Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Agroindustrial Technology Journal

ANALISIS DAN DESAIN SISTEM PRODUKSI SERAT PUTIH MENGGUNAKAN LIMBAH PADAT SABUT KELAPA SAWIT (PALM PRESS FIBRE) Wilda Harlia Devita; Rafika Ratik Srimurni
Agroindustrial Technology Journal Vol 6, No 1 (2022): Agroindustrial Technology Journal
Publisher : Universitas Darussalam Gontor

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21111/atj.v6i1.5840

Abstract

Upaya untuk membantu manajemen dalam merencanakan dan melakukan pengambilan keputusan mengenai pengalokasian yang optimal dalam memproduksi serat putih menggunakan limbah padat sabut kelapa sawit (palm press fibre) dibutuhkan formulasi analisis desain dan sistem agar biaya produksi yang digunakan dapat ditekan minimum sehingga mendapatkan produksi yang optimum. Berdasarkan kondisi tersebut dibutuhkan analisis dan perencanaan mengenai sistem produksi. Tujuan dari penelitian ini yaitu membuat desain dan sistem untuk memproduksi serat putih menggunakan limbah padat sabut kelapa sawit (palm press fibre) dan mengoptimalkan produktivitas serat putih dengan minimasi biaya. Metode yang dilakukan dalam membuat desain dan sistem adalah dengan melakukan pengembangan sistem yaitu analisis sistem, desain sistem, implementasi sistem menggunakan software sybase power designer versi 16.5 dan teknik penentuan solusi optimal yang digunakan adalah metode simpleks yang diolah menggunakan software WinQSB. Hasil dari desain sistem berhasil diimplementasikan dan hasil verifikasi logika model adalah benar. Pada formulasi minimasi biaya telah didapatkan minimasi biaya produksi dengan perendaman 90 menit untuk produktivitas yang optimal. Sehingga dari hasil analisis yang telah dilakukan untuk mengoptimalkan produksi dan memaksimalkan pendapatan perusahaan dilakukan proses produksi selama 630 menit dengan biaya produksi Rp 59.610.000,- dengan kapasitas produksi 1000 kg.
ANALISIS DAN DESAIN SISTEM PRODUKSI BIOPLASTIK DARI PATI BIJI NANGKA Rafika Ratik Srimurni; Wilda Harlia Devita; Rahmi Rismayani Deri
Agroindustrial Technology Journal Vol 5, No 1 (2021): Agroindustrial Technology Journal
Publisher : Universitas Darussalam Gontor

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21111/atj.v5i1.5831

Abstract

Food packaging technology using plastic continues to experience development towards environmentally friendly packaging, considering that plastic is difficult to degrade. Bioplastic is an alternative developed from natural and environmentally friendly materials such as protein, polysaccharides, and fat. The high carbohydrate content in jackfruit seeds can be used to make plastics that are easily degraded. The composition of the plastic material from a mixture of jackfruit seeds and plasticizers such as glycerol is still not known the exact formula to obtain optimal physical properties and mechanical strength (tensile strength and elongation of break) from bioplastic. This research examines the design and production system and determines the composition of bioplastic materials for the optimization of tensile strength and elongation of break bioplastic from jackfruit seed starch and glycerol. The method used is analysis using BPMN 2.0, system design using the Response Surface Methodology (RSM), as well as verification and validation. The complexity in the bioplastic production system from jackfruit seed starch to maximize the quality of the bioplastics has a relationship between one another which is needed in system analysis and design. The verification results show zero error and zero warning at each modeling step. The best formulation of bioplastics is the composition of starch content to water 6.08% and glycerol content to 30% with a tensile strength value of 0.76 MPa and elongation at break of 6.12%.