Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
2.248
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Sain Peternakan Indonesia JURNAL PETERNAKAN Jurnal Peternakan Indonesia Jurnal Riset Kimia Jurnal Ilmiah Universitas Batanghari Jambi Jurnal Biologi Tropis Jurnal Peternakan (Jurnal of Animal Science) Warta Pengabdian Andalas: Jurnal Ilmiah Pengembangan Dan Penerapan Ipteks Andalasian Livestock
Mardiati Zain
Faculty Of Animal Science, Universitas Andalas
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Immunology & microbiology Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Medicine & Pharmacology Social Sciences Veterinary Other

Published : 21 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 21 Documents
Search

 1   2   3 
SUPLEMENTASI BAGASE DENGAN ENZIM SELULASE DAN PENGARUHNYA TERHADAP KECERNAAN BAHAN KERING, BAHAN ORGANIK DAN SERAT KASAR SECARA IN VITRO Marlida, Yetti; Zain, Mardiati
Jurnal Riset Kimia Vol 1, No 1 (2007): September
Publisher : Universitas Andalas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25077/jrk.v1i1.98

Abstract

 ABSTRACTSupplementation of cellulase enzyme to agro-industrial residues can increase the nutritional value of the product. Advances in industrial biotechnology offer potential opportunities for economic utilization of agro-industrial residues such as palm pres fiber, rice straw, corn straw and bagase for animal feed. Bagase is a complex material, is the major by product of the sugar cane industry.  This experiment examined the effect of applying a cellulase enzyme (Siqma & Co) on the digestibility of bagase in vitro.  The enzyme was applied in liquid form at  concentrations 1.0; 1.5 and 2.0 (g/100 g DM) to bagase. The bagase was incubated with enzyme for 48 h before in vitro digestion. The digestibility of dry matter, organic matter and fiber  in vitro was detected. The results showed that digestibility of dry matter, organic matter and fiber were significantly different (P<0.01) across treatments. The increased of the cellulase enzyme supplemented to bagase can increased the nutritive values of the product and directly digestibility of dry matter, organic matter and fiber higher.  Results from this study indicated that direct application of enzymes to bagase was capable to improving  digestibility in-vitro. Key words :  cellulase enzyme, bagase, digestibility, in vitro
PENGARUH DOSIS UREA DALAM AMONIASI TANDAN KOSONG SAWIT TERHADAP KECERNAAN ZAT-ZAT MAKANAN SECARA IN-VITRO The Effect Ammoniated Palm Empty Bunch on The In-Vitro Digestibility and Fermentability Mardiati Zain
Jurnal Peternakan Vol 3, No 2 (2006): September 2006
Publisher : State Islamic University of Sultan Syarif Kasim Riau

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24014/jupet.v3i2.244

Abstract

The objective of this research was to determine $e effect ammoniated palm empty bunch on the in vitro d,gestibility and fennentability. Palm empty bunch is ammoniated by O. 2, 4 and 6% urea kg/ DM with length of 3 weeks fennentation at anaerobic condition. Digestibility was detennined after 48 h incubation with rumen fluid ofTilley and Terry technique. Data were analyzed as a Block randomized Design. Digestibility of DM" NDF and ADF, were difference among treabnents. In vitro DM, OM, NDF, ADF and sellulosa digestibility after 48 h was higher for level 4 and 6% urea than for 0, and 2%.}. The average of pH was non difference among treabnent Concentration of NH3 and VFA were increase for all treabnent. It was concluded that palm empty bunch ammoniated by 4% urea/DM has better digestibility.
FERMENTABILITAS DAN KECERNAAN IN VlTRO SERBUK SABUT KELAPA YANG DISUPLEMENTASI DENGAN BEBERAPA TARAF MINERAL SULFUR Mardiati Zain
Jurnal Peternakan Vol 6, No 1 (2009): Februari 2009
Publisher : State Islamic University of Sultan Syarif Kasim Riau

