Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Buletin Peternakan AGRIVITA, Journal of Agricultural Science Kandang : Jurnal Peternakan Journal of Social Empowerment
Edi Suryanto
Unknown Affiliation
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Environmental Science Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mathematics Public Health Social Sciences Transportation Veterinary Other

Published : 18 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 18 Documents
Search

 1   2 
Sensorial Characteristics of Meat of Japanese Quails, Coturnix Coturnix Japonica fed with Ration Containing Snail Meal Edi Suryanto; Jambari H. Ali; Endang Purwanti
Buletin Peternakan Vol 24, No 3 (2000): Buletin Peternakan Vol. 24 (3) Agustus 2000
Publisher : Faculty of Animal Science, Universitas Gadjah Mada

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21059/buletinpeternak.v24i3.1413

Abstract

Artikel dalam bentuk PDF
Pengaruh Perbedaan Pakan dan Umur terhadap Persentase Karkas, Meat Bone Ratio (MBR) dan Organ-Organ dalam Ayam Kampung Edi Suryanto
Buletin Peternakan Vol 13, No 1 (1989): Buletin Peternakan Vol. 13 (1) September 1989
Publisher : Faculty of Animal Science, Universitas Gadjah Mada

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21059/buletinpeternak.v13i1.1782

Abstract

Artikel dalam bentuk PDF
Pengaruh Berat Potong dan Level Protein Pakan terhadap Kualitas Fisik dan Komposisi Kimiawi Kulit Domba Edi Suryanto; Suharjono Triatmojo; Soeparno (Soeparno)
Buletin Peternakan Vol 11, No 2 (1987): Buletin Peternakan Vol. 11 (2) September 1987
Publisher : Faculty of Animal Science, Universitas Gadjah Mada

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21059/buletinpeternak.v11i2.1796

Abstract

Artikel dalam bentuk PDF
PENGARUH LAMA PEMBAKARAN DAN JENIS BAHAN BAKAR TERHADAP KUALITAS SENSORIS DAN KADAR BENZO(A)PIREN SATE DAGING KAMBING Bayu Etti Tri Adiyastiti; Edi Suryanto; Rusman (Rusman)
Buletin Peternakan Vol 38, No 3 (2014): BULETIN PETERNAKAN VOL. 38 (3) OKTOBER 2014
Publisher : Faculty of Animal Science, Universitas Gadjah Mada

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21059/buletinpeternak.v38i3.5255

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh lama pembakaran dan jenis bahan bakar terhadap kualitas sensoris dan kadar benzo(a)piren sate daging kambing. Persiapan awal daging dipisahkan dari jaringan lemak kemudian direndam dalam bumbu dan dibakar sesuai dengan perlakuan. Perlakuan lama pembakaran adalah 3, 5 dan 7 menit dengan masing-masing dibakar menggunakan arang dan gas. Parameter yang diamati adalah kualitas sensoris dan kadar benzo(a)piren. Data kualitas sensoris dianalisis dengan analisis non parametrik metode Kruskal-Wallis dan kadar benzo(a)piren secara deskriptif. Hasil analisis statistik menunjukkan bahwa lama pembakaran berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap warna, rasa, juiciness dan daya terima, akan tetapi berpengaruh tidak nyata terhadap bau (aroma) dan tekstur. Jenis bahan bakar berpengaruh tidak nyata terhadap kualitas sensoris. Kadar benzo(a)piren sate daging kambing dengan lama pembakaran 3, 5, dan 7 menit menggunakan arang berturut-turut adalah 2,55 ppb; 4,16 ppb dan 5,02 ppb, sedangkan menggunakan gas adalah 0,68 ppb; 2,71 ppb dan 1,65 ppb. Kesimpulan dari penelitian ini adalah lamapembakaran menghasilkan perubahan warna, rasa, juiciness, daya terima dan kadar benzo(a)piren sate daging kambing. Jenis bahan bakar arang menghasilkan kadar benzo(a)piren lebih tinggi pada sate daging kambing.(Kata kunci: Sate daging kambing, Benzo(a)piren, Kualitas sensoris)
PHYTOCHEMICAL ANALYSIS OF ECENG GONDOK (Eichhornia crassipessolms) OF AGRICULTURAL WASTE AS BIOSENSITIZER FOR FERRI PHOTOREDUCTION Johnly Alfreds Rorong; Sudiarso Sudiarso; Budi Prasetya; Jeany Polii-Mandang; Edi Suryanto
AGRIVITA, Journal of Agricultural Science Vol 34, No 2 (2012)
Publisher : Faculty of Agriculture University of Brawijaya in collaboration with PERAGI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.17503/agrivita.v34i2.106

