligence (AI) have proven effective in enhancing operational efficiency, traceability, resource management, and food safety. Innovation strengthens collaboration among supply chain actors and accelerates the adoption of environmentally friendly practices. However, challenges remain regarding infrastructure readiness, resistance to technology adoption, and collaboration. Therefore, the strategic utilization of innovation and technology holds potential to accelerate digital transformation and enhance the resilience and sustainability of the agrifood system. This study highlights that the utilization of technology and innovation in supply chain management drives sustainability transformation in the agrifood industry. However, the success requires improved human resource capacity, adequate infrastructure, and strong synergy among actors. Supportive policies, increased investment in infrastructure—particularly in rural areas—and strengthened collaboration are essential to ensure an inclusive and sustainable digital transformation within SSCM.
Co-Authors Adnyana, Wayan Ardi Aliyah, Nuris Shokhifatul Andriani, Nindi Silvia Ashar, Nurul Magfirah Astrima, Alif Hasna Burhani, Al-May Abyan Izzy Dewiyanti, Dewiyanti Eko Ruddy Cahyadi Emil Fatmala Emil Fatmala Fany Ayu Lestari Fariyanti, Anna Gumay, Wim Zembladimi Hardja, Adiva Fitri Khalishah Tjiptara Harmini Harmini, Harmini Herawati Herawati Hifziah, Hilyatul Ismawati Ismawati Juniar Atmakusuma Lona, Nia Jessica Lumban Toruan, Juli Winando Maharani, Indah Maharani, Mutiara Ria Despita Melysa Nabilasari Miranda , Vanesha Miranda, Vanesha Muhammad, Anindito Nabilasari, Melysa Nabilla, Nur Afra Nainggolan, Stepani Nesia, Khairina Aswita Netti Tinaprilla Nuris Shokhifatul Aliyah Nurzakiah, Sitty Permata, Kurnia Intan PUTRA - IRWANDI Rahadiarta, I Komang Pradnyananda S. Rahma, Lailatul Ratna Winandi Asmarantaka Ribka Marsauli Simanjuntak Rita Nurmalina Roma Intan Nainggolan, Stepani A. K. Rosiana, Nia Rosiana, Nia Salma Salma Sarah Febrianti Sirait Sholihah, Nadya Ash Suprehatin Suprehatin Suprehatin Triana Gita Dewi Utami, Anisa Dwi Wirda, Bunga Yanamisra, Alfira Yanuar, Rahmat Yusalina Yusalina Zamborita, Depicha Zambustya