Claim Missing Document
Check
Articles

Found 4 Documents
Search
Journal : JURNAL PENELITIAN SAINTIKA

RANCANG BANGUN SENSOR KIMIA SEBAGAI INSTRUMEN ANALISIS DALAM DETEKSI SPEKTROFOTOMETRI UNTUK PENENTUAN PENGAWET NITRIT Sinaga, Marudut; Sihombing, Kawan; Saputra, Agam; Hakim, Lukman; Situmorang, Manihar
JURNAL PENELITIAN SAINTIKA Vol 14, No 2 (2013): SEPTEMBER 2013
Publisher : JURNAL PENELITIAN SAINTIKA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian rancang bangun sensor kimia sebagai instrumen analisis dalam deteksi spektrofotometri untuk penentuan pengawet nitrit bertujuan untuk mendapatkan instrumen analisis yang memiliki daya analisis akurat, selektif, sensitif, cepat dan sederhana untuk penentuan pengawet nitrit. Penelitian dilakukan terdiri atas pembuatan matriks polityramin pada permukaan plastik transparan, mengimobilasi senyawa aktif asam sulfanilat di dalam polymer sehingga menjadi bahan aktif sensor, dan diintegrasikan pada detektor spektrofotometer UV-Vis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa langkah awal pembuatan sensor kimia untuk penentuan senyawa nitrit telah berhasil dilakukan. Polityramin berbentuk polimer yang transparan dan dapat dipergunakan untuk mengikat senyawa aktif yang memberi respon pada nitrit diintegrasikan dengan deteksi spektrofotometri UV-Vis. Sensor kimia menunjukkan linearitas yang cukup baik, yaitu berada pada skala konsentrasi 0,1-10 ppm, dan batas deteksi berada pada 0,1 ppm nitrit.
RANCANG BANGUN SENSOR KIMIA SEBAGAI INSTRUMEN ANALISIS DALAM DETEKSI SPEKTROFOTOMETRI UNTUK PENENTUAN PENGAWET NITRIT Sinaga, Marudut; Sihombing, Kawan; Situmorang, Agam; Hakim, Lukman; Situmorang, Manihar
JURNAL PENELITIAN SAINTIKA Vol 14, No 2 (2013): SEPTEMBER 2013
Publisher : JURNAL PENELITIAN SAINTIKA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian rancang bangun sensor kimia sebagai instrumen analisis dalam deteksi spektrofotometri untuk penentuan pengawet nitrit bertujuan untuk mendapatkan instrumen analisis yang memiliki daya analisis akurat, selektif, sensitif, cepat dan sederhana untuk penentuan pengawet nitrit. Penelitian dilakukan terdiri atas pembuatan matriks polityramin pada permukaan plastik transparan, mengimobilasi senyawa aktif asam sulfanilat di dalam polymer sehingga menjadi bahan aktif sensor, dan diintegrasikan pada detektor spektrofotometer UV-Vis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa langkah awal pembuatan sensor kimia untuk penentuan senyawa nitrit telah berhasil dilakukan. Polityramin berbentuk polimer yang transparan dan dapat dipergunakan untuk mengikat senyawa aktif yang memberi respon pada nitrit diintegrasikan dengan deteksi spektrofotometri UV-Vis. Sensor kimia menunjukkan linearitas yang cukup baik, yaitu berada pada skala konsentrasi 0,1-10 ppm, dan batas deteksi berada pada 0,1 ppm nitrit.
RANCANG BANGUN SENSOR KIMIA SEBAGAI INSTRUMEN ANALISIS DALAM DETEKSI SPEKTROFOTOMETRI UNTUK PENENTUAN PEN GA WET NITRIT Sinaga, Marudut; Sihombing, Kawan; Saputra, Agam; Hakim, Lukman; Situmorang, Manihar
JURNAL PENELITIAN SAINTIKA Vol 13, No 2 (2013): SEPTEMBER 2013
Publisher : JURNAL PENELITIAN SAINTIKA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian rancang bangun sensor kimia sebagai instrumenanalisis dalam deteksi spektrofotometri untuk penentuan pengawetnitrit bertujuan untuk mendapatkan instrumen analisis yangmemiliki daya analisis akurat, selektif, sensitif, cepat dan sederhanauntuk penentuan pengawet nitrit. Penelitian dilakukan terdiri ataspembuatan matriks polityramin pada permukaan plastik transparan,mengimobilasi senyawa aktif asam sulfanilat di dalam polymersehingga menjadi bahan aktif sensor, dan diintegrasikan pada detektorspektrofotometer UV-Vis. Hasil peneiiiian menunjukkan bahwalangkah awal pembuatan sensor kimia untuk penentuan senyawanitrit telah berhasil dilakukan. Polityramin berbentuk polimer yang transparan dan dapat dipergunakan untuk mengikat senyawa aktifyang memberi respon pada nitrit diintegrasikan dengan deteksispektrofotometri UV-Vis. Sensor kimia menunjukkan linearitas yangcukup baik, yaitu berada pada skala konsentrasi 0,1-10 ppm, dan batasdeteksi berada pada 0,1 ppm niirit.
PENGEMBANGAN SENSOR KIMIA UNTUK MONITORING PENGAWET BENZOAT DI DALAM BERBAGAI JENIS MI NUMAN Sinaga, Marudut; Simanungkalit, Betaria; Situmorang, Manihar
JURNAL PENELITIAN SAINTIKA Vol 13, No 1 (2013): MARET 2013
Publisher : JURNAL PENELITIAN SAINTIKA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

The development of chemical sensor for monitoring of food preservatives of bezoic acid in various types of beverages is explained. Thesensor was developed by the integration of spectrometric cell, UV detectorin UV-Vis spectrometric system. The sensor signal is obtained from themeasurement of bozoic acidic at il 229.65 nm. The chemical sensor give sensitive response to benzoic acid, where the detection linierity is liesbeween 0.05 - 40 ppm benzoic acid, slope slop 0.0613 au/ppm benzoicacid, and the detection limit is 0.01 ppm benzoic acid. The chemical sensorhas been applied for the determination of bezoic acid in real sample, wherethe concentration of benzoic acid in the bevereges are found in the range of 7 - 700 ppm benzoic acid. The measurements obtained with chemicalsensor are agree with that HPLC standard method (R2 = 0.932) ..