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24014/jupet.v6i1.342

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh suplementasi mineral sulfur pada serbuk sabut kelapa fermentasi dalam meningkatkan kecernaan dan fermentabilitas serbuk sabut kelapa. Serbuk sabut kelapa terlebih dahulu difermentasi dengan menggunakan mikroba selulolitik rumen se1ama 24 jam dengan dosis inokulum mikroba 1()9 cfu/ml Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok(RAK) dengan 4 perlakuan dan 4 kelompok sebagai ulangan. Perlakuan yang diberikan adalah level pemberian sulfur yaitu . 0, 0.1, 0.2 dan 0.3% dari bahan kering. Hasn penelitian memperJihatkan bahwa penambahart mineral sulfur mampu meningkatkan kecernaan dan ferm.entabilitas serbuk sabut kelapa ferm.entasi. Level sulfur terbaik adalah 0.2%dati bahan kering.
Amoniasi Daun Kelapa Sawit Dengan Beberapa Taraf Urea Dan Pengaruhnya Terhadap Kandungan Gizi Dan Kecernaan Secara In Vitro Mardiati Zain; Erpomen Erpomen; Kartini Kartini
Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science) Vol 12, No 3 (2007): Jurnal Peternakan Indonesia
Publisher : Universitas Andalas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (1454.088 KB) | DOI: 10.25077/jpi.12.3.195-200.2007

Abstract

An experiment was conducted to evaluate the efect of ammoniation on the digestibility of oil palm frond. As treatments, oil palm frond was mixed with difference levels of urea of 0, 3, 6 and 9 % of DM basis. The mixtures were then added 15 % dried chicken manure and the incubated in anaerobic condition for one week. Parameters measured included: fiber fractions content and digestibility of DM and OM. Data were statistically analyed by variance analysis in a block randomized design. Results showed that the treatments gave significant efect on the digestibility. Digestibility of DM and OM of oil palm frond treated with 6 and 9 % urea were higher than that of treated with 0 and 3 % of urea. The best digestibility was found by ammoniation with 6 % urea.
Kecernaan dan Fermentabilitas Tandan Kosong Sawit yang di Fermentasi dengan Mikroba Tanah secara in- vitro Mardiati Zain
Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science) Vol 11, No 3 (2006): Jurnal Peternakan Indonesia
Publisher : Universitas Andalas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (1732.617 KB) | DOI: 10.25077/jpi.11.3.235-241.2006

Abstract

The objective of this research was to determine the effect of fermentation by soil microbes on the in vitro DM, NDF, ADF digestibility and fermentability characteristics of palm empty bunch. Palm empty bunch is fermented by 10% soil microbes inoculum / kg DM with length of 0, 1, 2 and 3 weeks fermentation at aerobic condition. Digestibility was determined after 48 h incubation with rumen fluid of Tilley and Terry technique. Data were analyzed as a Block randomized Design. Digestibility of DM, NDF and ADF, were difference among treatments. In vitro DM digestibility after 48 h was higher for 2 weeks of fermentation (50,36%) than for 0, 1, and 3 week fermentation (33,72, 48,09, and 46,36 %) (P<0,05). Neutral Detergen Fiber digestibility after 48 h was higher for 2 weeks of fermentation (39,5 %) than for 0, 1, and 3 wk fermentation ( 28,8, 34,82, and 30,56 %) (P<0,05). In vitro ADF digestibility after 48 h was also higher for 2 weeks of fermentation (34.88 %) than for 0, 1, and 3 wk fermentation (20,9, 29,73, and 26.) (p<0.05). The average of pH was non difference among treatment. Concentration of NH3 was increase for all treatment, and concentration of VFA was also higher for 2 weeks fermentation (113,46 mM). It was concluded that palm empty bunch fermented by soil microbes for length of 2 weeks fermentation has better digestibility and fermentabitity.
SUPLEMENTASI BAGASE DENGAN ENZIM SELULASE DAN PENGARUHNYA TERHADAP KECERNAAN BAHAN KERING, BAHAN ORGANIK DAN SERAT KASAR SECARA IN VITRO Yetti Marlida; Mardiati Zain
Jurnal Riset Kimia Vol. 1 No. 1 (2007): September
Publisher : Universitas Andalas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25077/jrk.v1i1.98

