Claim Missing Document
Check
Articles

Klasifikasi Tiga Varietas Daun Gambir (Uncaria Gambir Roxb.) Menggunakan Spektroskopi Inframerah dan Analisis Kemometrik Zulfani, Elga; Satria, Dedi; Widya, Nurul; Rivaldo, Ifan
Menara Ilmu : Jurnal Penelitian dan Kajian Ilmiah Vol 19, No 2 (2025): Vol 19 No. 02 APRIL 2025
Publisher : LPPM Universitas Muhammadiyah Sumatera Barat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31869/mi.v19i2.6658

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengklasifikasikan tiga varietas daun gambir (Uncaria gambir Roxb.), yaitu varietas Udang, Riau, dan Cubadak, yang tumbuh di Sumatera Barat, menggunakan metode spektroskopi Fourier Transform Infrared Spectroscopy (FTIR) dan analisis kemometrik. Spektrum inframerah diperoleh dalam rentang panjang gelombang 4000–500 cm⁻¹. Analisis kemometrik yang digunakan meliputi Principal Component Analysis (PCA), Partial Least Squares Discriminant Analysis (PLS-DA), dan Orthogonal Partial Least Squares Discriminant Analysis (OPLS-DA). Sebelum analisis kemometrik dilakukan, data diproses terlebih dahulu menggunakan metode preprocessing seperti SNV dan MSC untuk meningkatkan akurasi. Hasilnya, PCA mengidentifikasi variabel dominan berdasarkan bilangan gelombang tertentu dengan Q² sebesar 0,91. PLS-DA menunjukkan pemisahan antar varietas dengan Q² sebesar 0,79 setelah preprocessing SNV. Sementara itu, OPLS-DA menghasilkan pemisahan paling jelas di antara tiga varietas dengan Q² sebesar 0,748 setelah preprocessing SNV. Hasil penelitian menunjukkan bahwa preprocessing seperti SNV dan Multiplicative Scatter Correction (MSC) meningkatkan akurasi model klasifikasi. Analisis Variabel Importance for Projection (VIP) mengidentifikasi bilangan gelombang 1000 cm⁻¹ sebagai area yang paling signifikan dalam pemisahan varietas. Kombinasi FTIR dan analisis kemometrik terbukti sebagai metode yang cepat, akurat, dan efisien untuk klasifikasi varietas daun gambir. Hasil ini memberikan kontribusi dalam pengembangan metode kontrol kualitas untuk industri gambir.Kata Kunci: Daun Gambir, Spektroskopi Inframerah, Analisis Kemometrik, PCA, PLS-DA, OPLS-DA
Rapid Detection and Quantification of Gambir Adulteration Using ATR-FTIR Spectroscopy Coupled with Chemometric Analysis Satria, Dedi; Eranisa, Yenni; Arel, Afdhil
Jurnal Riset Kimia Vol. 16 No. 2 (2025): September
Publisher : Universitas Andalas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25077/jrk.v16i2.858

Abstract

Gambir (an extract from Uncaria gambir Roxb.) is a valuable Indonesian herbal product susceptible to adulteration for economic gain. In this study, we developed a rapid, non-destructive method to detect and quantify adulteration in gambir using Attenuated Total Reflectance Fourier Transform Infrared (ATR-FTIR) spectroscopy combined with chemometric analysis. In total, 32 gambir samples were prepared, including authentic gambir, samples adulterated with a fertilizer (SP36) at 0–50% w/w, quality control (pooled) samples, and a market sample of unknown purity. FTIR spectra (4000–600 cm−1) were collected. The spectral data were preprocessed and analyzed with PCA, SIMCA, and PLS-R. PCA revealed clear clustering of samples according to adulterant concentration, with the first two principal components capturing more than 99% of total variance. Chemometric classification models successfully distinguished authentic gambir from adulterated samples: SIMCA showed clear separation, with the 1% adulterant concentration sample clustering near authentic gambir, while the PLS-R calibration model achieved excellent linearity (R² ≈ 0.988) in predicting adulterant levels, with low RMSECV (≈ 0.0375) and a detection limit of ~0.54% adulterant concentration. When applied to a gambir sample obtained from the market, the PLS-R model indicated ~25% adulterant concentration. These results demonstrate that FTIR spectroscopy combined with multivariate analysis can effectively detect and quantify even low levels of adulterant concentration in gambir. This approach offers a fast and reliable tool for quality control and authentication of herbal products prone to adulteration.
Pelatihan Dan Pendamping Pembuatan Tanin Gambir Pada Kelompok Tani Gambir Ngalau Jaya Wedy Nasrul; Satria, Dedi; Kurniawan Arief, Rudi; Arel, Afdhil; Suwita, Leli; Ernanda, Revi; Ramadhan, Fajri
Jurnal Pengabdian UntukMu NegeRI Vol. 7 No. 2 (2023): Pengabdian Untuk Mu negeRI
Publisher : LPPM UMRI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37859/jpumri.v7i2.5577