Abstract

It has been done analysis for the total  phenolic, flavonoid  and tannin compounds at eceng gondok leafs (Eichornia crassipessolms). The research was done in several stages: sample preparation, maceration extraction, evaporation. The total phenolic content analysis by Folin Ciocalteu 50%, flavonoid by chloride aluminium 2% in ethanol, and tanin by vanillin 4% solution in methanol, continued by using ultra violet visible (UV-Vis) spectrophotometry methods. The results showed that the total phenolic content of eceng gondok with methanol 60% of 2.72mg galic acid/kg sample is the high total phenolic content and the lowest phenolic total  at aquades of 1.07mg galic acid/kg and the flavonoid with methanol 80% solution of 3.29mg kuersetin/kg is the high flavonoid content, and the lowest at the aquades of 1.65mg kuersetin/kg and the high condensed tannin content with methanol 80% of 0.7mg katekin /kg. The Fe2+ content photoreduction process, with methanol 60% solution showed the Fe2+  production increase of 17.67ppm, aquades of 2.94ppm. Extract that does not contain eritosin as sensitizer only produce Fe2+ of 5.6ppm and that is not illuminated only 0.06ppm   Keywords: phytochemical, agricultural waste, eceng gondok, biosentizer, ferric photoreduction mitratani    
IMPLEMENTASI GOOD MANUFACTURING PRACTICES PADA RUMAH POTONG AYAM BERSERTIFIKAT HALAL DI DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA Edi Suryanto; Tridjoko Wisnu Murti; Yatri Drastini; Bastoni Bastoni; Ismatullah Salim; Umar Alfaruqi
Kandang : Jurnal Peternakan Vol. 8 No. 1 (2016)
Publisher : Prodi Ilmu Peternakan Universitas Muhammadiyah Cirebon

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32534/jkd.v8i1.220

Abstract

ABSTRAKPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui implementasi Good Manufacturing Practices (GMP) pada Rumah Potong Ayam (RPA) bersertifikat halal di Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY), untuk mengetahui kualitas daging pada RPA yang bersertifikat halal di DIY, dan untuk mengetahui korelasi antara implementasi GMP dengan kualitas daging pada RPA yang bersertifikat halal di DIY. Materi penelitian terdiri dari responden yaitu pelaku usaha RPA di DIY. Metode penelitian ini terdiri dari teknik pengambilan data responden dengan cara purposive sampling sebanyak 50% RPA bersertifikat halal di DIY. Jumlah responden adalah 20 RPA di DIY. Pengumpulan data penelitian dilakukan dengan menggunakan kuesioner untuk mengetahui implementasi GMP. Pengambilan sampel dilakukan dengan survei. Survei yang dilakukan meliputi pengamatan dan menilai secara langsung kegiatan di RPA dengan skor penilaian 1 sampai 5. Untuk mengetahui kualitas daging dilakukan uji Total Plate Count (TPC) dan uji keasaman (pH). Kemudian dianalisa dengan menggunakan uji Rank Spearman untuk mengetahui korelasi antara implementasi GMP dengan kualitas daging ditinjau dari hasil uji TPC dan pH. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai rata-rata implementasi GMP adalah 314,7 dengan Skor 4 yang menunjukkan hampir mendekati penerapan yang benar. Hasil kualitas daging menunjukkan bahwa nilai rata-rata pH daging 5.91 dan nilai TPC rata-rata 3,5x103 cfu/g. Terdapat korelasi antara implementasi GMP dengan hasil uji pH nilai pada Rank Spearman adalah 0,666, nilai Rank Spearman menunjukkan bahwa ada korelasi sangat signifikan. Terdapat korelasi antara implementasi GMP dengan hasil uji TPC nilai pada Rank Spearman adalah 0,782, nilai Rank Spearman menunjukkan bahwa ada korelasi sangat signifikan. Kesimpulan dari hasil penelitian adalah pelaksanaan dan penerapan GMP pada RPA bersertifikat halal di DIY belum seluruhnya dilakukan dengan baik. Hasil kualitas daging baik masih sesuai dengan SNI. Terdapat korelasi yang signifikan antara implementasi GMP dengan kualitas daging (nilai pH dan TPC) pada RPA yang bersertifikat halal di DIY.Kata Kunci: Good Manufacturing Practices (GMP), Rumah Potong Hewan (RPA), Sertifikat Halal, dan Kualitas Daging).
IMPLEMENTASI GOOD MANUFACTURING PRACTICES PADA RUMAH POTONG HEWAN BERSERTIFIKAT HALAL DI DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA Bastoni Bastoni; Edi Suryanto; Rusman Rusman; Tridjoko Wisnu Murti; Yatri Drastini; Nasrul Hidayat
Kandang : Jurnal Peternakan Vol. 8 No. 1 (2016)
Publisher : Prodi Ilmu Peternakan Universitas Muhammadiyah Cirebon