Abstract

 ABSTRACTSupplementation of cellulase enzyme to agro-industrial residues can increase the nutritional value of the product. Advances in industrial biotechnology offer potential opportunities for economic utilization of agro-industrial residues such as palm pres fiber, rice straw, corn straw and bagase for animal feed. Bagase is a complex material, is the major by product of the sugar cane industry.  This experiment examined the effect of applying a cellulase enzyme (Siqma & Co) on the digestibility of bagase in vitro.  The enzyme was applied in liquid form at  concentrations 1.0; 1.5 and 2.0 (g/100 g DM) to bagase. The bagase was incubated with enzyme for 48 h before in vitro digestion. The digestibility of dry matter, organic matter and fiber  in vitro was detected. The results showed that digestibility of dry matter, organic matter and fiber were significantly different (P<0.01) across treatments. The increased of the cellulase enzyme supplemented to bagase can increased the nutritive values of the product and directly digestibility of dry matter, organic matter and fiber higher.  Results from this study indicated that direct application of enzymes to bagase was capable to improving  digestibility in-vitro. Key words :  cellulase enzyme, bagase, digestibility, in vitro
PENERAPAN PRODUKSI SAPI POTONG DAN PAKAN TERNAK RUMINANSIA DI UNIVERSITAS ANDALAS Mardiati Zain; Yetti Marlida; Rusmana setianingrat; Erpomen Erpomen; Rahmiwati Rahmiwati
Jurnal Pengabdian Warta Andalas Vol 24 No 4 (2017): Warta Pengabdian Andalas
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) Universitas Andalas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Sapi potong merupakan komoditas peternakan yang potensial untuk dikembangkan guna memenuhi kebutuhan daging untuk masyarakat Program swasembada daging sapi dan kerbau yang dicanangkan oleh pemerintah menuntut kita sebagai praktisi dibidang peternakan untuk berusaha meningkat preoduktivitas sapi potong tersebut. Tingkat produksi sapi potong di Indonesia masih rendah yang terlihat dari tingginya impor sapi dari tahun ke tahun. Untuk tahun 2008 impor sapi mencapai 516.992 ekor. Rendahnya produktivitas ini dapat disebabkan karena permasalahan nutrisi ternak yaitu mutu nutrisi pakan yang rendah, baik ditinjau dari kadar nutriennya maupun kecernaannya, serta ketersediaan bahan pakan yang fluktuatif sehingga tidak menjamin kesinambungan produksi ternak. Untuk mengatasi masalah tersebut dirasakan perlu melakukan terobosan dengan cara memproduksi pakan ternak ruminansia skala industri seperti pakan non ruminansia (unggas) yang sudah lebih dulu berkembang. Untuk menunjang program pemerintah tersebut maka kami dari Fakultas Peternakan Universitas Andalas mencoba untuk mengembangkan usaha penggemukan sapi potong serta memproduksi pakan ternak potong yang berkualitas dan memenuhi standar kebutuhan ternak melalui program IbIKK. Program ini akan dilakukan selama 2 tahun dimana pada tahun pertama telah diproduksi sapi potong yang siap dilempar kepasaran dengan pemberian makanan yang diproduksi sendiri. Sampai saat ini sudah di pelihara 15 ekor sapi potong yang sudah akan dipasarkan untuk Qurban sebanyak 10 ekor. Sapi diberi makan dengan ransum yang diproduksi sendiri berbasis limbah sawit. Target dari kegiatan ini adalah mampu meningkatkan produktivitas ternak potong dan memproduksi pakan ruminansia yang berkualitas dengan harga terjangkau sehingga program ketahanan pangan bisa terwujud.
SUBSTITUSI KONSENTRAT DENGAN Indigofera zollingeriana PADA RANSUM BASAL JERAMI PADI AMONIASI TERHADAP KECERNAAN FRAKSI SERAT, POPULASI PROTOZOA, SINTESIS PROTEIN MIKROBA DAN GAS METHAN SECARA IN-VITRO Msy Nurhalimah; Mardiati Zain; Elihasridas Elihasridas
Jurnal Peternakan (Jurnal of Animal Science) Vol 5, No 1 (2021): Jurnal Peternakan (Jurnal of Animal Science)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31604/jac.v5i1.1952