Abstract

Usahatani gambir telah berlangsung sejak zaman sejal abad ke 18. Namun produk yang dihasilkan petani gambir masih dalam bentuk gambir biasa dengan harga murah. Padahal gambir meiliki zat kimia tanin dan katekin yang memiliki harga lebih mahal. Untuk itu, itu penting dilakukan peningkatan pengetahuan petani melalui pengembagan produk. Khusus tanin bermanfaat untuk dunia industri seperti industri penyamak kulit, pewarna dan perekat kayu. Tanin dapat diproduksi secara sederhana dan biaya murah, namun memiliki harga yang lebih mahal. Melihat kondisi tersebut Kelompok Tani Gambir Ngalau Jaya sangat ingin mendapatkan pengetahuan pembuatan tanin, untuk dapat meningkatkan perekonomian mereka. Hasil kegiatan pelatihan dan pendampingan menambah pengetahuan anggota Kelompok Tani Ngalau Jaya dalam memproduksi tanin. Produk tanin dapat dijadikan mata pencarian tambahan petani gambir dengan harga yang lebih lebih mahal dan lebih menguntungkan.
PEMBANGUNAN WEBSITE DAN PELATIHAN PENJUALAN SECARA ONLINE UNTUK PENINGKATAN PENJUALAN PRODUK PERTANIAN Wedy Nasrul; Satria, Dedi; Arief, Rudi Kurniawan; Arel, Afdhil; Suwita, Leli; Ernanda, Revi; Ramadhan, Fajri
Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Sosial Humaniora Vol 3 No 2 (2023): Desember 2023
Publisher : Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Riau

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37859/abdimasekodiksosiora.v3i2.6149

Abstract

Gambir merupakan komoditi ekspor unggulan Sumatera Barat. Usahatani gambir banyak dilakukan desa-desa sentra pada Kabupupaten Lima Puluh dan Pesisir Selatan. Namun, desa-desa sentra tanaman gambir di Sumatera Barat jauh dari kota dan menyulitkan petani menjual produk ke konsumen. Ketergantungan petani pada pasar dan pengumpul desa sering merugikan petani akibat struktur pasar yang tidak sempurna. Solusi permasalahan tersebut adalah menjual produk gambir mereka secara online menggunakan teknologi internet. Penggunaan teknologi internet membantu manusia dalam mencari informasi, proses jual beli secara online dengan menggunakan media website. Melihat potensi, permasalahan serta pentingnya penggunaan website Universitas Muhammadiyah Sumatera Barat melakukan kegiatan pengabdian masyarakat kepada kelompok tani Ngalau Jaya (mitra) yang memproduksi gambir selama ini. Tujuan kegiatan agar kelompok tani jaya memiliki website penjualan dan dapat mengoperasikan website tersebut untuk mempromosikan dan memasarkan produk gambir mereka. Metode kegiatan berupa pembangunan website, pelatihan dan pendampingan kepada kelompok tani Ngalau Jaya. Hasil kegiatan menunjukan melalui pembuatan website mitra dapat mempromosikan dan menjual produk gambir mereka secara langsung (online) ke pembeli. Pelatihan dan pendampingan membuat mitra mengerti cara mengoperasikan website. Mitra telah dapat menginformasikan website dan produk mereka kepada masyarakat atau pembeli gambir. Promosi dan penjualan secara online meninkatkan penjualan produk mitra.
Asuhan Keperawatan pada Pasien dengan Gangren Diabetikum Satria, Dedi; Amalia, Riski; Safuni, Nani
Jurnal Penelitian Perawat Profesional Vol 6 No 4 (2024): Agustus 2024, Jurnal Penelitian Perawat Profesional
Publisher : Global Health Science Group