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32534/jkd.v8i1.222

Abstract

AbstrakPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui implementasi Good Manufacturing Practices (GMP) pada Rumah Potong Hewan (RPH) bersertifikat halal di Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY), untuk mengetahui kualitas daging pada RPH di DIY, dan untuk mengetahui korelasi antara implementasi GMP dengan kualitas daging pada RPH di DIY. Materi penelitian terdiri dari responden yaitu pelaku usaha RPH di DIY. Metode penelitian ini terdiri dari teknik pengambilan data responden dengan cara purposive sampling sebanyak 50% RPH bersertifikat halal di DIY. Jumlah responden adalah 22 RPH di DIY. Pengumpulan data penelitian menggunakan kuesioner untuk mengetahui implementasi GMP. Pengambilan sampel dilakukan dengan survei. Survei yang dilakukan meliputi pengamatan dan menilai secara langsung kegiatan di RPH dengan skor penilaian 1 sampai 5. Untuk mengetahui kualitas daging dilakukan uji Total Plate Count (TPC) dan uji keasaman (pH). Kemudian dianalisa dengan menggunakan uji Rank Spearman untuk mengetahui korelasi antara implementasi GMP dengan kualitas daging ditinjau dari hasil uji TPC dan pH. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai rata-rata implementasi GMP adalah 368,3 dengan Skor 4 yang menunjukkan hampir mendekati penerapan yang benar. Hasil kualitas daging menunjukkan bahwa nilai rata-rata pH daging 5.9 dan nilai TPC rata-rata 2,6 x 103 cfu/g. Terdapat korelasi antara implementasi GMP dengan hasil uji pH nilai pada Rank Spearman adalah 0,655, nilai Rank Spearman menunjukkan bahwa ada korelasi sangat signifikan. Terdapat korelasi antara implementasi GMP dengan hasil uji TPC nilai pada Rank Spearman adalah 0,637, nilai Rank Spearman menunjukkan bahwa ada korelasi sangat signifikan. Kesimpulan dari hasil penelitian adalah pelaksanaan dan penerapan GMP pada RPH bersertifikat halal di DIY belum seluruhnya dilakukan dengan baik. Hasil kualitas daging baik masih sesuai dengan SNI. Terdapat korelasi yang signifikan antara implementasi GMP dengan kualitas daging (nilai pH dan TPC) pada RPH yang bersertifikat halal di DIY.Kata Kunci: Good Manufacturing Practices (GMP), Rumah Potong Hewan (RPH), Sertifikat Halal, dan Kualitas Daging)
Sosialisasi Genre Terhadap Pemahaman dan Motivasi Pendidikan Keluarga Berencana pada Remaja di Dusun Damas Desa Hadiwarno Taufik Hidayat; Lina Luayli; Fitria Ningrum; Edi Suryanto; M Fachrudin
Journal of Social Empowerment Vol. 3 No. 2 (2018): Journal of Social Empowerment
Publisher : LPPM STKIP PGRI Pacitan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (394.454 KB)

Abstract

Program kegiatan ini bertujuan untuk mengetahui sejauh mana preferensi remajadalam mengikuti kegiatan yang berhubungan dengan KB (keluarga berencana) di masa depandan faktor yang mempengaruhinya, diantaranya faktor jenis kelamin, umur, pendidikan,pekerjaan, akses informasi, pengetahuan, dan sikap remaja terhadap kesehatan reproduksi danKB. Dalam penelitian ini, peneliti memfokuskan masalah pada dua hal yaitu sosialisasi GenResebagai media pemahaman dan motivasi remaja terhadap keluarga berencana. Pada penulisanartikel ini, peneliti menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif. Penelitian ini dilakukan didesa Hadiwarno kecamatan Ngadirojo Kabupaten Pacitan. Subjek penelitian ini adalah remajadesa Hadiwarno yang hadir dalam sosialisasi Genre.Teknik pengumpulan data pada penelitianini dilakukan dengan teknik observasi, dokumentasi, dan angket. Dari hasil penelitianmengenai pemahaman peserta terhadap materi yang disampaikan pada sosialisasi di nilai sangatbaik, dibuktikan dengan jawaban dari angket pengetahuan yang di isi oleh peserta. Dari analisisjawaban angket menunjukkan bahwa rata-rata 87,5% peserta menyatakan sangat setuju telahmemahami materi program berencana dan sisanya menyatakan setuju, dan 100% pesertameyatakan berminat terhadap program keluarga berencana.
Co-Authors Agus Hadi Prayitno Amrih Prasetyo Bastoni Bastoni Bayu Etti Tri Adiyastiti Budi Prasetya Budi Prasetya Dellen Naomi Matulessy Dina Oktaviana Endang Purwanti Fitria Ningrum Ismatullah Salim Jambari H. Ali Jamhari (Jamhari) Jauhari (Jauhari) Jeany Polii-Mandang Jeany Polii-Mandang Johnly Alfreds Rorong Johnly Alfreds Rorong Jumeri (Jumeri) Karina Mia Berutu Lina Luayli M Fachrudin Nasrul Hidayat Ristanto Utomo Rizky Arizona Rusman (Rusman) Rusman Rusman Soeparno Soeparno Sudiarso Sudiarso Suharjono Triatmojo Taufik Hidayat Tridjoko Wisnu Murti Umar Alfaruqi Yatri Drastini Yuny Erwanto Zuprizal (Zuprizal)