Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
1.829
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Edukasi dan Penelitian Informatika (JEPIN) Jurnal SOLMA PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat Jurnal Ilmu Kefarmasian Indonesia Media Karya Kesehatan Jurnal Pengabdian Kesehatan Poltekita: Jurnal Pengabdian Masyarakat Medical Sains : Jurnal Ilmiah Kefarmasian Jurnal Pengabdian Masyarakat Kesehatan Indonesia Jurnal Ilmiah Farmasi Simplisia Medical Sains : Jurnal Ilmiah Kefarmasian
Elvi Trinovani, Elvi
Poltekkes Kemenkes Bandung
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Economics, Econometrics & Finance Education Health Professions Immunology & microbiology Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 12 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 12 Documents
Search

 1   2 
Uji Aktivitas Antioksidan dan Antikolesterol Seduhan Produk The Putih Celup (Camellia sinensis L.) Mimin Kusmiyati; Trinovani, Elvi; Rhamadianto, Muhamad Iqbal; Kusumah, Raden Minda
JURNAL ILMIAH FARMASI SIMPLISIA Vol. 5 No. 1 (2025): Juni 2025
Publisher : Jurusan Farmasi, Politeknik Kesehatan Kementerian Kesehatan Aceh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30867/jifs.v5i1.843

Abstract

Teh (Camellia sinensis L.) kaya akan senyawa bioaktif polifenol yang didominasi oleh katekin. Hal ini menjadikan teh memiliki manfaat untuk kesehatan diantaranya sebagai antioksidan dan antikolesterol. Teh putih diperoleh dari daun teh yang mengalami proses minimal dan umumnya tidak melalui fermentasi, sehingga teh putih memiliki aktivitas antioksidan dan efek penurun kolesterol yang lebih unggul dibandingkan jenis teh lainnya. Penelitian ini ditujukan untuk mengevaluasi aktivitas antioksidan pada sampel teh putih celup merek A, B, dan C berdasarkan parameter IC50 melalui uji DPPH dan aktivitas antikolesterol berdasarkan parameter EC50 melalui pengujian Liebermann - Burchard serta menentukan suhu dan waktu penyeduhan optimal penyeduhan untuk sampel tersebut. Hasil penelitian menunjukkan ketiga sampel teh putih celup memiliki aktivitas antioksidan dengan nilai IC50 berkisar antara 75,30 hingga 96,50 ppm serta aktivitas antikolesterol dengan nilai EC50 antara 110,49 hingga 123,40 ppm.  Sampel teh celup merek A yang diseduh pada suhu 95℃ selama 9 menit menunjukkan aktivitas antioksidan dan antikolesterol tertinggi dengan nilai IC50 sebesar 75,30 ± 1,86 ppm dibandingkan terhadap IC50 baku kuersetin 4,02 ppm dan EC50 sebesar 110,49 ± 0,66 ppm. Analisis statistik repeated ANOVA menunjukkan nilai p.Sig<0,05 sehingga dapat disimpulkan variasi suhu penyeduhan berpengaruh secara signifikan terhadap aktivitas antioksidan dan antikolesterol. Suhu penyeduhan optimum adalah pada suhu 95℃ selama 9 menit..
Pendampingan Masyarakat Mengenai Pemanfaatan Tanaman TOGA sebagai Pemenuhan Gizi di Kecamatan Kawali Kabupaten Ciamis: Community Assistance Regarding the Use of TOGA Plants to Fulfill Nutrition in Kawali District Ciamis Regency Trinovani, Elvi; Kusmiyati, Mimin; Purkon, Dicki Bachtiar; Fatimah, Cucu
PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 9 No. 8 (2024): PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat
Publisher : Institute for Research and Community Services Universitas Muhammadiyah Palangkaraya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33084/pengabdianmu.v9i8.6976

Abstract

Fulfilling nutritional intake can be done by utilizing TOGA plants. TOGA plants have high nutritional content to support the fulfillment of daily nutritional needs. The aim of community service related to TOGA plants is to increase community understanding and access to nutritional sources needed to prevent high levels of malnutrition. The method used is Participatory Action and Learning and evaluated using pre-test and post-test methods. There was an increase in knowledge scores at the end of the training, namely an average of 15.8 points. The variation in knowledge scores on the pre-test tends to be higher than on the post-test, this shows that there is a similar perception of understanding of the material at the end of the training.
Co-Authors Afifah Rahmawati Albarda Albarda Angreni Ayuhastuti Ansyirohanisa Ansyirohanisa Ardi Rustamsyah Dicki Bakhtiar Purkon Faizah Min Fadhlillah Fatimah, Cucu Haerussana, Ayu Nala El Muna Kusumah, Raden Minda Lilis Febriyanti Mimin Kusmiyati, Mimin Muhamad Iqbal Rhamadianto Ningsih, Padmasari Diah Ayu Kumala Nizella Syahla Pambudi, Fatimah Ayu Putri Purkon, Dicki Bachtiar Rhamadianto, Muhamad Iqbal Roseno, M.H. Tanika Miatul Hadid Vindi Nur Amalia Yayat Sudaryat Yayat Sudaryat Yulisnaini Amelia, Yulisnaini Zahra Anggraeni Zahwa Ainunnisya Nur Aisyah