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37287/jppp.v6i4.2832

Abstract

Salah satu komplikasi yang sering terjadi pada pasiendiabetes melitus (DM) ialah gangren diabetikum. Gangren diabetikum ialah kerusakan pada kulit sebagian atau keseluruhan yang dapat meluas ke jaringan dibawah kulit, tendon, otot, tulang serta persendian yang terjadi pada seseorang pasienDM yang timbul akibat meningkatnya kadar gula yang tinggi. Pasiengangren ini dapat merasakan genjala seperti kaki terasa tebal, luka yang sulit sembuh, berwarna merah dan kehitaman, serta berbau busuk bahkan bisa berakhir dengan amputasi. Studi kasus ini bertujuan untuk memberikan asuhan keperawatan yang diberikan pada pasien gangren diabetikum di Ruang Aqsa 2 Rumah Sakit Umum Daerah dr. Zainoel Abidin Banda Aceh. Hasil pengkajian didapatkan pasien tampat pucat, lemas dan pasien mengalami penurun berat badan, IMT 16 kg/m2 dalam kategori kurus. Terdapat luka yang tidak kunjung sembuh pada kaki pasien di metatarsal sinistra luka tampak bernanah, berdarah dan mengeluarkan bau busuk. Masalah keperawatan yang didapat ialah nyeri akut, ketidakstabilan kadar glukosa darah, gangguan integritas kulit/jaringan, infeksi, perfusi perifer tidak efektif, defisit nutrisi dan gangguan mobilitas fisik.
Sistem Pengamanan Pintu Berbasis RFID (Radio Frekuensi Identification) Menggunakan Arduino Uno Satria, Dedi
Journal Computer Science and Information Systems : J-Cosys Vol 3, No 2 (2023): J-Cosys - September 2023
Publisher : Universitas Dharma Wacana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.53514/jco.v3i2.430

Abstract

Dalam era teknologi yang terus berkembang, perlunya solusi pengamanan akses yang efektif dan modern menjadi semakin penting. Artikel penelitian ini menyajikan perancangan dan implementasi sebuah sistem Pengamanan pintu berbasis RFID (Radio Frekuensi Identification) menggunakan Arduino Uno. Sistem ini memanfaatkan teknologi RFID untuk mengenali pengguna melalui kartu/tag RFID yang mereka miliki, dan memberikan izin akses untuk membuka pintu. RFID ReaderID-12 digunakan untuk membaca data dari kartu/tag, dan Arduino Uno digunakan sebagai pengendali utama sistem. Pengunci pintu selenoid dikontrol melalui modul relay untuk membuka dan mengunci pintu sesuai dengan perintah yang diberikan oleh sistem. Penelitian ini menjelaskan rincian perancangan sistem, implementasi perangkat keras dan perangkat lunak, serta hasil uji coba sistem. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa sistem Pengamanan pintu berbasis RFID menggunakan Arduino Uno mampu memberikan keamanan akses yang lebih tinggi dan respons sistem yang cepat.
FORMULASI BISKUIT LAKTOGENIK BERBASIS PANGAN LOKAL TEPUNG TALAS (Colocasia Esulenta L. Schott) DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG DAUN KATUK (Sauropus Androgynus L. Merr) SEBAGAI ALTERNATIF PMT IBU MENYUSUI Mulyanita; Rafiony, Ayu; Trihardiani, Ismi; Satria, Dedi; Gambir, Jurianto
Jurnal Penelitian Pendidikan IPA Vol 11 No 1 (2025): January
Publisher : Postgraduate, University of Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/jppipa.v11i1.9016

Abstract

The study explores the potential of utilizing talas tuber flour (Colocasia Esculenta L. Schott) and katuk leaf flour (Sauropus androgynus L. Merr) in biscuit production to enhance nutritional value and promote lactation in breastfeeding mothers. Talas, rich in complex carbohydrates, fiber, minerals, and vitamins, and katuk leaves, high in protein, vitamins A and C, iron, and lactogenic active substances, were used to develop biscuits in three different formulations: F1 (95%: 5%), F2 (90%: 10%), and F3 (85%: 15%). The organoleptic test identified F1 as the best formulation, and proximate analysis showed that F1 contained 6.14% moisture, 2.52% ash, 27.04% fat, 8.59% protein, 50.3% carbohydrates, and 6.70% crude fiber. The biscuits also contained 0.209% phosphorus, 80.4 mg/kg iron (Fe), and 142 mg/kg calcium (Ca). These findings suggest that biscuits made from talas tuber and katuk leaf flour can be a valuable nutritional supplement, potentially aiding in the improvement of breast milk production.