Abstract

Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan Indigofera zollingeriana dalam ransum basal jerami padi amoniasi terhadap kecernaan fraksi serat, populasi protozoa, sintesis protein mikroba, dan produksi gas metan secara In-vitro. Percobaan dilakukan menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 4 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan tersebut antara lain: Perlakuan A adalah jerami padi amoniasi sebanyak 40% dan konsentrat sebanyak 60%; Perlakuan B adalah jerami padi amoniasi sebanyak 40%, konsentrat 50% dan  I.zollingeriana 10%; Perlakuan C adalah jerami padi amoniasi sebanyak 40%, konsentrat 40% dan  I.zollingeriana sebanyak 20%; Perlakuan D adalah jerami padi amoniasi sebanyak 40%, konsentrat 30% dan  I.zollingeriana  30%. Parameter yang diukur adalah kecernaan fraksi serat, populasi protozoa, sintesis protein mikroba, dan produksi gas metan. Hasil penelitian dianalisa dengan metode analisis sidik ragam dan perbedaan pada masing-masing rataan diuji lanjut dengan Duncan Multiple Range Test (DMRT). Hasil analisis keragaman menunjukkan bahwa penggunaan I.zollingeriana dalam ransum basal jerami padi amoniasi berpengaruh sangat  nyata (P<0,01) terhadap kecernaan fraksi serat, populasi protozoa, sintesis protein mikroba, dan produksi gas metan. Berdasarkan hasil penelitian perlakuan terbaik didapat pada  perlakuan D dengan level penggunaan I.zollingeriana sebanyak 30% mampu meningkatkan kecernaan fraksi serat dan sintesis protein mikroba, serta mampu menurunkan populasi protozoa dan gas metan.
Effect of Saccharomyces cerevisiae and Cobalt in Ammoniated Oil Palm Trunk to In-Vitro Digestibility of Dry Matter, Organic Matter and Crude Protein Azhary Noersidiq; Yetti Marlida; Mardiati Zain; Fauzia Agustin; Fahrullah Fahrullah; Vebera Maslami
Jurnal Biologi Tropis Vol. 23 No. 2 (2023): April-June
Publisher : Biology Education Study Program, Faculty of Teacher Training and Education, University of Mataram, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/jbt.v23i2.4739

Abstract

Amoniated oil palm trunk has potency as feed of ruminant but have to combined with technology to increase its digestibility by supplementation with Saccharomyces cerevisiae and Cobalt (Co) minerals. The purpose of this study was to know the effect from S. cerevisiae and Co supplementation in ammoniated oil palm trunk to in-vitro digestibility of dry matter (IVDM), organic matter (IVOM) and crude protein (IVCP). This research used a 3 x 3 factorial Randomized Block Design (RBD) with 2 factors and 3 replications where factor A was the level of S. cerevisae (A1: 0%, A2: 0.5%, A3: 1%) and factor B was the level of Co (B1: 0 ppm, B2: 0.1 ppm, B3: 0.2 ppm). The results showed that supplementation of them was increased digestibility as a single factor but did not show any interaction between them. The best treatment was 0.5% S. cerevisiae and 0.1 ppm mineral Co with the highest increasion was 63.72% IVDM; 64.08% IVOM and 72.58% IVCP respectively.
Supplementation of Sakura Block Plus on Palm Frond-Based Rations on the Production Efficiency of Kaur Cattle Jarmuji Jarmuji; Lili Warly; Mardiati Zain; Khasrad Khasrad
Jurnal Sain Peternakan Indonesia Vol 18 No 1 (2023)
Publisher : Universitas Bengkulu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31186/jspi.id.18.1.34-39

Abstract

This study evaluates the effectiveness of fattening Kaur cattle-fed sakura block plus supplements and ammoniated palm frond-based rations. The production efficiency of Kaur cattle fed with sakura block plus supplements and ammoniated palm-frond-based ration. The study design uses Latin Square Design (LSD) with treatments P0 (10% sakura block plus), P1(12% sakura block plus), and P3 (14% sakura block plus). This study employed four 12-month-old male Kaur cattle for four 10-day treatment periods. Ration Efficiency (RE), Feed Cost per Gain (FC/G), Income Over Feed Cost (IOFC), and Revenue per Cost Ratio (R/C) were not substantially different between treatments (P>0.05).
Co-Authors - Montesqrit Agustin, Fauzia Amanah, Ummi Antonius Asmuddin Natsir Atmoko, Bayu Andri Azhary Noersidiq Candra, Riki Hiskia Elihasridas Elihasridas Erpomen Erpomen Essy Laura Fahrullah Fahrullah Fauzia Agustin Fitri, Yelly Fitrianggi, Erisa Nova Gopar, Ruslan Abdul Hermon, Hermon Hidayat, M. Zhorif Hidayat, Muhammad Zhorif Ikhlas, Zaitul Jarmuji Jarmuji Junianto S. Batubara Kartini Kartini Khan, Faheem Ahmed Khasrad . Laura, Essy Lili Warly Mhd. Taufiq Hadi Wijaya Mohd-Aris, Aslizah Msy Nurhalimah Negara, Windu Negoro, Putut Suryo Novirman Jamarun Nurzainah Ginting Parastiwi, Hikmah Agustina Purba, Riris Delima Putri, Ezi Masdia Rahmat Hidayat Rahmiwati Rahmiwati Riska Romaito Nasution Roni Pazla Rusmana setianingrat Safitri, Rika Sucitra, Laras Sukma Urip Rosani Utami, Bella Veliana Vebera Maslami Yanti, Gusri Yetti Marlida